Quién no recuerda estas cookies redondas, detrás de las cuales había líneas en la URSS. Fueron presentados como un déficit de debajo del mostrador en las vacaciones importantes. Fueron repartidos en el trabajo en sets para un gran evento. Y cuál fue la alegría de beber té con galletas de avena, mojarlo con una taza, para que fuera más suave.
Estaba delicioso, y pocas personas pensaron que también era útil. Cualquier cocción a base de harina de avena limpia el cuerpo de las escorias, le proporciona la cantidad necesaria de fibra y mejora la digestión.
Las galletas de avena bien cocinadas con manzanas en la cocina de la casa también son un producto dietético. Pero, precisamente, en casa. Las galletas que se venden en las tiendas son un producto bastante alto en calorías (aproximadamente 450 Kcal). Pero no hay problemas ni dificultades para preparar galletas de avena con manzanas en casa. Todos los ingredientes en el mercado son fáciles de encontrar.
Cocinando galletas de avena: espacio para la fantasía
El ingrediente básico para hacer galletas de avena con manzanas siempre será la avena y las manzanas. Además, cada anfitriona ya se apoya en su ficción. Puede agregar nueces, pasas, albaricoques secos. Para aquellos que siguen la figura, puede reemplazar la mantequilla en la verdura. El azúcar es bastante aceptable para cambiar por frutos secos. La harina de trigo es aceptable para reemplazar los copos de avena o avena en una licuadora Hércules. Hay muchas variaciones. La miel, el chocolate y el cacao se pueden utilizar como edulcorantes. Y ya que la decoración es bastante adecuada para aderezo de confitería, sésamo o amapola. Experimento
Galletas de avena con manzanas (una receta clásica)
Formulación:
• mantequilla - 100 g;
• harina de avena - 130 g;
• harina de trigo - 180 g;
• huevo de gallina grande - 1 pieza;
• variedad de manzana dulce - 1 pieza;
• azúcar granulada - 120 g;
• masa para hornear - 5 g;
• sal - 1 g.
Tecnología:
1. Primero necesitas amasar la masa. Para hacer esto, muele la mantequilla suave con una cantidad específica de azúcar hasta que quede suave.
2. Luego, en la masa resultante para conducir un huevo de gallina grande. Amasar la masa de nuevo a la singularidad. 3. Vierta la harina y la harina de avena tamizadas dos veces en el tazón de la licuadora. Golpéalos al estado de la harina a alta velocidad. Vierta la harina en la mezcla de aceite y azúcar. Añadir el polvo de hornear. Amasar todos los ingredientes de nuevo hasta que quede suave.
4. Lavar la manzana, limpiar, procesar. Cortar el núcleo. Moler el rallador grueso. Exprima el exceso de jugo con una gasa. Añadir a la masa. El jugo debe exprimirse bien, de lo contrario puede dañar la masa.
5.Si la masa resulta acuosa, se permite agregar más harina para lograr la consistencia deseada. Amasar la masa hasta que quede suave. Dale un descanso a la masa.
6. Dispersar el horno a una temperatura de 180 °.
7. El siguiente es el proceso de formación de futuras cookies. Es necesario dividirlo en piezas idénticas y enrollarlas en bolas. No hay necesidad de hacerlos grandes. El tamaño de la nuez será suficiente. 8. Prepare una bandeja para hornear. Cúbralo con pergamino y frote ligeramente con aceite vegetal. Si no hay pergamino, la lámina servirá.
9. En una bandeja para hornear, mueva las bolas con forma, aplanarlas ligeramente. La distancia entre la pieza de trabajo no debe ser inferior a dos centímetros, de lo contrario la galleta se pegará entre sí. 10. Mueva la sartén al horno precalentado. Cocine el producto durante 25 minutos. 11. Galletas listas, si hubiera una corteza marrón.
12.Retire la bandeja para hornear, enfríe las galletas y sirva.
Galletas de avena con manzanas (dietéticas)
Formulación:
• copos de avena Hércules - 130 g;
• kéfir 1% - 250 ml;
• miel - 30 g;
• vainillin - al gusto;
• canela - al gusto;
• Manzanas agrias - 2 piezas.
Tecnología:
1. En copos de Hércules vierta en un tazón grande. Vierta el kéfir en él. Revuelva Dejar reposar durante 2-3 horas para que se hinchen los copos.
2. Para este tiempo necesitas preparar manzanas. Para lavar, procesar y frotar con un rallador grande. Exprima el jugo con cuidado.
3. Agregue las manzanas ralladas a la masa de kéfir. A ellos agregar todos los ingredientes restantes. Amasar el contenido del recipiente a fondo.
4. Dispersar el horno a 180 °.
5. Contraste pergamino, untar ligeramente con aceite vegetal.
6. Coloque la masa preparada en el pergamino con una cucharada.
7. Poner la sartén en el horno. Cocinar galletas de avena con manzanas durante una hora.
8. Alcanzar la bandeja para hornear, enfriar el producto terminado y servir.
Galletas de avena con manzanas, plátanos y arándanos (magros)
Formulación:
• polvo de hornear - 5 g;
• agua - 65 ml;
• Harina - 180 g;
• Hércules - 75 g;
• miel - 90 g;
• canela - 3 g;
• Arándano - 100 g;
• manzana agria - 120 g;
• plátano - 110 g;
• Aceite magro - 180 ml.
Tecnología:
1. Limpie el plátano, colóquelo en el tazón de la licuadora. También se vierte aceite vegetal, miel. Puro el contenido del bol.
2. Harina la harina dos veces, agregue canela y harina de avena. Combinar con puré de plátano. Verter la proporción de agua, amasar hasta un peso único. Vierta el polvo de hornear.
3. Enjuague el arándano a fondo, retire todos los folletos que encuentre. Drenar Combinar las bayas con la masa.
4. Lavar la manzana, procesar, moler en un rallador grueso. Exprimir el jugo con una gasa. Añadir una manzana a la masa. Amasar la masa hasta que sea único. 5. Gabinete de espíritu para dispersar a una temperatura de 180 °.
6. Vierta el pergamino en una bandeja para hornear y engrasado con aceite vegetal con una cuchara para extender la masa. El espacio entre las porciones debe ser de al menos 3 cm.
7. Mueva la sartén al horno. Cocinar durante 35 minutos.
8. Galletas listas, si hubiera una corteza marrón.
9. Retire la sartén del horno. Galletas frescas Someter a la mesa.
Galletas de avena con manzanas de manera real
Formulación:
• canela - 5 g;
• Hércules - 115 g;
• mantequilla - 60 g;
• harina de trigo - 110 g;
• pasas - 40 g;
• azúcar de vainilla - 11 g (bolsa);
• nueces - 45 g;
• azúcar - arena - 75 g;
• masa para hornear - 11 g (bolsa);
• manzana agria - 75 g;
• huevo grande - 1 ud.
Tecnología:
1. Lo primero que necesitas para ablandar la mantequilla. Es decir, suavizar. En ningún caso debe fundirse. Luego bátalo con una batidora con azúcar para hacer una masa esponjosa.
2. Continuando conduciendo, agregue a la masa de huevos de gallina, vierta un chorro fino de harina tamizada dos veces, vainilla, canela molida. Amasar en masa al único estado engendrado. Al final del batido vierta el polvo de hornear, y vuelva a batir.
3. Sumergir en plata durante un cuarto de hora.
4. Limpie las tuercas de las particiones internas. Picar no muy fino con un cuchillo. Puedes picar las nueces en un molinillo de café.
5. Lavar y limpiar las manzanas. Cortar en cubos pequeños.
6.En la masa resultante agregue harina de avena. Verter manzanas, nueces y pasas.
7. Engrase ligeramente la hoja de freír preparada con una hoja de pergamino con aceite vegetal.
8. Calentar el horno a 200 °.
9.Coloque una cuchara (bastante adecuada para comer) coloque la masa en una bandeja para hornear de manera que quede un espacio de unos centímetros entre ella. Se puede colocar con las manos humedecidas. 10. Prepare galletas de avena con manzanas, sin bajar la temperatura un poco menos de media hora. 11. La preparación puede entenderse por la apariencia de un tono dorado claro en la parte superior de la cookie. 12. Cuando el postre esté listo, sáquelo del horno, enfríelo y sírvalo en la mesa.
Galletas de avena con manzanas en yogurt
Formulación:
• Hércules - 200 g;
• beber joghurt - 250 ml;
• manzana dulce - 120 g;
• polvo de hornear - 5 g;
• canela - al gusto;
• vainillin - al gusto;
• albaricoques secos - 45 g
Tecnología:
1. Primero necesita combinar harina de avena, canela, vainilla y levadura en polvo.
2. Luego vierta el yogur en la masa resultante. Dejar de lado durante 30 minutos los que se hincharon. 3. Lavar y limpiar la manzana.
4. Los albaricoques secos se sumergen en agua durante un cuarto de hora. Luego escurrir el agua, albaricoques secos y picados en trozos pequeños.
5. Una vez que haya pasado el tiempo especificado, agregue una manzana y albaricoques secos a la mezcla de yogur. Revuelva hasta que quede suave.
6. De la masa preparada para hacer bolas.
7. Contraste pergamino, frotis con aceite vegetal.
8. Coloque las bolas en la bandeja para hornear con un espacio de tres centímetros. Aplanar ligeramente la pieza de trabajo. 9.Ponga una bandeja para hornear en el horno. Cocine a 180 ° durante 35 minutos.
10. La disponibilidad está determinada por la apariencia de un color ligeramente dorado en la superficie de la cookie. 11. La disponibilidad está determinada por la apariencia de un color ligeramente dorado en la superficie de la cookie. 12. Obtenga las galletas de avena con manzanas del horno, deje enfriar, sirva en la mesa.
Galletas de avena con manzanas (en leche)
Formulación:
• harina de avena - 150 g;
• frutos secos - 150 g;
• Aceite magro - 60 ml;
• polvo de hornear - 5 g;
• vainilla - al gusto;
• leche - 55 ml;
• jengibre molido - en la punta de un cuchillo;
• Huevo grande - 2 uds.
Tecnología:
1. Mezclar la harina de avena con vainilla y polvo de hornear. Puede usar en lugar de harina de avena, copos de avena Hércules molidos en polvo. 2. Batir los huevos de pollo en la mezcla. Mezclar bien.
3. Luego agregue la leche y el aceite vegetal a la mezcla. Revuelva bien de nuevo. Verter el azúcar. Revuelva de nuevo.
4.Prueba para dar un poco de descanso. Manzana rallada rallada.
5. Durante este tiempo, haga una bandeja para hornear con pergamino y esponje un poco con aceite vegetal. 6. Luego ponga la masa en una bandeja para hornear con una cuchara adecuada, que haya un espacio de unos centímetros entre cada galleta futura.
7. Coloque la sartén en el horno precalentado a 180 °.
8. Preparar galletas de avena con manzanas durante media hora. La preparación es un color ligeramente dorado en la superficie de la galleta.
9. Obtenga galletas preparadas del horno, deje enfriar, sirva.
Consejos y matices
• Si se usan pasas o albaricoques secos, pueden empaparse previamente no solo en agua, sino con el agregado de brandy, por lo que las frutas secas tienen un sabor completamente nuevo.
• para moler la harina de avena en harina es más conveniente usar un molinillo de café; • avena intente comprar calidad: la diferencia en dinero será pequeña, pero afectará la calidad.
