Coco llama producto exótica que crece en las islas del Pacífico Sur. En los lugares donde crece el coco, es uno de los principales alimentos disponibles. Los residentes locales, más del 60% de la ingesta diaria de energía se obtiene de coco y sus derivados. Al mismo tiempo pueden presumir de excelente salud. Donde no hay palmeras con cocos preciados, la gente suele utilizar aceite de coco. No es inferior al feto de ninguna manera, por lo que puede ser eficaz en muchas áreas: en culinaria, cosmetología, medicina. Incluso en una casa que encontró un buen uso - por lo producen muebles de madera pulida.
Ahora el aceite de coco es un producto único, pero como tal, se ha vuelto relativamente reciente. El aceite de coco no fue querido durante mucho tiempo porque contiene 90% de grasa saturada. Después de una serie de experimentos y muchos años de investigación, los científicos han llegado a la conclusión de que las grasas saturadas son el aceite de coco diferente de las grasas saturadas de origen animal. Incluso tienen un nombre especial: triglicéridos de cadena media. TCM en oposición a los triglicéridos de cadena larga no tuvo un impacto negativo en la salud humana. Esto es debido al hecho de que las grasas saturadas presentes en el aceite de coco, se metaboliza de una manera especial - después de ser golpeado en el tracto gastro-intestinal, se envían al hígado, donde se utiliza como una fuente rápida de energía o se convierte en cuerpos cetónicos. Con esta prueba de aceite de coco se ha generalizado, y ahora muchas personas lo utilizan para la salud y la belleza por muchos, muchos años.
Extracción y beneficios del aceite de coco
El aceite de coco es un producto de la pulpa de coco - copra. Para obtener el aceite, la copra se separa primero de la cáscara dura, luego se seca, se tritura y solo se comprime. Los fabricantes producen aceite de coco de dos maneras: en frío y en caliente. En el primer método se obtiene un producto de alta calidad, en la que el valor máximo almacenado, respectivamente, es más caro. El segundo método se caracteriza en que permite extraer de la pulpa de la fruta más aceites, pero ya que la materia prima se somete a altas temperaturas y productos químicos, el producto final contiene menos componentes biológicamente activos. En otras palabras, en el primer caso, un aceite refinado que es adecuado para fines culinarios, la curación del cuerpo, cuidado del cuerpo y el cuidado del cabello. Para el cuidado de la piel del rostro es más comúnmente utilizado el aceite de coco refinado. Para cuidar el cabello y el cuerpo, también se aplica.
El aceite de coco tiene vistas inusual para aceites vegetales. Puede ser en forma de una consistencia líquido espeso de color blanco-cremoso, y en la forma de piezas sólidas se asemeja a jabón. Debido a la densa textura de estos aceites se llaman mantequillas. La masa de coco en una habitación fría está en un estado congelado, y cuando se calienta a 25 grados, comienza a fundirse rápidamente y en lugar de blanco se vuelve transparente. Con respecto al aceite de coco sin refinar, tiene un olor dulce y el sabor. El aceite refinado también tiene un olor pronunciado y ha asado sabor.
Si hablamos de la composición del aceite de coco, entonces se basa en ácidos grasos polisaturados, no sintetizados por el cuerpo humano, que solo pueden obtenerse desde el exterior. El aceite de coco contiene caprílico, cáprico, mirístico, oleico, linolénico, esteárico, láurico, palmítico, ácido graso araquídico. Además, en este producto la presencia de calcio, fósforo, magnesio, selenio, cobre, potasio, zinc, hierro, sodio, yodo, manganeso, beta-caroteno, vitamina del grupo B, vitaminas C, A, E, H y PP. Debido a una cantidad tan impresionante de sustancias biológicamente activas de aceite de coco y tiene tal cuerpo invaluable.
Aceite de coco para la salud
- Debido al hecho de que el aceite de coco puede aumentar los niveles en sangre de cuerpos cetónicos, que se utiliza para mejorar la condición de las personas que sufren de la enfermedad de Alzheimer. Esto se debe al hecho de que las cetonas producidas durante la recepción de aceite, se convierten en una fuente alternativa de energía para las células que no están en su lugar para convertir adecuadamente la glucosa en energía. Se confirmó científicamente que los pacientes con esta enfermedad se sienten mucho mejor y más tranquilos.
- Además, debido a los cuerpos cetónicos, el aceite de coco se usa en el tratamiento de la epilepsia pediátrica. En particular, se utiliza cuando no hay ningún cambio positivo en el tratamiento de las drogas. Cetonas, que se forman debido a la metabolismo de los ácidos grasos de aceite de coco, reducen el número de convulsiones.
- Un aceite de coco manera positiva actúa sobre el tracto gastrointestinal. En primer lugar, tiene un efecto suavizante; En segundo lugar, normaliza el proceso digestivo; En tercer lugar, hace frente a la infección y suprime los procesos inflamatorios; En cuarto lugar, acelerar la velocidad del proceso de regeneración, es decir, la mucosa se recupera mucho más rápido. Además, el producto puede ser librado de un problema como el ardor de estómago.
- triglicéridos mediano de aceite de coco tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular. Con su ayuda, la cantidad de lipoproteínas de alta densidad aumenta, es decir, el colesterol "bueno". El nivel de lipoproteínas de baja densidad, el colesterol "malo", por el contrario, se vuelve más bajo. Aceite de copra de coco, además de la recuperación del perfil lipídico, también normaliza el sistema responsable de la coagulación de la sangre y protivosvertyvaemost. Por lo tanto, el aceite vegetal reduce significativamente el riesgo de diversas enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
- La mantequilla de coco ayuda a mejorar el sistema inmunológico. Tomando el aceite regularmente, se proporciona el cuerpo con protección frente a patógenos - bacterias y virus. El aceite de coco ayuda en caso de que se presente una infección - que permitirá acelerar el proceso de curación.
- Las propiedades antioxidantes del aceite de coco son importantes para el cuerpo, ya que ayuda a eliminar la actividad de especies reactivas del oxígeno. Los radicales libres, también conocidos como perniciosa estos compuestos alteran la membrana de las células sanas, alterando de esta manera su trabajo. Como resultado, las células mueren, lo que conduce a un mal funcionamiento de todo el organismo - que comienza a desaparecer antes de tiempo.
- Al recibir la mantequilla de coco puede detener el desarrollo de la caries dental y otras anomalías asociadas con el estado de los dientes y encías. Además de que ayuda a evitar enfermedades de las articulaciones. Esto se explica por el hecho de que el aceite de coco, o más bien, las sustancias que contiene, mejora la absorción de minerales como el magnesio y el calcio. Estos minerales participan activamente en la formación del esmalte dental y del tejido óseo.
- Dado que el aceite de coco es un producto con un alto contenido de ácido láurico, que es una parte de la leche materna humana, se recomienda utilizar los madres lactantes con el fin de mejorar la función de protección del recién nacido, es decir, la inmunidad.
- El uso de aceite de coco para el cuerpo humano también reside en el hecho de que tiene un efecto calmante y relajante, es decir, es un agente anti-estrés natural. Por otra parte, después de la adopción de mantequilla aumentar cualidades tales como la resistencia y la capacidad de trabajar.
- El aceite de coco se ha demostrado su eficacia en la lucha contra los depósitos grasos, no sólo subcutánea. Ayuda a quemar grasa visceral, el exceso del que comprime los órganos internos, lo que conduce a la interrupción del suministro de sangre y la función. El petróleo del gasto energético diario de pulpa de coco aumenta y acelera la velocidad de los procesos metabólicos, lo que conduce a la pérdida de peso. También digno de mención es que reduce el apetito y elimina la sensación de hambre. Prueba de ello son los estudios científicos que han demostrado que al tomar el aceite de coco de la cintura reducida por 1 centímetro por mes. Se debe enfatizar que durante este experimento, los sujetos no hicieron ningún esfuerzo para reducir la capa de grasa.
- Los expertos también señalan que el aceite de coco vegetal y útil para los pacientes con diabetes, ya que restaura el nivel normal de glucosa en la sangre.
- El aceite de coco se recomienda como medida preventiva debido al hecho de que ayuda a evitar el desarrollo de cálculos renales y biliares, cáncer y enfermedades causadas por el mal funcionamiento del sistema endocrino.
- suficiente demanda de coco Mantequilla en el campo dermatológico. Es capaz de superar las enfermedades provocadas por hongos Candida, y también es eficaz en el tratamiento de la dermatitis, psoriasis, eczema, liquen, e incluso de corte. Además de todo lo mencionado aceite de coco para ayudar a lidiar con el herpes labial, aliviar el picor y la irritación después de las picaduras de insectos, acelera la curación de contusiones y heridas en la piel. Otra pena señalar que la pulpa de mantequilla de coco muy bien frente a la dermatitis del pañal en lactantes pequeños.
El aceite de coco para la piel
- El aceite de coco se lleva a cabo en alta estima por aquellos que siguen a la salud y la belleza de su piel. Se recomienda para las personas con piel seca, con tendencia a la irritación y la descamación. Además, es adecuado para el cuidado de diamantes en bruto, inflamación, envejecimiento de la piel e incluso la delicada piel alrededor de los ojos, cuello y escote. El aceite de coco es bueno para la dermis debido al reblandecimiento, hidratante, la restauración, regeneración, propiedades anti-acné y anti-envejecimiento.
- también aceite de coco vegetal se puede utilizar como un agente de limpieza, y lo utilizan para eliminar no sólo la contaminación, sino también de maquillaje. Además, se alivia la piel de toxinas.
- coco es inherente a un poderoso propiedades de protección, es decir, que salva del viento, las heladas y el sol. Especialmente bien que protege la epidermis de los rayos UV. Está comprobado que bloquea hasta el 20% de luz UV. El producto también es excelente para el cuidado de la piel después de tomar el sol.
- El aceite de copra es bueno para el masaje, puede relajar los músculos y mejorar el efecto terapéutico del procedimiento. El producto puede ser utilizado para masajes anticelulíticos. Al realizar un masaje con aceite de coco, obtendrás una ventaja adicional: una piel aterciopelada, suave y tersa.
- El aceite de coco, debido a sus propiedades de regeneración y ajuste, puede aliviar las estrías, pero solo de aquellas que se han formado en los últimos tiempos.
- Bajo la influencia de una manteca de coco, se normaliza el equilibrio ácido-base y la proteína lipídica de la piel.
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Aceite de coco para el cabello
El cabello cambiará notablemente si incluyes el aceite de coco en su cuidado. Es útil para rizos a la vez por varias razones. El aceite de pulpa de coco envuelve los tallos del cabello, lo que les brinda protección contra estímulos externos; Nutre el cuero cabelludo y el cabello con componentes hidratantes y nutricionales; Previene el corte transversal y la caída del cabello; alivia la irritación y la caspa de la piel de la cabeza; estimula el crecimiento del cabello; Participa en la restauración de la estructura del tallo capilar. En otras palabras, como resultado del uso de este producto, las hebras se fortalecen, se vuelven suaves, dóciles y brillantes.
Aceite de coco en la cocina
El aceite de coco es muy apreciado en el arte culinario, no solo porque puede agregar sofisticación a la comida más común. También es querido por el hecho de que se almacena durante mucho tiempo, no se pone rancio y, lo más importante, no se vuelve carcinógeno cuando se calienta a altas temperaturas, lo que no se puede decir de otros aceites vegetales. El aceite de pulpa de coco se usa para cocinar cuando se preparan platos calientes: sopas, acompañamientos de cereales, pastas, aperitivos, salsas y platos de verduras. También añade sabor a los productos de panadería y repostería. Además, la pasta, que contiene aceite de coco, permanece exuberante y fresca por más tiempo. La manteca de coco también es adecuada para cocinar guisos de verduras y para cualquier verdura. Este producto se combina perfectamente con papillas dulces, batidos, sopas de leche y chocolate caliente. Si lo desea, puede engrasar el pan y las tostadas con aceite de coco, así como agregarlo a la ensalada. Solo tenga en cuenta que las verduras deben estar definitivamente a temperatura ambiente, de lo contrario la mantequilla se cristaliza.
Daños al aceite de coco
La manteca de coco, a pesar de que puede proporcionar un beneficio tan grande para el cuerpo humano, todavía tiene algunas contraindicaciones.
- Primero, el aceite de coco puede causar alergias. Usándolo externamente, primero realice una prueba de alergia, es decir, trate la piel del codo con una pequeña cantidad de este producto y luego espere al menos 60 minutos. Durante este tiempo, si hay intolerancia individual, enrojecimiento, irritación y picazón aparecerán en la piel. Llevando aceite de coco al interior, debe controlar cuidadosamente la condición del cuerpo, ya que las alergias pueden no aparecer inmediatamente, pero incluso después de varias aplicaciones.
- En segundo lugar, debido al alto contenido de grasas en su composición, el aceite vegetal de coco puede provocar irritación del tracto gastrointestinal, así como la exacerbación de enfermedades como la colecistitis y la pancreatitis crónica.
- En tercer lugar, el aceite de copra, si se usa en exceso, afectará adversamente el metabolismo, lo que, a su vez, llevará al aumento de peso. Se recomienda no tomar más de 2 cucharadas de aceite de coco por día.
Use aceite de coco, considerando sus beneficios y daños, y luego podrá mantener su salud, juventud y belleza en el nivel adecuado.
