La mermelada de frambuesa no es solo un manjar, sino también un remedio maravilloso para la enfermedad del invierno.
Ayuda a hacer frente a los resfriados, estimulantes y deleita el sabor increíble.
No en vano el gay Carlson prefería esta especial delicadeza.
Cocinar en una olla de cocción lenta?
Mermelada de frambuesa en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción
Cualquier mermelada está hecha de dos ingredientes principales: azúcar y bayas. Y la delicadeza de la frambuesa no es una excepción. A veces se le agrega agua, gelatina, vainilla, menta. A menudo se prepara mermelada con la adición de otras bayas y frutas.
En la olla de cocción lenta se pueden usar los siguientes programas: estofado, sopa, papilla, hornear. El tiempo y las características de la preparación dependen de la receta, la cantidad de azúcar y el resultado deseado.
Esterilización de latas en un multicooker
Mermelada para el almacenamiento puesta en contenedores estériles. Es fácil prepararlos en un multicooker durante la preparación de la pieza. Solo coloque la bandeja de cocción a vapor sobre la mermelada hirviendo y ponga los bancos boca abajo.
Este método es bueno, pero solo es adecuado si se prepara una pequeña porción de mermelada. En otras realizaciones, es posible esterilizar recipientes sobre vapor, en un horno de microondas o en un horno. Cubre preferiblemente hervido o simplemente verter agua hirviendo.
Mermelada de frambuesa simple en una olla de cocción lenta
Receta de la mermelada de frambuesa más simple en una olla de cocción lenta, que también se puede cocinar en la estufa. ¿Pero quién quiere pararse frente a ella?
Ingredientes
• 1.5 kg de frambuesa;
• 1 kg de azúcar.
Cocinar 1. Enumerar las frambuesas. Sacamos todos los restos grandes y pequeños, tratamos de no triturar las bayas delicadas para mantener el jugo fragante en ellas.
2. Incorpore un colador en porciones pequeñas y enjuague con agua corriente. Una fuerte presión no, de nuevo, para no dañar las bayas.
3. Cambiamos las frambuesas en una olla de cocción lenta, las bayas deben ir al fondo.
4. Espolvorear con azúcar.
5. Encienda el programa "Enfriamiento".
6. Cocine la golosina debajo de la tapa durante exactamente una hora.
7. Armado con cucharón, jarras estériles. Abra la olla de cocción lenta, vierta la mermelada y cierre inmediatamente los frascos. Hacemos todo rápido mientras el tocho está caliente.
Mermelada de frambuesa gruesa en una olla de cocción lenta (con gelatina)
La receta para la mermelada de frambuesa en una olla de cocción lenta, que recuerda la consistencia de la mermelada. Puede hacer diferentes postres a partir de un espacio en blanco, utilícelo como relleno para hornear. En lugar de gelatina, puede tomar agentes gelificantes especiales para confituras, pero en este caso la cantidad se calcula por sí misma, teniendo en cuenta la información del paquete.
Ingredientes
• 1.5 kg de azúcar;
• 1.5 kg de frambuesa;
• 30 gramos de gelatina.
Cocinar
1. Rellene con gelatina 150 ml de agua (taza incompleta). Dejar por treinta minutos. Si el polvo es instantáneo, entonces es suficiente mantenerlo durante diez minutos.
2. Mientras se infunde la gelatina, ordene las frambuesas, enjuague y envíe a la olla de cocción lenta.
3. Cierre y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
4. Abrir, agregar azúcar y cocinar por otros 15 minutos.
5. Poner la gelatina disuelta en la mermelada, mezclar bien. Guisar más sobre el mismo programa durante otros 15 minutos.
6. Vertemos mermelada de multicooker en frascos, retiramos para almacenamiento. O bien enfriar y utilizar inmediatamente.
Mermelada de frambuesa en el multicooker "Cinco minutos"
Debido al tratamiento de calor corto, este blanco tiene el aroma de bayas frescas y un color natural muy hermoso. Para tener éxito, es recomendable dejar las bayas en azúcar para elaborar durante la noche.
Ingredientes
• 1 kg de frambuesa;
• 1 kg de azúcar.
Cocinar
1. Clasificamos las frambuesas, las lavamos, dejamos que las gotas goteen, seque completamente y las bayas son opcionales.
2. Vierta las bayas con azúcar y déjelo en jugo, puede aguantarlo toda la noche.
3. Vierta el jugo con azúcar en un recipiente limpio multicooker. Instalamos el programa "Sopa" y preparamos jarabe con sabor durante 10-12 minutos.
4. Duerme las bayas, deja hervir la mermelada durante otros cinco minutos. Pero si lo deseas, puedes hervir un poco más.
5. Transfundimos envases estériles, corcho. Damos mermelada a mermelada, girando los frascos sobre las tapas.
Mermelada de frambuesa en el multicooker de sabor Mint
Receta de mermelada increíble, que tiene un agradable sabor a menta y bayas. Para cocinar necesitarás una ramita de hierbas aromáticas. Pero puedes usar bálsamo de limón, ordinario o limón.
Ingredientes
• 1 kg de frambuesa;
• 550 gramos de azúcar;
• menta.
Cocinar
1. Coloque las frambuesas lavadas y cernidas en el tanque multicooker.
2. Inmediatamente se duerme todo el azúcar y se deja durante media hora.
3. Agite vigorosamente la palanquilla del futuro varias veces o simplemente mezcle con una espátula de madera.
4. Encienda el modo de extinción durante 45 minutos.
5. Después de 30 minutos, debes poner la ramita de menta lavada en la mermelada, pero no debes cortarla ni desmontarla en las hojas.
6. Dar la mermelada para cocinar otros 15 minutos, retirar la menta.
7. ¡Hecho! Eliminamos la golosina para su almacenamiento.
Mermelada de frambuesa con naranjas en una olla de cocción lenta
Para hacer tal mermelada de frambuesa, necesitamos naranjas. Pero no cualquier fruta cítrica, sino frutas maduras, fragantes y jugosas. Ingredientes
• 1.5 kg de frambuesa;
• 1.2 kg de azúcar;
• 3 naranjas.
Cocinar
1. Lave las frambuesas, déjelas en un colador, deje que las gotas caigan.
2. Lavamos naranjas. Retire de las dos cáscaras de cítricos. La forma más fácil de tomar un rallador de cocina y borrar la cáscara de naranja.
3. Limpie completamente las naranjas, desmóntelas en rodajas y retire las piedras.
4. Giramos a través de la picadora de carne o interrumpimos la licuadora.
5. Colocamos naranjas retorcidas en el tazón de la cacerola milagrosa, inmediatamente agregamos azúcar y frambuesas, vertemos la cáscara previamente preparada.
6. Encienda el programa "Enfriamiento" y prepare 25 minutos. No olvides remover la mermelada.
7. Apagar el multicooker.
8. Vertimos mermelada caliente en recipientes limpios y necesariamente secos, giramos las tapas y ¡eso es todo! Dejamos la delicadeza naranja para esperar en las alas.
Mermelada de frambuesa en una olla de barro con grosella
Otra receta interesante para la mermelada de frambuesa para multicooker. La grosella espinosa se puede poner en ella, la variedad y el color no juegan ningún papel.
Ingredientes
• 1 vaso de agua;
• 1 kg de grosella;
• 1 kg de azúcar;
• 1 kg de frambuesa.
Cocinar
1. Lavamos todas las bayas. Con la grosella debe eliminarse todas las colas. Puedes cortar tijeras de manicura. Dejar escurrir el líquido.
2. Vierta agua en la olla de cocción lenta, vierta toda el azúcar y cocine el almíbar en el modo de sopa. Diez minutos es suficiente.
3. Sumergir las bayas y continuar cocinando durante otro cuarto de hora.
4. Deje que se enfríe un poco la mermelada, vierta en otro recipiente, no puede lavar el recipiente del multicooker, devuélvalo.
5. Podstyvshuyu frambuesas y grosellas en una licuadora antes de cortar las bayas.
6. Devuelva la masa de bayas a la olla de cocción lenta, cocine en el mismo programa (sopa) otros quince minutos. Asegúrese de revolver. 7. ¡Jam está listo! Utilizar inmediatamente o atascarse para el invierno.
Pastel con mermelada de frambuesa en una olla de cocción lenta
Receta para multicooker, que utiliza mermelada de frambuesa. Pasteles maravillosos para el té, que le recordarán el verano!
Ingredientes
• 2 huevos;
• 200 gramos de mermelada;
• 2 tazas de harina;
• 0.5 taza de azúcar;
• 100 gramos de aceite;
• 0.5 cucharaditas. destripador
Cocinar
1. Combine la harina con trozos de mantequilla, frote con las manos.
2. Les lanzamos azúcar y un ripper, continuamos moliendo la miga y gradualmente introducimos los huevos. Revuelva hasta que quede suave.
3. Un tercio de la masa se retira hacia un lado, desde el gran bulto distribuimos el pastel en una olla de cocción lenta. Puede hacer rodar un rodillo a través de la película, o simplemente esculpir las manos. No te olvides de los pequeños parachoques. De lo contrario, el atasco al hervir se filtrará y se pegará a las paredes del multicooker.
4. Untamos mermelada en el pastel.
5. De los restos de la masa, saque los trozos pequeños y colóquelos encima de una manera caótica.
6. ¡Todo! Encienda el modo "Hornear" y después de 70 minutos, ¡la tarta de frambuesa estará lista!
Bizcocho con mermelada de frambuesa en una olla de cocción lenta
Opción galleta simple, que en sí misma es buena. Y si también lo froteas con algo en la parte superior o lo cubres con glaseado, ¡obtendrás un pastel incomparable!
Ingredientes
• un vaso de kéfir;
• un vaso de mermelada;
• un vaso de azúcar;
• 2 huevos;
• 2 tazas de harina;
• soda.
Cocinar
1. Una cucharadita de bicarbonato de soda revuelva con mermelada, deje por diez minutos.
2. Añadir los huevos, el kéfir y el azúcar. Batir un minuto. No es necesario sacar la espuma, es suficiente para que la masa sea homogénea.
3. Agregue la harina, revuelva.
4. Verter en un recipiente engrasado.
5. Encienda la olla de cocción lenta y prepare el ciclo de galleta "Hornear". Suele durar 50 minutos. 6. Después de la señal, no conseguimos el bizcocho de frambuesa, dale un fuerte agarre a la olla de cocción lenta con la tapa entreabierta.
7. Luego sacamos, cambiamos en un plato, engrasamos o servimos así.
Mermelada de frambuesa en una olla de cocción lenta: consejos y trucos útiles
• La mermelada más deliciosa y fragante se obtiene a partir de pequeñas bayas maduras de frambuesa. Los especímenes grandes y hermosos se pueden doblar para compotas, postres, decoraciones para pasteles.
• La espuma, que se forma en la superficie al cocinar la mermelada, no solo estropea el tipo de delicadeza. Contribuye al agrietamiento prematuro de la pieza de trabajo y reduce la vida útil.
• Si no es posible cocinar la mermelada hasta el final, por ejemplo, los planes han cambiado drásticamente, solo tiene que apagar la olla de cocción lenta y dejarla durante unas horas. Nada le pasará a la mermelada. Entonces solo necesita volver a habilitar, pero puede cocinar por menos tiempo.
• Las bayas de frambuesa aún no conservan su forma en la mermelada. Por lo tanto, puede amasarlos inmediatamente con azúcar, lo que acelerará la liberación de jugo.
• Si las frambuesas son duras y hay poco jugo en las bayas, es mejor cocinar el jarabe de azúcar con agua (un vaso por 1 kg de arena) y luego sumergir las bayas en ellas.
