El nombre de la ensalada original "Ladies Caprice" en primer lugar inmediatamente comienza a causar asociaciones interesantes y misteriosas. Bueno, ¿qué más se puede decir sobre las mujeres caprichosas. Lo más probable es que hayan inventado algo exquisito, inusual, sabroso, exótico ... Pero, de hecho, esta ensalada no es inusual, todos los ingredientes que componen su composición son bastante simples, e incluso la ensalada es muy similar a la conocida ensalada. "Mimosa", que es capaz de levantar el estado de ánimo de inmediato con su hermoso color amarillo brillante. Ensalada “Ladies Caprice es apropiado tanto en la mesa del día festivo como en la mesa de la cena.
Hay varias interpretaciones de la receta original, cada una de las cuales es interesante y única a su manera. Pero la principal característica común de estas ensaladas es la facilidad de preparación, la disponibilidad de todos los productos necesarios y el sabor sabroso.
Receta 1. Ensalada “Ladies Caprice”
Ingredientes Requeridos:
- pechuga de pollo hervida - 200 g;
- Queso ruso - 80 g;
- Piña en conserva - 200 g;
- dientes de ajo - 2 uds.
- Mayonesa, sal y pimienta (recién molida).
Preparación:
La pechuga de pollo hervida se debe cortar primero en tiras o cubos. Aquí todo el mundo viene a su gusto. Las piñas eligen de los bancos y las cortan en cubos. Molemos queso ruso a través de un rallador, y saltamos los dientes de ajo a través de una prensa de ajo o los frotamos con un rallador pequeño. Se mezclan todos los ingredientes, se añade sal y mayonesa. Para la belleza y el sabor sabroso, puede agregar un poco más de verduras picadas y carne de cangrejo a la ensalada. Revuelva y espolvoree sobre la pimienta recién molida.
Receta 2. Ensalada “Ladies Caprice”
Ingredientes Requeridos:
- Filete De Pollo - 300 g;
- Huevos - 3 uds.
- Manzanas - 2 piezas;
- Almendras - 100 g;
- Crema - 100 ml;
- azúcar, sal y pimienta; mayonesa
Preparación:
Vierta el agua en una cacerola, sumerja la carne de pollo y agregue sus condimentos favoritos. Cuando la carne se hierve en caldo sazonado, se empapa en su sabor y aroma. Entonces, la carne está cocida, la enfriamos y la cortamos en tiras. Hierva los huevos en una cacerola aparte, déjelos enfriar, pételos y córtelos en cubos pequeños.
Las nueces de almendra para nuestra ensalada recomiendan un poco seco en una sartén o en un horno. Luego picarlos finamente y mezclar con todos los demás ingredientes. Sazone la ensalada al gusto. Mezcle la crema de mayonesa en el tazón de la licuadora y sazone la ensalada.
Si su ensalada está destinada para las fiestas, entonces recomendamos que los huevos en la ensalada no se corten en su totalidad. Separar las claras de las yemas. Molemos solo los blancos y los enviamos a la composición de la ensalada, y frotamos las yemas en un pastel y esparcimos el “capricho de las damas” encima. Decórelo con una hoja de verduras frescas y su ensalada transformará inmediatamente su aspecto, se volverá más solemne y más brillante. El verdadero gusto de tales manipulaciones no cambiará de ninguna manera.
Receta 3. Ensalada “Ladies Caprice”
Ingredientes Requeridos:
- filete de pollo - 300 g;
- zanahoria - 1 pieza;
- granos de nuez pelados - 100 g;
- Maíz enlatado - 150 g;
- especias; Mayonesa y verduras frescas.
Preparación:
Vierta el agua en la olla. Sumerge allí las especias para el caldo y hierve la pechuga de pollo en él. Como resultado, obtienes un caldo ligero de pollo y carne para la ensalada. Cortar la carne en cubos, pre-enfriarla. En una cacerola aparte, cocine las zanahorias directamente en la piel. Luego lo limpiamos también y lo cortamos en un cubo. Los granos de nuez se secan ligeramente para hacerlos más crujientes y picarlos finamente. Ahora mezcle los cubos de carne, las zanahorias, introduzca el maíz y vierta la mayonesa. Nosotros lo probamos. Si todo está en orden, solo tenemos que decorar la ensalada con nueces picadas desde arriba.
Receta
4. Ensalada Caprice para Damas
Ingredientes Requeridos:
- Lengua de cerdo hervida - 300 g;
- jamón prensado - 300 g;
- granada - 1 fruta grande;
- Pepinos encurtidos - 250 g;
- champiñones - 200 g;
- Cebollas - 1 pieza;
- mantequilla - 50 g;
- Mayonesa, Pimienta Y Sal.
Preparación:
Una interesante combinación de productos en esta ensalada le da un sabor excelente y un postgusto único. Entonces, comenzamos a involucrarnos en una obra maestra. Cortamos la lengua de cerdo hervida, el jamón fragante y apetitoso, los pepinos encurtidos en finas pajitas. Picar la cebolla y freírla en mantequilla hasta que esté transparente. Limpiamos los champiñones, los lavamos, los secamos y cortamos en tiras, como todos los demás ingredientes de la ensalada. Introduzca los champiñones a las cebollas en la sartén y llévelos a la preparación. Déjalo a un lado - déjalos enfriar.
Ahora, en un tazón, combine todos los ingredientes picados, introduzca las setas fritas con las cebollas y mezcle suavemente. Sal y pimienta al gusto y rellena la ensalada con una pequeña cantidad de mayonesa. Desmontamos la granada, seleccionamos los granos y los ponemos en la ensalada. Lo volvemos a mezclar y ya ha brindado un sabor único de ensalada a sus invitados. Además, es poco probable que alguien permanezca indiferente incluso con su apariencia, en otros asuntos, así como con los caprichos de las damas encantadoras.
Receta 5. Ensalada “Ladies Caprice”
Ingredientes Requeridos:
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- Piña - 100 g.
- champiñones fritos - 200 g; - Pimienta búlgara - 2 uds.
- Huevos hervidos - 3 uds.
- Sal y pimienta al gusto y mayonesa.
Preparación:
Hervir la pechuga de pollo y dejarla a un lado para enfriar la carne. Pimienta búlgara limpia de semillas, retire el tallo y córtelo en cubos. También en cubos cortaremos los huevos cocidos y los trozos de piña. Nuestros champiñones deben ser fritos a un color rubicundo. Para hacer esto, ponga los champiñones rebanados en una sartén seca y llévelos a rojo. En el proceso de freír, las setas liberarán su jugo. Sigue friendo hasta que estén de vuelta absorbiendo toda la humedad. En esta etapa, agregue un poco de aceite de girasol a la sartén y apáguelo. Deje enfriar. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños.
Ahora, cuando todos los ingredientes estén completamente cocidos, debes mezclarlos y rellenarlos con mayonesa en un tazón. Para hacer que la ensalada se vea más apetitosa, decore con la yema rallada encima.
Ensalada
"Ladies Caprice" - secretos y consejos útiles de los mejores chefs
- Para que la carne en la ensalada resultara deliciosa, recomendamos hervir la pechuga de pollo en caldo con especias. La carne cocida debe enfriarse en el caldo.
- Original decorar la ensalada antes de servir. Recuerde que la hermosa apariencia del plato cuando se sirve siempre funciona en su beneficio. ¡No sobrecargue el plato con un plato cocinado! ¡Mejor repartido en varios platos!
