Dieta en pescado rojo: principios y menú para la semana

Según las garantías de los historiadores cotidianos, perdieron peso en platos de pescado en la antigua Roma. Hoy, por supuesto, los programas de nutrición con los regalos del mundo del agua han recibido una justificación científica. Y ganaron una gran popularidad. Después de todo, esto permite no solo perder peso de 3 a 5 kg por semana, sino también mejorar la salud y reemplazar más de un viaje a un salón de belleza con comida saludable.

Principios básicos

El pez rojo es un nombre colectivo para muchas especies, la mayoría de las cuales son reconocidas como manjares por su alto sabor y buen valor.

Y vale la pena aclarar que incluso hace cincuenta años, los peces de esturión a menudo se incluían en este grupo, que incluía esterlina, esturión estrellado y beluga, solo peces valiosos, pero con carne liviana.

Hoy en día, muchas personas asocian el "pez rojo" con el salmón - salmón rosado, salmón, trucha ... Y en la dieta que se presenta a continuación, el salmón se presume ante todo (pero si a veces aparece esturión en la mesa, no dolerá).

El valor energético de la ración diaria no debe exceder 1500 kcal.

El énfasis está en los alimentos con proteínas, en primer lugar, por supuesto, el pescado. La composición de aminoácidos del mismo le permite evitar el agotamiento de la masa muscular, que se requiere incluso para la formación de una nueva figura de los sueños. Después de que las proteínas sean lentas, los carbohidratos y las grasas, como mínimo y solo son útiles. Los científicos han demostrado que es un mito que son perjudiciales.

Sin ellos, muchos minerales y vitaminas no se absorben en el cuerpo, incluidos A, D y E. La efectividad de la dieta se basa en la combinación armoniosa de una dieta baja en calorías con una mejora general en el metabolismo y se complementa con un "condimento" en forma de actividad física (deportiva) accesible a los humanos.

Las reglas básicas son simples y se parecen a otras dietas:

no comer después de las 21:00;
no ponga más porciones en una comida de las que pueden caber en las palmas;
en la cocina, dar preferencia al guisado, al horno y al vapor, evitando freír;
use al menos el 50% del volumen de alimento fresco para plantas.

En una dieta con pescado rojo, no hay cambios impactantes en el metabolismo, pero el resultado permanece por mucho tiempo. Es cierto, ella todavía tiene algunas contraindicaciones:

enfermedad renal aguda y crónica;
embarazo y lactancia;
gota.

Pero también es deshonesto guardar silencio sobre las ventajas que complementan la dieta además del efecto directo, es decir, la pérdida de peso. Estos incluyen:

fortalecimiento de la inmunidad;
mejorando el estado de la piel, cabello y uñas;
mayor resistencia física;
Mejora el estado de ánimo y la capacidad intelectual.

También considere lo siguiente:

La efectividad de la dieta depende directamente de la calidad del pescado, por lo que es mejor enfriarlo en lugar de congelarlo;
No debes ser valiente y comer pescado crudo, es mejor perder un poco de sus beneficios que arriesgarse a infectarse con parásitos.

Productos permitidos y prohibidos

En primer lugar, por supuesto, debe designar el surtido de peces muy rojos con un enfoque en la familia del salmón. Adecuado para el menú: salmón, salmón chum, salmón rosado, salmón rojo, salmón chinook, salmón coho, trucha, trucha, lenok, nelma, ishkhan, salmón noruego y cerezo ... y otros tipos.

Otros productos que puede tratar incluyen:

arroz integral, arroz salvaje (negro), avena arrollada, amaranto, trigo sarraceno;
productos de harina integral: pasta, pan, panqueques, panes planos;
queso cottage bajo en grasa y yogur natural;
apio, pepinos, tomates, cebollas, rábanos;
espinacas, repollo;
calabaza, calabacín, pimiento dulce;
Manzanas, cerezas, ciruelas, piña, cítricos, moras, frambuesas, kiwi.

También en cantidades limitadas permitidas:

aceite vegetal;
quesos con un contenido de grasa de hasta el 40%, 10% de crema agria;
cariño

Totalmente prohibido:

azúcar y sus sustitutos sintéticos, jarabe de arce y frutas y bayas;
caramelos, pastila y otros dulces;
mantequilla, manteca, margarina;
carne ahumada;
cuajadas y yogures con deliciosos rellenos;
muesli;
nueces y frutos secos;
cereza dulce, melón, mango, melocotones, fresas y otras frutas muy dulces;
papas, zanahorias y remolachas;
pan blanco y todos los productos de harina de trigo de alta calidad;
salsa de tomate, mayonesa y otras salsas de la tienda.

Se pueden usar especias y condimentos, y se prefieren las verduras frescas, y la sal también se permite gradualmente.

Se recomienda calcular la norma de líquidos por día utilizando la fórmula 30 ml por 1 kg de peso corporal Agua mineral sin gas, té verde o té de hierbas. No se considera en la masa total, pero permite un poco de café negro y 1% de kéfir.

Los refrigerios no están prohibidos en esta dieta, pero solo si el hambre es realmente perturbada. Para cada día, uno o dos tipos de frutas y verduras pueden ser una merienda. Si el programa de pérdida de peso se acompaña de entrenamiento físico, puede usarlo después de una "ventana de carbohidratos" particularmente intensa y natural: un breve período en el que una porción de carbohidratos se convierte en energía, por ejemplo, banano, chocolate amargo, tostadas con jamón pavo

El período óptimo para esta dieta es de 2 semanas (el segundo menú repite el menú primero). Pero con la insatisfacción con el resultado, puede extenderse a tres, reemplazando la cena con un refrigerio.