El horneado de requesón tiene un sabor especial y único, se ama por su ternura y sabor inusual.
El líder entre todos los tipos de productos es una magdalena.
Se hace de manera muy simple, siempre resulta y se puede hornear fácilmente en una olla de cocción lenta. Vamos a intentarlo?
Tarta de queso casera
en un multicooker - Principios generales de cocina
Si la receta no indica el contenido de grasa de la cuajada, puede tomar cualquier producto. La consistencia es un poco más complicada. El requesón es seco y líquido, pegajoso o desmenuzable. De esto puede variar la cantidad de harina. Todas las recetas están diseñadas para cuajada de humedad media. A veces se ponen masas de cuajada dulce en la masa. Ya contienen azúcar, mantequilla, pueden incluir frutas secas, frutas confitadas.
Lo que se pone en la masa para cupcakes:
• aceite;
• productos lácteos;
• huevos;
• vainilla;
• Harina, sémola.
Casi todas las recetas usan levadura en polvo. Hacen hornear poroso y aireado. Es muy importante no poner soda directamente en la cuajada. De lo contrario, comenzará a derretirse en el queso prematuramente, la miga de la torta estará húmeda y almibarada.
En el programa apropiado, se hacen panecillos de requesón en una olla de cocción lenta. El tiempo oscila entre 40 minutos y 1,5 horas. Si es necesario, la magdalena se puede voltear para hacer que la parte superior se vuelva roja.
Tarta de queso en Multicooker naranja
La receta para un simple, fragante y jugoso pastel de requesón en una olla de cocción lenta. Para ello, necesitas una cáscara con una naranja. No es necesario usar cáscaras frescas, puede tomar la cáscara seca, pero debe ser triturada.
Ingredientes
• 0.3 kg de requesón;
• 10 gramos de desgarrador; • azúcar 200 gramos;
• tres huevos;
• pelar de una naranja;
• 0.4 kg de harina;
• 130 gramos de aceite.
Cocinar
1. Saque el aceite de la mesa con antelación. Cortamos en trozos, le añadimos la receta de azúcar refinada. Batir con una batidora hasta obtener un estado cremoso.
2. Amasamos requesón para deshacernos de bultos grandes. Poco a poco agregue a la mantequilla, no deje de batir.
3. Alternativamente, introduzca los huevos en la masa de cuajada.
4. En un tazón, mezcle la harina y la ralladura, vierta polvo para hornear en ellos.
5. Añadir la harina aromatizada a la masa. Aquí puedes remover la masa con una cuchara grande o una espátula.
6. Lubrique la cacerola multicocadora con aceite, luego espolvoree con harina.
7. Cambia la masa de cuajada con un sabor a naranja. Nivelar ligeramente la parte superior.
8. Encienda el modo de cocción. La magdalena será preparada 85-90 minutos. Después de 70 minutos puedes comprobar el partido de la miga punzante.
9. Espolvoree la magdalena terminada con polvo de cacao o polvo con azúcar.
Tarta de queso en un multicooker con cereza
Para esta magdalena, puedes usar cualquier cereza: congelada, fresca, enlatada. Para la prueba, necesitas queso cottage medio en grasa.
Ingredientes
• requesón 0,2 kg;
• harina de 0,2 kg;
• 3 huevos;
• 50 gramos de crema agria;
• 200 gramos de cerezas;
• 1/3 cucharadita. soda
• 1 cucharada de almidón;
• 150 gramos de azúcar;
• pizca de vainilla 1;
• 2 cucharadas de aceite de ciruela.
Cocinar
1. Cambie el requesón en un tazón, vierta arena con azúcar, agregue la crema agria y muela bien. La masa debe quedar como una crema.
2. En otro tazón, rompa los huevos, ponga la vainilla, agregue una pizca de sal y bata hasta que quede una espuma esponjosa.
3. Cambiamos los huevos a la cuajada, revolvemos suavemente y vertemos la harina encima.
4. La soda se extingue. Para hacer esto, simplemente diluya el polvo con vinagre o jugo de limón. Añada la harina y agregue toda la masa. 5. Introduzca la mantequilla derretida. A veces se sustituye por aceite vegetal, que también se puede hacer.
6. Retire las piedras de las cerezas. Si las bayas están congeladas, déjelas completamente descongeladas y exprima ligeramente el jugo. Si se trata de cerezas enlatadas, también decantar con cuidado el jarabe.
7. Espolvoree las bayas con almidón, revuelva y ponga en la masa.
8. Cambiamos la masa de la magdalena en la cacerola de varios cocedores preparada, no olvide engrasarla.
9. Este pastel se cuece durante 1 hora y 15-20 minutos.
Pastel de queso Cottage
en un Multicooker en Kefir
Opción fácil de preparar, suave y tierno pastel de requesón en una olla de cocción lenta. El kéfir se puede reemplazar con cualquier bebida láctea fermentada con un contenido promedio de grasa.
Ingredientes
• 0,25 kg de requesón;
• 2 tazas de harina;
• 0.5 taza de kéfir;
• 3 huevos;
• 30 ml de aceite;
• 10 gramos de desgarrador;
• 180 gramos de azúcar.
Cocinar
1. Los huevos se rompen inmediatamente en un tazón grande.
2. Agregue el azúcar y el queso cottage.
3. Sumergir la licuadora y batir hasta que esté cremosa.
4. Agregue el kéfir y vierta el aceite. Puedes usar margarina, pero prefundida y enfriada.
5. Agregue la harina a la masa de la magdalena. Reservamos la mitad del vidrio para ajustar el espesor, ya que la consistencia de los productos lácteos es diferente.
6. Vertemos una bolsa de polvo de hornear, por lo general en diez gramos.
7. Mezclar todo a fondo. Evaluamos la consistencia. La masa debe hacer un grueso, ligeramente estirado, drenar lentamente de la cuchara.
8. Lo cambiamos a la olla de cocción lenta, horneamos una magdalena durante 50 minutos. Luego dejar en la posición cerrada por otros quince minutos. Sacamos en la celosía.
Tarta de requesón en una olla con pasas
De hecho, puedes hacer cualquier pastel con pasas, pero para ello, amasa la masa especial en aceite vegetal. Hornear resulta muy suave y no se queda rancio por mucho tiempo. Ingredientes
• un vaso de harina;
• azúcar 3/4 taza;
• 200 gramos de requesón;
• 2 huevos;
• 3/4 taza de aceite vegetal;
• 1.5 cucharaditas. destripador
• 70 gramos de pasas;
• sal.
Cocinar
1. Agua caliente, se puede desde el hervidor, verter las pasas. Dejar enfriar.
2. Golpear el azúcar con los huevos, agregarles queso cottage. Puedes batir la masa con un mezclador.
3. Introduzca una pizca de sal, agregue gradualmente aceite vegetal, puede lanzar una pizca de vainilla.
4. Vierta la harina, no ingrese todo al mismo tiempo, agregue gradualmente y también vierta el polvo de hornear.
5. Exprima las pasas del agua con sus manos, espolvoree con harina y colóquelas en la masa, revuélvala.
6. Transferimos la masa de pasas a la taza engrasada desde el multicooker, distribuimos la capa de igual grosor.
7. Encienda la cocción durante 70 minutos.
8. Le damos a la magdalena terminada que se pare en la calefacción durante otro cuarto de hora para que alcance la condición deseada. Sacar, fresco
Tarta de queso casera en una olla de cocción lenta con sémola
La opción de una torta de cuajada exuberante, kV que no se agrega una sola gota de harina. En cambio, es sémola, es deseable dejar que la masa repose un poco para hinchar los granos.
Ingredientes
• 3 cucharadas de crema agria;
• 1 taza de azúcar;
• 1/2 cucharadita. soda
• 300 gramos de requesón;
• vaso de sémola;
• 3 huevos;
• un puñado de pasas;
• vainilla.
Cocinar
1. Combinamos el azúcar con el requesón, les agregamos crema agria, es mejor tomar un producto graso. Batir con una batidora durante un par de minutos.
2. Agregue los huevos uno por uno, continúe batiendo.
3. Introduzca la sémola en la masa, pero no agregue soda todavía. Revuelva, deje la masa durante media hora.
4. Lave las pasas, enfríe la soda y vierta todo junto en el futuro pastel. Si necesita reemplazar el desgarrador de soda, tome el doble.
5. Lubrique la taza de la olla de barro, es conveniente espolvorear la sémola seca en la parte superior. Luego, la magdalena se separará fácilmente de su capacidad y, en la superficie, habrá una hermosa corteza. 6. Coloque la masa en un recipiente, nivele suavemente la parte superior con una espátula.
7. Encienda la caricatura durante 60 minutos y hornee. Si lo desea, la magdalena al final se puede voltear y dorar hasta la parte superior hasta que quede una corteza ligera. El programa no necesita cambiar.
Tarta de requesón en una olla con limón y pasas
Para este pastel de requesón necesitará una masa dulce preparada con pasas. Puedes comprarlo en cualquier tienda, incluso un producto de peso servirá.
Ingredientes
• 0,4 kg de masa de cuajada;
• 3 tazas de harina;
• 4 huevos;
• 1 limón;
• 1 taza de azúcar;
• 1 cucharadita. soda
Cocinar
1. Lavamos un limón, es mejor limpiarlo con un cepillo. Cortar en trozos, quitar los huesos que se encuentran y desmenuzar la licuadora.
2. Agregue una cucharadita de soda al limón torcido, revuelva y deje a un lado.
3. La margarina se ablanda, retirándola del refrigerador por adelantado.
4. Añadir el azúcar y batir, introducir los huevos alternativamente.
5. Pon la masa de cuajada en la masa y mezcla todo bien.
6. Agregue limón torcido, que ya se ha extinguido el bicarbonato de sodio.
7. Introduzca la harina, revuelva.
8. Ponga la magdalena en la capacidad de la olla de la olla de cocción lenta.
9. Ponemos a cocer, preparando un pastel de limón una hora.
Pastel de requesón en un multicooker con cacao
Variante de la tarta de chocolate hecha con masa cuajada. Al horno en una olla de cocción lenta, pero también se puede cocinar en el horno.
Ingredientes
• 150 gramos de azúcar;
• 3 cucharadas de cacao;
• 10 gramos de desgarrador;
• dos huevos;
• 100 gramos de aceite;
• 150 gramos de harina.
Cocinar
1. Mezcle el polvo de cacao con la harina, agregue polvo de hornear a ellos. Tamizar juntos.
2. Bata los huevos con azúcar, agregue la mantequilla derretida, pero no debe estar caliente.
3. Combine ambas mezclas: harina y huevo, solo revuelva. 4. Si lo desea, ponga las pasas, frutas confitadas, nueces o cualquier fruta seca a su discreción, a su discreción.
5. Transfiera la masa de chocolate al recipiente multicooker.
6. Cocinamos durante una hora, verificamos la preparación para un partido seco. Puede agregar tiempo de cocción si la miga permanece húmeda.
Pastel de queso Cottage
en un Multicooker - Consejos y trucos
• Si no hay polvo de hornear, puede usar soda hidratada. Pero en ningún caso en la misma cantidad. La soda se usa al menos dos veces menos, ya que el desgarrador contiene ácido cítrico, almidón o harina.
• En cualquier pastel de requesón puede agregar pasas, nueces, varias frutas confitadas y frutas secas. De esta repostería solo será más sabroso y más interesante.
• Si desea voltear la magdalena al otro lado, puede usar la bandeja de cocción al vapor que viene con la olla de cocción lenta. Primero, saque el pastel, luego vuelva a colocarlo en el tazón, pero solo por el otro lado.
• La magdalena no requiere decoración, pero si realmente lo desea, puede rociar la punta con polvo de cacao, untar con mermelada o usar azúcar glas.
