La carne asada es un gran plato para la cena o el almuerzo. La comida no requiere mucha atención, los productos se pueden premontar y colocar, solo necesita encender el horno a tiempo. Se puede cocinar asado con una variedad de ingredientes. Dar variedad!
Pollo asado en maceta - Principios generales de cocción
Para asar, puede usar filete de pollo o tomar pedazos de la carcasa con huesos. Por lo general, el ave está frita, pero se puede poner en macetas y crudas. Depende de la receta seleccionada.
Qué más se añade:
• verduras;
• queso;
• setas;
• crema agria y otras salsas;
• Especias, verduras.
Para verter, use jugo de tomate, caldo o simplemente agua. El líquido no puede verterse en la parte superior, de lo contrario se derramará al hervir. Si se agregan muchas verduras al asado, entonces hay suficiente jugo que se libera al cocer en el horno. Cocer ollas a 180-200 grados. Como se usa el pollo, el tiempo rara vez excede una hora.
Asado en cacerolas con pollo y papas (filete)
Quizás la receta más común para asar en macetas con pollo y papas. Pero a partir de esto no deja de ser sabroso o de menor demanda. Receta de filete.
Ingredientes
• 0.4-0.5 kg de filete de pollo;
• 100 g de cebollas;
• 600 g de patatas;
• 70 ml de aceite;
• 100 g de zanahorias (más);
•? hl sales;
• 250 ml de caldo;
• Especias secas.
Cocinar
1. Para que el plato adquiera un sabor rico, los productos primero deben ser fritos. Cortar las cebollas y las zanahorias a su gusto. Verter en la sartén un tercio de todo el aceite, pasar.
2. Cortar las papas en rodajas y freír en otra sartén hasta que queden un poco crujientes. 3. Cortar el pollo en cubos, como para gulash y freír en la primera sartén vacía, agregando mantequilla. Los filetes son muy importantes para no exagerar para que no se sequen. Por lo tanto, hacemos el fuego máximo.
4. Poner los ingredientes en la olla. La secuencia puede ser cualquiera, pero es mejor colocar el pollo encima, para que los jugos que fluyen saturen las verduras.
5. Agregue sal y otros condimentos al caldo como lo desee, revuelva hasta que se disuelva, vierta en todas las ollas.
6. Cubrimos, ponemos en el horno a 180 grados.
7. Prepare tal estofado durante 40 minutos. Si los ingredientes no están pre-fritos, es decir, todos los productos se pusieron crudos, el tiempo debería aumentarse a 1 hora.
Asado en ollas con pollo, papas y champiñones
Variante de un plato muy fragante, que se prepara con champiñones ordinarios. Pero siempre puedes reemplazarlos con hongos del bosque u otras especies de invernadero. El queso para este plato no es necesariamente duro, puede reemplazar el producto fundido.
Ingredientes
• 6 papas;
• 1 pechuga de pollo;
• 1 cebolla;
• un montón de eneldo;
• 150 g de crema agria;
• 200 gramos de queso;
• 1 zanahoria;
• 100 g de aceite;
• 500 ml de agua (caldo).
Cocinar
1. Cortamos los champiñones, los colocamos en una sartén caliente, cocinamos a fuego alto, para que toda el agua se evapore de las piezas.
2. Tan pronto como los champiñones comiencen a "aplastarse", puede agregar cebollas y zanahorias. Pase los vegetales con champiñones por un par de minutos y está de moda removerlos del calor.
3. En la parte restante del aceite vegetal, freír la pechuga de pollo, cortar en cubos de 2 cm.
4. En un tazón grande combine los champiñones con el pollo.
5. Limpie los tubérculos, corte las papas y también envíe un tazón.
6. Cortar el queso en cubos pequeños, mezclarlo con el resto de los ingredientes. 7. Agregue cualquier especia a su discreción, revuelva cuidadosamente la masa para el asado, de modo que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente en las ollas. Desplegar
8. Crema agria combinada con agua o caldo, revuelva. Llene las macetas, pero para que el líquido esté justo por encima del medio, se elevó aproximadamente 2/3 de la altura de las macetas.
9. Cocinar una hora a fuego moderado. ¡Saque, deje reposar por otra media hora y podrá servir! Ponemos sobre la mesa directamente en las macetas, agregando eneldo fresco debajo de la tapa.
Asado en ollas con pollo y repollo
Opción col solyanka en macetas. Para este asado con pollo, se utilizan tomates frescos, pero si es necesario, puede tomar jugo de tomate, pasta diluida o fruta enlatada.
Ingredientes
• 500 g de pollo;
• 500 g de repollo;
• cebollas, zanahorias;
• 100 g de aceite;
• 4-5 tomates;
• especias;
• 3-4 cucharadas de crema agria.
Cocinar
1. Divide el aceite por la mitad. Verter una pieza en una sartén grande. Cortar las cebollas peladas. Frotó las zanahorias grandes. Cambiamos las verduras al aceite caliente, freímos un minuto.
2. Añadir el repollo rallado y freír. Revuelva regularmente para que las piezas chamuscadas no se formen, estropearán el sabor del plato.
3. En otra sartén, freír el pollo. Antes de esto, secamos bien el ave, lo cortamos en trozos, lo frotamos con especias. Freír hasta que estén doradas, retirar del aceite. No es necesario agregarlo, para que el plato no resulte ser demasiado gordo.
4. Mezcle el pollo de repollo de emergencia con el repollo, sazone la masa con especias, ajo molido, puede agregar cualquier mezcla de condimento seco.
5. Extender la masa en macetas.
6. Frotamos los tomates o trituramos la licuadora. Puedes diluir la pasta o amasar los tomates enlatados. 7. Rellene el contenido de las macetas con tomates.
8. Poner en el horno. Cocer el asado con repollo 45 minutos.
Asado en ollas con pollo y champiñones y queso
La receta para un asado de pollo excelente con pollo y salsa increíble. Las setas para los platos usan alguna, la receta indica el peso de las setas hervidas. Para esta receta se utiliza pollo con hueso.
Ingredientes
• 300 g de champiñones;
• 600 g de pollo;
• 200 gramos de queso;
• mantequilla 50;
• 200 g de crema agria;
• 250 ml de agua;
• rast. aceite 40 ml;
• 1 cucharadita de almidón;
• 2 zanahorias;
• 1 cebolla;
• 1 diente de ajo.
Cocinar
1. Vierta el aceite vegetal en una sartén, coloque la cebolla picada con la zanahoria, fríe durante un par de minutos.
2. Añadir los champiñones y dorar un poco.
3. Ponga la crema agria en una sartén, caliéntela, sal y pimienta, apáguela. En lugar de crema agria, puedes usar la crema.
4. En otra sartén se derrite la mantequilla.
5. Pollo cortado en tales piezas, que en tamaño caben en ollas. Freír en mantequilla por ambos lados. Sacar
6. Ponga los trozos de pollo frito en las ollas.
7. Cubra con champiñones y crema agria, agregue los dientes de ajo picados.
8. Llene las ollas con agua salada, con una cucharadita de almidón disuelto en ella.
9. Cortar el queso en cubos, ponerlos encima. Puedes tomar un poco menos que eso.
10. Cocine el asado durante 30 minutos en el horno a temperatura media.
Asar en ollas con pollo y judías verdes
La receta para un pollo asado saludable, para la que puedes usar el pecho o el filete. Se utilizan judías verdes congeladas. Se puede tomar fresco, pero en este caso, enjuague y corte las vainas por adelantado en pedazos de 2-3 cm. Ingredientes
• 400 g de pollo;
• 400 g de frijoles;
• 2 bombillas;
• 1 zanahoria;
• 200 g de crema agria;
• especias;
• 50 g de aceite.
Cocinar
1. Calentar el aceite. Puedes tomar la crema.
2. Desmenuce la cebolla en medio aros, tire la sartén. Añadir las zanahorias picadas en tiras largas. Freír juntos durante dos minutos.
3. Agrega el pollo picado y fríe un poco también.
4. Ponga un poco de frijoles en las ollas, un poco de sal, ponga una cucharada de crema agria.
5. Ahora unos trozos de pollo, también ligeramente salados. Entonces otra vez, frijoles y crema agria, especias.
6. Las ollas se terminan con trozos de pollo, cubiertos con crema agria.
7. Si se usan frijoles frescos, agregue suavemente 40-50 ml de agua al lado.
8. Tape las ollas, envíenlas al horno durante una hora.
Pollo asado en maceta y berenjena
Una receta maravillosa para las ollas calientes de verano. La berenjena es conveniente remojarla por adelantado.
Ingredientes
• 500 g de filete de pollo;
• 300 g de berenjenas;
• 1 pimiento búlgaro;
• 1 zanahoria;
• especias;
• aceite;
• bulbo de cebolla;
• 150 ml de zumo de tomate;
• 100 g de crema agria;
• 2 dientes de ajo.
Cocinar
1. Los dados rebanados y las berenjenas empapadas se extienden sobre la sartén, se fríen rápidamente. Nos movemos en un bol.
2. Pase las cebollas y las zanahorias en la misma sartén, transfiéralas a las berenjenas.
3. Cortar el pollo en cubos, enviar al resto de los ingredientes.
4. Añadir los trozos de pimiento.
5. Ponga las especias, el ajo molido, extienda la crema agria e inmediatamente vierta el jugo de tomate. La masa debe estar bien mezclada.
6. Cuchara el contenido del bol. La salsa restante de crema agria con jugo del fondo del tazón se vierte en todas las ollas.
7. Ponemos en el horno durante 40 minutos, cocinar bajo la tapa.
Asado soleado en una olla con pollo y calabaza
Una variante de un asado muy brillante y saludable con pollo, que también es muy fácil de preparar.
Ingredientes
• 250 g de filete de pollo;
• 300 g de calabaza;
• 2 papas;
• 1 cebolla;
• 100 g de crema agria;
• 1 zanahoria;
• 1 diente de ajo;
• 50-70 gramos de queso.
Cocinar
1. Cortar el filete de pollo en cubos, tirar en un bol.
2. También cortar la pulpa de calabaza pelada y las patatas.
3. Cebolla, zanahoria cortada finamente, agregar al resto de los vegetales.
4. Agregue el ajo molido, las especias y la crema agria, mezcle bien y coloque en macetas.
5. Cortar el queso y poner encima. No es necesario agregar agua al asado, habrá suficiente jugo de verduras.
6. Cubrimos, metemos en el horno y cocinamos una hora caliente brillante.
Pollo asado en maceta - Consejos y trucos
• Para cocinar en ollas es mejor usar papas con almidón. En el proceso de cocción, se derretirá ligeramente, espesará la salsa y el asado no tendrá par.
• Puedes agregar queso a cualquier asado, será aún más sabroso. Basta con tirar una pequeña pieza debajo de la tapa.
• Si no le gusta el aroma del ajo hervido, entonces puede agregar un poco de clavo fresco en el plato listo, pero incluso caliente. Usualmente lo tiran debajo de la tapa de la olla.
