Ensalada con salchicha hervida - principios generales de cocción
Tal ensalada ha ganado popularidad desde que la salchicha hervida ha reemplazado con éxito tanto el cuello del cáncer como el urogallo en la receta de la ensalada Olivier. Ella comenzó a reemplazar la carne hervida en varios bocadillos. Para las amas de casa, tales recetas son muy convenientes: en primer lugar, la salchicha está disponible, en segundo lugar, al usarla, se ahorra mucho tiempo y trabaja convincentemente a su favor. Ensalada con salchicha hervida puede cualquier, incluso sin experiencia, anfitriona.
Ensalada con salchicha hervida - preparación de productos y platos
Lo principal que se requiere - no seas perezoso y no seas tacaño. Necesitamos encontrar salchichas fragantes de alta calidad. No siempre es fácil hacer esto. Sin embargo, todas las buenas amas de casa tienen en mente un fabricante en el que ella confía, y un vendedor confiable que vende salchichas frescas y de alta calidad. Es este producto el que garantiza que su trabajo no se irá por el desagüe, y su familia probará una ensalada realmente deliciosa con salchichas hervidas.
Recetas para ensalada con salchicha hervida:
El ingrediente principal de las ensaladas, las salchichas hervidas, el producto es tan fértil, que va tan bien con muchos otros que hay muchas recetas. Vamos a introducir sólo algunos. Y puedes experimentar, fantasear, agregar nuevos ingredientes.
Receta 1: Ensalada de salchicha hervida
La receta es simple y conveniente, puedes usarla en el campo, un picnic. Y en casa, después de regresar del trabajo, toda la familia puede estar llena de ensalada. Rápido, fácil, útil y bastante satisfactorio. Ingredientes Requeridos:
- salchicha cocida (200 g);
- Dos pimientos, pepinos frescos y tomates;
- 4 cucharadas. Cucharas de mayonesa y ketchup.
Puedes decorar el plato con perejil y hojas de lechuga.
Método de cocción:
El proceso es extremadamente simple: todos los ingredientes deben molerse. Cómo exactamente cortarlos, tú decides. La misma ensalada con salchicha hervida parecerá diferente a su hogar si los corta en cubos una vez, otra - en pajitas, la tercera - en cubos.
Así, se rebanan salchichas, pimientos, tomates y pepinos.
El caso de la salsa, que es simple: necesitas mezclar mayonesa con ketchup.
Solo queda rellenarlos con ensalada, ponerlos en un plato, adornarlos con un trozo de lechuga y una rama de perejil.
Receta 2: Ensalada con salchicha hervida y maíz
Un plato que complacerá fácilmente a los invitados en la fiesta infantil y en una fiesta amistosa. Ensalada de hojaldre, se ve bastante impresionante. Trate de ponerlo en el plato poco antes de servir, decorar con verduras frescas y fragantes, y conquistará con su apariencia y sabor.
Ingredientes Requeridos:
- Maíz en conserva (100 g);
- tantos pepinos frescos;
- salchicha cocida (150 g);
- la misma cantidad de zanahorias hervidas;
- mayonesa (para repostar);
- Greens para la decoración.
Método de cocción:
Escurrir el maíz.
Dados de salchicha, zanahoria, pepino.
Esta ensalada de salchicha hervida será escamosa, por lo que todos los ingredientes se deben dividir por la mitad.
El orden de las capas plegables realmente no importa, así que hágalo a su discreción. Cada una de las capas, excepto la última, debe cubrirse con una malla fina de mayonesa. Decora la capa superior con verdes.
Receta 3: Ensalada con salchicha hervida y filete de pollo
Tal plato resulta ser muy satisfactorio, y esto no es sorprendente: aquí hay salchichas, queso y filete de pollo. Intenta comprar para él una salchicha ahumada fragante de alta calidad, que complementará la ensalada con salchicha hervida con un sabor maravilloso y un olor delicioso.
Ingredientes Requeridos:
- 200 g de salchicha hervida y filete de pollo;
- 150 g de salchicha ahumada y queso duro;
- Huevos (3 piezas);
- Pepinos frescos (2 piezas);
- mayonesa.
Método de cocción:
Salchicha (hervida y ahumada), filete de pollo cortado en tiras.
La mayoría del queso, pepinos y huevos duros se muelen en un rallador grueso.
Todos combinan, sazonan con mayonesa, mezclan.
Coloque en un tazón de ensalada, espolvoree con el resto del queso triturado en un rallador fino.
Ya está lista la ensalada suave y nutritiva con salchicha hervida, puede regalar a los invitados.
Receta 4: Ensalada con salchicha hervida y champiñones
Otra ensalada sencilla. Es nutritivo, delicioso. Puedes picarlo un poco, agregar algunas nueces, verduras frescas.
Ingredientes Requeridos:
- salchicha cocida (200 g);
- champiñones (300 g);
- Vino blanco seco (medio vaso).
- Cebolla (1 pieza);
- aceite vegetal (para asar);
- sal
Método de cocción:
Pelar la cebolla, picarla finamente.
También, champiñones de talla mediana, cortados.
Freír ligeramente las cebollas en mantequilla.
Añadir los champiñones, freírlos juntos durante cinco minutos.
El siguiente paso es verter el vino, cocer hasta que se evapore.
Deje que los champiñones y las cebollas se enfríen, mientras tanto, córtelos en pequeños salchichas. Todo mezclar, poner en un plato.
Ensalada con salchicha hervida - secretos y consejos útiles de los mejores chefs
Al elegir salchichas hervidas, guíese principalmente por el precio. La salchicha de calidad no puede costar mucho menos que la carne.
Dar preferencia a un producto hecho por un importante fabricante conocido. En tales producciones se garantiza el control estricto.
Siempre preste atención a la etiqueta que se aplica a la cáscara. En primer lugar, en la composición de la salchicha se indica la carne, lo que significa que es la más importante.
Por cierto, la cáscara natural no garantiza el mismo contenido natural. Pero en una cubierta de este tipo, el producto se almacena no más de cinco días y en artificial, por más tiempo.
Cuidado con la salchicha cocida, en la que abundan los aditivos alimentarios. Si la salchicha está hecha de carne de alta calidad, entonces no requiere adiciones especiales.
Otro signo del presente, salchicha gostovskoy - su nombre. Tenga en cuenta que el nombre de una salchicha consiste en una sola palabra. El único prefijo puede ser la palabra "extra", que enfatiza una calidad particularmente alta. Todos los demás prefijos al nombre de la salchicha muestran solo que se produjo de acuerdo con las especificaciones.
Una buena salchicha cocida es seleccionada, le garantiza otra ensalada original y exitosa.
Si no lo usa de inmediato, asegúrese de poner la salchicha en la nevera, ya que se deteriora rápidamente porque contiene mucha agua.
