El salmón es un pescado delicioso con gran sabor.
Es muy simple y fácil de preparar, especialmente en la olla de cocción lenta.
Una olla maravillosa no estropeará el producto costoso, de manera rápida y sencilla hará platos elegantes.
¿Pescado rojo estropeado?
Salmón en una olla de cocción lenta - principios generales de cocción
Para cocinar en una olla de cocción lenta, se utilizan principalmente filetes de salmón o filetes. Los restos, huesos y otras partes inutilizables se pueden poner en el oído, que también se pueden cocinar en una olla de cocción lenta. Pescado antes de cocinar frotado con especias, marinado en salsa o simplemente espolvoreado con jugo de limón. Es un cítrico agridulce que se combina idealmente con el salmón y nunca será superfluo.
En una olla de cocción lenta, puede hervir el pescado en agua o al vapor, hornear hasta que esté dorado, cocer a fuego lento en salsa o con verduras. Hay formas de cocinar salmón inmediatamente con un plato de acompañamiento, lo que además ahorra tiempo y elimina problemas innecesarios. Las cosas son fáciles, solo consigue el pescado.
Salmón en un multicooker de estofado
La receta del salmón en una olla de cocción lenta. Para hacer que el pescado sea sabroso, nos acercamos con responsabilidad a la elección de las especias.
Ingredientes
• 2 filetes de salmón;
• 1 limón;
• 1/2 cucharadita. mezclas de pimiento;
• 1 cucharada de vinagre balsámico.
• sal.
Cocinar
1. Lavar los filetes, secar con servilletas.
2. Espolvoree el pescado con sal y una mezcla de pimientos, frote las manos.
3. Cortar el limón por la mitad. De una parte exprime el jugo y vierte el pescado. Dejar por un cuarto de hora.
4. Exprimimos la segunda parte en la olla de barro, inmediatamente agregamos agua para cocer al vapor. También se pueden tirar costras. Se pondrán más aromáticos.
5. Regresando al pescado. Volvemos al otro lado y lo frotamos con las manos para distribuir uniformemente los residuos de especias y el jugo de limón. 6. Ponga los filetes en la bandeja.
7. Instale el multicooker preparado en la cacerola.
8. Verter el vinagre balsámico sobre las piezas.
9. Encienda el modo "Steam" y cocine por 30 minutos. Si los filetes son pequeños, puedes acortar un poco el tiempo.
10. Unte el salmón en los platos, decore con albahaca y sirva con arroz y verduras.
Salmón en una olla de cocción lenta con zanahorias y cebollas
Receta para un guiso de salmón en una olla de cocción lenta. Es recomendable utilizar una zanahoria brillante, entonces también será muy hermoso.
Ingredientes
• 450 gramos de salmón;
• 50 ml de agua;
• 3 cucharadas de crema agria;
• 250 gramos de zanahorias;
• 250 gramos de cebollas;
• 1 cucharada de jugo de limón.
Cocinar
1. Espolvorear los trozos de salmón con jugo de limón. Usted puede sal. Deja para encurtir.
2. Frote la zanahoria, pero no todos. Poner una cosa a un lado.
3. Triture la cebolla con pajitas, todas a la vez y póngalas en la olla de cocción lenta. Agregue la zanahoria, vierta agua y cocine a fuego lento en el modo apropiado durante 20 minutos.
4. Abra la olla de cocción lenta, coloque los trozos de salmón en escabeche sobre las verduras.
5. Desde arriba cubrimos el pescado con crema agria.
6. Cortar la zanahoria izquierda en rodajas finas. Puedes usar el flotador rizado, el plato resultará aún más espectacular. Extiende la zanahoria sobre el salmón, espolvorea con una pizca de sal.
7. Cocinar en el mismo modo durante otros 20-25 minutos, navegando a través de las piezas superiores de zanahorias. Deben ser fácilmente perforados con un tenedor.
Salmón en una olla de cocción lenta con papas
La receta para una comida abundante para la cena, que se prepara bien, muy fácilmente. Elegimos la composición de condimentos para papas a su gusto, simplemente puede utilizar la mezcla de especias adecuada.
Ingredientes
• 0,5 kg de salmón;
• 0,5 kg de patatas;
• 0.3 limón;
• especias;
• 1 cebolla;
• 30 ml de cualquier aceite. Cocinar
1. Corte el salmón en trozos pequeños, sal y vierta con jugo de limón. La mitad prensada de los cítricos no se desecha, sino que se corta en placas delgadas junto con la cáscara.
2. En la parte inferior del multicooker vierta el aceite.
3. Corte los tubérculos pelados en pedazos, sazone con especias, mezcle y apile en un tazón.
4. Triture la cebolla en aros, desmóntela y despliegue sobre la papa.
5. Cebolla extienda los trozos de salmón, marinados en jugo de limón. Para degustar el pescado se puede espolvorear con pimienta negra.
6. Coloque los trozos de limón previamente cortados en el salmón.
7. Cierre la olla de cocción lenta, prepare el plato en el programa de asado durante 40 minutos. Compruebe la disponibilidad de la punción de la patata. Si es necesario, agregue tiempo.
Salmón en una cocina con arroz "Dos en uno"
El hecho de que el arroz es el acompañamiento perfecto para el salmón, muchas personas lo saben. Pero pocas personas saben cómo cocinarlas juntas. Resulta que es muy fácil hacerlo en una olla de cocción lenta.
Ingredientes
• 1 taza de arroz;
• 1.5 vasos de agua;
• 3 cucharadas de salsa de soja;
• 1 cebolla;
• 30 ml de aceite;
• 350 gramos de salmón;
• 0.5 limón;
• perejil, pimiento.
Cocinar
1. Cortamos la cebolla en semi-anillos grandes, los esparcimos en una cacerola de una olla de cocción lenta y los freímos ligeramente. Para esto es mejor usar el programa "Hornear".
2. Cortar el salmón en varios pedazos, espolvorear con limón, sal.
3. Lave el arroz varias veces hasta que el agua que fluye sea completamente transparente.
4. Agregue a la cebolla la salsa de soya, la pimienta, en un minuto extienda el arroz. Nivele la capa.
5. Añadir el agua caliente, no mezclar.
6. Difundir en las piezas superiores de salmón.
7. Cierre la olla de cocción lenta.
8. Cambie al programa “Plov”.
9. Después de la señal, abra la olla de cocción lenta, saque el pescado. Adorne con el arroz, revuelva y deje reposar un poco.
salmón al horno en una olla de cocción lenta
Receta para pescado al horno en una olla de cocción lenta, para la cual necesitarás cualquier mezcla de especias para el pescado. Si no hay nada como esto, simplemente puede mezclar una pizca de pimienta con albahaca seca y eneldo, moler en un mortero.
Ingredientes
• 2-3 piezas de salmón;
• sal;
• 1 cucharadita de especias;
• 0.5 limón;
• 2 cucharadas de mantequilla.
Cocinar
1. Lavar los trozos de salmón, frotar con sal y especias cocidas.
2. Exprima la parte superior del limón, déjelo en remojo durante diez minutos.
3. Vierta el aceite en la olla de cocción lenta, coloque los trozos de pescado.
4. Poner el programa "Hornear" y cocinar salmón 25 minutos.
5. Compruebe la preparación, retire.
6. Ponemos en platos, decoramos con verduras y verduras, ponemos un círculo de limón encima.
Salmón en una olla de cocción lenta con crema agria y queso
Una variante de salmón increíble, para la que necesitarás filetes. El queso es deseable para que la salsa se use dura, para que se derrita bien.
Ingredientes
• 0.4 kg de filete de salmón;
• 100 gramos de crema agria;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 60 gramos de queso;
• 2 ramitas de eneldo;
• especias.
Cocinar
1. Corte el filete en tiras pequeñas, el ancho de no más de dos centímetros.
2. Vierta el aceite en la cacerola del multicooker, establezca el modo de horneado.
3. Freír las piezas de salmón en cada lado durante 10 minutos. Nos giramos cuidadosamente, tratamos de no dañar el delicado pescado.
4. Frotar el queso finamente, mezclar con crema agria. Del mismo modo, puede utilizar crema de vaca con un contenido de grasa de al menos el 15%.
5. Agregue las especias a la salsa. Además de la sal, pon la pimienta, puedes exprimir un poco de jugo de limón. Revuelva
6. Verter el salmón con salsa de crema agria y queso.
7. Cierre la olla de cocción lenta y cocine durante unos diez minutos. 8. Al final del pescado espolvorear con el eneldo cortado.
Salmón en el Multicooker "Original" con salsa de naranja
Esta es solo una de las formas de cocinar deliciosos pescados. El salmón resulta simplemente increíble, mientras que lo hace muy fácil.
Ingredientes
• 3 filetes;
• limón;
• sal y pimienta;
• 2 naranjas;
• 1 cucharada de mostaza.
Cocinar
1. Lave y seque los filetes, dóblelos en un recipiente conveniente para que el pescado se asiente en una fila.
2. Sobrevivimos de un zumo de naranja, es posible directamente con pulpa.
3. Exprima el mismo jugo de limón.
4. Añadir la mostaza, la sal y la pimienta.
5. Rellenar la salsa con los filetes y dejar marinar. Preferiblemente no menos de un cuarto de hora. A veces puedes darle la vuelta.
6. Lubrique la parte inferior del multicooker.
7. Cortamos el resto de la naranja por la mitad, luego a través para obtener cortes limpios. Nos extendemos en la olla de cocción lenta.
8. Sobre las naranjas se pone el salmón.
9. Vierta encima la marinada, que pone el pescado.
10. Cierre la olla de cocción lenta y cocine un pescado increíble en el modo de horneado durante media hora. Servido con la misma salsa.
Salmón en una olla de cocción lenta con verduras
Receta de salmón apetitoso en una olla de cocción lenta con verduras: cebollas, zanahorias, tomates. Opcionalmente, puede agregar más, por ejemplo, pimienta búlgara o un poco de calabacín.
Ingredientes
• 4 filetes de salmón;
• 3 cucharadas de mantequilla;
• 4 zanahorias;
• 3 tomates;
• 2 cebollas;
• especias;
• 2-4 cucharadas de harina.
Cocinar
1. Corte los filetes en dos piezas para hacer rebanadas largas. Nos frotamos con especias, luego nos enrollamos en harina.
2. Encienda el modo de cocción, caliente la mantequilla y fríe el pescado por ambos lados. No es necesario llevar a la disposición, corteza bastante fácil.
3. Saque el salmón en una bandeja. 4. Cortar la cebolla en tiras. Poner en un bol después del salmón y freír un poco.
5. Agregue una zanahoria, continúe friendo los vegetales.
6. Cuando las verduras estén ligeramente doradas, agregue los tomates cortados en cubitos. Es conveniente quitar la piel. Para hacer esto, puede verter tomates con agua hirviendo o colocarlos durante unos segundos en agua caliente, luego enfriarlos bruscamente.
7. Pegue los vegetales con tomates, sazone con especias, revuelva y nivele la capa.
8. Coloca encima el pescado previamente frito.
9. Vierta medio vaso de agua hirviendo.
10. Cierre y cocine a fuego lento el pescado en un cojín vegetal durante 20-25 minutos. El régimen se reorganiza para extinguirse.
Salmón en una olla de cocción lenta - consejos y trucos
• Si quieres freír el salmón hasta que esté dorado, es recomendable empanizar el pescado en harina. Las piezas se ponen solo en aceite caliente. De lo contrario, el pez puede volverse blando, savia y perder su apariencia atractiva.
• ¿No hay limón? Puede usar jugo de naranja o toronja fragante, y se agrega polvo de limón para el ácido. Excelente para el jugo de salmón y manzana, es deseable cocinarlo con frutas verdes. Puedes rellenar el pescado con vinagre balsámico o de manzana.
