Las galletas de centeno con ajo se pueden usar para una variedad de propósitos, por ejemplo, para hacer ensaladas o como componente de un bocadillo más complejo. Para las sopas, el puré de papas o las sopas cremosas también se sirven a menudo galletas. Si solo son amantes del "crujido", entonces, ¿por qué llenarse de compras con diversos aditivos que no son muy útiles, es conveniente tener un frasco con esas galletas en el armario? Los crutones se pueden hacer más picantes agregando más ajo seco y pimienta roja molida. Si los niños comen las croutons, entonces puedes hacerlo con una pizca de sal y una cucharada de aceite.
Lista de ingredientes:
- 3 rebanadas de pan de centeno;
- 3 cdas. l aceite vegetal;
- 1 cucharadita. sales;
- 1 cucharadita. ajo seco
Cocinar
1. Puede utilizar el pan "de ayer", es decir, este método es adecuado para "reciclar" el pan no demasiado fresco. El pan de trigo también se puede secar de la misma manera. Cortar el pan en tiras o en cubos.
2. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear. Extienda los trozos de pan en el pergamino y envíelos al horno precalentado a 180 grados. Freír durante 10 minutos, y luego mezclar los picatostes con una espátula y hornear durante otros 5-7 minutos. Los bizcochos deben tener un tono dorado tostado.
3. Vierta los picatostes en un tazón y sazone con aceite vegetal, agregue sal y ajo seco. Si lo desea, puede agregar ajo fresco, pasar a través de la prensa. Mezcle bien los bizcochos agitando el bol o mezcle con una cuchara. Déjalos por 10-15 minutos para que los bizcochos se empapen con aceite y sabor a ajo. Al mismo tiempo se enfrían.
4. Servir los picatostes en el tazón de la sopa como un bocadillo independiente. También puedes decorarlas con ensalada, espolvoreadas encima.
