Muesli casero con mis propias manos, les aconsejo a todos que cocinen! Obtenga un recipiente grande para este plato, con una tapa ajustada, y dedique media hora a preparar un delicioso y saludable desayuno para toda la familia una vez a la semana. Puede combinar todos los frutos secos, nueces y cereales posibles en cualquier proporción. Es importante tratar los ingredientes: calentar en el horno, lavar o verter agua hirviendo para evitar que las bacterias dañinas entren al cuerpo. Después de todo, no es un secreto para nadie que las tiendas orientales con dulces no siempre pueden presumir de su esterilidad.
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Cantidad: 1.2 kg
Ingredientes para hacer muesli casero:
- 350 g de harina de avena;
- 150 g de sésamo blanco;
- 150 g de pasas (claras y oscuras);
- 50 g de albaricoques secos;
- 100 frutas confitadas;
- 50 g de fechas;
- 50 g de higos secos;
- 100 g de semillas de calabaza;
- 100 g de cacahuetes;
- 40 g de polvo de naranja;
- 150 g de miel.
Método de hacer muesli casero
Calentamos el horno a una temperatura de 200 grados centígrados. Vierta la harina de avena instantánea en una bandeja para hornear seca y envíela al horno durante 5 a 7 minutos. No nos vamos sin atención, mezclamos los copos con una espátula para que no se quemen. Luego saque la bandeja del horno, ¡no apague el horno!
Por cierto, en lugar de avena, puede preparar una mezcla de varios otros cereales: trigo sarraceno, trigo, centeno. Es sabroso y útil, ya que cada cereal contiene un cierto conjunto de elementos traza.
Por separado, en una sartén con fondo grueso, freír las semillas de sésamo sin aceite. Tomará solo 3-4 minutos freírlos, tan pronto como se vuelvan un poco amarillos, retire la sartén de la estufa y vierta las semillas en escamas.
También asamos semillas de calabaza para que estén calcinadas, demora 5 minutos. Ponemos las pasas y los albaricoques secos en un colador, vertemos agua hirviendo sobre él, lo extendemos en servilletas para que la humedad se absorba. Los albaricoques secos se cortan en tiras, se agregan junto con las pasas y las semillas de calabaza en una bandeja para hornear.
Los higos y las fechas no se deben lavar, estos frutos secos se venden generalmente en paquetes, están limpios. Cortamos finamente las fechas y los higos, enviamos al resto de los ingredientes.
Luego, agregue los cacahuetes tostados y la cáscara de naranja o limón en polvo, mezcle todo, ponga la sartén en el horno caliente durante 3-4 minutos. Esperemos que el calor del horno mate los gérmenes y que nuestro desayuno sea estéril.
Ahora transferimos el muesli caliente de la sartén al tazón. Fundimos la miel en un baño de agua, la vertemos en un tazón, mezclamos todo bien, la enfriamos a temperatura ambiente.
¡Solo queda cambiar el producto terminado en un frasco limpio con tapa y el saludable desayuno casero está listo!
Para el desayuno, ponga muesli casero en una taza, agregue trozos de fruta finamente picados o bayas frescas, ¡vierta todo con leche o yogur! ¡Buen provecho!
Ahora te contaré sobre varias formas interesantes de usar muesli, que no todos conocen. Primero, cuando horneas un pastel simple, puedes agregarlos a la masa. En segundo lugar, hay un postre muy sabroso llamado English Crumble (una especie de pastel de manzana), así que, si le añades muesli, resultará increíblemente sabroso.
