El pollo es un producto dietético, casi nadie disputará este hecho. Además, es asequible, se prepara rápidamente, es posible diversificar platos. La carne de pollo a menudo se fríe, se hierve, se cuece al horno.
Cocer al vapor este tipo de ave lo hace doblemente beneficioso. Este plato se reconoce como bajo en calorías y bajo en grasa, por lo que es ideal para alimentos dietéticos. Para los niños, también es reconocido como nutritivo y beneficioso.
Las azafatas adoran el pollo al vapor por el hecho de que se cocina rápidamente, al tiempo que conserva el sabor y las sustancias útiles. Tiene un rico aroma, sabor, color.
Multicooker y vaporizador son ideales para vaporizar. En caso de apuro, puedes hacerlo con un juego: una cacerola y un colador de metal.
Servir carne puede ser para el almuerzo y la cena, se adaptará a la mesa festiva.
Pollo al vapor - Preparación de alimentos
Antes de colocar un pollo en una caldera doble, se acostumbra a procesar el pollo, lo que acelera significativamente el proceso de cocción. Es pre-marinado, cortado en chuletas, batido.
Pollo Cocido Al Vapor - Mejores Recetas
Receta 1: pollo al vapor en una olla de cocción lenta
Pechuga de pollo, carne blanca que es muy útil, no todas, desafortunadamente, querida. La razón de esto es la carne seca y fresca. La receta propuesta puede hacerla jugosa y sabrosa.
Las verduras y verduras, colocadas con papel de aluminio en el pecho, compartirán su sabor y sabor durante el tratamiento con vapor, y se volverán jugosas.
Ingredientes Requeridos:
- Pechuga De Pollo (1 PC),
- cebollas verdes (1 manojo),
- zanahorias (6 piezas),
- Cebollas (1 ud.),
- Jengibre molido, perejil, eneldo, sal. Preparación:
Pecho cortado en cubos.
Reja de zanahoria grande.
Cebollas verdes y bulbos, picar los verdes con un cuchillo.
Todos los productos preparados se mezclan, se agrega jengibre y sal.
Coloque papel de aluminio en una cesta de vapor del multicooker. Ponga en su mezcla cocida.
Es deseable girar las esquinas de la lámina, esto aumentará el efecto de vapor.
Utilice el programa "Steaming". Basta con unos veinte minutos para cocinar, otros diez minutos para mantener la olla de cocción lenta después de apagarla.
Receta 2: pollo al vapor
Sin requerir mucho esfuerzo para prepararse, el plato puede reemplazar una cena dietética completa. Proporciona una dieta saludable y, para la anfitriona, un importante ahorro de tiempo, ya que el pollo se cocina de inmediato con un plato de verduras. Esto es especialmente importante en los días de semana cuando toda la familia se reúne en la mesa.
Ingredientes Requeridos:
- Coliflor (650 g),
- canal de pollo (1 pieza),
- Apio (200 g),
- zanahorias (3 piezas),
- salsa de soja (2 cucharadas de l.),
- la misma cantidad de aceite vegetal,
- Un cuarto de cucharadita de sal y pimienta negra.
Preparación:
Este plato se cocina preferentemente en doble caldera. En su ausencia, puede arreglárselas fácilmente con dos bandejas de diferentes diámetros: inserte una dentro de la otra, llenando la primera con agua.
Picar el pollo en porciones, pimienta y sal.
Coliflor desmontada en inflorescencias.
Pelar y picar el resto de las verduras.
Coloque los trozos de pollo, las verduras en una cacerola, espolvoree con aceite vegetal y salsa de soja.
En una caldera doble, la carne estará lista en 20 minutos. En la construcción de dos sartenes para cocinar tomará casi dos horas.
Receta 3: Pollo Cocido Al Vapor En Ginger Marinade
La combinación de jengibre y crema agria en esta receta hace que los muslos sean especialmente jugosos y fragantes.
Ingredientes Requeridos:
- Muslo de pollo (4 piezas),
- Ajo (4 dientes),
- jengibre finamente rallado (2 cucharadas. l.),
- Crema agria (70 g), especias.
Preparación:
Agregue el ajo molido, las especias, la crema agria al jengibre rallado. Revuelva
Las piezas de pollo engrasan generosamente con este adobo y se dejan por lo menos durante media hora.
Otra media hora se dedicará a cocinar en una caldera doble.
Delicioso y tierno pollo está listo.
Receta 4: Pollo al vapor con champiñones
La pechuga de pollo gracias al vino se vuelve jugosa y suave, y el queso y las espinacas lo llenan de sabor y aroma. ¡El resultado es increíble!
Ingredientes Requeridos:
- pechuga de pollo (4 uds.)
- champiñones (200 g),
- espinacas (manojo),
- queso duro (100 g),
- cebolla pequeña,
- Un poco de vino blanco.
- mantequilla y aceite vegetal (para asar),
- Especias para el pollo.
Preparación:
Picar las cebollas, las setas.
Picar las espinacas.
Queso cortado en cubitos.
En una mezcla caliente de dos aceites (vegetales y crema) freír la cebolla.
Añadir los champiñones, freír durante un par de minutos con las cebollas.
Ponga espinacas en ellos, vierta un poco de vino, agregue las especias y guise hasta que estén suaves.
Haciendo cortes en los senos, el relleno resultante para plegarse hacia adentro.
Añadir en cada pechuga de pollo trozos de queso.
Cada porción se envuelve cuidadosamente en papel de aluminio y se coloca en una caldera doble.
Después de 20 minutos, los fragantes trozos de pollo estarán listos, para lo cual una guarnición de verduras será perfecta.
Receta 5: Pollo al vapor con jengibre y champiñones
La combinación de jengibre con limón hace que este plato no solo sea saludable, sino también fragante, muy sabroso.
Ingredientes Requeridos: - Muslo de pollo (2 uds.)
- Cebolla (1 ud.),
- jengibre rallado (1 cda. l.),
- champiñones (200 g),
- medio limón,
- pimiento dulce (2 piezas),
- mantequilla (50 g),
- vino de mesa (2 cucharadas l.), la misma cantidad de salsa de soja,
- Ajo (4 dientes),
- Cebollas verdes.
Preparación:
Cortar el limón en rodajas finas, la mantequilla en cubos.
Picar la pimienta dulce.
Moler el verde y las cebollas, las setas.
Cada muslo es deseable para preparar, envuelto por separado en un pedazo de papel de aluminio.
Ponga un poco de mantequilla en el papel de aluminio, encima, algunos champiñones, cebollas, jengibre y pimienta.
Coloque el muslo encima de estos vegetales, sobre él: mantequilla, ajo picado, cebolla, rodajas de limón.
Espolvorea todo con vino y salsa de soja.
Pollo al vapor: consejos y trucos de chefs experimentados
Puede servir pollo al vapor con salsa baja en calorías: a base de crema agria baja en grasa, yogur bajo en grasa.
El acompañamiento ideal para él puede servir verduras al vapor: papas, frijoles, zanahorias, guisantes. Una buena adición también servirá como alforfón, lentejas, arroz.
La carne de pollo al vapor nunca será sin levadura si la vierte con salsa o vino blanco.
No lo olvides: el agua que usabas para cocinar pollo al vapor se convirtió en caldo. Y ahora se puede utilizar para cocinar otros platos.
