Erizos en una olla de cocción lenta: ¡interesante y sabroso! Recetas de diferentes erizos de carne picada con arroz, verduras, trigo sarraceno, setas para el multicooker

Erizos en una olla de cocción lenta: ¡interesante y sabroso! Recetas de diferentes erizos de carne picada con arroz, verduras, trigo sarraceno, setas para el multicooker

Los erizos de carne son chuletas lindas que se preparan tradicionalmente con arroz. Pero más a menudo puedes encontrar recetas con otros aditivos: champiñones, verduras, trigo sarraceno, queso.

Consigue nuevos, interesantes y sabrosos platos.

Absolutamente todas las opciones de erizos se pueden cocinar en una olla de cocción lenta, lo cual haremos.

Erizos en un multicooker - Principios generales de cocina

Mince se puede tomar listo o girar la carne a ti mismo. A menudo se añaden aves a la masa de la chuleta. Hedgehog es un ingrediente imprescindible en el arroz, pero puede ser reemplazado por otra sémola. También poner especias en la masa de carne, cebollas y otros vegetales. Para la fuerza de los erizos agregar un huevo. Luego se agita la masa, se moldean bolas de forma arbitraria, pero del mismo tamaño entre sí.

En la olla de cocción lenta, los erizos pueden cocerse al vapor o guisarse en diferentes salsas. Estas hamburguesas no se fríen, ya que la grupa está cruda y en forma y requiere humedad para la hinchazón. El área del multicooker es limitada, pero no es necesario colocar erizos en una capa. Puedes poner las bolas de carne una sobre la otra, derramar la salsa, cambiar las verduras y verter las verduras.

Erizos en un multicooker en un par

Comida dietética que es ideal para niños y adultos. Puede usar cualquier carne, pero es mejor dar preferencia a la ternera con bajo contenido de grasa o carne de res, pavo, pollo. Más sabroso se obtiene a partir de carne picada mixta.

Ingredientes

• 0.4 kg de carne picada;

• 0.5 tazas de arroz;

• 1 cebolla;

• 1 huevo.

Cocinar

1. Pica que necesitas girar dos veces para que quede bien. La segunda vez molemos la cebolla con ella. 2. Lavamos el arroz, vertemos el líquido del cereal, lo enviamos al relleno.

3. Agregue un huevo crudo.

4. Ahora las especias. Para comida de bebé, la sal sola es suficiente. Si los erizos están preparados para adultos, puede agregar la pimienta y otras especias a su gusto.

5. Vierta un litro de agua en el multicooker.

6. Enrolle bolas de carne picada, del tamaño de un huevo de gallina. Nos extendemos sobre la bandeja para cocinar al vapor.

7. Encienda la olla de cocción lenta. No es necesario seguirlo cuando hierva el agua. Solo ponlo al vapor durante 1 hora y 20 minutos. Esta vez será suficiente.

Erizos de tomate de carne picada con arroz en una olla de cocción lenta

La receta para los erizos de carne picada con arroz en una olla de cocción lenta, que de inmediato va con salsa de tomate. El complemento perfecto para cualquier acompañamiento. Relleno utilizar cualquier carne.

Ingredientes

• 0,5 kg de carne picada;

• 250 ml de agua;

• 0.5 taza de arroz;

• 1 cebolla;

• 1 cucharada de pasta;

• 1 huevo;

• especias;

• 1 manojo de verduras;

• 3-4 cucharadas de crema agria.

Cocinar

1. No necesita cocinar arroz, pero es recomendable enjuagar y verter el cereal con agua durante veinte minutos, dejar que se hinche.

2. Picar finamente la cebolla, combinar con la carne picada, ponerles un huevo.

3. Escurra el agua del arroz, póngala en la carne picada.

4. Poner la sal, la pimienta y cualquier condimento. Puedes tomar la mezcla para carne, sal aromática, etc.

5. Revuelva el relleno con las manos hasta que quede suave.

6. Divide en trozos de 50-70 gramos, rueda las bolas.

7. Cocinar la salsa. Para hacer esto, mezcle la crema agria con pasta de tomate, agregue la mitad del agua recetada y llene la salsa con especias.

8. En un multicooker engrasado, coloque una capa de erizos. Vierta cada bola con salsa cocida, espolvoree con hojas verdes picadas. Si hay carne picada, luego extienda la segunda capa de erizos y frote con salsa nuevamente.

9. Agregue el resto del agua en la salsa, revuélvala y vierta suavemente en el plato, preferiblemente a lo largo de la pared, para no lavar la salsa de las bolas de carne. 10. Encienda el modo de extinción y prepare los erizos debajo de la tapa durante 1 hora y 15 minutos.

Erizos de setas en un multicooker

La receta de increíbles erizos en una olla de cocción lenta, que se preparan con champiñones en escabeche. Para el relleno necesitarás crema agria, es mejor tomar un producto graso.

Ingredientes

• 0.3 kg de carne picada;

• 0,1 kg de champiñones;

• 0.3 taza de arroz;

• 150 gramos de crema agria;

• un trozo de mantequilla;

• huevo;

• cebolla

Cocinar

1. Los champiñones se liberan de la marinada y se cortan en pequeños cubos o pajitas.

2. Rellena el arroz con agua, déjalo reposar un rato.

3. Cebolla, también pique en trozos pequeños, pero puede girar junto con la carne en el relleno.

4. Combine los champiñones picados con la carne picada y las cebollas. Añadir un huevo a ellos.

5. Vierta el agua del arroz, transfiera el cereal a la masa de la chuleta.

6. Llenamos a los futuros erizos con cualquier condimento, salemos. Si de repente debido a los huevos, la carne picada resultó débil, entonces dejamos que repose por un tiempo. El arroz quitará el exceso de agua.

7. Agregue 100 ml de agua a la crema agria, puede arrojar ajo picado, agregar sal.

8. Formamos erizos y los colocamos en una taza engrasada del multicooker. Verter la crema agria encima.

9. Cierre, cocine las hamburguesas en el programa de horneado durante exactamente 50 minutos, es decir, un ciclo completo. Si es necesario, el tiempo se puede perder.

Erizos de repollo de carne picada con arroz en una olla de cocción lenta

Una variante de erizos muy jugosos hechos de carne picada con arroz en una olla de cocción lenta. Y todo gracias a la adición de col. El plato no solo es muy sabroso, sino también económico. La salsa está hecha de jugo de tomate con verduras.

Ingredientes

• 0.4 kg de carne picada;

• 0.3 taza de arroz;

• 1 huevo;

• 5 cucharadas de repollo picado;

• 1 cebolla;

• 1 zanahoria;

• 20 ml de aceite;

• 400 ml de zumo de tomate.

Cocinar

1. Lavar el arroz. Vierta un poco de agua, deje reposar. 2. Picar las manos de mnemi repollo, se puede con sal y cambiar en carne picada.

3. Agregue el arroz, rompa el huevo, llene la masa con especias y mezcle bien. Las cebollas no necesitan ponerse los erizos en sí, pero se puede agregar un poco de ajo al gusto

4. Vierta el aceite, encienda la cacerola milagrosa para hornear.

5. Cortar las cebollas en cubos, enviar a asar.

6. Agregue la zanahoria rallada en unos cinco minutos, y también fría.

7. Mientras las verduras están doradas, hacemos rodar las bolas de carne.

8. Distribuimos kolobok en vegetales, es conveniente colocar una sola capa.

9. Jugo de tomate un poco de sal. Es importante no exagerar, ya que se absorbe casi por completo en las bolas, y pueden estar demasiado saladas. Si no hay jugo, diluir la pasta. Incluso puedes tomar ketchup.

10. Vierta el jugo en los erizos.

11. Cierre la tapa. Cocinando en el programa de asado por otra hora. Pero puedes activar el modo de apagado. En él, los erizos también se prepararán durante aproximadamente una hora.

Erizos en una olla de cocción lenta con alforfón

Por alguna razón, todos estamos acostumbrados a cocinar erizos en una olla de cocción lenta con arroz, pero muy pocas personas hacen albóndigas con trigo sarraceno. Después de todo, este es un hallazgo maravilloso para las personas que están perdiendo peso y cuidando su salud.

Ingredientes

• 0.2 kg de carne picada;

• 0.5 taza de alforfón;

• 0.5 cebollas;

• 1 yema de huevo;

• Un poco de aceite;

• 1 vaso de agua o caldo;

• 1 cucharada de ketchup o pasta.

Cocinar

1. En la carne picada agregar la cebolla picada.

2. Lavamos el trigo sarraceno y también agregamos a la masa de la chuleta.

3. Enviamos allí la yema, sazonamos con especias.

4. Revuelva la masa a fondo, déjela reposar durante unos diez minutos, para que la grupa se hinche y el relleno se vuelva más denso.

5. Humedecemos las manos en agua fría, formamos erizos de alforfón. Inmediatamente doblar en la olla de cocción lenta.

6. Mezcle el caldo o el agua con una cucharada de pasta (o salsa de tomate), sal y vierta en la olla de cocción lenta. 7. Coloca el programa de cocido y prepara el plato durante 60 minutos.

Erizos de carne picada con arroz en una olla de cocción lenta (con salsa de crema)

La receta para los erizos más delicados, que se preparan con una salsa espesa y cremosa. Tendrá que hacerse sobre la estufa.

Ingredientes

• 0.4 kg de carne picada;

• 0.3 taza de arroz;

• cebolla;

• huevo;

• Especias y 3-4 cucharadas de aceite.

Para la salsa:

• 20 gramos de mantequilla;

• 1 cucharada de harina;

• sal;

• 350 crema al 10%.

Cocinar

1. Vierta el arroz lavado en la carne molida, ponga la cebolla picada y el huevo. Rellena la mezcla de chuletas con especias, revuelve y deja reposar durante un cuarto de hora.

2. Esculpimos erizos, el tamaño no importa.

3. Calentar la mantequilla en una olla de cocción lenta, doblar las bolas de carne y freír un poco en el modo de horneado en un lado.

4. Agregue 100 ml de agua, cierre y ponga en modo de extinción. Hacemos los erizos casi listos, en promedio tomará media hora.

5. En la sartén derretir un trozo de mantequilla, agregar la harina y un poco de pasador.

6. Vierta la crema, cocine la salsa hasta que esté espesa. Ponga la sal, se puede salpicar, bien con una salsa cremosa combinada con pimentón y ajo. En general, llenamos a su gusto.

7. Vierta la salsa cremosa en los erizos, cocine a fuego lento otros quince minutos, luego deje que las bolas de carne se infundan debajo de la tapa durante otra media hora.

Erizos en un multicooker con vegetales

Una receta increíble para los erizos de carne en un cojín vegetal en una olla de cocción lenta. Aquí se agregan berenjenas con pimiento dulce, pero también puedes usar calabacín, calabaza, repollo.

Ingredientes

• 0,3 kg de carne;

• 0.3 taza de arroz;

• 1 cebolla;

• 1 huevo.

Para cojín vegetal:

• 1 cebolla;

• aceite;

• 2 berenjenas;

• 2 pimientos;

• 3 tomates;

• 1 zanahoria.

Cocinar

1. Cortar en cubos la berenjena, dormirse con sal. Después de un cuarto de hora, enjuague y exprima. 2. Mientras las berenjenas están de pie, mezcle el arroz con carne picada, cebolla y huevo crudo, sazone con especias y revuelva.

3. Las cebollas con zanahorias se trocean arbitrariamente e inmediatamente se ponen en la olla de cocción lenta. Incluir pasteles y freír con la adición de tres cucharadas de mantequilla.

4. Agregue las berenjenas a las verduras.

5. Después de cinco minutos, poner los pimientos búlgaros, cortarlos en cubos, remover bien, sal.

6. Esculpimos de erizos picados, colocamos una capa uniforme sobre el cojín vegetal.

7. Frote los tomates en el puré de papas, vierta los erizos encima.

8. Cierre el multicooker, active el modo de extinción. Preparar tales erizos con verduras 45-50 minutos.

Erizos en un Multivarke - Consejos y trucos

• Si cocina erizos en una olla de cocción múltiple para una pareja, entonces puede verter no solo agua en el tazón, sino también poner el cereal en un líquido para un plato de acompañamiento. Por lo tanto, inmediatamente puede matar dos pájaros de un tiro y preparar una cena completa o un plato principal para el almuerzo.

• Si deja erizos en un multicooker, asegúrese de cerrar las cubiertas. El arroz se seca lo suficientemente rápido, agarra partículas duras, tales hamburguesas serán desagradables para comer.

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