Sándwiches calientes con salchichas, queso, huevo, tomates: las mejores recetas. Cómo cocinar sándwiches calientes en el horno, en la sartén y en el microondas.

Sándwiches calientes - Principios generales de cocción

Los sándwiches calientes abundantes han ganado una inmensa popularidad entre las amplias masas de la población. En primer lugar, para su preparación no es necesario tener habilidades culinarias específicas. Los sándwiches se preparan muy rápidamente a partir de casi cualquier producto. Se pueden preparar refrigerios para el desayuno, para bocadillos rápidos o para la llegada de los huéspedes. Tener un microondas en casa hace que sea mucho más fácil hacer sándwiches calientes, pero incluso si no hay un aparato, se pueden hacer sabrosas golosinas tanto en el horno como en una sartén.

Para emparedados calientes, cualquier pan es adecuado: blanco, centeno, pan ordinario, baguette, etc. Lo principal es cortar el pan en partes iguales. Ahora las tiendas están vendiendo panes ya cortados comercialmente, por lo que es mejor, por supuesto, usar ese pan. Las piezas en el proceso de cocción no se deshacen, y los sándwiches son iguales y hermosos. Puedes comprar en la tienda un pan especial de “tostadas” para sándwiches calientes.

En cuanto al relleno o "topping", ¡aquí no hay restricciones! Se pueden hacer sándwiches calientes con casi todo: salchichas, embutidos, jamón, carne picada, jamón ahumado, champiñones, huevos, paté, cebollas, verduras, tomates, pepinos, papas, pescado, mariscos, etc. En casi todas las recetas de sándwiches calientes. queso usado Incluso aquellos que no les gustan los sándwiches habituales con queso y mantequilla, seguramente se enamorarán de deliciosos sándwiches calientes, cubiertos con queso derretido derretido.

Los sándwiches calientes serán aún más apetitosos y jugosos si mancha el pan con salsa. Esto puede ser simple mayonesa, ketchup o mostaza. También puede hacer una salsa combinada de mantequilla suave y mostaza, de mayonesa, ajo, condimentos y verduras, de crema agria, queso, especias y cebollas, etc. Sirva sándwiches calientes inmediatamente después de cocinarlos, por lo que se los llama "calientes". Aperitivo frío pierde sabor brillante. Al servir, los sándwiches calientes suelen estar decorados con ramitas de verduras frescas o guisantes verdes.

Bocadillos calientes - preparando comida y platos

Para cocinar deliciosos sándwiches calientes, no se requerirán muchos platos. Esto es, ante todo, una sartén o una bandeja para hornear para el horno (para aquellos que tienen un horno de microondas, puede prescindir de estos artículos), también necesita un tazón (si necesita hacer salsa o relleno), una tabla para cortar y un cuchillo. Servir los sándwiches calientes en platos de servir ordinarios.

Antes de hacer sándwiches, debe cortar el pan en rebanadas (es mejor usar pan de tostadas ya hecho, ya que todas las piezas son uniformes y de igual grosor) y preparar el relleno. Esto significa que las verduras deben ser lavadas y picadas, carne asada, verduras picadas, etc.

Recetas de sandwiches calientes:

Receta 1: Bocadillos calientes en el horno

Los sándwiches calientes más deliciosos se hacen en el horno. Se cuecen uniformemente y se cocinan muy rápidamente. Los sándwiches calientes del horno son ideales para el desayuno o un refrigerio, pero debe recordar que no se deben abusar de ellos.

Ingredientes Requeridos:

queso duro - 150-160 g;
Muslo de pollo ahumado - 150 g;
Crema agria - 2 cucharas;
Una pequeña cabeza de cebolla;
1/4 cucharadita. chiles;
1/2 cucharadita. pimienta negra;
Para 1/2 cucharadita. curry y albahaca
perejil;
Pan blanco.

Método de preparación:

Rejilla de queso sobre un rallador grueso. Es mejor usar el pan en rebanadas ya hechas, pero si no hay tal, corte el pan blanco en rebanadas cuadradas limpias de 1 cm de grosor. Corte el jamón en trozos pequeños, corte la cebolla y el perejil. Mezclar en un bol el queso, la cebolla, el jamón, la crema agria y los condimentos. Extiende la masa sobre el pan y espolvorea con perejil picado. Hornee en el horno durante unos 15-17 minutos.

Receta 2: Sándwiches de queso caliente

Los emparedados de queso caliente son más fáciles de preparar en el microondas, pero esto también se puede hacer en el horno o en la sartén. Los sándwiches de queso se pueden hacer con un mínimo de ingredientes, por ejemplo, esta receta utiliza pan, mayonesa, queso y tomates.

Ingredientes Requeridos:

Varias rebanadas de pan;
tomate;
Queso - 150 g;
Mayonesa;
Verdes.

Método de preparación:

Untar de pan una fina capa de mayonesa. Tomate cortado en rodajas finas. Queso cortado en placas. Primero esparcir los tomates sobre el pan, luego el queso. Cocinar en el microondas durante uno y medio a dos minutos. Al servir, decorar sándwiches calientes con verduras. Se puede cocinar un aperitivo y en el horno. Hornear sándwiches en el horno durante unos minutos.

Receta 3: Bocadillos calientes en el microondas

Las azafatas que tienen un horno de microondas en casa no pueden luchar con qué cocinar para el desayuno o la merienda. En el microondas, puedes hacer sándwiches calientes muy simples y deliciosos de salchichas y queso. Resulta el bocadillo original de los ingredientes más comunes: ¡mucho más sabroso que las salchichas hervidas!

Ingredientes Requeridos:

Varias rebanadas de pan;
280-300 g de salchichas;
100 g de queso (preferiblemente semiblandos);
2 huevos;
Mantequilla - 50 g;
1 cucharadita. mostaza

Método de preparación:

Hacer una salsa de mostaza mezclando mantequilla suave con mostaza. Extienda esta mezcla en rebanadas de pan. Cortar las salchichas en rodajas, repartidas en pan. Ralle el queso en un tazón, rompa 2 huevos, mezcle bien. Cubrir el pan con salchichas de queso y la mezcla de huevo. Poner los sándwiches en el microondas durante 3 minutos.

Receta 4: Sándwiches de salchicha caliente

Cuando hay una salchicha en casa, en lugar de la combinación clásica de “salchicha en rebanadas de pan”, puedes hacer sándwiches calientes y abundantes. Para hacer esto, cualquier producto se ajustará, pero más a menudo se agrega queso, tomates, pepinos, cebollas, etc. a la salchicha.

Ingredientes Requeridos:

Salchicha cruda - algunas piezas;
Pan blanco o de centeno - 3-4 rebanadas;
tomate;
Pepino;
Mayonesa;
salsa de tomate;
Queso.

Método de preparación:

Unte el pan con mayonesa, extienda sobre cada pan un trozo de salchicha. Ponga un poco de salsa de tomate en la salchicha. Cortar el pepino en rodajas oblicuas finas, el tomate en rodajas finas. Poner una rodaja de tomate sobre el pan, un pepino encima. Rallar el queso y espolvorear con sandwiches. Hornee los sándwiches en el horno o en el microondas (2-3 minutos es suficiente para un microondas, un poco más para el horno).

Receta 5: Sándwiches calientes en una sartén

Si no hay tiempo para calentar el horno, y tampoco hay microondas, puede hacer deliciosos sándwiches calientes en una sartén. La base para este tipo de bocadillo es una baguette: la carne, la cebolla, el queso y los condimentos también se utilizan en la receta. Como resultado, los sándwiches calientes apetitosos, inmediatamente similares a una mini pizza, y una tortilla aparecerán ante los invitados.

Ingredientes Requeridos:

Huevos - 3-4 uds .;
cebollas;
Baguette;
Carne o carne picada;
Cualquier condimento;
Queso.

Método de preparación:

Tome una barra de pan y córtela por la mitad. Desde los lados, haga incisiones longitudinales (no completamente, de modo que la barra de pan se "abra"). Picar las cebollas y mezclarlas con los huevos, la carne picada y los condimentos. Calienta la sartén con mantequilla y vierte la mezcla de huevo. Coloque una barra de pan abierta encima de la tortilla y presione un poco hacia abajo. Freír durante aproximadamente un minuto a fuego muy bajo. Tortilla "agarrada", que sobresale de debajo del pan, metida debajo de la barra de pan. Presiona de nuevo y fríe durante algún tiempo. Tan pronto como la tortilla esté lista, saque la baguette, destape y ponga dentro una rebanada de queso. Cerrar de nuevo y luego 2 minutos para derretir el queso. Servir entero o cortar un sándwich caliente en varios trozos.

Receta 6: Sandwiches de tomate calientes

Sándwiches de tomate calientes: un clásico aperitivo italiano. Para su preparación se necesitarán tomates maduros, cebollas, ajos, queso mozzarella y condimentos.

Ingredientes Requeridos:

Baguette;
queso mozzarella - 200 g;
3 tomates maduros;
1 cebolla;
Diente de ajo;
0.5 cucharaditas. albahaca seca
orégano seco - 0.5 cucharaditas;
Por pizca de pimienta negra y sal.

Método de preparación:

Picar los tomates. Picar finamente la cebolla y el ajo. Dobla los tomates en un bol, agrega las cebollas con ajo, sal, pimienta, orégano y albahaca. Los ingredientes se mezclan y se ponen en la nevera. Calentar el horno. Baguette cortado en rodajas diagonalmente (debe hacer alrededor de 12 piezas). Tostar el pan en el horno durante 5 minutos. Coloque la pasta de tomate en el pan, ponga una rodaja de queso encima. Coloque los sándwiches en el horno durante 2 minutos.

Receta 7: Sándwiches de huevo caliente

Los sándwiches de huevo caliente se preparan de manera rápida y sencilla, y el resultado es muy sabroso. En esta receta, además de los huevos, se utilizan salchichas y tomates. Si lo desea, estos ingredientes siempre pueden ser reemplazados por otros.

Ingredientes Requeridos:

2 huevos;
Bastón - 2 rebanadas;
2 rebanadas de salchicha;
Tomates - 2 círculos;
Sal, pimienta - al gusto.

Método de preparación:

Freír los trozos de salchicha. Tome pedazos de pan (preferiblemente cuadrados) y córtelos en el centro de los cuadrados. Ponga el pan en la sartén con mantequilla y rompa en el centro de cada pieza del huevo. Sal al gusto. Freír el pan con los huevos hasta que estén tiernos. Un minuto antes de que finalice la cocción, coloque unos bocadillos calientes sobre una rodaja de tomate y una salchicha frita.