Los nutricionistas siempre han incluido los filetes de pechuga de pollo como una lista de alimentos saludables.
Es rica en proteínas y contiene al menos grasa.
Desde allí podrás cocinar una gran variedad de platos finos, sabrosos y fáciles de preparar.
Pechuga de pollo con tomates, piñas, yogurt, champiñones, pimientos, aceitunas.
¿Qué receta elegir? ¡Tú decides!
Filete de pollo con tomate y queso en el horno: los principios generales de cocción
Los principios de cocinar pollo con tomate y queso son bastante simples.
Los ingredientes principales son pechuga de pollo, tomate fresco, queso.
Lo principal es elegir productos frescos y de alta calidad para cocinar, y luego todo depende de su imaginación. Como dice el dicho, "la cuestión de la tecnología"!
Los filetes suelen ser golpeados con un martillo.
Los tomates se cortan en aros o en media rueda, como prefiera. El queso se tritura, las cebollas picadas. Todo esto se coloca encima de la carne y se cuece al horno.
Filete de pollo con tomate y queso en el horno "Classic"
Al preparar un plato, elija una carne de pollo (filete) fría y de calidad. Entonces el plato terminado resultará más tierno.
Ingredientes:
• Filete de pechuga de pollo 800 gramos;
• Tomates cherry - 6;
• Queso - mejor duro (80 gr.);
• Pimienta;
• sal.
Método de cocción:
Lave la carne de pollo, luego córtela a lo largo en trozos más pequeños. Después de eso, sal y pimienta. Poner el filete de pollo en la nevera. Rallar tres quesos, así como cortar los tomates cherry en aros. Sacamos el filete de la nevera. Ponemos en el formulario, donde vamos a hornear, después de poner los rizos en los tomates y espolvorear todo grueso con queso. Poner en un horno precalentado (temperatura óptima - 180 grados). Hornear unos 40 minutos. Plato terminado se puede servir con patatas o arroz.
Filete de pollo con tomate y queso en el horno "Picante"
En la cocina este es un plato muy simple. Incluso un ama de casa sin experiencia se las arreglará y todos los ingredientes estarán a la mano. Durante el asado de pollo en el horno, tendrá tiempo para cocinar un plato de acompañamiento.
Ingredientes:
• Filete (pollo) - 600 gr.
• Tomates - 2 (frescos);
• Queso - preferiblemente duro (80 gramos);
• Cebolla (roja) - 1;
• Mayonesa;
• Condimento para cocinar pollo;
• albahaca seca;
• Pimienta;
• sal.
Método de cocción:
La carne de pollo se lava, se corta a lo largo. Cubra el filete con envoltura de plástico y repele hasta que esté suave. Engrasamos cada pieza con mayonesa, agregamos el condimento para el pollo, la sal, la pimienta y ponemos en el refrigerador.
Mientras el filete está marinado, cortamos los tomates y la cebolla roja en aros. Picar el queso rallado (grande). Sacamos las chuletas del refrigerador y las esparcimos en una bandeja para hornear. Poner encima las cebollas, los tomates, agregar la mayonesa. Espolvorear con queso rallado. Hornear en el horno (el tiempo óptimo de cocción es de cuarenta minutos). El plato está listo, puedes servir!
Filete de pollo con tomate y queso en el horno “Dietético”
Esta versión del plato es buena porque puede ser cocinada por observadores corporales, ya que no contiene mayonesa, pero al mismo tiempo el filete de pollo no es menos sabroso y más tierno.
Ingredientes:
Filete De Pollo Seiscientos Gr.
Queso (duro) cien gr.
Tomates dos piezas
Yogur (natural) doscientos gr.
Eneldo
Sal;
Pimiento
Método de cocción:
Filete de carne de pollo lavado con agua, luego cortado en trozos gruesos a lo largo. Cubra los filetes de pollo con film transparente y deséchelos. Picar el queso, cortar los tomates en aros, picar finamente el eneldo. Ponga el filete en una bandeja para hornear, previamente salado y condimentado. Desde arriba ponemos los rizos de tomate y espolvoreamos con eneldo. Luego vierta todo el yogur, espolvorear con queso rallado. Poner en un horno caliente. Treinta minutos más tarde, el plato se puede servir a los invitados.
Filete de pollo con tomate y queso en el horno “Original”
Esta receta te sorprenderá con una forma inusual de cocinar pollo. Tenga en cuenta que este plato se prepara sin agregar sal, ya que la marinada usa salsa de soya, que ya está salada.
Ingredientes:
Filete de pechuga de pollo 500 gramos;
Queso (holandés) 50 gr.
Tomates - 2 frescos;
Salsa de soja;
Crema agria
El ajo
Perejil picado;
Pimiento
Método de cocción:
Enjuague la pechuga de pollo bajo el agua y deje secar. Luego salpique la carne por todos lados, vierta la salsa de soya y las hierbas, y deje marinar en el refrigerador. Cortar el queso en trozos pequeños, cortar los tomates en aros. Una vez que el filete ha sido decapado (alrededor de media hora), lo sacamos de la nevera y le hacemos cinco cortes. Filete de queso y tomates, inserte los trozos de queso y tomate en los cortes resultantes. Repartimos el filete relleno en una bandeja para hornear. Salsa de cocina. Para hacer esto, exprima el ajo (al gusto) en la crema agria y mezcle. Salsa de filete de grasa. Coloque la sartén en el horno precalentado a doscientos grados (tiempo de cocción: aproximadamente cuarenta minutos). ¡Ya están listos los filetes de pollo con tomate y queso en el horno! Plato para servir con verduras y acompañamiento favorito!
Filete de pollo con tomate y queso en el horno “Exótico”
Solo un ingrediente puede cambiar drásticamente el sabor del plato. Si te gustan las combinaciones de sabores interesantes, si eres un gourmet, esta receta es para ti. Como dicen, todo ingenioso es simple, así que puedes encontrar todos los ingredientes en tu refrigerador. Y el secreto es agregar la piña.
Ingredientes:
• Filete de pollo - seiscientos gramos;
• Tomate fresco de dos o tres piezas;
• Queso (ruso) 80 gr.
• Piñas enlatadas;
• Ajo (uno o dos dientes);
• Mayonesa;
• Sal, especias. Método de cocción:
Enjuague el pollo (filete) bajo el agua y limpie con toallas de papel. Sal y pimienta Cortar los tomates frescos en rizos. Moler el queso en un rallador grueso. Piñas en conserva cortadas en trozos pequeños. Repartimos carne en un plato para hornear, le ponemos anillos de tomate y también piñas. Ahora haz la salsa. Para ello, mezcle la mayonesa con el ajo machacado. Vierta la salsa de pollo sobre el tomate y la piña. Luego, espolvorear con migas de queso. Ponemos en un horno precalentado durante veinte minutos (control de temperatura - 180 grados). El plato está listo y puedes sorprender a tus invitados.
Filete de pollo con tomate y queso en el horno "Champiñones"
Preparar un plato de acuerdo con una receta bien conocida, pero en lugar de la mayonesa habitual, le haremos una salsa de champiñones. Tu tarea estará encantada y no pasarás un minuto de tiempo extra.
Ingredientes:
• Filete De Pollo - Setecientos Gr .;
• Queso duro (70 gr.);
• Tomates - 3;
• Champiñones (champiñones) - trescientos gr.
• Crema agria;
• sal;
• Pimienta.
Método de cocción:
Lavar el filete de pollo bajo el agua y dejar secar. Cortar el filete con un cuchillo a lo largo. Envolver en una envoltura de plástico para no salpicar, y repeler. Sal y pimienta Cortar la mitad de los tomates en los tomates, cortar el queso. Ahora pasar a la preparación de salsa de champiñones. Para ello, lave los champiñones bajo el agua, luego freír en una sartén. Tomamos crema agria (con un contenido de grasa de no más del 15%), agregamos unos champiñones y batimos con una licuadora hasta que quede suave. Luego agregue más champiñones y repita los pasos, hasta que todos los champiñones se agreguen a la salsa. Tomamos una bandeja para hornear para hornear, colocamos la carne en ella, encima, los tomates. Rellena todo con la salsa de champiñones resultante, espolvorea con chips de queso. Ponemos el horno y esperamos veinte minutos. Te puedes sentar a la mesa!
Filete de pollo con tomate y queso en el horno “Pizza”
Este plato se puede servir como un plato independiente, sin acompañamiento. También puede cambiar su receta a discreción de la anfitriona, ya que puede complementarse con todo lo que tenga a mano. En cualquier caso, será de interés tanto para la familia como para los invitados.
Ingredientes:
• Filete de pollo - setecientos gramos;
• Queso (duro) 70 gr.
• Tomates - 3 (frescos);
• Pimienta búlgara - 2 (dulce);
• Setas - trescientos gramos;
• aceitunas;
• Mayonesa;
• sal;
• Pimienta.
Método de cocción:
Lavar el filete de pollo y dejar secar. Cortar en trozos delgados (a lo largo). Cubrir con film transparente y hacer chuletas. Filete de sal y pimienta. Esta será la base de nuestra "pizza". La pimienta búlgara se libera de las semillas y se tritura. Los tomates trituran los anillos, pican el queso en miga. Los champiñones se lavan con agua y luego se fríen en una sartén. Aceitunas cortamos rizos. Tomamos el filete, ponemos los anillos de tomate, luego los champiñones fritos, el pimiento búlgaro y las aceitunas. Engrasamos con mayonesa, nos dormimos con una miga de queso (más). Cambiamos la "pizza" en una bandeja para hornear, la metemos en el horno y esperamos treinta minutos. ¡Buen provecho!
Filete de pollo con tomate y queso en el horno “En francés”
Este es un plato independiente, nutritivo y muy sabroso, que además no requiere la preparación de un plato de acompañamiento. Ideal para la mesa de vacaciones.
Ingredientes:
• Pollo (filete) 700 gramos;
• Queso (holandés) 70 gramos;
• Tomates tres piezas;
• Patatas cinco piezas;
• Mayonesa;
• eneldo;
• Ajo (dos plumas);
• sal;
• Pimienta.
Método de cocción:
Lavar la carne de pollo (filete) bajo el agua y dejar secar. Trozos gruesos de filete cortados a lo largo. Luego lo envolvemos con film transparente y lo repelemos. Sal y pimienta de carne. Mi, limpia y pica las papas. Tomates frescos cortados en aros, picar el queso. Tomamos una bandeja para hornear para hornear, colocamos las chuletas, luego los anillos de papa, encima, los tomates. Salsa de cocina. Para hacer esto, exprima el ajo en mayonesa y mezcle bien. Engrasar el filete con la salsa y espolvorear con queso. Hornear en el horno (unos cuarenta minutos). ¡El plato está listo! Puedes invitar invitados!
Filete de pollo con tomate y queso en el horno: trucos y consejos
1. Cortar el filete de pollo es mejor con un cuchillo afilado con un borde grueso.
2. Lubrique previamente la bandeja para hornear con mantequilla o cubra con papel pergamino. Así será más fácil quitar el plato terminado.
3. Agregue siempre a la salsa de filete de pollo, ya sea mayonesa, crema agria o yogur, para que la carne esté más suave y más tierna.
4. Siga cuidadosamente el proceso de asado, ya que si la carne está sobreexpuesta en el horno, se secará.
5. Para cocinar, elija solo filete de pollo fresco, no congelado. Así que el plato tendrá mejor sabor.
6. Es mejor batir el filete de pollo antes de hornear, para que el plato salga más tierno.
7. Para evitar romper el filete al comenzar, envuélvalo en una película adhesiva.
8. Para cocinar el filete de pollo, elija queso duro, se derriten mejor.
9. Después de batir el filete, agregue las especias y refrigere durante treinta minutos. Así que la carne está saturada con el sabor y el aroma de las especias, y el plato eventualmente se volverá más sabroso.
