Todo el mundo sabe que la combinación de pollo y champiñones no se puede perder, ¡siempre es delicioso! Pero en esta sopa, un ingrediente simple lo hace aún más delicado: gracias al queso fundido y el sabor, y el color de la sopa de pollo habitual con hongos cambia, adquiere delicadas notas cremosas.
Quiero ofrecerte una receta para una deliciosa sopa que es muy querida en mi familia: la sopa de champiñones con pollo y queso fundido. Esta sopa es muy tierna e inusualmente fragante y atraerá a adultos y niños.
Por supuesto, debe elegir queso procesado de alta calidad, abandonando los productos de queso.
Bueno, vamos a cocinar!
Ingredientes:
Filete de pollo - 300 g;
Champiñones - 100-150 g;
Patatas - 2-3 piezas;
Zanahorias - 1 pieza;
Cebollas - 1 pieza;
Sal, pimienta - al gusto;
Queso Procesado - 1 -2 pc.
Aceite vegetal - 2 cdas. l.
Verdes frescos.
Receta:
En primer lugar, enjuague y envíe el estofado de pollo para caldo. Llevar a ebullición, quitar la espuma y atormentaremos debajo de la tapa. Puedes lanzar una hoja de laurel para darle sabor. Dado que la carne está deshuesada, se cocinará con bastante rapidez, y si corta el filete en porciones de inmediato, mientras comemos vegetales, el caldo estará listo.
Limpiar y lavar todas las verduras. Cortar la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños, y cortar las papas en trozos de tamaño mediano. Enjuague los champiñones con agua corriente, corte los bordes de las piernas y córtelos en platos delgados.
En una sartén, calienta la mantequilla y fríe ligeramente las cebollas, las zanahorias y los champiñones. No intentemos conseguir verduras de color dorado, solo necesitamos probarlas y calentar bien las setas. Dicha luz zazharka hará que la sopa sea más fragante.
Pon los trozos de patata en el caldo de pollo. Dejar cocer en función de la variedad de 15 a 25 minutos.
Agregue verduras hervidas con champiñones a la sopa. Hervir durante 7 minutos. Salir condimentando la sopa con especias al gusto.
Procesamos tres quesos en un rallador fino y tiramos en la sartén. Revuelva hasta que el queso se disuelva. Ahora la sopa ha adquirido un suave aroma cremoso y se ha vuelto aún más suave en sabor. Si quieres que el color de la sopa sea más rico en leche, toma 2 quesos.
Antes de apagar el fuego, echa las verduras picadas en la sopa y deja que hierva por un minuto. Sopa de pollo perfumada y muy tierna con queso derretido está lista.
Llame a su familia a la mesa: la sopa de pollo con queso derretido está lista para complacer con su sabor y aroma y alimentar a todos los que tienen hambre. ¡El almuerzo será genial! Buen provecho.
Tiempo de cocción - 30 minutos
Porciones por envase - 6
por 100 g:
B - 10.53
F - 2.24
Y - 8.77
Kcal - 98.37
