Para hacer que la mesa sea festiva, no tiene que esperar alguna fecha de aniversario y un determinado día festivo.
Basta con cocinar un plato inusualmente sabroso. Como las empanadas de pollo picadas con queso.
Jugoso, nutritivo y sorprendentemente tierno. Gracias al queso, simplemente se derriten en la boca.
A pesar de que el nombre del plato es volumétrico, es fácil de preparar. Consideramos las hamburguesas tradicionales si están hechas de carne picada: cerdo, pollo, mezcladas. Pero en otros países, la chuleta se entiende como carne de ave finamente picada.
Las albóndigas picadas son ligeramente diferentes en su textura y sabor.
Principios generales para hacer chuletas de pollo picadas con queso
La carne debe tomarse más fresca, y es mejor tomar filetes de pollo hechos en casa.
No sienta pena por el ajo, le dará a su plato un sabor inigualable.
Al cocinar chuletas de pollo picadas con queso, use aceite de oliva.
Como guarnición, las papas, el trigo sarraceno, el arroz y la pasta son adecuados para las chuletas picadas.
Controle estrictamente el tiempo de cocción de las albóndigas. El plato debe ser jugoso, pero no crudo, y en ningún caso no cocines demasiado las albóndigas, de lo contrario se secarán.
En lugar de harina, use migas de pan, de modo que las empanadas cortadas sean más fáciles de freír.
De los verdes es preferible usar eneldo o perejil.
No limite la adición de especias. Cuanto más, mejor.
La carne absorbe la sal rápidamente, por lo que antes de freír las chuletas es recomendable asegurarse de que estén bien saladas.
Para cocinar empanadas de pollo picadas con queso, use un plato conveniente: una sartén profunda y una espátula especial. Si usa queso duro, debe rallarlo en un rallador muy fino.
Empanadas de pollo picadas con queso: simple
La receta de albóndigas atraerá a las amas de casa con experiencia y los recién llegados a la cocina. Preparar un plato es simple, pero resulta delicioso y muy sabroso. El sabor agregado de las chuletas le da la presencia de pimienta dulce, pero también puede usar chile, si prefiere picante.
Ingredientes:
• Filete de pollo medio kg
• migas de pan
• sal
• Un par de cucharadas de mayonesa.
• un par de cucharas de harina
• una cebolla
• unos cuantos dientes de ajo
• especias
• pimienta
• un huevo
• rebanada de queso
• un par de pimiento dulce
• aceite de oliva
Cocinar:
Para empezar, lave la carne, séquela y corte el filete en trozos pequeños. Para que quede bien cortado, un poco lo retenemos en el congelador.
Luego picar la cebolla, después de limpiarla.
En un bol, mezclar los trozos de carne, mayonesa, sal, cebolla, pimienta. Añadir el ajo machacado en prensa de ajo. Mezclar y enviar en el frío durante un par de horas.
Lavamos bien los pimientos dulces, sacamos los tallos y las semillas. Cortar en cubos pequeños.
Queso duro de las variedades tres en el rallador más pequeño.
A la carne enfriada se le agrega huevo, queso, pimienta y harina. Revuelva y espolvoree todas las especias y hierbas.
Cuchara en pan rallado, extienda la carne terminada y esculpe las empanadas.
El aceite de oliva debe estar bien caliente en una sartén, después de freír las empanadas de ambos lados. Pero no por mucho tiempo. Después de que las chuletas se doren, colóquelas en una cacerola y llénelas con agua. 20 minutos necesitas apagarlos aun a fuego lento.
Una vez que las chuletas estén listas, sazone con la salsa y agregue un plato de acompañamiento.
Chuletas de pollo picadas con queso y hierbas
Esta receta hará las delicias de tus seres queridos. Las chuletas son fragantes y jugosas, y gracias a la paprika y las especias, también tienen un sabor ligeramente picante. Cocinar albóndigas no lleva mucho tiempo, como guarnición puedes cocinar puré de papas.
Ingredientes:
• Filete de pollo medio kg
• Una pequeña rebanada de queso duro.
• diente de ajo
• un huevo
• pimentón
• eneldo
• especias
• pimienta
• sal
• una cebolla
• Dos pares de cucharas de harina.
• migas de pan
• aceite de oliva
Cocinar:
Filete de pollo, enjuague suavemente y seque un poco, luego córtelo en cubos pequeños.
Las hojas de eneldo también deben lavarse bien con agua corriente, desmoronarse finamente.
Pelar la cebolla y cortarla en cubitos pequeños.
Queso rallado duro para rallar en un rallador muy fino.
En un bol mezclar la carne, el queso, la cebolla, el eneldo. Sal
Añadir la pimienta y el ajo machacado.
Espolvoree todo el pimentón y las especias, revuelva.
Batir en la carne de huevo, mezclar.
Añadir la harina y mezclar bien la masa resultante.
Formar chuletas limpias fuera de ella y enrollarlas en pan rallado.
Calentar la sartén y añadir el aceite de oliva.
Freír las empanadas por ambos lados.
Asado de albóndigas minutos 10. Asegúrese de que no estén quemadas.
Empanadas de pollo picadas con queso y cereales para adornar
Las chuletas picadas para esta receta se preparan con queso fundido. La mejor opción para este plato es papilla con champiñones. La cocción no durará más de una hora y el resultado superará todas las expectativas de su familia.
Ingredientes:
• filete de pollo de un cuarto de kg
• sal
• aceite de oliva
• un par de piezas de pan
• Pequeño paquete de queso procesado.
• medio vaso de leche • migas de pan
• pimienta
• cebollas verdes
• una cebolla
• vaso de mijo
• lata de champiñón
Cocinar:
Para que la cena esté lista a tiempo, recomendamos cocinar chuletas y guarniciones al mismo tiempo.
Ponga el mijo en una olla de cocción lenta, después de lavarlo. Sallo Ajuste el modo Krupa, reduzca el tiempo de cocción a 50 minutos.
También lavamos los champiñones, los cortamos con plásticos, los freímos en aceite de oliva junto con la cebolla finamente picada.
Ahora es una línea de chuletas.
Filete de pollo lavado, secado y picado fino.
Remoje el pan en la leche, tritúrelo con una licuadora. Añadir el queso fundido y mezclar.
Agregamos cebollas verdes finamente picadas, sal, ajo molido, pimienta a la masa.
Formamos chuletas, las enrollamos en pan rallado y las freímos en aceite de oliva hasta que se cocinan.
Una vez que las chuletas están listas, colocamos las chuletas, las gachas de mijo y el champiñón zazharka en los platos.
Empanadas de pollo picadas con queso: crema agria
Cocinar estas albóndigas tomará un mínimo de tiempo. Son perfectos tanto para la cena como para el desayuno. Caluroso y jugoso, simplemente puede ponerlos en un pedazo de pan blanco y una hoja de lechuga y comer con apetito.
Ingredientes:
• Filete de pollo medio kg
• sal
• aceite de oliva
• pimienta
• un par de cucharas de harina
• un huevo
• cuchara de crema agria
• rebanada de queso
• un par de piezas de pan
Cocinar:
Filete de pollo lavar y secar, picar en trozos pequeños.
El pan también se corta en trozos pequeños, después de cortar la corteza.
En una taza, mezcle la crema agria, el huevo, la sal, el pan y la carne, la pimienta. Todos se mezclan bien.
Añadir la harina y mezclar de nuevo.
Vierta el aceite de oliva en una sartén, caliéntelo y fríe las empanadas de cada lado durante varios minutos. Para las chuletas que no eran demasiado gordas, déjalas un rato en una toalla de papel, absorberá el exceso de aceite.
Empanadas de pollo picadas con queso: en kéfir
Esta receta contiene el secreto de las chuletas de pollo más deliciosas. Todo el jugo - en aditivos. Las hamburguesas tradicionales no contienen kéfir ni almidón.
Ingredientes:
• Filete de pollo medio kg
• media taza de kéfir
• Una rebanada de queso duro
• sal
• un par de dientes de ajo
• una cebolla
• un par de cucharas de almidon
• eneldo
• pimienta
• aceite de oliva
Cocinar:
Lavar y secar el filete de pollo, cortar en trozos muy pequeños.
El queso también se corta, y en su tamaño no debe ser más que carne.
Pelar y picar la cebolla, añadir a la carne y al queso. Rellene todo con kéfir, agregue el ajo triturado, el almidón, la sal. Pimienta y póngala en una hora fría.
Después de eso, vierta el eneldo desmenuzado en el blanco de la carne, mezcle bien toda la masa.
Formar las chuletas, enrollarlas en pan rallado y freírlas en aceite de oliva caliente. Cinco minutos a cada lado.
Como guarnición se puede cocinar arroz. Además, estas hamburguesas se combinan perfectamente con ensaladas de verduras y carne en conserva.
Empanadas de pollo picadas con queso y verduras
Para hacer las hamburguesas más jugosas y fragantes, agregue verduras a la carne. Las zanahorias y los pimientos son los más adecuados para esto.
Ingredientes:
• Filete de pollo medio kg
• un par de dientes de ajo
• mitad de pimiento dulce
• una zanahoria
• una cebolla
• sal
• un queso procesado
• un par de huevos
• cuchara de mostaza
• varias cucharadas de mayonesa
• harina
• aceite de oliva
Cocinar:
Lavar el filete de pollo, cortar en trozos pequeños. Pelar y desmenuzar las cebollas, pelar las zanahorias y rallarlas en un rallador fino, enjuagar los pimientos y quitar las semillas, cortar en tiras pequeñas.
Todo mezclar en un bol con carne. Añadir la sal, los huevos, la harina, la pimienta. Revuelva
Añadir la mayonesa y la mostaza, mezclar todo de nuevo.
Queso procesado mezclado con ajo picado y mezclado con carne y recolección de verduras. Mezclar bien todo y en un aceite de oliva al rojo vivo con una cuchara colocar las empanadas.
Freírlos durante siete minutos a cada lado. Cuando las chuletas estén listas, puedes espolvorearlas con hojas verdes desmenuzadas.
Consejos y trucos para cocinar chuletas de pollo picadas con queso
- Para hacer la carne bien cortada, póngala en el congelador durante media hora, se congelará y se volverá más flexible para el cuchillo.
- El queso fundido también es mejor para congelar, luego se puede frotar en un rallador.
- Es mejor freír las chuletas en ambos lados, y el primer lado tomará más tiempo.
- El ajo se tritura mejor en la prensa de ajo, pero las cebollas se deben picar al igual que la carne.
Las hierbas de la Provenza, el orégano, el romero y la albahaca son excelentes con las especias. Utilízalos en forma seca.
