Super aperitivo de palitos de cangrejo rellenos

Super aperitivo de palitos de cangrejo rellenos

Parece que los palitos de cangrejo han entrado recientemente en nuestra vida culinaria, pero sin su participación, ¡ni una sola anfitriona representa una celebración o celebración, porque la ensalada de palitos de cangrejo siempre está presente en nuestras mesas!

Sin embargo, no solo este famoso platillo se puede hacer con este tipo de mariscos, sino que también son hermosos, pero si los pones en forma de cabaña, obtendrás una maravillosa obra maestra culinaria, ¡que será el mejor platillo de la mesa navideña!

En este caso, usted es libre de elegir el relleno, que llenará los palitos de cangrejo, pero la opción más excelente sería el requesón con eneldo, sazonado con mayonesa o crema agria. Dicho relleno, en la medida de lo posible, enfatizará el delicado sabor de los mariscos y dará un toque cremoso ligero, sazonado con languidez de verduras.

El aperitivo no solo es atractivo en apariencia, sino que también es muy económico a precio de costo. ¡Esto es lo que vamos a calcular al final de la receta, como siempre!

Para la "cabaña monástica" de palitos de cangrejo necesitarás:

- 400 g de palitos de cangrejo;

- 200 g de requesón;

- 1 manojo de eneldo;

- 2 cucharadas. mayonesa

- 3-4 pizcas de sal;

- Verduras y pepino para decoración.

Super aperitivo de palitos de cangrejo rellenos

En primer lugar, debe preparar el relleno: coloque el requesón en un recipiente, agregue sal y eneldo, enjuague y muévalo de antemano. Revuelva ligeramente con un tenedor o espátula. Asegúrese de que el requesón no esté agrio, de lo contrario, estropeará todo el sabor del plato cocinado.

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Agregue mayonesa o crema agria. ¡Ligereza y contenido graso de productos que puede elegir según su gusto! Mezclar toda la masa de cuajada para que esté completamente mezclada con mayonesa y sal.

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Limpia los palitos de cangrejo de las envolturas. Si no se descongelan de antemano, cambiándolos de un congelador a un refrigerador por la noche, simplemente colóquelos en un recipiente con lados altos y vierta agua hirviendo sobre ellos. Después de unos minutos, drene el agua que se ha calentado y vierta nuevamente el agua hirviendo.

Super aperitivo de palitos de cangrejo rellenos

Este es un pequeño secreto de este plato: los palitos de cangrejo se desenrollan solo después de haber estado en agua hirviendo durante aproximadamente 5 minutos y se ablandan. Sin vaporizar, no podrá desplegarlos correctamente, se rasgará en los lugares de los pliegues.

Saque los palitos uno por uno y desenvuélvalos en una tabla o en un plato. Extienda el relleno en el borde interior, usando una cucharadita, y enrolle hacia atrás, aplastando ligeramente la carne de cangrejo hasta el relleno. El palo de cangrejo crecerá significativamente en amplitud!

Super aperitivo de palitos de cangrejo rellenos

Así que extienda toda la capa inferior de palillos rellenos y luego engrase su superficie con mayonesa o crema agria.

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Pon la segunda capa preparada en ella. Construye una choza con los palos, es decir, colócalos en forma de triángulo, manchando cada capa.

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Cuando haya terminado, decorar el plato con verduras y rodajas de pepino fresco. Puede picar ligeramente el bocadillo en la parte superior y luego colocarlo en el frío durante 1-2 horas, para que todo esté empapado.

Super aperitivo de palitos de cangrejo rellenos

Su merienda navideña está lista: tómela, tómela en platos a la carta y pruebe. Disfruta tu comida!

Para calcular los costos, calculemos el costo de todos los productos gastados:

- 400 g de palitos de cangrejo - 40 rublos;

- 200 g de queso cottage - 17.5 rublos;

- 1 manojo de eneldo - 4,5 rublos;

- 2 cucharadas. Mayonesa - 3 rublos.

Total: merienda "cabaña monástica" de palitos de cangrejo es 65 rublos. Sin embargo, tiene alrededor de 6 porciones, lo que significa que una porción de un aperitivo tan apetitoso saldrá de su bolsillo en solo 10 rublos.

Una excelente opción económica para una comida festiva: ¡tome nota de nuestras recetas, escríbalas en su cuaderno culinario o marque nuestro sitio y cocine con nosotros!

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