¡Los waffles crujientes en una plancha para gofres se preparan una o dos veces! Recetas para gofres crujientes en una plancha para gofres con mantequilla, leche, con almidón

¡Los waffles crujientes en una plancha para gofres se preparan una o dos veces! Recetas para gofres crujientes en una plancha para gofres con mantequilla, leche, con almidón

Gofres finos y crujientes: un postre simple, pero muy apetitoso y perfumado. Se pueden comer en esta forma o enrollar para

Relleno de relleno. Si en casa hay una plancha eléctrica para gofres, entonces cocinar no toma mucho tiempo. La masa se amasa rápidamente,

Hecho de productos simples, solo necesitas obtener una buena receta.

Gofres crujientes en una plancha para gofres: principios generales de cocción

Los waffles crujientes siempre son delgados, la masa es a menudo líquida o viscosa, pero a veces hay recetas con una masa bastante empinada, como para

Galletas "Nueces". Puede preparar la masa directamente antes de hornearla o por adelantado, si está deseada, se conserva perfectamente en el refrigerador durante 1-2 días.

Puede hornear gofres frescos inmediatamente antes de usarlos.

Qué es la preparación de la masa:

• grasas (mantequilla, vegetales, margarina);

• huevos;

• almidón, harina (trigo, maíz, etc.);

• azúcar (a veces se agrega miel a la masa);

• Diferentes líquidos (leche, agua, kéfir).

Para amasar la masa necesita un bol, un batidor o una batidora, puede limitar la cuchara. Es importante amasar una masa homogénea y lisa sin grumos. Entonces

Ya que serán muy evidentes al hornear tortas finas.

Los waffles se cocinan en una plancha eléctrica para gofres o en sartenes especiales para freír, también se les llama gofres de gas o para cocinar. Masa

Se vierte solo sobre la superficie calentada. Si tiene mucha grasa, entonces no puede lubricar adicionalmente. Pasteles planos acabados no necesitan

Fritos, deben estar ligeramente dorados. Si los waffles están demasiado secos, se derrumbarán, el sabor también sufrirá.

Gofres crujientes en un plato eléctrico de hierro para gofres (masa sobre margarina)

La receta más fácil y barata de pastelería para gofres crujientes en una plancha eléctrica para gofres. Resulta no líquido, como de costumbre, pero espeso, pero

Bien distribuida sobre una superficie caliente.

Ingredientes

• un vaso de harina;

• un paquete de margarina;

• un vaso de azúcar;

• tres huevos;

• vainillin.

Cocinar

1. Presta atención a la margarina, necesitas un paquete de 200 gramos. Los fabricantes modernos están reduciendo cada vez más el peso en paquetes que pueden ser

160-180 g. Cambiamos la margarina a una cacerola, la fundimos y luego la enfriamos.

2. Batir los huevos y el azúcar hasta que se disuelva. Agregue la margarina, revuelva bien.

3. Dormir la harina y la vainilla. Continuar revolviendo hasta que la masa esté suave y uniforme.

4. Calentar la plancha eléctrica para gofres. Grasa por primera vez. Además, es posible no hacer esto, ya que hay suficiente grasa en la masa.

5. ¡Extienda la masa, presione hacia abajo para que se distribuya uniformemente y prepare gofres crujientes hechos en casa!

Gofres finos y crujientes en una plancha para gofres

La receta para gofres crujientes delgados en una plancha para gofres a partir de masa líquida de huevo con mantequilla. Hacen tubulos maravillosos para

Relleno con cremas o leche condensada.

Ingredientes

• cinco huevos;

• un vaso de azúcar;

• 170-180 gramos de harina de trigo;

• sal, vainilla;

• 200 gramos de aceite.

Cocinar

1. La mantequilla para estos waffles no necesita ser derretida. Deje que se caliente durante varias horas para que se ablande bien. En invierno puedes

apague la batería.

2. Coloque la mantequilla blanda en un tazón, agregue azúcar, bata con una batidora durante unos cinco minutos.

3. Ahora, uno por uno, rompa los huevos de mantequilla, cada vez que los interrumpa cuidadosamente.

4. Tan pronto como se agregó el último huevo y se distribuyó en masa, reducimos la velocidad de la mezcladora al modo mínimo, vertimos la harina y Continuar revolviendo la masa. Debe resultar espeso, estiramiento, como para panqueques exuberantes.

5. Dejar por unos minutos solo, para que "vino".

6. Escribimos con una cuchara, pusimos una plancha de gofres caliente y presionamos rápidamente el segundo lado para que los pasteles queden delgados.

Enrojecido

7. Retire la oblea, gire el tubo hasta que esté suave. Después de unos minutos no funcionará, la masa comenzará a desmoronarse.

Gofres crujientes en una plancha de waffles rellena con leche

De esta cantidad de ingredientes obtendrás unos 15 gofres crujientes en una plancha eléctrica para gofres. Si no hay leche entera, se puede diluir.

Pequeña cantidad de polvo concentrado seco.

Ingredientes

• dos huevos;

• medio vaso de azúcar;

• un vaso de leche;

• dos cucharadas de aceite, sin olor;

• Alrededor de 1.5 tazas de harina.

Cocinar

1. Inmediatamente puede comenzar a amasar esta masa con una batidora, todo saldrá muy rápido y simple. Es deseable que los productos tengan el mismo

temperatura En un tazón caiga el azúcar, agregue los huevos y podrá echar una pequeña pizca de sal. Revuelva un minuto.

2. Agregue la leche, revuelva una vez más.

3. Ahora es el momento de agregar harina. Tomará alrededor de 1.5 tazas si los huevos son de tamaño mediano. Si obtienes ejemplares grandes, entonces

Vierta 1.7-1.8 vasos. Nos fijamos en la densidad de la prueba. Debe extenderse fácilmente, parecerse a una crema agria.

4. Mezclar bien, llenar con una cucharada de aceite vegetal.

5. Lubrique la plancha eléctrica con un cepillo. Calienta, vierte 2-3 cucharadas de masa y hornea!

Gofres crujientes en una plancha eléctrica con almidón

La receta es delgada, simple y muy crujientes gofres de la plancha de gofres. La masa para ellos se prepara con la adición de almidón de patata. Ingredientes

• 150 gramos de harina;

• tres cucharadas de almidón;

• 100 ml de leche;

• 120 gramos de margarina (o usar mantequilla);

• dos huevos;

• 150 gramos de azúcar.

Cocinar

1. Para no formar grumos en la masa, mezcle la harina con el almidón de patata, vierta en un colador, cernido.

2. Vierta el azúcar en los huevos, cuchara con una cuchara hasta que esté suave.

3. Vierta la leche entera, hervir no es necesario, mezclar.

4. Derrita la mantequilla, enfríe a unos 40 grados, no se puede usar grasa caliente. Verter sobre los huevos.

5. Continuamos mezclando e introduciendo harina, tamizada junto con almidón. Amasar la masa semilíquida para hacer gofres.

6. Caliente la plancha eléctrica o cualquier otra plancha para gofres, asegúrese de lubricar, vierta la mitad de la masa del cucharón, presione la parte superior

parte, hornear hasta que esté hecho.

Gofres crujientes en un camarero de papas

La receta de los waffles de papa, que se cocinan en una plancha eléctrica o en un waffle común, es muy crujiente y puede ser excelente.

sustitución de chips.

Ingredientes

• 2 papas;

• 75 gramos de crema agria;

• huevo;

• 2 cucharadas de mantequilla;

• especias;

• 20 g de harina;

• 10 g de almidón.

Cocinar

1. Pelar las patatas. Frotamos los tubérculos en un rallador fino para que los waffles estén bien cocidos. Exprima los jugos adicionales, cambie a

un cuenco

2. Agregue el huevo y la crema agria, revuelva.

3. Pimienta, sal, agregar la crema agria. El contenido de grasa del producto no importa, como lo es la densidad. Si la crema agria es líquida, entonces puedes

Añadir más harina.

4. Mezclar bien la masa, agregar la harina con almidón. Primero, el almidón, luego la mitad de la norma de la harina, agitar. Si la masa

Acuoso, luego vierta los restos de harina.

5. Revuelva bien, llene con una cucharada de aceite vegetal. 6. Lubrique la plancha de gofres.

7. Ahora ponga la masa sobre la superficie caliente. Puedes hornear gofres clásicos o hacer muchos pasteles pequeños, como papas fritas.

8. Hornear a color rojo.

Gofres crujientes en una máquina de hacer gofres de maíz

La harina de maíz se utiliza para hacer masa. Opcionalmente, puedes tomar parte de la harina de trigo, hacer la mitad. Estos gofres serán

Difieren no solo en el gusto, sino también en el color.

Ingredientes

• dos huevos;

• 150 gramos de harina de maíz;

• 200 ml de leche;

• 50 gramos de mantequilla;

• 1 cucharadita. levadura en polvo

• 4 cucharadas. l miel

• 1 cucharadita. Almendras trituradas.

Cocinar

1. Derretir la mantequilla. Agregue miel, revuélvala para disolver y enfriar la masa.

2. Detrás de la miel, introduzca un vaso de leche y luego rompa los huevos. Agitar hasta que la masa se vuelva homogénea.

3. Agregue harina de maíz y un poco de almendra al cultivador. Pero puedes cocinar sin él. Primero mezclamos todo juntos, luego

Verter en la masa de leche.

4. Amasar la masa de maíz.

5. Vierta con una cuchara sobre la superficie caliente de una plancha eléctrica o cualquier otra plancha para gofres. Aplanar la tapa, freír tortas crujientes.

Hasta que estén doradas.

Gofres crujientes en una plancha de gofres en mayonesa

Resulta que incluso se pueden hacer gofres dulces y crujientes a partir de masa en mayonesa. Tomamos una buena salsa de alta calidad, puedes cocinarla.

en casa

Ingredientes

• tres huevos;

• 200 gramos de margarina;

• 250 gramos de mayonesa;

• 1.4 vasos de azúcar;

• 1 cucharadita. levadura en polvo

• alrededor de tres vasos de harina;

• Vaso de almidón.

Cocinar

1. Inmediatamente derrita la margarina en la estufa para enfriarla.

2. Mezcle tres huevos de gallina y azúcar granulada de receta, agregue mayonesa, agite. 3. Introduzca la margarina preparada previamente.

4. Mezclamos dos vasos de harina con almidón, invitamos al destripador. Puedes usar soda hidratada, luego la ponemos en la masa al final.

amasando

5. Vierta la harina en el bulto, mezclar.

6. Si la masa resulta acuosa, agregue más harina. La consistencia depende del grosor de la salsa.

7. A partir de la masa preparada, horneamos waffles delgados en una plancha eléctrica para gofres. Contienen mucha grasa, por lo que

La superficie no puede ser lubricada.

Gofres crujientes en una plancha para gofres - consejos y trucos

• Los waffles no solo serán sabrosos, sino que también serán útiles si reemplaza parte de la harina de trigo en la masa con harina de avena, trigo sarraceno y harina de maíz. Lata

Añadir un poco de salvado de tierra.

• Las obleas no solo se pueden torcer en tubos y rellenar con relleno, sino que también se pueden pegar juntas para formar pequeños pasteles.

• Si los waffles son demasiado finos, puede agregar unas cucharadas de harina de trigo a la masa. Si las tortas son gruesas, no las hagas crujir y

Al horno durante mucho tiempo, entonces la masa se puede diluir con agua o leche.

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