¿Qué es un cumpleaños sin pastel?
Eso es correcto, no!
El pastel de celebración hace que el evento sea solemne y termine deliciosamente la comida.
Especialmente si es hogareño.
Este postre es sobre todo alabanza, pero ¿cómo cocinarlo?
Pastel de chocolate en casa en cumpleaños con M & M´s y Kit-kat
Tarta de cumpleaños muy luminosa y expresiva en casa. A pesar de su espectacularidad y brillo, es muy fácil y sencillo de preparar. Para la decoración, necesitas un paquete grande de M & M´s y chocolates whale-cat. En su lugar, también puedes tomar palitos de chocolate Twix o Kinder.
Ingredientes
Para bizcocho:
• 4 huevos;
• 50 gramos de cacao;
• Harina 100 gramos;
• azúcar 200 gramos;
• 1 té. cuchara ripper.
Para la crema:
• 300 gramos de aceite;
• 250 gramos de leche condensada;
• 1 barra de chocolate.
Para la impregnación:
• 120 gramos de azúcar;
• 100 gramos de agua.
Cocinar
1. Cocinar la torta. Él estará solo Batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos. El volumen de la masa debe aumentar al menos dos veces. Tamizar la harina con cacao y ripper. Retire la batidora de la mezcla de huevo y agregue la mezcla de harina. Amasar de abajo hacia arriba para no precipitar los huevos.
2. Vierta la masa en una forma desmontable y hornee una galleta a 180 grados hasta que quede una mezcla seca. Enfriamiento Idealmente, es mejor dejar reposar el pastel durante la noche.
3. Hierva el jarabe de azúcar con agua, puede agregar un poco de vainilla. Y si el pastel es un adulto, entonces vierta una cucharada de brandy o licor.
4. Para la crema necesitas fundir el chocolate y mezclar con leche condensada. Pero puedes usar leche condensada de chocolate inmediatamente. 5. Bata la mantequilla ablandada hasta que quede esponjosa y gradualmente introduzca la leche condensada. ¡La crema está lista!
6. Empezamos a recoger el pastel. Para hacer esto, la galleta enfriada se corta en varias capas de pastel. Es mejor usar un cuchillo grande en forma de un archivo. El número de pasteles no importa, puedes hacer dos o tres.
7. Tome el pastel del fondo, empápelo en almíbar, lubríquelo con crema y luego haga lo mismo con los dos siguientes.
8. Cubra los lados de la torta con crema y pegue los palitos de la garrapata. Puedes atarlos temporalmente en un círculo con una cinta.
9. Top vierte dulces M & M's y listo! Enviamos el pastel a remojar en el frío. Antes de servir, retire la cinta.
Cumpleaños de bizcocho de esponja en casa
Los pasteles de esponja son perfectos para una fiesta de cumpleaños. Son suaves, aireados, para todos los gustos. Y también los bizcochos se combinan perfectamente con las cremas más diferentes. Se pueden complementar con frutas, chocolate, nueces y dulces preparados. La receta es simple, pero muy sabrosa bizcocho para cumpleaños.
Ingredientes
• 4 huevos;
• 75 gramos de harina;
• 1 cucharadita. levadura en polvo
• 50 gramos de almidón de patata o maíz;
• 125 gramos de azúcar;
• vainillin;
• cereza;
• 12 nueces;
• chocolate negro.
Para la crema:
• 5 cucharadas de polvo;
• 600 gramos de crema espesa.
Cocinar
1. Combinar el almidón, la harina y el desgarrador, tamizar.
2. Bata los huevos con arena azucarada durante 10 minutos. Tan pronto como la masa se vuelve liviana, aumenta de volumen y comienza a espesarse, luego está lista.
3. Agregue la mezcla de harina con almidón, mezcle y vierta en la forma. Enviamos la masa al horno, calentada a 200 grados, reducimos la temperatura a 170ºC. Hornee hasta que esté cocida. Compruebe si hay un palo seco. 4. Retirar del horno. Deje que se enfríe bien y solo después de que retire la forma, corte en dos tortas.
5. Batir la crema fría con azúcar en polvo. Puedes añadir vainilla o cualquier esencia.
6. De las cerezas sacamos los huesos, el chocolate, tres chips grandes. Cortamos las nueces en trozos, pero no finamente. Para un sabor más pronunciado, freír en una sartén, enfriar.
7. Poner el pastel. Para hacer esto, engrasamos la primera torta con crema, luego esparcimos cerezas sobre ella.
8. Cubrimos con el segundo pastel, lo cubrimos por todos lados. Boca rociada con nueces.
9. Coloque los restos de crema de mantequilla en una bolsa de pastelería y haga conos en el pastel, coloque una cereza encima de cada uno, aquí no rompemos la integridad y la usamos junto con la piedra.
10. Espolvoree el pastel con trocitos de chocolate y envíelo a la impregnación.
Pastel de miel en casa para cumpleaños
El pastel de miel es uno de los pasteles favoritos en casa para cumpleaños y otros días festivos. Y para que no se vea aburrido, lo decoraremos con encanto y abejas. Puedes cegar tantas piezas como tocó el cumpleañero. ¡Y entonces no necesitarás una vela! La miel toma real, la melaza no encaja.
Ingredientes
• 500 gramos de harina;
• 250 gramos de crema agria;
• 3 huevos;
• 180 gramos de leche condensada;
• 300 gramos de azúcar;
• 70 gramos de miel;
• 200 gramos de aceite;
• 1 cucharadita. soda
Para las abejas:
• 1 cucharadita. cuchara de cacao;
• 1 cucharadita. mantequilla
• un poco de leche condensada;
• Hojas de almendra o chips de fruta.
Cocinar
1. En un bol, rompe los huevos, agrega la miel, luego el azúcar y la mitad de la mantequilla. Ponemos en un baño de agua y calentamos la futura masa hasta que todos los granos se disuelvan por completo.
2. Ahora agregue el bicarbonato de soda y cocine otro minuto. La masa comenzará a formar espuma, aumentará su volumen. Esto es normal y debe tomar inmediatamente un tazón grande. Retirar del fuego. 3. Conducimos harina, amasamos la masa, dividimos por 8 koloboks.
4. De cada pieza, sacamos una torta redonda, aplicamos una tapa de una cacerola de un diámetro adecuado y cortamos todo el exceso. Pero no vamos a ningún lado, solo retrocedemos un poco y lo dejamos en la bandeja para hornear junto con el pastel. Perforamos el pastel con un tenedor y lo horneamos en el horno.
5. Preparar todos los pasteles a un color rubicundo, fresco.
6. Para la crema, batir la mantequilla ablandada con leche condensada, agregar la crema agria.
7. Lubricar los pasteles de crema, apilando unos a otros. La parte superior y los lados también están recubiertos.
8. Moler las migas de miel en una miga, espolvorear algunos de los lados de la torta y tomar un poco para las abejas.
9. Ponga un poco de mantequilla, cacao y leche condensada en los trozos triturados. Amasar la masa de plastilina, como un pastel de patata. Esculpir las abejas, pegar las alas de almendras o trocitos de fruta. Los ponemos en la tarta. Puedes pintar un poco de crema y dibujar rayas.
Pastel de frutas en casa sin hornear en casa
Resulta que para hacer un pastel en casa para un cumpleaños, no es necesario mejorar las habilidades de pastelería. E incluso incluir un horno. Hay pasteles muy simples, pero no menos sabrosos sin hornear, por ejemplo, gelatinosos. Esta receta utiliza frutas exóticas, pero también puedes cocinar con nuestras bayas, manzanas, peras, ciruelas. Así como tortas de bizcocho ya hechas.
Ingredientes
• 2 tortas finas de galletas;
• 1 taza de azúcar;
• 3 naranjas;
• 3 mandarinas;
• 200 gramos de piñas en conserva;
• 50 gramos de gelatina;
• 1-2 bananas;
• 1 litro de crema agria;
• 2 bolsas de vainilla.
También se requerirá una forma dividida.
Cocinar
1. Observe las instrucciones en el empaque de la gelatina y vierta el polvo con la cantidad correcta de agua. Reserva para la hinchazón. 2. La fruta se pela. Las naranjas necesitan cortar círculos, así que eran como flores. Las mandarinas simplemente desmontan las rodajas, los huesos no necesitan ser removidos. Bananas y piñas cortadas en cubitos. Para el color, puede agregar kiwi, fresas, en general, los experimentos son bienvenidos, pero en este caso necesita restar algunas de las otras frutas.
3. Tomamos tortas de bizcocho y también las cortamos en cubos.
4. La gelatina se calienta y se enfría.
5. Bate la crema agria con la adición de azúcar, introduce la gelatina y ¡la crema está lista!
6. Comenzamos el montaje de la torta. En la parte inferior del formulario, coloque los círculos de naranjas, también presione hacia los lados. Dobla las rodajas de mandarinas. Incluimos el pensamiento creativo y lo hacemos maravillosamente, ya que esta será la parte superior de la torta.
7. Vierta cuidadosamente la composición de la fruta con crema agria con gelatina, haga una pequeña capa de 0,5 cm y retire durante 15 minutos en el frío.
8. Sacamos, repartimos en el pastel trozos de galleta y fruta, vertemos el resto con crema agria.
9. Rellene el formulario hasta la parte superior y vierta toda la crema agria. Retiramos el pastel para endurecer durante al menos 5 horas.
10. Luego lo cubrimos con un plato plano y lo volteamos. Retire el formulario y puede pegar velas!
Pastel de queso cottage en casa para rollos de cumpleaños
Otra opción para un pastel de cumpleaños perezoso en casa. También se le llama el real charlotte o simplemente perezoso. Para la preparación de rollos preparados, se puede utilizar vainilla o chocolate, con fruta, caramelo, crema.
Ingredientes
• 3-4 rollos;
• 300 gramos de requesón;
• Se pueden enlatar 300 gramos de cualquier fruta;
• 400 ml de crema espesa
• 30 gramos de gelatina;
• 150 gramos de azúcar.
Cocinar
1. Inmediatamente vierta la gelatina 100 gramos de agua. Reserva para la hinchazón. 2. Rollos cortados en trozos iguales de 0,5 cm.
3. Requesón con azúcar, agregar la crema.
4. Coloque la gelatina en la estufa y caliéntela, luego enfríela a un estado cálido y agregue a la cuajada.
5. Cortar la fruta en cubos pequeños. Si se utilizan frutas enlatadas, exprima bien el jarabe.
6. Combine el requesón con la fruta, mezcle.
7. Tome un recipiente hondo y cúbralo con una película adhesiva para que los bordes cuelguen.
8. Vierta sobre toda la zona rebanadas de rollos.
9. Ahora extienda la masa de cuajada con fruta, nivele la parte superior con una cuchara y vuelva a colocar una capa de rollos en rodajas.
10. Cubra el pastel que cuelga del borde de los trozos de película adhesiva y envíelo a congelar durante seis horas. Ponemos en la nevera, pero no en el congelador.
11. Sacamos, apartamos una película, volcamos sobre un plato. ¡Retira con cuidado la película y el pastel está listo!
¡Estos son excelentes pasteles de cumpleaños que puedes hacer en casa! No se puede comparar un solo analógico comprado con un postre hecho a mano. Y si dedicas un poco más de tiempo y esfuerzo a la decoración, ¡puedes crear una verdadera obra maestra!
