Las tortillas de queso en kéfir son un producto multinacional. Variantes de pastel con queso en kéfir: con calabaza, cebolla

Las tortillas de queso en kéfir son un producto multinacional. Variantes de pastel con queso en kéfir: con calabaza, cebolla

Muchos pueblos consideran que las tortas de queso son un antecedente del pan muy útil y sabroso.

Aunque ni siquiera un antepasado, más bien un presagio.

Hay muchos tipos de masa para pasteles de queso y muchos métodos de cocción. En mantequilla, sin mantequilla, en una sartén, en horno, sobre levadura, fresca, salada, dulce ...

El sabor de los pasteles depende en su mayor parte del tipo de queso que utilice.

Las tortillas de queso en kéfir son muy populares. En estos pasteles planos, también puede colocar el relleno: estándar como jamón, salchicha o algo inusual en forma de nueces, pasas, etc.

Además de los quesos duros, se utilizan quesos procesados, queso, queso, queso crema.

Todo depende de tu imaginación y ficción.

Principios generales de hacer pasteles planos con queso en kéfir

Para que el pastel de queso sobre el kéfir no se queme, deben ser horneados muy rápidamente.

Si usa mantequilla, es preferible freír las tortillas en la aceituna, entonces se beneficiará de más y menos colesterol.

La estufa de pellets es necesaria con la tapa cerrada.

Freír los pasteles de queso por ambos lados.

Es recomendable frotar el queso en el lado más grande del rallador.

Use solo harina del grado más alto, depende de cuán suaves sean las tartas de queso.

Si ha concebido pasteles de queso en kéfir con verduras, use solo verduras frescas. Las hierbas secas no le darán a los pasteles el sabor y el sabor necesarios.

Es necesario mantener estrictamente las proporciones necesarias. Si te excedes con la harina, entonces las tortillas sabrán a goma.

Las tortas planas terminadas deben estar acostadas por algún tiempo después de asar, no por mucho tiempo, alrededor de cinco a siete minutos.

Si desea obtener el máximo beneficio, le recomendamos hornear pasteles de queso con kefir en el horno.

Tortas de queso en kéfir: sabor de la infancia lejana

Los flapjacks en esta receta se parecen mucho a los que una vez nos trataron nuestras abuelas en las cocinas de sus aldeas. En la receta, uno de los ingredientes indica jamón, pero puede, con la conciencia limpia, reemplazarlo con salchicha, o bien puede ser completamente excluido de la composición. Resultará no menos sabroso.

Ingredientes:

• un par de vasos de harina

• una copa de kéfir

• cucharada de azucar

• medio paquete de margarina

• un huevo

• cuchara de soda

• pizca de sal

• pieza mediana de queso

• eneldo

• La tercera parte de los palitos de jamón.

• aceite de oliva

• pimienta y especias

Cocinar:

Para preparar la masa para pasteles de queso, no necesitamos tanto tiempo.

En primer lugar, mezcle la soda con azúcar y huevo, agregue kéfir y mezcle todo con cuidado.

La margarina debe ser derretida y vertida en kéfir.

Revuelva la harina con sal y agregue al kéfir y la margarina. Todo muy bien mezclado y cocer la masa.

Deje la masa lista durante 10 minutos. En este momento, usted puede hacer el relleno.

El queso duro debe ser rallado.

Jamón cortado en cubos muy pequeños.

El eneldo debe estar finamente picado. Todo mezclado.

Empezamos a hacer pasteles de queso. Divide la masa en tres partes. Cada rollo. En el centro de la torta coloque el relleno y conecte suavemente los bordes de la torta. Después de eso, gire la tarta de queso por la costura y enróllelo hasta el tamaño de la plancha.

Calentamos la sartén, calentamos una pequeña cantidad de mantequilla y freímos el pastel. Cinco minutos a cada lado.

Damos un poco de descanso a los pasteles ya preparados y no servimos una mesa con crema agria.

Una receta rápida y sencilla para pasteles de queso en kéfir

Esta receta para muchas amas de casa se convierte en una de las primeras en el desarrollo de la ciencia culinaria. Los pasteles de queso se preparan de manera muy simple, los productos tampoco se utilizan mucho. Opción de presupuesto tratar a los huéspedes inesperados.

Ingredientes:

• una copa de kéfir

• La tercera parte de una cucharada de soda.

• sal

• cucharada de azucar

• un par de vasos de harina

• media pieza de queso

Cocinar:

Antes de cocinar pellets con queso en yogurt, primero debe tamizar a través de un tamiz.

Mezcla de kéfir con azúcar, soda, añadir sal.

El queso es mejor tomar variedades sólidas, limpiarlo con un rallador grande.

Mezclar la harina con el queso, añadir al kéfir. Hacer la masa, pero no muy fría.

La masa terminada debe dividirse en tres grumos.

Enrolle cada uno al tamaño de la plancha.

Destella la sartén, y acuéstate en el fondo de los pasteles. Es necesario hornear pasteles de queso en cada lado durante 10 minutos con la tapa cerrada.

Servir con crema agria, leche, crema.

Cheesecake de Kéfir Mexicano

Los mexicanos en la preparación de pasteles de queso utilizan leche en polvo y agua, pero en el kéfir los pasteles de queso resultan más gruesos y más llenos. Para hacer que los pasteles sean más aireados, puede aumentar la cantidad de bicarbonato de sodio o polvo de hornear.

Ingredientes:

• un par de vasos de harina

• sal

• un pequeño trozo de mantequilla

• una copa de kéfir

• pieza mediana de queso duro

• media cucharada de azúcar

• una pequeña pizca de soda

Cocinar:

Mezclar soda con sal y azúcar, agregar el kéfir.

Mezclar todo con harina pre-tamizada.

Extender la mantequilla en la masa y moler la masa para hacer una miga.

Queso tres rallado y mezclar con la miga de prueba. Amasar la masa suavemente para que no queden grumos. Engrasar un poco la sartén con aceite, brillar.

Divida la masa en 6 partes, cada una de ellas un par de centímetros de espesor.

Poner los pasteles en la sartén y cubrir con papel aluminio, freír durante 10 minutos.

Voltee hacia el otro lado y fría durante 10 minutos también.

Tales tortillas de queso se deben comer mientras están calientes.

Tortas de queso en kéfir: el beneficio está demostrado por los antiguos

Se cree que los antiguos griegos mencionaron los beneficios del queso y el kéfir. Demostraron que el queso es nutritivo y contiene muchas vitaminas, y el kéfir es rico en minerales. Muchas personas reemplazan el yogur por yogur, su composición es similar en ambos productos, pero cuando se cocinan pasteles de queso, todavía es mejor usar kéfir.

Ingredientes:

• pieza mediana de queso salado

• especias

• menta

• una copa de kéfir

• cebollas verdes

• un pequeño trozo de mantequilla

• un par de vasos de harina

• sal

• cucharada de azucar

• media cucharada de soda

Cocinar:

Mezcle suavemente el kéfir con el azúcar y la sal, agregue allí los refrescos y la harina, cernidos por adelantado.

Amasar la masa, hay que hacerla muy elástica.

Deja la masa durante media hora debajo de una toalla limpia.

La menta y las cebollas se lavan y se desmenuzan, el queso rallado, se mezcla todo bien, se agregan especias.

Divide la masa en 6 partes, extiende cada una.

En el centro de la torta coloque el relleno de queso, conecte los bordes. Estas "tartas" ruedan suavemente hasta el tamaño de la plancha.

Caliente la sartén, no la lubrique con nada, fría las tortillas. Cada lado es de cinco minutos.

Cuando los pasteles estén listos, engrasarlos con mantequilla.

Tortas de queso con kéfir: nota chechena

Estas tortas se cocinan con relleno de calabaza. Resulta que el plato es muy jugoso y sabroso, tales pasteles planos se convertirán en dignos rivales de los auténticos pasteles planos chechenos Hingalsh. Ingredientes:

• medio litro de kéfir

• una cebolla

• kg de harina

• cuchara de soda

• azúcar

• una calabaza mediana

• un par de huevos

• un pequeño trozo de mantequilla

• sal

• rebanada de queso

Cocinar:

Mezcle los huevos con sal, soda y azúcar, vierta el kéfir en la taza y mezcle suavemente. Poco a poco agregue la harina tamizada, amasar la masa blanda.

Dejar la masa terminada durante 15 minutos.

Enjuague la calabaza, pele las semillas y pele, córtelos en cubos pequeños.

Pele la cebolla y córtela en mitades pequeñas.

En una cacerola guiso la calabaza con cebolla en mantequilla. Cuando el relleno está listo, necesitas enfriarlo.

Divida la masa en 20 partes. Cada rollo delgado. Ponga el relleno de calabaza en el centro, distribúyalo sobre todo el pastel. Espolvorear con queso rallado. Poner otro pastel encima, conectar los bordes.

En una sartén, no untada y caliente, hornear pan plano. Cada uno en ambos lados durante cinco a siete minutos. Engrasar las tortillas con mantequilla y servir caliente.

Tortas de queso en kéfir: hay algo que sorprende a tus parientes

Esta receta es similar al chapati. Solo cuando la preparación de la masa no es agua, se usa kéfir. Flapjacks son sabrosos y perfectamente adecuados para sopa o borscht.

Ingredientes:

• una copa de kéfir

• medio kg de harina

• cucharada de aceite vegetal

• sal

• un trozo de mantequilla

• eneldo

• ajo

• albahaca y perejil

• pieza mediana de queso duro

Cocinar:

Mezcle la harina tamizada con kéfir y aceite vegetal, agregue sal. Amasar suavemente la masa. Dejarlo debajo de una toalla limpia durante media hora.

Después de eso, puedes preparar una masa para el relleno. Desmenuce las verduras, frote el queso, aplaste el ajo en la prensa de ajo. Sal todo bien y mezclar bien. Divida la masa en 10 bultos, cada rollo.

En el centro de la torta coloque el relleno, conecte los bordes. Rodar de nuevo y freír en una plancha. No engrase la sartén. Freír los pasteles en ambos lados durante cinco minutos.

Servido caliente en la mesa, puedes decorarlo con verduras finamente picadas.

Consejos y trucos para hacer pasteles de queso en kéfir

  • Para hacer la masa suave y elástica, agregue harina gradualmente. La masa perfecta para pasteles de queso no se adhiere a tus manos.
  • Puede usar una variedad de verduras para los pasteles de queso para kéfir: desde el eneldo hasta el romero.
  • Es preferible freír las tortillas por no más de 10 minutos, si engrasas la sartén con mantequilla, entonces debes freír las tortillas aún menos.
  • Para hacer jugosos los pasteles de queso, engrásalos con mantequilla después de cocinarlos y déjalos debajo de la tapa durante un par de minutos.
  • Recuerda hacer la masa elástica, no te excedas con la harina. Es mejor no dormir que verter.
  • Si usa polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio, doble la cantidad de polvo de hornear en comparación con el bicarbonato de sodio.
Comentarios (0)
Articulos populares
Buscar