Pimientos rellenos con queso: un plato que no requiere salsa.
Se cocina en el horno, resulta fragante, tostado con una corteza rojiza.
Sin embargo, no necesita la atención de la anfitriona, lo que agrada aún más.
Pimientos rellenos en el horno con queso - principios generales de cocción
Para hornear pimientos rellenos, puedes usar vainas de diferentes colores. Debe saber que los vegetales verdes pueden tener un sabor amargo después de cocinarlos y no a todos les gusta. Las vainas se llenan completamente de carne picada, como para un plato clásico o se cortan por la mitad, haciendo botes. En cualquier caso, las semillas se eliminan con una caja. Para que las verduras se preparen igualmente en el tiempo, deben ser del mismo tamaño.
El queso se puede usar en vainas rellenas de carne picada o rociada (mitades) en la parte superior, todo depende de la receta. Para la aspersión, es mejor usar variedades duras, que se derriten y se asan hasta formar una costra. Usted puede agregar cualquier queso a la carne picada.
¿Qué más se utiliza para el relleno:
• carne, aves de corral;
• verduras;
• cereales;
• salsas diferentes;
• Los champiñones.
Después de rellenar las vainas se desplazan en el formulario. Es aconsejable elegir los platos en los que los pimientos se paren o se acuesten. Esto evitará la inclinación no deseada durante el proceso de cocción y la fuga del relleno. En el horno, los pimientos se hornean durante 20 a 50 minutos, dependiendo de la composición de la carne picada.
Pimiento relleno en el horno con queso y carne
Variante de la carne rellena en el horno pimienta con queso en forma de botes. Para este plato, es deseable usar dos tipos diferentes de carne, así que hazte más sabroso.
Ingredientes
• 5 pimientos; • 500 gramos de carne;
• zanahoria;
• 2 bombillas;
• 200 gramos de queso;
• 50 ml de crema agria;
• 2 dientes de ajo;
• el aceite.
Cocinar
1. Cortar las cabezas de cebolla peladas, poner en la sartén con aceite, passe un par de minutos.
2. Pelar la zanahoria, frotar. Traslado al arco. Freír las verduras durante otros dos minutos. Enfriarlo
3. Cambie las zanahorias y cebollas asadas con carne picada. Añadir el ajo, las especias, la sal.
4. Pimienta, enjuague, corte a lo largo. Retire las semillas de los botes resultantes, enjuague.
5. Rellene las mitades con carne picada y verduras.
6. Rallar el queso grande, agregarle crema agria. Si el relleno es bajo en grasa, es mejor usar mayonesa. Revuelva
7. Extender la mezcla de queso entre todos los barcos, nivelar la capa.
8. Transfiera los pimientos a la bandeja para hornear.
9. Hornee en el horno hasta que esté cocido a 180 grados. Tardará unos 35-40 minutos.
Pimientos rellenos en el horno con queso, carne y arroz
Una variante del relleno común para pimientos rellenos. El arroz se agrega no solo para el sabor, sino también para la economía del plato. En el horno, los pimientos se cocinan un poco diferente.
Ingredientes
• 0.5 tazas de arroz seco;
• 400 g de carne picada;
• 2 cebollas;
• 150 g de crema agria;
• 150 gramos de queso;
• especias, ajo;
• 1 tomate.
Cocinar
1. Hierva el arroz casi hasta que esté tierno. Es importante no hervir el cereal, mantener la forma de los granos. Escurrir la decocción.
2. Picar las cebollas, recordar y agregar al arroz.
3. Ponerles la pica, rallar un tomate. Puedes añadir pasta, alrededor de una cuchara. O poner en el relleno de cualquier salsa de tomate, incluso puede afilar.
4. Revuelva, agregue las especias (sal, pimienta, hierbas).
5. Corte las vainas por la mitad, como lo hicieron en la última receta. Libera los botes de las semillas. Inmediatamente puede probarlos en el molde, recoger el tamaño para que no se mezclen con el relleno. 6. Rellene las mitades de las vainas con relleno, pero no hasta la parte superior. El arroz aumentará, hay que dejar espacio para el queso.
7. Ralle el queso en trozos grandes, agregue ajo con crema agria, sin necesidad de sal. Revuelva
8. Cubra el relleno con masa de queso, doble todo para que no quede nada.
9. Hornee los pimientos durante 40 minutos, sirva hasta que el plato esté caliente.
Pimiento relleno en el horno con queso y huevo
Una variante de un plato muy rápido y sencillo que puede prepararse para el desayuno o la cena. Inmediatamente encienda el horno a 200, ya que el relleno de pimienta tardará unos minutos.
Ingredientes
• 3 pimientos;
• 150 gramos de queso;
• 50 g de crema agria;
• 4 huevos;
• especias, ajo;
• Aceite para la forma.
Cocinar
1. Cortar las vainas en botes, quitar los núcleos.
2. Rompa los huevos en un bol, agregue sal y crema agria, bátalos con un tenedor.
3. Rallar el queso y el ajo, transferir a la mezcla de huevo.
4. Agregue las especias, hierbas y revuelva.
5. Extender las mitades de los pimientos en moldes.
6. Divide entre ellos la mezcla de huevo con queso.
7. Hornee en el horno durante 10-15 minutos. Deje enfriar un poco antes de servir, ponga las verduras en los botes.
Pimiento relleno en el horno con queso y champiñones
Para este pimiento las setas son las mejores. No requieren pre-ebullición y por lo tanto se pueden poner crudos. Elija vainas pequeñas que se cocinarán rápidamente.
Ingredientes
• 10 vainas pequeñas de pimienta;
• 200 g de champiñones;
• 120 gramos de queso;
• 1 taza de arroz hervido;
• 2 cebollas;
• 40 g de aceite;
• 10 cucharaditas. crema agria
• especias.
Cocinar
1. Cortar las cebollas peladas, freír en aceite.
2. Los champiñones también deben cortarse, colocarse en cebollas calientes y calentar por un minuto. Hacer el fuego máximo. Enfriarlo 3. Mezcle el arroz y los champiñones fritos, agregue verduras y especias a su gusto. Revuelva el relleno.
4. En los pimientos, corte las partes superiores para hacer agujeros grandes.
5. Rellene las vainas con champiñones cocidos y relleno de arroz. Pero no a la cima. Deja alrededor de medio centímetro.
6. Rallar el queso, es conveniente hacer chips grandes.
7. Unte sobre los granos de pimienta, encima con una cucharadita de crema agria. Puedes un poco de sal.
8. Coloque las vainas en platos pequeños para que no se caigan.
9. Hornear 20 minutos a 200 grados. Si es necesario, el tiempo siempre puede ser extendido.
Pimientos rellenos en el horno con queso y verduras
Para tal pimienta rellena en el horno con queso, necesita verduras de verano. Si algo no está allí, entonces siempre puede encontrar un sustituto, por ejemplo, usar repollo en lugar de berenjenas.
Ingredientes
• 10 pimientos;
• 2 berenjenas;
• 2 zanahorias;
• 2 cebollas;
• 4 tomates;
• 150 g de crema agria;
• 0.5 taza de arroz;
• especias;
• 150 gramos de queso.
Cocinar
1. Hervir el arroz casi hasta que esté tierno, escurrir y dejar enfriar.
2. Mientras se cocina el arroz, freír la cebolla y la zanahoria en una sartén. Al final, agregue la berenjena picada. Después de un minuto, apaga.
3. Mezclar el arroz y las verduras, sazonar con especias, ajo.
4. Cortar las vainas de la corona, limpiar el interior. Abajo en cada cápsula haz un palillo de dientes unos pinchazos.
5. Rellene los moldes resultantes con carne picada, deje espacio libre en la parte superior, alrededor de un centímetro. Coloque las vainas en un plato para hornear conveniente.
6. Rallar los tomates, desechar las pieles. Simplemente puede moler licuadora.
7. Agregue la crema agria a los tomates, sal y pimienta.
8. Vierta en cada pimiento una cucharada de la salsa resultante, vierta el resto en la forma. 9. Rallar el queso, esparcirlo sobre los pimientos.
10. Hornee el plato durante media hora a una temperatura de 180ºC, no es necesario que lo ajuste más alto.
Pimientos rellenos en el horno con queso, pollo y nueces
La receta de pimiento increíble rellena al horno con queso. El relleno de pollo se usa para el relleno, pero puede tomar una cantidad similar de pulpa recortada del muslo de un ave.
Ingredientes
• 3 filetes;
• 6 vainas de pimiento;
• cebolla;
• 150-180 g de queso;
• zanahoria;
• aceite;
• 50 g de crema agria;
• diente de ajo;
• 20 ml de aceite;
• 2 cucharadas de nueces.
Cocinar
1. Rallar la zanahoria, picar la cebolla. Freír todo en dos cucharadas de mantequilla. Las verduras marrones no son necesarias, solo déjala que se vaya.
2. Cortar el filete de pollo cortado en cubitos pequeños. Hazlo más fácil si el producto está ligeramente congelado.
3. Picar las nueces en trozos pequeños, cambiar al filete de pollo.
4. Agregue las verduras asadas, sal, sazone con especias, crema agria y ajo.
5. Rellene las mitades de los pimientos con las nueces de pollo.
6. Espolvorear con queso rallado. Simplemente puede cortar una parte del número de mitades y expandir.
7. Hornear 35 minutos, servir a la mesa con verduras.
Pimiento relleno en el horno con queso, carne y trigo sarraceno
Por alguna razón, es costumbre agregar arroz hervido al relleno para pimientos. Pero con el trigo sarraceno resulta no menos sabroso. Se utiliza un vaso de cereal hervido.
Ingredientes
• 6-8 pimientos;
• 2 zanahorias;
• 1 taza de trigo sarraceno;
• 200 g de carne picada, pollo;
• 1 cebolla;
• 200 gramos de queso;
• 50 ml de crema agria;
• Aceite, ajo.
Cocinar
1. Pelar las verduras, picar, freír las zanahorias y las cebollas, agregando un poco de aceite. Dejar enfriar.
2. Mezcle la carne picada cruda con trigo sarraceno hervido, agregue las especias, las verduras asadas y revuelva. 3. Frote el queso, agregue la mitad a la carne picada, el resto del producto será necesario para espolvorear.
4. Rellene las vainas con carne picada. Según esta receta, puedes cocinar los botes a partir de las mitades o rellenar los pimientos enteros. Haz lo que más te guste.
5. Espolvorear la pimienta con queso rallado.
6. Cubra con crema agria, no necesita agregar mucho.
7. Hornee los botes durante 25 minutos a 180ºC, si las vainas están completas, luego deje reposar hasta 35 minutos.
Pimiento relleno en el horno con queso - consejos y trucos
• Pimiento relleno: este es exactamente el plato que se puede preparar para uso futuro. Llene las vainas, póngalas en bolsas y póngalas en el congelador. En el momento adecuado, solo será ponerlos en forma, cubrirlos con queso y hornearlos en el horno. O vierta la salsa y guise bajo la tapa.
• Si el relleno se cocina con carne de res o pechuga de pollo, los vegetales ayudarán a hacer el relleno jugoso. Bien ennoblece la grasa de la carne magra crema agria, mayonesa.
• Si el cereal para cocción insuficiente no está bien cocido, asegúrese de agregar líquido adicional a las vainas, por ejemplo, jugo de tomate, crema agria, caldo. De lo contrario, el relleno estará seco, y el plato en sí no tiene sabor.
