Chuletas con papas: un plato de todos los días y no mucha gente decide cocinarlo para las vacaciones. Sin embargo, hay situaciones en las que el tiempo se acaba, los invitados están en el umbral, debe pensar rápidamente qué cocinar en la mesa festiva es rápido y sabroso.
En general, poner una olla de papas en la estufa, no se puede limpiar, cocinar con el uniforme. Mientras que las papas están hirviendo, sazonar la carne picada y freír las empanadas. Luego cocinar los deliciosos y ruddy pasteles de patata de puré de papas. Todo tomará menos de una hora. Queda por recoger y decorar el plato: resulta una especie de sándwiches deliciosos y puedes sentarte a la mesa. Pepinos marinados o ensalada de verduras serán útiles.
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Porciones: 6
Ingredientes para empanadas de papa en tortillas de papa
- 600 g de carne molida;
- 700 g de papas;
- 1 bombilla mediana;
- 1 huevo de gallina;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 2 vainas de pimienta búlgara;
- 60 ml de ketchup;
- mantequilla y aceite vegetal, eneldo, sal, especias;
- perejil y chile para servir.
Método de cocinar chuletas en tortillas de papa - para sorprender a los huéspedes
Vierta 3-4 cucharadas de agua fría en la carne picada enfriada, sal al gusto. Verter la chuleta de las especias.
Pica la cebolla en una licuadora o tres en un rallador grande. Añadir la cebolla picada en un bol con carne picada.
Mezclar bien, repeler la masa sobre la mesa. Si el relleno es muy grueso, puede agregar un poco más de agua.
Tomamos una porción de carne picada, transferimos la masa de la palma a la palma. Formamos chuletas redondas, no más gruesas de 1.5 centímetros, para que se cocinen rápidamente.
Calentar el aceite vegetal para freír en una sartén, freír las empanadas de ambos lados durante 3 minutos. Las chuletas fritas se ponen en una sartén profunda, calientan la tapa, se ponen a fuego lento durante 10 minutos.
De la cantidad especificada de carne picada necesitas hacer 6 piezas.
Hierva las papas hasta que estén cocidas, haga puré en el puré de papas y deje enfriar a temperatura ambiente. Rompemos en un bol con puré de huevo de pollo fresco.
Agregue sal al gusto, harina de trigo y un manojo de eneldo finamente picado. Amasar la masa de papa espesa.
Hacemos pasteles con masa de papa adecuada para el tamaño de la chuleta.
Derrita la mantequilla en una sartén, fríe los panes planos por ambos lados hasta que se doren.
Necesitaremos 6 pastillas.
Recogemos el plato justo antes de servir. Ponga el pastel de patata en las porciones.
Limpiamos las vainas del pimiento búlgaro de las semillas y las cortamos en aros.
En el pastel de patata ponemos 2 aros de pimiento dulce. En los anillos exprima 2 cucharaditas de salsa de tomate gruesa.
Poner las empanadas a la pimienta con ketchup. Chilli pod cortar anillos. Coloque el anillo de chile en las ramitas de perejil, decore el plato y sirva sobre la mesa.
De acuerdo, las empanadas de papa en las tortillas de papa se ven muy inteligentes y apetitosas. En cuanto al sabor, creo que a todos les gusta la combinación clásica de papas y carne, con la excepción de los vegetarianos. Los vegetarianos aconsejan reemplazar la chuleta de carne pescado o verdura.
