Ensalada de piñones - Principios generales de cocción
Todo el mundo sabe que el desarrollo mental y físico completo es posible solo en el caso de una dieta equilibrada y adecuada. De hecho, lo que la mayoría de la gente come a diario no tiene nada que ver con comer de manera saludable. Salchichas y quesos, yogures, productos de harina: estos platos de producción industrial son en su mayoría poco saludables, y también contienen muchas grasas y carbohidratos, que son perjudiciales para todos nuestros cuerpos y apariencia. Coma muchas verduras y frutas, compre carne y pescado frescos, huevos, y estará sano. Los platos serán mucho más sabrosos si los sazona con aditivos naturales en forma de aceites vegetales, semillas, granos y nueces. Nueces de cedro especialmente útiles. Estos pequeños granos contienen muchos minerales beneficiosos. Sólo 100 gramos de piñones por día proporcionan la necesidad diaria del cuerpo en zinc, manganeso y cobre. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que los piñones son muy altos en calorías debido a su alto contenido de grasa y, por lo tanto, no pueden ser objeto de abuso. La mejor opción para comer nueces será cocinar ensaladas con piñones. Las nueces combinan bien con las verduras, el pollo y el pescado, pero es mejor no usar las carnes con alto contenido de grasa en una ensalada, porque en combinación con las nueces con alto contenido de grasa se obtiene un plato pesado.
Ensalada de piñones - Preparación de alimentos y platos
Las nueces de cedro se venden principalmente crudas sin cáscaras. Puedes preparar una ensalada con piñones como con los granos crudos, y con pre-asado. Las nueces tostadas tienen un sabor más picante y agradable, que se obtiene a través de la liberación de aceites en el proceso de fritura. Se pueden preparar ensaladas con piñones como plato principal, así como aperitivos o platos de postres. ¿Qué hermoso es servir ensaladas con piñones? Si la ensalada que coció o que no está mezclada, pero no es vegetal, elija la porción en un plato plano y ancho. Las ensaladas de verduras ligeras mezcladas se sirven mejor en un recipiente hondo, y para el postre, prefieren servir una porción, en un recipiente o martinitse.
Además, la anfitriona será mucho más conveniente para preparar el plato si se prepara varios tazones o un tazón para los componentes de la futura ensalada.
Recetas para ensaladas con piñones:
Receta 1: Ensalada con piñones
Tan pronto como aparezcan vegetales de temporada jóvenes en el mercado y en los mostradores de las tiendas, hágalos básicos en su dieta. Pero dado que las ensaladas se obtienen de vegetales bajos en calorías, agregue piñones para aumentar el valor nutricional.
Ingredientes Requeridos:
- Tomates 2 piezas medianas
- Pimiento búlgaro 1 pieza (amarillo o verde) tamaño mediano
- Pepino fresco 2 piezas
- Col de Pekín o col blanca joven 200 gramos
- Piñones 100 gramos
- Perejil, eneldo
- Para aderezo - aceite de oliva, 1 cucharada de mostaza Dijon
- sal
Método de preparación:
Las verduras deben lavarse bien con agua corriente. Cortar el tomate en rodajas finas. De la pimienta, retire los granos, córtelos en tiras. Cortar el pepino en finas rodajas de media caña.
Repollo muy rallado. Picar finamente las verduras con un cuchillo.
Mezclar los ingredientes. Tenga en cuenta que los piñones crudos se utilizan para esta ensalada. Sazone el plato con aceite de oliva y mostaza Dijon, mezcle bien, sal. Servir con piñones a la mesa!
Receta 2: Ensalada con piñones y pescado rojo
¡Coma piñones y puede olvidarse de las vitaminas compradas en la farmacia! Desde hace tiempo se sabe que todos los medicamentos se pueden obtener directamente de los alimentos, por supuesto, naturales y preparados adecuadamente. Intenta hacer una ensalada con piñones y pescado rojo.
Ingredientes Requeridos:
- Pescado rojo variedad recién preparado 200 gramos
- Pepino fresco 2 piezas de tamaño mediano
- queso procesado Druzhba 1 pieza (100 gramos)
- Huevo de gallina 2-3 piezas de tamaño mediano
- Piñones, frescos 100 gramos
- Perejil fresco
- Crema agria para repostar
Método de preparación:
Los peces rojos deben cortarse en cubos grandes, primero sacando los huesos y removiendo la piel. Pescado picado vierte una pequeña cantidad de crema agria.
Hervir los huevos, enfriarlos en agua fría y retirar las cáscaras. Los huevos se frotan en un rallador grueso.
Lave bien el pepino, quítelo con un cuchillo y córtelo en cubos grandes.
Frote el queso derretido en un rallador grueso.
Piñones en una sartén caliente y asarlos, revolviendo continuamente durante 5 a 6 minutos. Chill
Lavar el perejil y picarlo finamente con un cuchillo.
Mezclar los ingredientes, la sal y sazonar con una pequeña cantidad de lechuga.
Receta 3: Ensalada con piñones y jamón
Hacer una ensalada ligera con piñones y jamón. Este plato tiene un gran valor nutricional, muy satisfactorio y puede servir como un plato principal. Ingredientes Requeridos:
- Jamón 300 gramos
- Huevo 3-4 piezas de tamaño mediano
- Queso procesado 200 gramos (2 piezas)
- Pepino fresco 2 tamaño mediano
- nueces de cedro 100 gramos
- Perejil fresco
- Para repostar - crema agria, mayonesa.
Método de preparación:
El jamón para ensalada se debe cortar en tiras pequeñas y delgadas.
Hervir el huevo, enfriar y retirar la cáscara. Rallar sobre un rallador grueso.
Lave el pepino, quítelo y córtelo en una raya larga y delgada.
Freír las nueces de cedro en una sartén caliente durante 6-7 minutos, luego retirar del fuego y enfriar.
Moler los greens lo más pequeños posible con un cuchillo.
Rejilla de queso crema en un rallador mediano.
Mezcle la mayonesa y la crema agria, guiada por la proporción de uno a uno.
Mezcle los ingredientes preparados de la ensalada, sazone con una mezcla de mayonesa y crema agria. Si la ensalada con piñones se infunde en un lugar frío, será mucho más sabrosa.
Receta 4: Ensalada italiana de piñones
Con la llegada del calor a las calles de la ciudad, la sensación de hambre se apaga. Sin embargo, no caiga en la trampa de verano: muchas personas no comen durante el día debido a la falta de apetito, y en el momento fresco de la noche se abalanzan sobre alimentos nutritivos y ricos en calorías. Es mejor comer un poco todo el día y por la noche abandonas la cena por completo. Un buen plato sería una ensalada de verduras con piñones en italiano.
Ingredientes Requeridos:
- Tomate 3 piezas de tamaño mediano
- pimienta búlgara 2 piezas
- Aceitunas (negro y verde) 100 gramos
- Quesos de variedades suaves como la brynza salada ligera o el queso feta bajo en grasa
- Piñones 100 gramos
- Perejil
- Para aderezo - aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón
- sal
Método de preparación:
Los tomates y pimientos deben lavarse bien. Sumerja el tomate en agua hirviendo y retire la piel con un cuchillo, luego corte el vegetal en rodajas finas. De la pimienta necesitas remover las semillas y colas, cortar la pimienta en tiras.
El queso o el fetu cortan un cuchillo en cubos grandes.
Cortar las aceitunas en dos mitades.
Moler las verduras con un cuchillo.
Mezclar todos los ingredientes, las nueces para la ensalada se añaden crudas. Sazone el plato con aceite de oliva y jugo de limón, pero no necesita sal la ensalada con piñones, ya que la ensalada estará bastante salada gracias al queso.
Receta 5: Ensalada de Postre con Piñones
Si no sabes cómo complacer a tus hijos, sorpréndelos con una exquisita ensalada inflada con piñones. Distribúyalo en capas en el tazón y cúbralo con crema batida y fruta confitada.
Ingredientes Requeridos:
- Naranja 2 piezas
- Banana 2 piezas
- Albaricoques secos 200 gramos
- Pasas 100 gramos
- Piñones 150 gramos
- Yogur Natural
- Para decoración: crema batida, frutas confitadas, frutas secas
Método de preparación:
Con las naranjas, debes pelar y cortar con cuidado las frutas en rodajas semicirculares. Esta será la primera capa de lechuga con piñones. Cubrir con grasa de yogur.
Remoje los albaricoques secos y las pasas en agua hirviendo durante 10-12 minutos, luego enjuague con agua fría. Cortar los albaricoques secos con un cuchillo, mezclar con las pasas y el yogur. Esta es la segunda capa de lechuga. Pelar el plátano, picarlo con nueces en una licuadora, agregar yogurt a la mezcla. Esta es la tercera capa de postre.
Decore la ensalada lista con piñones a su gusto: puede ser chocolate rallado, azúcar en polvo, frutas confitadas, frutas secas, nata. Refrigere por una hora antes de servir.
Ensalada con piñones: secretos y consejos útiles de los mejores chefs
¿Cómo rellenar ensaladas con piñones? Como las nueces son muy grasas, use crema agria baja en grasa, salsa de soja o un poco de aceite de oliva o de linaza.
Si desea endurecer las tuercas, hágalo sin agregar aceites y no más de 8 minutos, revolviendo constantemente las tuercas para que no se quemen.
