Por alguna razón, un pollo entero siempre despierta admiración y se ve apetitoso. Además, no necesita pasar tiempo cortando la carcasa, lo que facilita aún más el proceso de cocción. H
Simplifica enormemente el ya simple ejercicio multicooker.
En él, el pollo no se quemará exactamente, no se secará, se volverá fragante y hermoso, ¡incluso por completo!
Pollo entero de cocción múltiple - principios generales de cocción
La canal de pollo debe lavarse por fuera y por dentro y examinar cuidadosamente la piel. Las plumas sobrantes deben ser removidas. También revisa el abdomen, también puede ser algo extra. A continuación, el pollo se puede frotar con especias, untar con salsas, rellenar con verduras, frutas, cereales, o simplemente poner en una olla de cocción lenta y cocinar. ¡Una olla maravillosa se ocupará de cualquier tarea!
Usualmente para hornear carcasas de pollo usando un programa de horneado. En medio de la cocción se da vuelta el ave. Pero si esto no se hace, no sucederá nada terrible, el pollo estará listo como está, pero puede tardar un poco más. Para guisar y hervir use otros modos, agregue agua al ave, caldo, salsas.
Pollo en un todo multivariado con ajo
Receta para un pollo rojizo, fragante e inusualmente sabroso en todo un multicooker, que es deseable darle un poco marinado.
Ingredientes
• pollo 1.5-1.8 kg;
• 5 dientes de ajo;
• 1 cucharada de mostaza;
• 3 cucharadas de salsa de soja;
• 1 cucharadita. condimentos para el pollo;
• 30 ml de aceite;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 1 cucharada de ciruelas.
Cocinar
1. Limpie los dientes de ajo, pique y cambie a un tazón.
2. Agregue la salsa de soya, la mostaza, las especias para el pollo, ponga un par de cucharadas de mayonesa y revuelva con cuidado. 3. Lavamos la carcasa del pollo por todos lados, asegúrese de limpiar la piel con toallitas para eliminar las gotas de agua.
4. Cambie la piel del pecho y coloque un trozo de mantequilla sobre el filete.
5. Frote el interior y el exterior del ave con salsa de mayonesa.
6. Cambiamos en el paquete, atamos y dejamos marinar durante tres horas. Periódicamente, el paquete se entrega al otro lado para que todas las partes de la carcasa se empapen.
7. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta. Suficiente cantidad especificada en la receta, grasa extra para fundirse de la piel, la mayonesa también la contiene.
8. Poner el pollo, activar el modo de cocción durante una hora. En media hora, el ave tendrá que ser entregada al otro lado.
Pollo en un multivariado con patatas
Receta para delicioso pollo, al horno entero con papas. Se usa de nuevo un programa de horneado, que permite al ave vestirse con una corteza apetitosa. Elija una pequeña carcasa para que se pueda preparar durante una hora y cocinar en todos los lugares.
Ingredientes
• pollo
• 6 papas;
• 80 ml de mayonesa;
• 1 cucharadita. pimentón dulce;
• sal, aceite;
• Un poco de pimienta negra.
Cocinar
1. Mezcle 50 ml de mayonesa con sal y pimienta negra, si lo desea, agregue el ajo.
2. Procesamos pollo, lavamos, limpiamos y lubrificamos con mayonesa. Deje que salpique, puede hacerlo por la noche y dejar el ave en la nevera, pero solo cubra algo.
3. Limpiamos las patatas, cortamos en cuatro partes. Añadir la mayonesa, el pimentón y la sal. Revuelva con las manos para cubrir cada bocado con la salsa.
4. Vierta un par de cucharadas de mantequilla, ponga el vientre de pollo hacia abajo. A los lados ponemos patatas. Puedes poner algunas piezas dentro del pollo. 5. Encienda la olla de cocción lenta, hornee la carcasa durante media hora.
6. Volvemos la carcasa hacia atrás. Las papas caen al fondo, no es gran cosa. Vuelve a cerrar la caricatura y cocina otra media hora. Si es necesario, siempre se puede agregar tiempo.
Pollo hervido en una cocina completa
¿Necesitas cocinar pollo entero en una olla de cocción lenta? ¡Nada es más fácil! Puedes hacerlo no solo fácilmente, sino también muy sabroso.
Ingredientes
• 1 pollo;
• 2 hojas de laurel;
• 1 cebolla amarilla;
• 1 zanahoria;
• 3-4 granos de pimienta;
• 30 gramos de mantequilla;
• sal;
• 1.5-2 litros de agua.
Cocinar
1. Ponemos en una olla de cocción lenta un trozo de mantequilla. Poner a cocer, dar fundir.
2. Cortamos la cebolla sin pelar, pero lavamos por la mitad, ponemos las rebanadas para freír.
3. Corte las zanahorias en círculos grandes, póngalas en un recipiente y déjelas enrojecer.
4. Tan pronto como las verduras se cubran con una hermosa corteza, se va un agradable aroma, agregamos agua tibia. Deje que el caldo hierva antes de poner el ave para sellar el sabor.
5. Poner el pollo lavado. Si es necesario, agregue agua caliente, la carcasa debe estar cubierta.
6. Encienda el modo "Sopa" y cocine durante 40-60 minutos. Si el pollo es viejo, puedes aumentar el tiempo a dos horas.
Pollo en un multivariado con manzanas
Una maravillosa receta de pollo con manzanas, afilada bajo la olla de cocción lenta. El pájaro resulta muy jugoso, el aroma es simplemente mágico. Es aconsejable utilizar manzanas verdes con acidez.
Ingredientes
• 2 manzanas;
• 1 pollo por 1.5 kg;
• 3 cucharadas de mantequilla;
• 3 dientes de ajo;
• sal, hierbas;
• un poco de salsa de soja;
• 3 palillos de dientes.
Cocinar
1. Picar el ajo, agregar unas cucharadas de salsa de soja, pimienta, hierbas secas y un poco de sal. Deje la salsa unos minutos para remojar las hierbas. 2. Frotamos el pollo con la mezcla picante, no olvides procesar el vientre desde el interior. Dejar reposar un par de horas para marinar el ave.
3. Las manzanas se cortan en 4 partes, la piel y los pedacitos no se pueden quitar. Si está confundido, entonces corte los talones.
4. Sacamos el pollo, lo frotamos nuevamente con las manos para distribuir uniformemente los restos de las especias.
5. Acostarse en el vientre de las manzanas.
6. Coser la cavidad con palillos de dientes. Puede utilizar hilo regular.
7. Poner el ave en la olla de cocción lenta con aceite.
8. Hornee media hora por un lado, luego debe girar la carcasa y ponerse a disposición. Casi al mismo tiempo.
Pollo relleno en una olla de cocción lenta completamente con alforfón
La receta de un maravilloso pollo de alforfón con papilla, que encaja perfectamente en una cena familiar. Del mismo modo, se puede cocinar un pájaro con arroz hervido.
Ingredientes
• pollo
• 1 taza de trigo sarraceno;
• 1 zanahoria;
• mantequilla;
• aceite vegetal;
• 1 cebolla;
• 2 vasos de agua;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharada de crema agria;
• Las especias son diferentes.
Cocinar
1. El pollo debe ser marinado inmediatamente para que sea infundido durante la preparación del alforfón. Para ello, lavamos el ave, la secamos. Mezcla la crema agria con el ajo, pon los condimentos a tu gusto y frota el ave. Especialmente prestar atención al pecho. Puedes empujar la piel y esponjar la salsa debajo de ella.
2. Preparar el relleno. Para hacer esto, vierta la sémola lavada con dos tazas de agua hirviendo, sal y cocine hasta que esté listo.
3. Derretir un trozo de mantequilla, sin arrepentimientos. Puedes hacerlo en una olla de cocción lenta o en una sartén.
4. Poner la cebolla picada y la zanahoria en mantequilla, freír.
5. Cambiamos las verduras a gachas de alforfón, revolvemos, damos un poco de frío.
6. Rellene las gachas de alforfón de pollo con verduras. Cosemos con hilos o pinchamos con palillos. 7. Vierta un poco de aceite en la olla de cocción lenta, ponga el ave y cocine por una hora activando el programa de horneado. A mitad del ciclo gira la carcasa.
Pollo entero cocido con limón
Receta de pollo muy simple que puede ayudar en cualquier momento. Para cocinar necesitarás un conjunto mínimo de especias y solo un limón.
Ingredientes
• pollo
• limón;
• sal, pimienta;
• 100 gramos de mantequilla;
• 50 ml de aceite vegetal.
Cocinar
1. Lavamos el cadáver, retiramos los restos de plumas, los limpiamos con servilletas.
2. Frote por todos lados con sal y pimienta.
3. Tomar un trozo de mantequilla ablandada y también sobre la parte superior del pollo.
4. Colocamos los restos del aceite debajo de la piel sobre el pecho y lo distribuimos de manera uniforme.
5. Cortar el limón por la mitad y tirarlo en el abdomen del ave.
6. Vierta el aceite en la olla de cocción lenta, ponga el pollo en la parte de atrás.
7. Enciende los pasteles, prepara una hora.
8. Luego, deje el ave durante media hora para mantener la temperatura.
9. Antes de servir, retire de las mitades de pollo de los limones, exprima el jugo sobre el ave. Primero puede desmontar en pedazos y luego sazonar con jugo de cítricos.
Estofado de pollo entero en una olla de cocción lenta con ciruelas
Opción de guiso de pollo completamente en una olla de cocción lenta, que se prepara junto con las ciruelas. La receta es buena porque no requiere marinar previamente al ave, pero también resulta muy tierna y fragante.
Ingredientes
• 1 pollo;
• 250 gramos de ciruelas;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 40 ml de aceite;
• sal, pimienta;
• 50 ml de salsa de soja.
Cocinar
1. Frote el pollo con sal y pimienta hasta que salgamos.
2. Vierta el aceite en la olla de cocción lenta, caliéntelo en modo de horneado.
3. Ejecutar el pollo y freír durante 15 minutos por cada lado. 4. Añadir las ciruelas pasas, la salsa de soja y verter el caldo.
5. Cierre la olla de cocción lenta, pase al programa de extinción y cocine otros 40 minutos.
6. ¡El pollo suave está listo! Servir con ciruelas.
Pollo entero de cocción múltiple - consejos y trucos útiles
• Para cocinar pollo entero en una olla de cocción lenta, es muy conveniente utilizar el modo de “inicio retrasado”. La carcasa se puede frotar, preparar y colocar en una olla milagrosa. Deje que se marine en ella hasta la hora deseada, luego comience a prepararse para el almuerzo o la cena. Pero no olvide programar la alarma en media hora para girar la carcasa.
• Si la carcasa del pollo es grande, solo la mitad se puede cocinar al dividir el ave a lo largo de la cresta o al usar ciertas partes. O aumentar el tiempo en la receta.
• La pechuga de pollo es a menudo seca. Para evitar esto, una piel empujó trozos de mantequilla o ghee. Puede pre-mezclarlos con especias, hierbas, ajo, filetes no solo serán más tiernos, sino también más aromáticos.
• La corteza del ave será hermosa y rojiza si usted cocina el pollo con mantequilla. Puede utilizar una mezcla con aceite vegetal o de oliva.
