La salchicha dulce es un postre increíble que se hace sin hornear.
Además, esta delicadeza aún tiene muchas ventajas: ingredientes disponibles, facilidad de preparación, vida útil relativamente larga y una gran selección de sabores.
Si si
La salchicha se puede hacer de chocolate, vainilla, nuez, con pasas y otros aditivos.
Por la causa!
Salchicha cocida - Principios generales de cocción
Para el postre, en su mayoría utiliza galletas de mantequilla. La cocción húmeda y al aire rara vez se toma. Las galletas se trituran, pero no al polvo. La mayoría de las veces dejan piezas que imitan la grasa, hacen que el postre se vea como una verdadera salchicha.
Qué más pone:
• azúcar;
• aceite;
• Nueces, pasas, frutas confitadas;
• Productos lácteos (crema agria, leche condensada).
Para el aroma, puede agregar vainilla. A menudo, la salchicha está hecha de chocolate, para este propósito, se utiliza polvo de cacao o tejas fundidas. Todos los ingredientes se combinan y se mezclan. La mantequilla y el chocolate a veces requieren que se derrita, siga la receta.
Cómo dar forma a una salchicha
1. Con film transparente. La masa se presenta en forma de rodillo sobre la película, la parte superior está cubierta con un borde libre y la forma se endereza con las manos.
2. En el paquete. La masa dulce se presenta en la parte inferior del paquete y se distribuye uniformemente en ella. Luego la salchicha resultante se envuelve varias veces con un borde libre.
3. Con la ayuda de papel de aluminio. La masa se coloca en un pedazo de papel de aluminio, que se coloca en la parte superior de un lado y el otro. Salchicha presionó uniformemente con sus manos para alinear.
En cualquier caso, el postre requiere que se congele en el refrigerador para hacer una salchicha densa para cortar.
Receta 1: Galletas de salchicha de chocolate
La receta más simple para chorizo de chocolate, que incluso un niño puede manejar. Y si su hijo trata de empuñarse en la cocina, puede invitarlo a hacer este postre.
Ingredientes
• 300 gramos de galletas;
• 80 gramos de azúcar;
• 5 cucharadas de cacao;
• 300 gramos de crema. aceites;
• 4 cucharadas de frutos secos (cualquiera).
Cocinar
1. Moler las galletas. Por supuesto, puede utilizar una cosechadora o picadora de carne. Pero puedes doblar la bolsa y golpear con un martillo. O hacer rodar un rodillo varias veces.
2. Combine la mantequilla con el azúcar y envíelo a la estufa, caliente la masa hasta que los granos de azúcar se disuelvan.
3. Combine las migajas de las galletas con cacao en polvo.
4. Añadir las nueces. Es recomendable freírlos en una sartén y luego cortarlos en trozos que simulen la grasa en una salchicha.
5. Vierta la mantequilla y mezcle.
6. Ahora necesitas hacer una salchicha. Cómo se puede hacer esto se escribe un poco más alto.
7. Déle al postre un buen glaseado, luego córtelo en rebanadas transversales y sirva para té o café.
Receta 2: Salchicha cremosa de galletas con leche condensada
La receta es muy sabrosa salchicha de mantequilla con leche condensada. Como casi todos los productos son dulces, no agregamos azúcar. También en esta receta falta el cacao. Pero si es necesario, puedes agregarlo.
Ingredientes
• 400 gramos de galletas tipo jubileo;
• 2/3 latas de leche condensada;
• 100 gramos de aceite;
• vainilla.
Cocinar
1. El aceite debe ser ablandado. Para hacer esto, simplemente déjelo por adelantado a temperatura ambiente. O poner una pieza cerca del calor.
2. Molemos las galletas en una miga, le agregamos vainillina. 3. Ahora voltea la mantequilla. Muela la masa con las manos para que el aceite se distribuya uniformemente en ella.
4. Añadir la leche condensada, amasar la masa de arcilla.
5. Enviamos a la película adhesiva y formamos una salchicha cremosa.
6. Antes de usar, enfriar bien, es mejor cocinar una salchicha como por lo menos 5 horas.
Receta 3: salchicha dulce hecha de galletas con crema agria
¿No hay leche condensada o leche? ¡Puedes hacer una salchicha dulce de galletas con crema agria! Y si toma una crema agria grasa, también puede ahorrar algo de aceite. Al mismo tiempo, el sabor del postre no sufrirá.
Ingredientes
• 0.4 kg de galletas;
• 80 gramos de crema agria;
• 80 gramos de aceite;
• 50 gramos de nueces;
• cacao a voluntad;
• 50 gramos de azúcar;
• Un poco de vainilla.
Cocinar
1. Galletas de tochem y nueces tostadas. Enviado en un bol.
2. Añadir el cacao.
3. Revuelva la crema agria con azúcar, ponga la vainilla y deje reposar para que los granos se separen.
4. Derretir la mantequilla en la estufa.
5. Vierta la mantequilla en la galleta, luego agrécela con azúcar y mezcle.
6. Formar una salchicha dulce. ¡Congelar y tratar está listo!
Receta 4: Salchicha de chocolate con confitada
Otra opción es una salchicha dulce hecha de galletas con la adición de cacao. Las frutas confitadas le dan a este postre un sabor interesante y lo hacen original. Tomamos cualquier fruta confitada, el sabor y el color realmente no importan.
Ingredientes
• 500 gramos de galletas;
• 50 gramos de fruta confitada;
• 50 gramos de nueces;
• 100 ml de leche;
• 4 cucharadas de azúcar;
• 3 cucharas (puede ser más) de cacao;
• 1 paquete (200 gr) de mantequilla.
Cocinar
1. Si los caramelos son grandes, es conveniente cortarlos en trozos pequeños, no más grandes que los guisantes.
2. Cortar las galletas de cualquier manera conveniente. Pero no todo en el bebé. Alrededor de un quinto o sexto de la migaja más grande, en trozos pequeños. 3. Añadir a las frutas confitadas y galletas de cacao. Verter las nueces allí, que son deseables para freír y moler.
4. Poner la leche en la estufa, agregarle azúcar y vainilla, calentarla y agregar mantequilla. Retirar del fuego tan pronto como el aceite se disperse.
5. Combina ambas masas y amasa a mano. Si de repente la masa no es muy jugosa, como ocurre con las galletas muy secas, entonces puedes verter un poco más de leche.
6. Formar la salchicha y dejar enfriar.
Receta 5: Galletas de salchicha con malvavisco
Postre delicado, para la preparación de los cuales necesitará unos pocos malvaviscos. Las piezas blancas hacen interesante no solo el sabor, sino también el aspecto de una salchicha dulce hecha de galletas de cacao. El malvavisco es mejor tomarlo ordinario, sin glaseado y aditivos varios.
Ingredientes
• 500 gramos de galletas;
• 150 gramos de azúcar;
• 150 gramos de leche;
• 4 cucharadas de cacao;
• 3-5 piezas de malvavisco;
• 150 gramos de aceite.
Cocinar
1. Hierva la leche con azúcar y apáguela inmediatamente. Revuelva y tire la mantequilla en la masa. Deje que se derrita, y todavía molemos las galletas.
2. Triture las galletas o tritúrelas en una migaja pequeña. En esta receta, no se pueden dejar piezas, ya que el papel de la manteca de cerdo realizará malvaviscos.
3. Agregue la mezcla de leche con mantequilla a las galletas y mezcle.
4. Cortamos el malvavisco en trozos arbitrarios y mezclamos suavemente la masa dulce.
5. Formar la salchicha y enviar a congelar.
6. El mismo postre se puede hacer de manera diferente. Cortar los malvaviscos en cubos. De la masa dulce se hace una tira, una anchura de 8-10 centímetros. Lo colocamos en el centro de la barra de malvavisco y lo enrollamos como un rollo. Cuando corte resultarán hermosas piezas con relleno blanco en el centro.
Receta 6: salchicha dulce hecha de masa con queso cottage
El requesón es muy útil. Y si cocinas una salchicha de este tipo, ¡también es muy sabrosa! También una característica de este postre es la adición de frutas secas, lo que hace que la delicadeza sea aún más valiosa.
Ingredientes
• 400 gramos de galletas;
• 100 gramos de fechas;
• 250 gramos de requesón;
• 70 gramos de nueces;
• 100 gramos de aceite;
• 50 gramos de albaricoques secos;
• 50 gramos de azúcar.
Receta sin leche. Pero si el requesón está seco, para licuar la consistencia que necesita para verter un poco de leche, puede usar leche condensada. También puedes diluir la masa con crema agria, yogurt.
Cocinar
1. Los albaricoques secos con fechas deben ser lavados. Si la fruta seca es sólida, entonces puede empaparse en agua tibia. Luego cortar en cubos pequeños.
2. Moler las galletas en una miga y combinar con el queso cottage rallado. Puedes simplemente pegar todo junto en una cosechadora.
3. Añadir las frutas secas picadas.
4. Freír las nueces, triturar y también enviar a la masa dulce.
5. Mantequilla combinada con azúcar y calor, enviar al hígado.
6. Amasar nuestra masa. Si no hay suficiente plasticidad, vierta la leche, agregue la leche condensada o la crema agria. Y si no hay absolutamente nada, entonces un poco de agua hervida.
7. Esculpir la salchicha, ponerla en la nevera durante 3 horas.
8. Conseguimos, cortamos y disfrutamos! ¡O trata a tus queridos huéspedes!
Receta 7: salchicha de chocolate hecha de galletas y galletas
Resulta que para hacer salchichas dulces con cacao puedes usar no solo galletas, sino también galletas dulces, por ejemplo, con pasas, vainilla o cualquier otra. Es más difícil molerlos, ¡pero los equipos modernos o las manos femeninas fuertes pueden hacer cualquier cosa!
Ingredientes
• 200 gramos de galletas saladas;
• 100 gramos de galletas;
• 120 gramos de aceite;
• 150 -200 gramos de leche condensada; • 4 cucharadas de cacao;
• 50 gramos de nueces.
Cocinar
1. Moler las galletas con galletas. Puede ser doblado en una bolsa de lona y golpear un buen martillo. O utilizar una picadora de carne, combinar.
2. Añadir las nueces. Necesitan freír y picar también. No vale la pena hacer pequeñas piezas.
3. Verter el cacao.
4. Poner la leche condensada, luego la mantequilla derretida. Todo está bien revuelto y dejar reposar sobre la mesa. Los bizcochos absorben bien la humedad, si la masa se vuelve empinada, agregue más leche condensada o leche normal.
5. Formamos la salchicha de la manera más conveniente, enfríela.
Receta 8: Salchicha de Toffee
Para la preparación de tales salchichas dulces se necesita toffee. Puede tomar cualquiera: pesado, empacado o en forma de azulejos. En lugar de cookies, puede utilizar chips de galletas.
Ingredientes
• 200 gramos de toffee;
• 50 gramos de aceite;
• 400 gramos de galletas;
• 120 gramos de azúcar;
• 120 gramos de leche.
Para darle sabor, puedes agregar vainilla, cualquier esencia, canela.
Cocinar
1. Se debe sacar el caramelo del paquete y luego doblarlo en una cacerola.
2. Añadir la leche y poner en la estufa. Cocer el toffee hasta que se disuelva. Se derretirán rápidamente, no te olvides de revolver.
3. Tan pronto como el toffee se disuelva, ponga el azúcar y la mantequilla, retire del fuego y enfríe un poco la masa. Si necesita agregar vainilla u otro ingrediente con sabor, entonces hágalo ahora.
4. Moler las galletas y mezclar con la mezcla líquida. Si lo desea, puede agregar pasas, nueces, frutas confitadas o chips de coco. Todos estos ingredientes están en perfecta armonía con el sabor del toffee.
5. Formar la salchicha. Si la masa es líquida, entonces déjala reposar. Pero no por mucho tiempo, de lo contrario se endurecerá rápidamente y será difícil de moldear.
Receta 9: galletas dulces de salchicha con cacao y pasas
Para hacer una salchicha de chocolate, necesitarás pasas. Puede tomar claro u oscuro, pequeño o grande, no juega un papel especial. También necesitarás 2 barras de chocolate, es mejor tomarlo con un contenido de al menos 70% de cacao, el postre será más delicioso.
Ingredientes
• 800 gramos de galletas;
• 50 gramos de polvo;
• 200 gramos de pasas;
• 200 gramos de chocolate;
• 120 gramos de aceite;
• 200 gramos de crema;
• 100 gramos de azúcar;
• 2 cucharadas de cacao.
Cocinar
1. Combinar la crema con el cacao y la mantequilla. Llevar a ebullición y apagar. Hervir no es necesario.
2. Desarrollamos chocolates, los rompemos en cubos y los echamos en la masa caliente. Dejar reposar, chocolate derretido. Revuelva periódicamente.
3. Tiramos las galletas en el cuenco y las amontonamos.
4. Añadir la masa cremosa con chocolates fundidos y mantequilla. Revuelva
5. Pasar bien enjuagar, obsushim y verter en una masa dulce. Revuelva bien de nuevo.
6. Formar las salchichas, congelar.
7. Retire la película, enrolle el azúcar glas y córtela en rodajas antes de servir.
Receta 10: Salchicha dulce de galletas con leche condensada y cacahuetes
Otra versión sencilla de la salchicha, que tiene un agradable sabor a caramelo. Y todo por la adición de leche condensada hervida. El conjunto mínimo de ingredientes. La leche condensada se puede tomar lista o cocida en una olla en casa. Pero si decide hacer esto, entonces vea la composición del producto. En presencia de grasa vegetal, la leche condensada no se cocinará y se perderá el tiempo.
Ingredientes
• 200 gramos de leche condensada hervida;
• 220 gramos de galletas;
• 60 gramos de maní;
• 120 gramos de aceite.
Cocinar 1. Encienda de inmediato la estufa, ponga la sartén y fría los cacahuetes. Hazlo necesario, porque de lo contrario tuercas sin sabor.
2. Vierta los cacahuetes y en la misma sartén, mientras está caliente, ponga la mantequilla. Deje un poco oscuro. Si las tuercas con una película, entonces hay que quitarlo. Crumble cacahuetes opcional.
3. Moler las galletas, mezclar con los cacahuetes.
4. Añadir la mantequilla y la leche condensada.
5. Hacer salchichas, enfriar bien.
Receta 11: Salchicha dulce hecha de paja “Rápida”
Una receta realmente muy simple y rápida para salchichas dulces, para la cual se necesitan pajitas dulces y dulces tipo vaca. El gusto por el dulce de azúcar puede ser cualquiera, pero lo mejor de todo es que se trata de una vaca cremosa sin aditivos. Para tales salchichas, solo necesitas tres ingredientes.
Ingredientes
• 0,5 kg de paja;
• 0.5 kg de caramelos “Vaca”;
• 100 gramos de mantequilla.
Cocinar
1. Tome una hoja de papel pergamino para hornear y engrase con una capa delgada de mantequilla.
2. Coloque la paja dulce de manera uniforme. Debe ser de la misma longitud. Si no desea una salchicha espesa, haga dos hojas y divida todo en dos.
3. Despliegue la vaca de caramelo, combínela con mantequilla y déjela que se ahogue en un baño de agua. Puedes romper el caramelo más pequeño, para que todo sea más rápido.
4. Verter el dulce de azúcar sobre la paja. La cuchara ayuda a nivelarla, para que los palos queden completamente cubiertos.
5. Dobla la salchicha en forma de rollo. Lo hacemos rápido, no dejemos que la dulzura se endurezca.
6. Retire el rollo en la bolsa y en la nevera. Una hora después, el postre estará listo.
Salchicha dulce de cookies - Consejos y trucos
• ¡La masa para salchicha es universal! Y se le puede dar absolutamente cualquier forma. Por ejemplo, hacer pasteles de papa famosos. O enrolle caramelos en forma de bolas, cubra con glaseado, enrolle con chocolate o con chips de coco. Puedes hacer pirámides, cubos y cualquier otra figura. ¡Enciende la fantasía! • También puede hacer una base para los soufflés o postres de jalea de la mezcla de salchichas. Consigue un buen pastel de tarta de queso casera. Para hacer esto, la masa se coloca simplemente en una capa uniforme, con o sin lados de la llanta, en forma desmontable y se deja congelar en el refrigerador.
• Para hacer una salchicha, no es necesario usar galletas compradas y otros pasteles. Si de repente tienes una galleta de ópalo, dejas una magdalena o una torta de cualquier pastel, entonces también se pueden poner en el postre. Incluso las galletas de jengibre bajarán Pero es mejor secar tales productos en el horno. Y recuerda que necesitan menos ingredientes líquidos que las galletas de mantequilla.
• Mermelada y mermelada - excelentes rellenos para salchichas de galletas. Le dan al postre un sabor increíble. La mermelada se puede usar con bayas, pero solo sin piedras.
