Receta de postre de tiramisú casera

La receta de postres caseros de tiramisú te ayudará a hacer este increíble postre por tu cuenta. Leyendas sobre el origen del tiramisú, se otorga con todas las propiedades imaginables e inconcebibles de un afrodisíaco. En mi opinión, todo es banal y simple: les encanta el dulce en la soleada Italia, hacen un delicioso mascarpone, un espresso aromático y un licor de amaretto. ¿De acuerdo con quién cazar en un día caluroso para languidecer en la estufa de la cocina? Cualquier chef buscará la manera de cocinar un postre sin hornear: livianos, aireados, refrigerantes y con todos los productos mencionados anteriormente, los italianos inventaron el tiramisú.

Receta de postre de tiramisú casera
  • Tiempo de cocción: 25 minutos, pero el postre estará listo en 4-5 horas.
  • Porciones: 4.

Ingredientes para el postre casero de tiramisú

  • 300 g de galletas;
  • 320 g de queso crema;
  • 2 huevos de gallina;
  • 100 g de azúcar en polvo;
  • 210 ml de crema batida;
  • 18 g de cacao;
  • 50 ml de licor de café;
  • 1 taza de café fuerte y dulce;
  • menta fresca para servir.

Método para hacer postres caseros de tiramisú

En la receta tradicional de tiramisú necesitas la galleta "Dedos de las señoras", que en italiano se llama "Savoyardi". Hornear no es difícil, pero se puede comprar ya hecho. Sin embargo, si surgen dificultades con este ingrediente, simplemente elija algo similar en forma y calidad en la tienda.

Encontré maravillosas galletas de mantequilla con pasas, un resultado largo y bastante exuberante, muy sabroso.

Receta de postre de tiramisú casera

A continuación, hacemos crema de tiramisú. Los huevos se lavan cuidadosamente, separa las claras de las yemas. Golpear las yemas con azúcar en polvo y queso crema. Un poco de polvo dejado para batir las proteínas.

Por separado, las proteínas de látigo, en el proceso, agregamos a su vez unas cucharaditas de azúcar en polvo. Combine las batidas y el queso crema.

Luego batir la crema, agregar al resto de los ingredientes, mezclar suavemente.

Receta de postre de tiramisú casera Receta de postre de tiramisú casera

Prepare una taza de café muy fuerte y dulce. Colar la bebida, enfriarla, agregar el licor de café. Generalmente cocinado con amaretto, en mi opinión, no es tan importante. Si le gusta el sabor de las almendras en el tiramisú, agregue unas gotas de extracto de almendra.

Receta de postre de tiramisú casera

Tomamos un recipiente para hacer un postre, preferiblemente una ensaladera transparente profunda. A continuación, colocamos los ingredientes preparados para recolectar rápidamente el tiramisú: crema batida, café con licor, galletas y cacao en polvo. Para una distribución uniforme del cacao tomar un tamiz fino. Por lo tanto, poner una capa gruesa de crema en la parte inferior.

Receta de postre de tiramisú casera

Galletas para una receta casera de postre de tiramisú remojada en café. ¡Es necesario que absorba la humedad y no se deshaga, por lo que estamos monitoreando de cerca este proceso!

En la nata poner una hilera de galletas.

Receta de postre de tiramisú casera

Luego, vuelve a poner la crema de mantequilla en las galletas y pulveriza esta capa con cacao en polvo.

Receta de postre de tiramisú casera

A continuación hacemos otra capa de galletas y crema. En esta etapa, eliminamos la capacidad del tiramisú a la cámara de refrigeración durante 4 horas, puede ser más larga, menos no es deseable.

Receta de postre de tiramisú casera

Cuando los invitados están reunidos, terminamos el proceso de preparación del tiramisú: espolvoreamos la capa superior de crema con polvo de cacao y decoramos con una ramita de menta fresca.

Receta de postre de tiramisú casera

Sirva el tiramisú en la mesa con una taza de café aromático y licor. Disfruta el sabor! ¡Buen provecho!

Comentarios (0)
Articulos populares
Buscar