A menudo sucede que los productos asequibles y familiares son mucho más útiles que los productos raros y exóticos. Estos son los tomates. Existe la opinión de que fueron ellos quienes fueron llamados en Rusia antes como "manzanas jóvenes". Contienen antioxidantes y sustancias que previenen la aparición de cáncer. La composición de vitaminas y minerales de los tomates es extremadamente rica. Puedes comerlas no solo en ensaladas. En España, cocinan la popular sopa de gazpacho. A los niños y adultos les encanta el jugo de tomate. Las ventajas de una comida abundante y una bebida refrescante ligera combinan los batidos de tomate que se pueden preparar durante todo el año, aunque es más beneficioso beberlos de las verduras molidas. La composición de los batidos de tomate incluye productos que los hacen más sabrosos.
Características de cocción
Se nota que los mismos platos de diferentes amas de casa resultan desiguales. El hecho es que no basta con conocer la receta. La adherencia a la tecnología de cocción y el conocimiento de ciertos puntos desempeñan un papel importante.
- La consistencia de un batido de tomate no solo depende de la cantidad de tomates, sino también de su variedad. ¿Quieres conseguir un cóctel espeso - tomar variedades de ensalada carnosa. Prefiera los batidos líquidos, que son convenientes para beber con una pajita, - detenga la elección en vegetales jugosos.
- Los tomates tienen una estructura suave, se pueden triturar sin dificultad. Sin embargo, introducirse en la bebida de semillas y trozos de cáscara hará que sea menos agradable en apariencia y sabor. Los tomates se limpian antes de usarlos. Esto es imprescindible. Desea obtener la textura más delicada - eliminar y sembrar. Pelar las verduras será fácil si las escaldan con agua hirviendo o problanshirovat en agua hirviendo durante dos o tres minutos. Las semillas se quitan convenientemente con una cuchara, cortando la fruta por la mitad. Otro método es moler la pulpa de tomate a través de un tamiz antes o después de molerla con una licuadora.
- También se pelan otras verduras. Es permisible dejarlo cuando desee obtener más beneficios de comer un batido. Después de todo, contiene la cantidad máxima de fibra requerida para la función intestinal normal. La consistencia del cóctel será más áspera.
- Los batidos de tomate pueden ayudarlo a perder peso si reemplaza una de las comidas principales o un refrigerio. Para saturar rápidamente el cóctel no bebas, y come cucharas pequeñas.
El batido de tomate puede ser refrescante o caliente, todo depende de la receta que elija.
Smoothie alisador de pimientos de tomate
Composición:
- tomates - 0.5 kg;
- pimienta búlgara - 0, 2 kg;
- zanahorias - 100 g;
- manzana - 0, 2 kg;
- aceite de oliva - 5 ml;
- harina de avena instantánea - 20 g;
- semillas de lino o sésamo - 20 g;
- yogur - 80 ml;
- sal, pimiento rojo - al gusto.
Método de preparación:
- Lave las verduras y las manzanas, séquelas con servilletas.
- En los tomates del lado opuesto del tallo, haga cortes en forma de cruz.
- Sumergir los tomates en agua hirviendo. Después de 2 minutos, retire con un skimmer, baje en agua fría para enfriarlos.
- Pela los tomates, córtalos por la mitad. Retire las bolsas de semillas con una cuchara pequeña.
- Cortar la pulpa en cubos, colocar en un batidor.
- Relleno de avena con yogurt. Dejar reposar durante 15 minutos.
- Raspar las zanahorias, cortar en cubos pequeños. Cuanto más pequeños sean, más rápida y cualitativamente se triturará la verdura al preparar un cóctel con una licuadora.
- Pelar la manzana, cortar la caja de semillas, cortar la pulpa en cubos.
- En la pimienta, cortar el tallo, quitar las semillas. Cortar en cuadrados o cuartos anillos.
- Poner la pimienta a los tomates. Aplastarlos
- Añadir los ingredientes duros como la zanahoria y la manzana. Moler hasta que quede suave.
- Introduzca la mantequilla, el lino o las semillas de sésamo, la harina de avena con yogur, la sal y la pimienta molida picante. Ajuste la cantidad de pimienta a su gusto: cuanto más nítido sea el cóctel, más notable será el efecto de calentamiento.
- Batir hasta obtener una consistencia homogénea.
Puedes servir batidos con pimienta, fría o caliente, calentándolos en un baño de agua antes de verterlos en vasos.
Batido refrescante de tomate y pepino
Composición:
- tomate - 0, 2 kg;
- pepino - 0, 2 kg;
- yogur sin azúcar - 0, 25 l;
- hielo picado - al gusto.
Método de preparación:
- Lave las verduras, seque con una servilleta.
- Cortar las puntas de pepino, pelar una capa delgada de cáscara con un pelador. Pulpa cortada en cubos de tamaño mediano.
- Tomate hervir el agua, enfriar y pelar. Cortar por la mitad, quitar las semillas con una cuchara. Corte de pulpa.
- Poner trozos de verduras en el bol de la licuadora. Rellenar con yogurt.
- Bate hasta obtener una composición homogénea.
- Verter en hielo picado, batir de nuevo.
Al servir, un vaso de batido de tomate y pepino se puede decorar con una ramita de menta.
Batido de apio y tomate bajo en calorías
Composición:
- tomate - 0, 2 kg;
- tallos de apio - 100 g;
- kéfir bajo en grasa - 150 ml.
Método de preparación:
- Limpie el tomate con agua hirviendo, córtelo en cubos y colóquelo en un recipiente para licuar.
- Enjuague bien los tallos de apio, que a menudo son arenosos. Retire las fibras gruesas. Picar los tallos con un cuchillo.
- Batir la pulpa de tomate, poner el apio y picarlo.
- Agregue el yogur, bátalo todo junto.
El cóctel hecho de acuerdo con esta receta resultará atractivo para quienes desean perder peso. Limpia el cuerpo de toxinas, promueve la quema de grasa, tiene un bajo valor energético, pero al mismo tiempo, nutre bien.
Batido fragante de tomate y eneldo
Composición:
- yogur de kéfir o bajo en grasa - 0, 25 l;
- tomate - 0, 2 kg;
- eneldo fresco - 50 g.
Método de preparación:
- Tomate, pelado y pelado, picado en una licuadora.
- Lavar con eneldo, sacudir el agua, picar con un cuchillo, agregar en un recipiente con puré de tomate.
- Verter el kéfir o el yogurt.
- Mezcla los ingredientes con una licuadora.
Los
batidos con un aroma fresco de eneldo son muy refrescantes en un día caluroso, para calmar el hambre. Sin embargo, no tiene un alto contenido calórico. Se puede comer en lugar de cenar, o incluso por la noche, si se despertó un fuerte apetito por la noche.
Batidos de tomates y otras verduras
Composición:
- tomates - 0, 3 kg;
- cebolla roja - 25 g;
- pimienta búlgara - 100 g;
- pepino - 150 g;
- raíz de apio - 100 g.
Método de preparación:
- Pele la raíz de apio y córtela en cubos pequeños.
- Pimienta, limpia de semillas, cortada en cuartos anillos.
- Retire las cáscaras de la cebolla, corte un trozo a aproximadamente un cuarto de la cabeza, córtelo en trozos, no puede hacerlo demasiado pequeño.
- Pelar el pepino, cortarle las puntas. Cortar en cubos.
- Hacer cortes en tomates. Después de lavarlos con agua caliente durante 2 minutos y limpiarlos, limpie a través de un tamiz.
- Coloque las piezas de apio en el recipiente de la licuadora. Verterlos con puré de tomate y picarlos.
- Agregue los ingredientes restantes, bátalos todos juntos.
Los batidos de tomates y otras verduras son sabrosos y fragantes. Con un contenido bajo en calorías, tiene un valor nutricional significativo. No solo satisfará el hambre, sino que también se convertirá en una fuente de vitaminas beneficiosas y oligoelementos.
Batido de tomate picante con queso cottage y ajo
Composición:
- queso cottage bajo en grasa - 100 g;
- tomates - 0, 25 kg;
- ajo - 1 diente;
- cilantro - 30 g;
- aceite de oliva - 5 ml;
- pimienta negra y roja - en la punta de un cuchillo.
Método de preparación:
- Tomates, retire la piel de cualquier manera conveniente. Si desea obtener un cóctel con una consistencia más suave, frote la pulpa a través de un tamiz o retire las semillas con una cuchara, cortando la verdura en dos partes.
- Lavar y picar el cilantro con un cuchillo.
- Cortar un diente de ajo en varios trozos.
- Coloque todos los ingredientes preparados junto con la cuajada en el recipiente de la licuadora. Condimente
- Bata hasta que esté suave.
El sabor sabroso de este batido atraerá a los amantes de los bocadillos salados. Este cóctel es lo suficientemente rico como para reemplazar el desayuno o la cena.
El batido de tomate es uno de los cócteles más satisfactorios, pero no tiene un alto contenido calórico. No duele incluir en la dieta de aquellos que buscan perder peso. Esta bebida te saturará con sustancias útiles contenidas en exceso en los tomates.
