¡Avena con manzanas - bocadillo dietético! Cocinando papilla con manzanas, miel o plátano, leche y agua

¡Avena con manzanas - bocadillo dietético! Cocinando papilla con manzanas, miel o plátano, leche y agua

La avena es buena en cualquier actuación.

Ya sea que se esté cocinando en agua, o en leche, se han usado hojuelas gruesas o "rápidas". Y puedes agregarle bien, casi todo lo que el alma desea, o lo que está en el refrigerador.

Por supuesto, para la preparación de un plato particularmente delicioso, tendrá que seleccionar productos con un cálculo, evaluando tanto el sabor como el beneficio del plato final.

La versión de Apple de avena cumple con todos estos requisitos.

Avena con manzanas: principios generales de cocción

• La avena se hierve en una cacerola en la estufa, se cocina en un horno o una olla de cocción lenta. Para un uso rápido de un horno de microondas, ya veces se prepara una papilla de este tipo sin cocinar, al vapor con agua hirviendo.

• La avena con manzanas se puede cocinar en agua, leche o una mezcla de ellos. A veces la leche no se mezcla con agua, sino con jugo de manzana clarificado.

• En la mayoría de los casos, use copos destinados a la cocción instantánea o "Hércules". Para cocer al vapor, es mejor tomar hojuelas para cocinar sin hervir. En cualquier caso, debe leer atentamente las instrucciones del paquete, que indican con precisión el tiempo de cocción.

• Las variedades de manzana se seleccionan de acuerdo a sus preferencias gustativas. Si no te gustan las gachas dulces, toma las manzanas agridulces. Las frutas se pelan o se dejan con la cáscara, asegúrese de quitar las particiones duras con semillas y trituradas. Las frutas se cortan en rodajas, cubos pequeños o se trituran en un rallador pequeño. Las manzanas se agregan crudas y guisadas, se ponen en el proceso de cocción o en la avena preparada.

• A menudo el cereal está enriquecido con otros alimentos o frutas. En ella, a excepción de las manzanas, se pueden agregar plátanos, frutos secos o miel. Adorne la harina de avena con canela o vainilla, como quiera, y asegúrese de condimentar la papilla caliente con mantequilla.

Avena aromática con manzanas en el horno

Ingredientes:

• dos manzanas grandes, de cualquier variedad dulce;

• 300 gr. harina de avena (copos);

• media taza de pasas sin piedras;

• azúcar sin refinar - 3 cucharas grandes;

• Una pequeña pizca de nuez moscada;

• canela en polvo en polvo - 1/2 cucharadita;

• una pequeña pizca de vainilla;

• 20 gr. mantequilla casera;

• Medio litro de leche.

Método de cocción:

1. Escale las pasas con agua hirviendo y sumérjalas en agua tibia durante tres minutos. Luego enjuague con frío y apriete ligeramente.

2. Cortar ambas manzanas sin cáscara y semillas en pequeños cubos o palos.

3. Coloque la harina de avena en un recipiente hondo. Añadir a ellos las manzanas trituradas, las pasas, las especias. Endulza, agrega un poco de sal a tu gusto y mezcla bien.

4. Derrita la mantequilla a la temperatura mínima, mezcle con la mezcla de fruta y avena y transfiera a la forma resistente al calor. Verter suavemente la leche tibia, mezclar y nivelar la superficie.

5. Coloque el molde en un horno caliente y cocine a 180 grados.

6. La harina de avena con manzanas estará lista cuando toda la leche se absorba bien en los copos, después de unos 25 minutos.

Avena con manzanas - una receta simple

Ingredientes:

• un vaso de copos de avena;

• 250 ml de leche pasteurizada no desnatada;

• un vaso de agua filtrada;

• cinco cucharadas de azúcar;

• dos manzanas;

• 50 gr. crema de mantequilla dulce;

• Un par de canela molida pellizcada.

Método de cocción:

1. Poner en fuego pequeño una sartén seca con escamas vertidas.

2. Revuelva vigorosamente, fríe la harina de avena durante tres minutos y déjela a un lado.

3. Hierva un vaso de agua, mézclelo con leche y vuelva a ponerlo en fuego. En un líquido caliente, pero no hirviendo, entre en la harina de avena frita, mezcle e inmediatamente baje el nivel de la llama al mínimo. Sería aún mejor si el recipiente se colocara en el divisor de llama. 4. Agregue tres cucharadas de azúcar, agregue sal y, revolviendo ocasionalmente, hierva por un cuarto de hora. Al final, asegúrese de agregar la mantequilla y mezclar bien.

5. Apague el fuego, cubra la cacerola con algo espeso y déjela temporalmente.

6. Derretir una cucharada de mantequilla en una sartén. Sumergir las manzanas peladas en rodajas finas, aproximadamente iguales y freírlas durante tres minutos. Luego agregue dos cucharadas de azúcar mezclada con canela y continúe cocinando a fuego lento hasta que los granos de azúcar se disuelvan hasta que el jarabe de azúcar comience a oscurecerse y espesarse.

7. Organice las gachas terminadas en platos y coloque unas manzanas caramelizadas encima de cada porción.

Avena con manzanas en el agua en el microondas

Ingredientes:

• media taza de avena “rápida”, pequeña;

• una taza de agua hervida;

• azúcar refinada - al gusto;

• manzana pequeña.

Método de cocción:

1. Pelar la cáscara de manzana y cortarla en cubos pequeños.

2. Vierta la harina de avena en el recipiente del microondas. Agregue el azúcar y la manzana picada mientras revuelve.

3. Vierta agua fría para beber, revuelva, ponga inmediatamente en el microondas y enciéndalo por un minuto y medio, configurando el modo de máxima potencia. Si la papilla es acuosa, agregue otros cuarenta segundos.

4. Termine la papilla terminada bien con mantequilla derretida y sirva.

Avena con manzanas y crema líquida con leche

Ingredientes:

• “Hércules” - 150 gr.

• Crema baja en grasa - 70 ml;

• dos cucharadas de azúcar sin refinar;

• zumo natural clarificado de manzana - 400 ml;

• dos manzanas medianas y dulces;

• 400 ml de leche fresca sin hervir;

• canela molida - 1/2 cucharadita.

Método de cocción:

1. Leche fría verter "Hércules". Añadir todo el jugo y el azúcar, un poco de sal y mezclar. 2. Poner la olla en un fuego pequeño y, sin dejar de revolver, llevar a ebullición. Luego baje la llama al mínimo y continúe cocinando por otros cinco minutos.

3. Retirar del fuego, envolver la olla en una toalla y reservar temporalmente.

4. Lave las manzanas, corte la cáscara y córtelas en barras delgadas de tamaño mediano.

5. Agregue la crema caliente, sin hervir, las rodajas de manzana y el polvo de canela a la harina de avena terminada. Revuelva vigorosamente y sirva inmediatamente.

Nuez de avena con manzanas en el agua

Ingredientes:

• Manzanas grandes y dulces - 2 uds.

• un vaso y medio de agua fría;

• un pequeño puñado de corazones de nuez;

• 10 gr. Mantequilla campesina o casera;

• 1/2 cucharadita. canela en polvo;

• Cuchara de azúcar refinada;

• Un vaso lleno de cereal "Hércules".

Método de cocción:

1. Vierta los copos lavados en agua hirviendo con una llave blanca con agitación vigorosa. El líquido debe cubrir la harina de avena con dos dedos, si no es suficiente, agregue agua hirviendo y mezcle bien después de eso.

2. Agregue azúcar, agregue sal a su gusto y deje cocer a fuego lento durante cinco minutos.

3. Corte las manzanas sin pelar en platos delgados de cualquier tamaño y colóquelos en una sartén con mantequilla derretida. Espolvoree la fruta con canela molida y cocine con la tapa abierta, hasta que las rodajas estén más suaves, aproximadamente cinco minutos.

4. Mezcle en un mortero o licuadora las nueces en una miga fina. Se puede moler en un molinillo de café.

5. Mezcle bien la harina de avena preparada con la miga de nueces y colóquela en un plato, en cuyo fondo coloque previamente una parte de las manzanas guisadas. Cubra con las manzanas restantes y decore con una porción de granos de nuez enteros.

Avena con manzanas y plátano en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• plátano pequeño;

• manzana dulce pequeña;

• mantequilla casera - 10 g;

• grande, sin toboganes, una cucharada de azúcar;

• cuatro vasos de leche sin grasa;

• Un vaso de avena regular.

Método de cocción:

1. Vierta la harina de avena en la encimera. Añadir la mantequilla, el azúcar granulada y un poco de sal.

2. En un rallador fino, frote el plátano y la manzana pelada. Transfiera el puré de fruta a la harina de avena, mezcle todo bien y comience el modo "Gachas".

3. Agregue la avena terminada con mantequilla y, adorne con aros de plátano, sirva.

Avena con manzanas, miel y frutas confitadas sin hervir

Ingredientes:

• tres cucharadas de harina de avena de cocción rápida ("Extra");

• cuchara grande de albaricoques secos;

• cucharada de chips de coco;

• fruta confitada - 1 cucharadita;

• gran manzana jugosa, dulce;

• miel - 1 cucharada. l.

• Una cucharada de pasas de uva;

• 150 ml de agua potable.

Método de cocción:

1. Es necesario preparar tal gachas con anticipación, preferiblemente de la noche, para que los copos se ablanden bien.

2. Lave las pasas con albaricoques secos y vierta agua hervida sobre los frutos secos. Después de esto, enjuague y seque nuevamente. Deje las pasas enteras y corte los albaricoques secos en "tallarines" delgados.

3. En un tazón pequeño o jarra de medio litro, doble las pasas, los albaricoques secos picados y la harina de avena. Agitar, agitar y verter agua hirviendo. Cubrir con una tapa, dejar hasta mañana.

4. Coloque la harina de avena en el plato, agregue la manzana y la miel, triture con un rallador fino y mezcle bien. Espolvorear con copos de coco y decorar con frutas confitadas.

Avena con manzanas: trucos de cocina y consejos útiles

• Cuando cocine harina de avena, agregue escamas a una base de líquido caliente y, al vapor, haga lo contrario: vierta agua hirviendo en escamas. • Los copos "Hércules" son más gruesos y se cocinan más tiempo que otros, pero las papillas son mucho más sabrosas, más gruesas y más sanas.

• ¿No sabes cómo elegir las proporciones adecuadas? Tome 100 gramos de cereal y 570 ml de base líquida (leche o agua) y obtenga una papilla líquida. Para más viscoso en la misma masa de copos, es suficiente tomar 350 ml de líquido.

• No es necesario agitar el plato con frecuencia e intensamente durante el proceso de cocción, esto hace más lento el tiempo de cocción.

• Las gachas de avena con manzanas se deben preparar justo antes de usar, ya que tienden a espesarse rápidamente. Si planea cocinar por adelantado, tome más líquido.

• A la harina de avena le encanta "cocinar al vapor", así que envuelva un plato listo durante 10 minutos en una manta tibia o una toalla.

• Puede cocinar la harina de avena completamente en agua y rellenar con margarina. El azúcar se agrega al gusto o se reemplaza por completo por un puñado de pasas trituradas, y las manzanas se colocan en la parte superior y en rodajas grandes. Es muy bueno comer un plato así, regado con agua hervida fría.

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