¡El pastel con queso es nutritivo y sabroso!
No hay nada difícil en su preparación, pero el resultado siempre será agradable. Nos deleitamos con deliciosas tartas?
Pies de queso
- Principios generales de cocina
El queso es un producto versátil y listo para comer que tiene una gran cantidad de especies. Y todos ellos pueden ser utilizados para el relleno. El producto se frota o se corta, se mezcla con el resto de los ingredientes de la carne picada o se usa solo. También resulta delicioso.
Qué se puede combinar con queso:
• verduras;
• productos cárnicos;
• productos de pescado;
• setas;
• huevos.
La lista puede continuarse, cualquier relleno con queso resulta excelente y se puede vestir con cualquier masa. Los productos exuberantes se cocinan con levadura. Para hacer un pastel crujiente, amasar la masa sin levadura. Si no hay tiempo, puede comprar un paquete de hojaldre en la tienda.
Tartas fritas con queso suluguni y verduras
Receta para tartas con queso en una sartén. Puede tomar cualquier masa de levadura o cocinarla de acuerdo con esta receta. Para el relleno es perfecto suluguni.
Ingredientes
• 0.4 litros de agua;
• 4-5 vasos de harina;
• 1 bolsa (11 g) de levadura;
• 1 cucharadita. sales;
• tres cucharadas de mantequilla;
• Dos cucharadas de azúcar.
llenado:
• 350 gramos de queso;
• 1 manojo de cebollas;
• 1 huevo crudo;
• 1 manojo de eneldo.
Cocinar
1. Tome un tazón grande de 4 litros o una cacerola, vierta agua tibia. Puedes usar leche. Agregue la receta de la levadura con sal, agregue el azúcar y revuelva.
2. Ahora agregue la harina, amasar. Al final, añadir unas cucharadas de mantequilla. La harina indica una cantidad aproximada. Haciendo una masa espesa pero ligeramente pegajosa. 3. Cubra el recipiente con una toalla, déjelo por media hora.
4. El queso necesita rallar grande, desmenuzar las verduras. Mezclar, rellenar con huevo crudo, lo que no permitirá que la carne se desintegre. No necesitas sal, en Suluguni usualmente hay suficiente sal.
5. La masa debe subir bien. Lo conseguimos y lo dividimos en bolas. Hacemos piezas con manzanas pequeñas, las ponemos sobre la mesa, dejando una distancia.
6. Después de unos cinco minutos, las palmas aplanan la masa en bolitas.
7. Extender el relleno de queso.
8. Hacemos empanadas ordinarias, conectando los lados opuestos.
9. Coloque la cacerola en la estufa, vierta el aceite tanto que los productos formados floten libremente y no toquen el fondo. En promedio, esta capa es de 1-2 centímetros.
10. Extender las empanadas en las palmas, freír en ambos lados.
Las tartas de queso puff más simples
Receta bien, muy ligera y rápida de hojaldre con queso. La masa, como el queso, puede ser cualquiera, se toma con o sin levadura, necesitará un paquete.
Ingredientes
• paquete de masa;
• 250 gramos de queso;
• huevo.
Cocinar
1. Romper el huevo, agitarlo con un tenedor.
2. Extender la masa sobre la mesa. Enrolle la capa hasta un espesor de tres milímetros.
3. Cortar la masa en cuadrados. El tamaño de los pasteles será dos veces más pequeño, considere esto inmediatamente.
4. El queso puede ser rallado, pero no necesariamente. Simplemente puede cortar las placas de acuerdo con el número de pasteles. En el horno, el producto se derretirá y se esparcirá dentro del pastel.
5. Ahora agarra el cepillo, cepilla los bordes de unos pocos cuadrados.
6. Extender el queso.
7. Pellizque la empanada. Hacer una forma rectangular o triangular.
8. Lubrique algunos sueños y esculpe todos los pasteles, sin permitir que los bordes se sequen.
9. Ponga los productos de queso en una bandeja para hornear.
10. La parte superior también se puede untar con un huevo, si queda. 11. Hornear hasta que la masa esté lista, guiada por color. Temperatura 200.
Pies con tomate y queso "Bombas" sin cocer
Una variante de los pasteles de tomate y queso muy populares, que a menudo se pueden encontrar en la red. El relleno es diferente jugosidad, sabor extraordinario. Se puede utilizar queso fundido, Adygei, duro. Preparar?
Ingredientes
• Harina cuatro copas;
• un vaso de agua;
• sal, azúcar;
• queso (unos 200 g);
• verdes;
• tomates (piezas 5);
• aceite;
• Un par de dientes de ajo.
Cocinar
1. Combine el agua con media cucharada de sal, agregue una cucharadita de azúcar y agregue harina. Tomará alrededor de tres vasos, un máximo de 3.5. Amasar la masa como para raviolis. Para una mayor elasticidad, puede agregar una cucharada de aceite vegetal.
2. Retiramos durante un cuarto de hora en una bolsa.
3. Durante este tiempo, necesitas frotar o cortar el queso, agregarle verduras, ajo.
4. Tomates lavados, cortados en aros pequeños. Los círculos delgados no lo hacen.
5. Divide a la mitad la masa de la bolsa. Extender dos tortillas.
6. En uno esparcimos tazas de tomates, dejamos la distancia entre ellos.
7. Ponga los tomates en una cucharada pequeña de queso con sabor.
8. Cubrir esta composición con el segundo pastel. Tome un vaso y exprima las empanadas superiores. Presionamos los bordes para que las capas queden bien ciegas.
9. Freír las bombas en el aceite caliente. Ellos nadya un poco más, necesitas verter mucho aceite para conseguir una freidora.
Empanadas con queso y huevos en el horno
Esta receta le ayudará si hay poco queso, y le gustaría tener pasteles con él. Los huevos cocidos con especias aumentarán la cantidad de relleno sin sacrificar el sabor.
Ingredientes
• 300 ml de leche;
• levadura 1 cucharadita. con una montaña;
• 50 g de margarina (mantequilla); • harina (unos cuatro vasos);
• Cuchara de azúcar.
llenado:
• 4 huevos;
• un gran manojo de cebollas, eneldo;
• 200 gramos de queso;
• pimienta, sal;
• 3 cucharadas de mayonesa (crema agria).
Para lubricar un huevo.
Cocinar
1. Cocinar la masa de levadura en leche tibia. Mezclar todo, derretir el aceite por delante y enfriarlo. O tomar margarina, pero se puede verter y aceite vegetal.
2. Rellene la harina, mesim. La masa para el horno no necesita enfriarse. Debe ser suave, ligero. Dejar por un par de horas.
3. Cocinar los huevos. Luego enfriar, pelar, desmenuzar en cubos.
4. Frotar el queso, enviar a los huevos.
5. Agregue un montón de verduras al relleno, pimienta, sal y sazone con mayonesa. No ponga mucha salsa, solo para pegar los ingredientes de la carne picada, para hacerla más jugosa.
6. Retirar la masa, dividir en trozos, empanar las empanadas de queso.
7. Transfiera a una bandeja para hornear, no los apile con fuerza entre sí, déjelos por media hora. Los borradores en la habitación no deben estar, de lo contrario la masa se cubrirá con una costra, las tartas no podrán venir.
8. Pincelar con huevo, hornear en horno. Ajustar la temperatura a 200 ° C.
Hojaldres con queso y picados
Opción de hojaldre nutritivo con queso, que también se sirve en carne picada. Puedes tomar una mezcla de pollo torcido. El queso va duro.
Ingredientes
• 1 paquete de masa;
• 200 g de carne picada;
• 200 gramos de queso;
• 2 cebollas;
• huevo;
• Cucharas de aceite al vapor.
Cocinar
1. Retirar la masa, dejarla sobre la mesa.
2. Estamos comprometidos en el relleno. Calentar el aceite en una sartén, freír un par de cebollas, en cubitos.
3. Añadir la carne picada, freír también.
4. Poner las especias, apagar. Nos movemos en un contenedor conveniente, lo enfriamos.
5. Picar el queso de cualquier manera, pero en algún lugar se deben frotar finamente 40 gramos y reservar. 6. Agregue el queso, rallado o cortado en cubos pequeños, en el relleno, revuelva. Opcionalmente poner hojas verdes, puedes usar hojas frescas, secas, congeladas.
7. La masa a estas alturas ya debería partir completamente. Necesitas desplegarlo y enrollarlo con un rodillo.
8. Luego toma un cuchillo afilado, corta rectángulos. Cualquier talla.
9. Esparcir el relleno de queso con carne asada.
10. Humedecemos los bordes con un huevo, es conveniente hacerlo con un pincel. Pegamos las tartas.
11. Ponemos en una bandeja para hornear. Lubrique el huevo, espolvoree con una capa delgada de queso previamente puesto.
12. El horno debe calentarse a 200ºC. Hornear pasteles de queso hasta que quede una hermosa corteza encima.
Pies con tomate y queso en el horno
Opción jugosas tartas, que están hechas de masa de levadura. Se puede comprar o amasar. Arriba hay un par de recetas probadas.
Ingredientes
• 0.8-1 kg de masa de levadura;
• 250 gramos de queso;
• 2 tomates;
• 1 manojo de eneldo;
• especias;
• 1 huevo.
Cocinar
1. Cortar el tomate por la mitad, sacar las semillas, picadas.
2. Añadir las verduras con queso rallado. Para degustar ponemos especias, se pueden añadir cebollas y ajos.
3. Poner la clara de huevo. Revuelva el relleno.
4. Haga bolitas de masa con masa, haga empanadas con relleno jugoso.
5. Ponemos en una bandeja para hornear. Damos un poco de subida en el calor. Ya puedes encender el horno a 200, dejar que se caliente.
6. En la yema agregue una cucharada de leche, revuelva.
7. Lubrique la parte superior y los lados de los productos, hornee en el horno hasta obtener un hermoso rubor.
Hojaldre con queso y hígado
Opción de tartas, que se pueden cocinar incluso con queso procesado o con salchicha. Resultan increíblemente sabrosos, fragantes.
Ingredientes
• 600 g de hojaldre; • 200 g de hígado;
• 150 gramos de queso;
• 150 g de cebollas;
• 50 g de aceite;
• 4 ramitas de eneldo;
• especias.
Cocinar
1. Ponga el aceite en la sartén, pique la cebolla y comience a saltear.
2. Después de unos minutos, agregar el hígado, freír durante este minuto. Apagar
3. Giramos a través de la picadora de carne, la mezcla se enfrió a un estado cálido.
4. Sazone con especias, hierbas y agregue el queso rallado.
5. Coloque la masa descongelada en una sola capa sobre la mesa. Toma un rodillo, rueda un poco.
6. Cortar en cuadrados.
7. En cada cuadrado, ponga un poco de relleno de hígado, trate de distribuirlo uniformemente en todos los pasteles.
8. Bordes ciegos, humedecerlos con un huevo.
9. La parte superior también se puede untar con un huevo. Hornear las empanadas en el horno.
Empanadas de queso - Consejos y trucos
• Las tartas serán más aromáticas y más bonitas si, después de lubricarlas con un huevo, espolvoreas la superficie con semillas de sésamo.
• A la masa no le gustan los borradores. Por lo tanto, las ventanas y puertas durante el amasado deben estar cerradas.
• La harina ama tamizar a través de un colador. Este procedimiento elimina los residuos, hace que el producto sea más fácil, contribuye al enriquecimiento de oxígeno y mejora la calidad de la prueba.
