Budín de vainilla - las mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso el pudín de vainilla.

Budín de vainilla - las mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso el pudín de vainilla.

Budín de vainilla - Principios generales de cocción

¡No hay olor más agradable y fragante que la vainilla! Una ligera nota dulce acentúa gratamente el sabor de cualquier postre, convirtiéndolo en un verdadero objeto de deseo culinario. Si decide hacer pudín de postre, la vainilla puede ser una adición "sabrosa".

Budín de vainilla - preparando comida y platos

El pudín de vainilla se puede cocinar en el horno o en la olla de cocción lenta o en un baño de agua. La base del postre puede ser arroz, sémola, requesón o incluso pan. Estas delicias atraerán tanto a niños como a adultos.

La forma en que va a cocinar pudín, asegúrese de lubricar el aceite. Si decide cocinar una de las siguientes recetas de budín en una olla de cocción lenta, entonces el mejor régimen de temperatura será "Hornear".

Recetas de pudín de vainilla:

Receta 1: Budín de vainilla

Budín de vainilla - las mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso el pudín de vainilla.

Preparar arroz con leche de vainilla. El arroz se considera un carbohidrato lento útil, por lo que las gachas de arroz deben incluirse en la dieta. El mejor momento para comer arroz con leche es el desayuno o el almuerzo.

Ingredientes Requeridos:

  • Arroz 1 taza
  • Leche 400 ml
  • Azúcar
  • Huevo de gallina 3 piezas
  • vainilla
  • Sal
  • Mantequilla

Método de preparación:

  1. Enjuague el arroz con agua corriente, viértalo con leche en una cacerola y cocínelo hasta que esté listo, agregando azúcar y sal a la papilla.
  2. Una vez que la papilla esté lista, agregue vainilla y mantequilla, revuelva y deje enfriar a temperatura ambiente.
  3. Después de separar las claras de las yemas, deje que las claras se enfríen en el refrigerador.
  4. Agregue las yemas a las gachas de arroz y pételas en una licuadora de puré.
  5. Retire las proteínas del refrigerador y mezcle con una batidora con una pequeña cantidad de sal.
  6. Introduzca la espuma blanca en la papilla de arroz con una cuchara, mezcle.
  7. Lubrique la forma de pudín de silicona con mantequilla y ponga la masa para el pudín en ella.
  8. Vierta el agua en un recipiente más grande y deje que hierva. Sumerja el molde con pudín y cocine en un baño de agua durante unos 45-50 minutos.
  9. Retire el molde y deje que el pudín se enfríe, luego puede ponerlo en el plato.

Receta 2: Budín de muffin de vainilla

Budín de vainilla - las mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso el pudín de vainilla.

Esto puede parecer extraño para algunos, pero a partir de un simple pan puede hacer un postre delicioso y aromático. En la preparación de tal pudín de vainilla, no pasas más de 20 minutos, pero al mismo tiempo obtienes un plato decente. Hablando en sentido figurado, el pudín de vainilla de un bollo es un bollo impregnado con relleno de huevo dulce.

Ingredientes Requeridos:

  • Rollo blanco
  • Huevo de gallina 2 piezas
  • Leche 1/2 taza
  • Azúcar
  • Vanillin
  • Mantequilla

Método de preparación:

  1. Rasgue el bollo de pudín en trozos pequeños y vierta sobre la leche a temperatura ambiente. Deje remojar el pan, dejándolo por 10-15 minutos.
  2. Separar una yema de huevo de la proteína.
  3. Bate dos blancos y la yema con azúcar, agregando un poco de sal y azúcar.
  4. La forma en que se horneará el pudín, pincelar con mantequilla y poner el muffin empapado en leche, verter la mezcla de huevo en la parte superior.
  5. Precalienta el horno a 180 minutos y coloca el pudín de muffins en él durante 16 a 18 minutos.
  6. Mientras se hornea el pudín, bata la yema restante con azúcar y vainilla. En el décimo minuto de cocinar el pudín, sáquelo del horno y cúbralo con crema.

Receta 3: Budín de sémola y vainilla

Budín de vainilla - las mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso el pudín de vainilla.

Postre suave y delicioso: este es el plato que obtendrás al preparar budín de vainilla con sémola. Para este plato usaremos la olla de cocción lenta, eligiendo el programa "Hornear" durante 40 minutos.

Ingredientes Requeridos:

  • Sémola 100 gramos
  • Leche 400 ml
  • 4 huevos de gallina
  • Grosellas 1 taza
  • Azúcar
  • vainilla
  • Sal
  • Mantequilla

Método de preparación:

  1. Vierta la leche de varias crías en el recipiente y agregue la sémola, el azúcar y la sal. Hervir las gachas en el modo "Grupa" o "Kashi" durante 15 minutos. Tan pronto como la papilla esté lista, agregue la vainilla y la mantequilla, mezcle.
  2. Transfiera las gachas del tazón al plato, ponga los huevos allí y mezcle bien.
  3. Lavar las grosellas y agregar a la mezcla de sémola, mezclar de nuevo.
  4. Después de lavar el recipiente, devuélvalo a la olla de cocción lenta, establezca el modo "Hornear" durante 40 minutos. Lubrique el recipiente con mantequilla y vierta la masa en él para el pudín.
  5. Hornee el plato hasta que el programa emita un pitido al final del programa, sin abrir la tapa del multicooker.

Budín de vainilla: secretos y consejos útiles de los mejores chefs

  1. El pudín de vainilla se riega mejor antes de servir con leche condensada, pero la mermelada de mermelada puede matar el sabor sutil de la vainilla.
  2. La vainilla combina bien con el sabor del ron, por lo que puedes agregar un poco de esencia de ron al pudín.
  3. Una vez que el pudín de vainilla esté listo, no es necesario que lo saques del recipiente. Deje enfriar primero a temperatura ambiente, de lo contrario se romperá. Si está cocinando un plato en una olla de cocción lenta, recuerde que durante la cocción no necesita abrir la tapa.
Comentarios (0)
Articulos populares
Buscar