El pescado ahumado es increíblemente delicado, con un sabor único, lo que hace que este producto sea tan querido por muchos. El pescado puede decorarse con limón y verduras y puede considerarse adecuadamente como un plato separado, y puede incluir este producto como el ingrediente principal al crear ensaladas interesantes. Si aún no sabía que se puede usar pescado ahumado en la preparación de ensaladas, le sugerimos que llene rápidamente este espacio.
Ensalada de pescado ahumado. Preparando Productos
Las ensaladas a base de pescado ahumado son adecuadas para las fiestas diarias, pero si diluye el plato con verduras frescas, puede incluir esta receta de manera segura en el menú festivo. El pescado ahumado se combina perfectamente con una categoría diferente de productos, incluida la harina, por ejemplo, los macarrones, y la composición del pescado será rica en verduras, verduras y frutas.
recetas de ensalada de pescado ahumado
Receta
1. Pescado ahumado (platija) y ensalada de verduras
Ofrecemos una receta simple para una ensalada deliciosa y refrescante que puede prepararse rápidamente para una cena ligera.
Ingredientes Requeridos:
• 200 g - bondage ahumado;
• 2 piezas. - pimiento dulce;
• 100 g - guisantes verdes;
• 2 piezas. - cebollas;
• 100 ml - crema agria;
• 2 cucharadas. l - Vinagre de mesa;
• 200 g - repollo fresco; • 1 ud. - zanahoria.
Preparación:
Para empezar, picamos finamente la col. Las zanahorias se frotan en un rallador fino, es mejor cortar el pimiento en tiras finas. Las cebollas se marinan en aceite caliente, solo ligeramente. Mezcle todos los ingredientes con la col, agregue el vinagre y deje que la col se ablande un poco. Después de unos minutos, agregue los guisantes y el pescado, cortados en cubos medianos, en la ensalada. Ponemos crema agria y rellenamos la ensalada con una consistencia.
Receta 2. Ensalada de pescado ahumado con champiñones
Las ensaladas de pescado son muy ligeras, pero al mismo tiempo contienen muchos microelementos útiles, que no son tan fáciles de encontrar en otros productos. Esta receta no indica el tipo de mariscos ahumados, por lo que puede elegir carne de pescado a su discreción.
Ingredientes Requeridos:
• 200 g - pescado ahumado;
• 3 piezas. - las papas
• 2 piezas. - pepinos;
• 100 ml - crema agria;
• 100 g - champiñones en escabeche;
• Cebollas verdes.
Preparación:
Lo primero que necesitas para cocinar las papas en uniforme. Después de enfriar, las papas y el pescado se cortan en cubos. Chuletas de paja de setas y pepinos. La cebolla verde es mejor tomarla más y picarla finamente. En las verduras no se debe agregar sal, sal y crema agria es mejor pimienta. Y ahora, cuando todos los ingredientes se cortan en rodajas y se ponen en un recipiente, se puede llenar con crema agria. A quien le guste la mayonesa, sazone la ensalada de pescado con esta salsa.
Receta 3. Pescado ahumado (arenque) y remolacha
La mayonesa y el ketchup, al parecer, estas dos salsas son tan opuestas que simplemente no es práctico combinarlas. Sin embargo, como resultó, esta composición le da un sabor bastante interesante a la ensalada.
Ingredientes Requeridos:
• 200 g - arenque ahumado;
• 150 g de remolacha;
• 100 g - apio;
• 100 ml - mayonesa;
• 100 ml - ketchup.
Preparación:
El arenque contiene muchos hoyos que deben ser removidos cuidadosamente del filete de pescado. Si el pescado está bien ahumado, limpiar la carne tierna del cartílago no es difícil. También quitar la cabeza y la piel. Formamos un filete, que se corta en cubos. Las remolachas están bien hervidas, y luego también se cortan en cubitos. La receta requerirá la raíz de apio, que también necesita cocinar. Pero ya en un recipiente aparte, no junto con las remolachas. Todos los ingredientes son rebanados, mezcla el ketchup con mayonesa y una salsa delicada, sazona la ensalada de pescado. Sallo
Receta 4. Pescado ahumado y ensalada de pasta
Esta ensalada puede cambiar fácilmente incluso la cena. La pasta se asegurará de que el alimento se deje por unas horas antes de dormir. Si la sensación de hambre se despierta, puedes beber un vaso de kéfir. Con este menú, despiértate a la mañana siguiente con una sensación de ligereza.
Ingredientes Requeridos:
• 300 g - pescado ahumado;
• 200 g - pasta; • 2 piezas. - manzanas
• 100 ml - mayonesa;
• sal y pimienta;
• Cebollas verdes.
Preparación:
La forma de la pasta puede ser cualquiera, para la estética, puedes hacer arcos o espirales, si quieres interesar a una pequeña compañía, la pasta de color es perfecta. Así, la pasta se hierve de la forma habitual. Si bien nos ocuparemos del resto de los ingredientes, es mejor doblar la pasta en un colador. Ha llegado la cola de las manzanas, las limpiamos de semillas y las cortamos en cubos. El pescado también se limpia de todo el exceso, la cabeza, los huesos, la piel y corta el filete restante en cubos grandes. Picar la cebolla verde y mezclar con la mayonesa. Si lo desea, puede agregar especias a la salsa resultante, por ejemplo, pimienta roja, no se olvide de ponerle sal. Mezclar los ingredientes justo antes de servir la ensalada, aderezar con salsa y ponerla en los tazones de ensalada.
Ensalada de pescado ahumado: secretos y consejos útiles de los mejores chefs
Basándose en las recetas anteriores, el pescado ahumado es un producto maravilloso que se combina fácilmente incluso con la fruta. Si quieres hacer una ensalada ligera y exótica con un sabor dulce, reemplaza la manzana con piña enlatada. ¡Las ensaladas simples pero interesantes, serán una gran adición al día diario!
