Después de un sabroso almuerzo o un bocadillo, siempre quieres algo dulce, especialmente para los niños. Pero todos los días no será posible obtener pasteles y tartas, además, tales dulces no son absolutamente útiles, solo agregan calorías adicionales.
Por eso, la mousse de grosella será un verdadero hallazgo para usted, porque además de vitaminas y minerales útiles, este plato contiene sémola, que nutre notablemente el cuerpo y le da fuerza para nuevos logros.
Smorodinovy mousse se obtiene color rosado saturado y nadie se negará a probarlo, ¡especialmente los niños! Un postre que puedes cocinar de cualquier tipo de bayas: fresas, frambuesas, cerezas, grosellas, etc. Lo principal es que no tienen huesos grandes.
Este es el plato que se sirve en varios restaurantes y cafés, y allí se paga mucho más caro de lo que se pagaría.
Para 2 porciones de mousse necesitarás:
- 200 g de bayas de grosella;
- 300 ml de agua;
- 2 cucharadas. l sémola
- 2 cucharadas. l arena azucarada
No solo puede usar bayas frescas, sino también bayas congeladas para hacer este postre económico: se venden en cualquier supermercado o tienda. Las bayas necesariamente se enjuagan con agua y se colocan en un recipiente en el que se preparará la mousse. ¡Esto se hace mejor en una cacerola o una cacerola con un fondo antiadherente! Inmediatamente vierta en y el azúcar. Verter en agua y colocar el recipiente sobre la estufa. Espere a que hiervan y cocine las bayas por otros 5 a 7 minutos, como de costumbre, y luego retire el recipiente del fuego.
Pase el jugo de grosella a través de un colador o un colador, y limpie las bayas, arrojadas de nuevo en él. La herramienta ideal para esto sería un picador de papas. Agregue toda la pulpa en el jugo y vuelva a poner todo en la estufa.
Verter la sémola un poco, amasarla inmediatamente con un batidor para que no se formen grumos en el postre.
Tomate la mousse sobre el fuego hasta que esté espesa, revolviendo con un batidor. Tan pronto como la sémola le dé grosor al postre, apague el fuego y deje que el contenido del recipiente se enfríe durante 15-20 minutos. Al enfriarse, la sémola se espesa aún más y el postre se vuelve más denso.
Luego, con una batidora, bate la mousse preparada durante aproximadamente 5 a 7 minutos, hasta que se ponga completamente blanca.
Tan pronto como esto suceda, puede esparcir el dulce en los tazones o tazones y servir, adornado con hojas de menta y chocolate. Disfruta tu comida!
Como puede ver, la receta para este postre es extremadamente simple. Además, puedes usarlo como crema para pasteles o tartas. De mousse de grosella resulta un gran pastel de queso. En general, las opciones - la masa! Otra de sus ventajas incomparable está en el ahorro. Vamos a calcular cuánto nos cuestan estas dos porciones de postre: - 200 g de bayas de grosella - 17.5 rublos;
- 2 cucharadas. l sémola - 3 rublos;
- 2 cucharadas. l arena azucarada - 5 rublos.
En total, dos porciones de sabrosos dulces cuestan alrededor de 22.5-23 rublos, lo que significa que una porción cuesta solo 11-12 rublos. ¡Por un postre tan increíblemente sabroso y saludable es un precio ridículo! ¡Cocine con nosotros y le enseñaremos cómo ahorrar dinero al preparar deliciosos platos de restaurante a un precio de costo!