Ensaladas infantiles - las mejores recetas. Cómo preparar correctamente y sabroso preparar una ensalada para niños.

Ensaladas infantiles - las mejores recetas. Cómo preparar correctamente y sabroso preparar una ensalada para niños.

Ensaladas para niños: principios generales y métodos de cocción

A los niños les encantan las ensaladas, es poco probable que los padres discutan esta afirmación. Tales platos se preparan a partir de alimentos fortificados o ingredientes que contienen minerales y oligoelementos saludables. La composición de las ensaladas para niños a menudo incluye verduras, frutas, carne magra, pescado, queso y huevos.

La crema agria, el aceite de oliva, el kéfir, la miel y el jugo de limón son excelentes como aderezo para comidas destinadas a bebés, aunque la elección de una salsa para ensalada no debe usarse para alimentos alérgicos al niño.

Es más probable que los niños coman ensaladas con una decoración interesante, luego de pasar unos minutos adicionales para crear una composición divertida, los padres darán placer a sus hijos.

Ensaladas infantiles - preparación de productos

Los productos que se colocan en la ensalada de los niños deben ser frescos. Si hablamos de verduras o frutas, deben limpiarse a fondo. Cuando las verduras mal procesadas pueden permanecer como huevos de lombrices, y en el fruto de sustancias nocivas que se procesan las frutas para un mejor crecimiento.

Siempre que las verduras se agreguen a las ensaladas de los niños en su forma cruda, deben ser lavadas, escaldadas con agua hirviendo y enjuagadas nuevamente en agua fría.

A los pepinos y los tomates no les gusta el agua caliente, se deben rociar con agua hervida fría después del "procedimiento de agua".

La col (col blanca, colinabo) se debe colocar durante media hora en agua salada y acidificada, para que pueda deshacerse de las orugas y sus larvas.

Receta 1: Ensalada de dragón para niños

“Dragon”: la ensalada original para niños, sabrosa y satisfactoria, además del excelente sabor de los niños disfrutan el aspecto de la ensalada.

Ingredientes:

- 200 gramos de pechuga de pollo;

- 40 gramos de queso duro;

- 2 huevos;

- 2-3 cucharadas de yogurt natural.

Para la decoración:

- La mitad de pimiento rojo;

- 1 pepino;

- 1 aguacate;

- 2 trucos de clavel.

Método de preparación

Mientras que la carne de pollo y los huevos hervidos, proceder a la preparación de decoraciones para la ensalada. El aguacate se corta en dos partes, y una debe ser mucho más grande que la segunda. Una rebanada más grande de aguacate imitará el torso del dragón. En el cuerpo se hace una pequeña incisión. Desde la segunda pieza hacemos patas ovaladas, la cabeza, desde un pepino, una cola, desde la pimienta, las orejas, la boca, en general, la fantasía puede ser ilimitada. Las partes del dragón que requieren fijación deben ser arregladas con la ayuda de palillos de dientes. Cuando la decoración esté lista, proceder directamente a la preparación de la ensalada. Dice el pollo, ralle los huevos (deje algo de yema para decorar), haga lo mismo con el queso. Ensalada de ensalada con yogurt. Ensalada puesta en un plato, espolvorear con yema, poner el dragón en la parte superior.

Receta 2: Ensalada de frutas para niños con yogur

Los niños adoran el yogur y las frutas, ¿por qué combinar estos ingredientes y no hacer una deliciosa ensalada fortificada?

Ingredientes: - 3 manzanas dulces;

- 100 gramos de queso duro;

- 100 gramos de pasas;

- 5-6 cucharadas de yogurt natural.

Método de preparación

Lavar las pasas, remojar durante 30 minutos en agua y secar.

Limpiamos las manzanas y las freímos en un rallador fino, agregamos las pasas cortadas por la mitad, agregamos yogurt.

Ensalada puesta en un plato, para obtener un círculo y una pequeña cola. Cubrimos la ensalada con queso rallado en un rallador fino, hacemos orejas de dos trozos pequeños de queso para el "héroe de la ensalada". Como ojo, puede usar arándanos o grosellas, hacer una nariz de zanahorias hervidas (cortar un triángulo). El bigote divertido se verá desde el eneldo.

Receta 3: Ensalada infantil de calabacín y pepino

El calabacín es bueno para la salud de los niños, mejora el proceso digestivo y es rico en vitaminas.

Ingredientes:

- 1 calabacín joven;

- 1 pepino;

- cebollas verdes;

- eneldo

- Yogur, kéfir o crema agria.

Método de preparación

Cáscara de calabacín, cortar en cubos, hacer lo mismo con el pepino. Cortar las cebollas y el eneldo. Combinamos todos los ingredientes, mezclamos y rellenamos con yogurt.

Receta 4: Ensalada de vitamina para niños a partir de col

La col contiene una gran cantidad de vitamina C, así como proteínas y fibra.

Ingredientes:

- 200 gramos de col (col blanca);

- 1 naranja;

- 1 manzana;

- 30 gramos de pasas;

- crema agria

Método de preparación

El repollo rallado fino, agregue un poco de sal y las manos mnemi. Clasificamos la naranja en rodajas, cada una cortada en 3-4 pedazos. Tres manzanas en un rallador grueso. Todos los ingredientes, incluyendo las pasas, mezclar, agregar crema agria.

Receta 5: Ensalada de remolacha para niños con ciruelas

La remolacha: un producto útil, a menudo se administra en jardines de infantes y se sazona con aceite vegetal. En casa, las remolachas cocidas se pueden hacer de manera diferente agregando ciruelas y nueces, a los niños les gusta esta ensalada.

Ingredientes:

- 150 gramos de remolacha;

- 30 gramos de ciruelas;

- 30 gramos de nuez;

- Un poco de aceite vegetal.

Método de preparación

Hervir las remolachas, poner a disposición utilizando vapores. Enjuague las ciruelas, pique finamente, pique las nueces en una licuadora.

Mezclar los ingredientes y sazonar con aceite vegetal.

Ensaladas para niños - consejos útiles de chefs experimentados

Las verduras en el agua no deben mantenerse por más de 10 minutos, de lo contrario, todas las vitaminas se eliminan de ellas.

Las papas germinadas y verdes son peligrosas para el niño, no deben formar parte de las ensaladas de los niños.

Las ensaladas se deben comer antes de la comida principal, ya que activa el trabajo del estómago y los intestinos.

No ponga especias picantes en las ensaladas de los niños y no la sal.

Comentarios (0)
Articulos populares
Buscar