Los huevos revueltos a menudo se cocinan para el desayuno.
Se puede freír en una sartén, pero los felices propietarios de los multicookers a menudo se preguntan: ¿es posible cocinar huevos revueltos en un multicooker?
Por supuesto que puedes Además, el multicooker le permite cocinar este plato utilizando la cantidad mínima de aceite o grasa.
Huevos fritos en una olla de cocción lenta: los principios básicos de la cocina
Los huevos revueltos en una olla de cocción lenta nunca se queman y se ponen blandos. Vertimos un poco de aceite en el tazón multicooker, y es mejor usar una mezcla de vegetales y crema. Aquellos que siguen su figura pueden simplemente manchar el fondo del cuenco con un cepillo de silicona.
El tazón se calienta en el modo "Freír" y solo después de eso se introducen los huevos. Preparar huevos revueltos debajo de la tapa, unos tres minutos. Si está preparando un chisme, luego de haber martillado los huevos, debe agitarlos vigorosamente con una espátula de madera hasta que esté listo. Los huevos fritos se pueden cocinar y al vapor. Para ello, necesitas moldes de silicona para magdalenas. Los huevos se pican en ellos, se sazonan con especias y se cuecen al vapor en un recipiente. Luego el recipiente se coloca en un tazón, se enciende el programa "Steaming" y se prepara el cuarto de hora, cerrando la tapa.
Los huevos revueltos se pueden variar agregando salchichas, mariscos, vegetales, queso, espinacas, etc. Para ello, primero fríe verduras, embutidos u otros productos. Sólo después de esto, los huevos se pican y se fríen hasta que estén listos.
Receta 1. Huevos Revueltos. Águilas
Ingredientes
- dos huevos;
- especias;
- 25 ml de aceite de oliva.
Método de preparación
1. Vierta el aceite de oliva en el recipiente del multicooker. Encienda el "Horneado" y espere unos tres minutos hasta que el aceite se caliente. 2. Rompa los huevos en un tazón, intentando hacerlo de manera que no dañe la yema, sazone con especias y cierre la tapa.
3. Después de que suene el pitido, retire los huevos revueltos en un plato y decore con verduras frescas.
Receta 2. Huevos fritos en una olla de cocción lenta con tomates
Ingredientes
- 20 ml de aceite de girasol;
- cinco huevos;
- dos tomates;
- 5 g de pimienta negra;
- cebollas cuartas;
- 3 g de sal.
Método de preparación
1. Lave los tomates, limpie con una toalla de lino y corte los tomates en círculos de medio centímetro de grosor. Cortar el lugar donde se adjunta el tallo. Pon los círculos en el tablero y sallos ligeramente.
2. Triture la cebolla en cubos pequeños.
3. Lubrique la parte inferior y los lados del multicooker con aceite. Coloque las rodajas de tomate en la parte inferior y espolvoréalas con cebolla picada.
4. Encienda el programa de Freír durante un cuarto de hora y fríe ligeramente los tomates sin cerrar la tapa.
5. Bate cinco huevos en un plato hondo, pimienta y sal. Picarlos ligeramente con un tenedor.
6. Voltee los tomates con una espátula de madera y rellénelos con huevos. Cierre la tapa. Ponga los huevos revueltos en un plato y sirva con verduras frescas.
Receta 3. Huevos fritos en una olla de cocción lenta. Chatterbox
Ingredientes
- tres huevos de gallina;
- especias;
- 30 ml de leche;
- un trozo de mantequilla.
Método de preparación
1. Coloque los huevos en un tazón, agregue la leche, sazone con especias y bata ligeramente.
2. Encienda el multicooker en el modo "Freír". Ponga un trozo de mantequilla en el recipiente y espere a que se derrita. Vierta la mezcla de cebada lechosa. Cierre la tapa y cocine en este modo durante siete minutos.
3. Corte el pan de centeno en rebanadas finas y fríalo en una tostadora o sartén. Poner los huevos revueltos sobre la tostada de centeno y servir con verduras y tomates frescos. Receta
4. Huevos revueltos de huevos de codorniz con queso
Ingredientes
- huevos de codorniz - 10 uds .;
- sal;
- leche - un vaso;
- pimienta negra;
- queso - 30 g;
- mantequilla - 10 g.
Método de preparación
1. Rompa los huevos en una taza profunda y bátalos bien con un batidor o tenedor. Introduzca la leche en un chorro fino y continúe batiendo hasta que quede suave.
2. Frote el queso con chips finos y agréguelo a la mezcla de huevo. Sallo
3. Active la olla de cocción lenta en el modo "Hornear". Ponga un trozo de mantequilla en el recipiente y espere hasta que se derrita.
4. Vierta la mezcla de huevo y queso en el tazón. Cierre la tapa y cocine los huevos durante un cuarto de hora. Coloca el plato preparado en un plato y mete el queso finamente rallado.
Receta 5. Huevos revueltos en el multicooker “Sol en las nubes”
Ingredientes
- dos huevos de gallina;
- un par de ramitas de eneldo;
- dos rebanadas de pan de centeno;
- mezcla de especias.
Método de preparación
1. Los huevos se descomponen cuidadosamente y se dividen en proteínas y yemas. Ponlos en diferentes platos.
2. Agregue las especias a los blancos y agréguelos en una espuma densa y fuerte.
3. Sobre una rebanada de pan de centeno se extienden ardillas batidas. En el medio hacemos una profundización y vertemos en cada yema.
4. Encienda el programa "Hornear" en la olla de cocción lenta y espere un par de minutos para que el tazón se caliente. En la parte inferior coloque las rebanadas de pan con huevos y cocine con la tapa cerrada, durante diez minutos. Poco antes del final de la cocción, espolvorear con un plato de verduras finamente picadas.
Receta 6. Huevos revueltos con cuello de cerdo ahumado
Ingredientes
- cuatro huevos;
- sal de mesa;
- dos rebanadas de cuello de cerdo ahumado;
- pimienta negra;
- tomate;
- aceite de girasol;
- un par de verdes.
Método de preparación
1. Cortar el cuello de cerdo en trozos pequeños.
2. Vierta un poco de aceite de girasol en la olla de cocción lenta. Poner el cuello de cerdo rebanado. Activa el modo "Freír" durante cinco minutos. Freír, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera.
3. Tomate lavar, frotar y picar finamente. Añadir los tomates al bol y mezclar.
4. Batir los huevos encima del tomate asado con el cuello de cerdo. Cambie la olla de cocción lenta al modo Hornear durante un cuarto de hora. Cocinar los huevos debajo de la tapa. Arregle los huevos revueltos en porciones y sirva con pepinos frescos.
Receta 7. Huevos revueltos al vapor
Ingredientes
- tres huevos;
- sal y especias;
- una rebanada de mantequilla;
- salchicha.
Método de preparación
1. Tres moldes de silicona para muffins engrasados con mantequilla.
2. Retire la película de la salchicha y córtela en rodajas finas.
3. En cada molde poner unas rodajas de salchicha. Desde arriba conducimos en un huevo. Sazonar con sal y especias.
4. En el recipiente del aparato de cocina vierta dos vasos de agua filtrada. Ponemos los cortadores de galletas en un recipiente humeante. Coloque el recipiente en el recipiente multicooker y cierre la tapa.
5. Active el modo "Steaming" durante siete minutos. Colocamos los huevos revueltos cocidos en un par, presionando suavemente con los dedos en los lados de la forma, en un plato de servir. Servido con una ensalada de verduras frescas.
Receta 8. Huevos fritos en el multicooker “Flores”
Ingredientes
- especias;
- dos huevos de gallina;
- 5 ml de aceite de oliva;
- dos salchichas de leche.
Método de preparación
1. Cortamos cada salchicha a lo largo. Hacer cortes transversales poco profundos en los laterales. 2. Dobla la salchicha en forma de flor. Consejos para sujetar palillos de dientes.
3. Lubrique la parte inferior del tanque del multicooker con aceite. Activa el modo “Freír”.
4. En el fondo, coloque las “flores” de las salchichas.
5. Separar las claras de las yemas. En el medio de cada “flor” ponga una cucharada de yema. Cierre la tapa y cocine por unos cinco minutos. Luego condiméntelo todo con especias, póngalo en un plato y sírvalo con mayonesa o ketchup.
Receta 9. Huevos revueltos con tocino
Ingredientes
- tres huevos de gallina;
- dos tomates cherry;
- 60 g de tocino;
- dos ramitas de perejil.
Método de preparación
1. Cortar el tocino en tiras finas. Lo extendimos en la parte inferior del multicooker y ejecutamos el programa "Hornear" durante unos 20 minutos. Freímos el tocino durante cinco minutos.
2. Dividir los huevos sobre el tocino para que las yemas permanezcan intactas. Sal y cocinar los huevos revueltos, sin cerrar la tapa.
3. Poner los huevos revueltos en el plato. Decoramos con mitades de tomate cherry y servimos a la mesa.
Receta 10. Huevos inflados en una olla de cocción lenta
Ingredientes
- 25 g de ketchup;
- tres huevos;
- especias;
- cebolla pequeña;
- 5 ml de mantequilla;
- 5 ml de aceite de oliva.
Método de preparación
1. Romper cuidadosamente los huevos, separar las proteínas de las yemas.
2. Agregue ketchup y especias a las yemas y bátalos con una batidora.
3. Mezclar bien las proteínas con un tenedor.
4. Limpia y ralla la cebolla. Distribuimos mantequilla y aceite vegetal en un tazón y activamos la olla de cocción lenta en el modo “Freír” durante cinco minutos. Repartimos cebolla y la freímos a la luz rubicunda.
5. Rellena las cebollas con proteínas. Transferimos la olla de cocción lenta al modo de "Apagado" y cocinamos durante unos cinco minutos hasta que la ardilla se agarra.
6. Ahora vierta las yemas batidas. Activar el programa "hornear" durante cuatro minutos. Sirviendo huevos revueltos con verduras frescas y pan.
Receta 11. Huevos fritos en una olla de cocción lenta en tomates
Ingredientes
- tres tomates;
- queso;
- tres huevos de gallina;
- eneldo;
- sal;
- aceite de oliva.
Método de preparación
1. Lavar los tomates, frotar y cortar la parte superior. Retirar con cuidado la pulpa del tomate. Martille un huevo en la cavidad resultante y sazone con especias y sal.
2. Unte el cuenco del multicooker con aceite vegetal. Coloque los tomates en el fondo con los huevos.
3. Encienda el horneado durante cinco minutos y cierre la tapa.
4. Frote el queso. Abra la tapa, ponga una pizca de queso rallado y eneldo finamente picado en cada tomate. Cierre la tapa y cocine los huevos en el mismo modo durante otros diez minutos. Tales huevos pueden ser cocinados y al vapor.
Huevos fritos en la olla de cocción lenta - consejos y trucos
- Use huevos frescos caseros para hacer huevos revueltos.
- De los huevos de codorniz se puede cocinar un huevo de dieta.
- Cocine los huevos revueltos en una mezcla de oliva y mantequilla.
- Antes de poner los huevos, calienta bien el aceite para que no absorban mucha grasa.
- No retire los huevos revueltos inmediatamente, déjelos por unos minutos en la olla de cocción lenta.
