Ensalada de remolacha cruda - Principios generales de cocción
¿Cómo te sientes con las verduras crudas? ¿Prefieres incluir estos alimentos en tu dieta? Por supuesto, muchos pueden llamar retóricas estas preguntas? Después de todo, muy pocas personas hubieran pensado en tratar con calor pepinos frescos, tomates, repollo, etc. Pero esos vegetales no se limitan a esos, luego se preocupa por si el cuerpo recibe el suministro necesario de vitaminas por día. También se trata de remolachas. A pesar del hecho de que algunos comen ensaladas de remolacha cruda, estos platos todavía tienen un lugar para estar y, además, son muy útiles y multivitamínicos.
Si hablamos de los beneficios de la remolacha, entonces los elementos traza aquí contenidos pueden enumerarse sin fin. En primer lugar, es importante tener en cuenta la presencia de ácido fólico, que está involucrado en la limpieza del cuerpo, es decir, elimina el bloqueo de los vasos sanguíneos. Además, la remolacha normaliza la actividad cerebral. Cabe destacar la eficacia de la dieta de remolacha. La esencia de este método radica en el hecho de que dentro de 7 días una persona consume remolacha en diferentes variaciones y una vez transcurrido el tiempo especificado, se pueden observar cambios bastante tangibles.
Ensalada de remolacha cruda - Preparación de alimentos y platos
Cada especialista culinario e incluso un chef novato conocen muchas recetas de ensaladas que se hacen con remolacha hervida. Esta es una ensalada de ajo y una ensalada con nueces. Pero debes prestar atención a las recetas de remolacha cruda. Créeme, también hay muchos de ellos y todos podrán encontrar una manera de hacer una ensalada increíble, que puede ocupar un lugar destacado en un libro de cocina. Si decide familiarizarse con el sabor de la ensalada de remolacha cruda, le sugerimos comenzar con la elección correcta de verduras. Las remolachas deben ser variedades dulces y suaves. Una vez probada una pieza de remolacha, la anfitriona entenderá de inmediato si esta variedad es adecuada para la ensalada, o si es demasiado insípida y dura. Cuando se cocina una ensalada de remolacha cruda, la verdura en sí misma suele rallarse. Puedes usar cuchillos especiales que te permiten cortar los productos de manera hermosa y original. En el caso de ralladores, tome un aparato de cocina con agujeros grandes, frotando las remolachas en un rallador fino, la ensalada resultará demasiado blanda. Además, para una imagen más interesante, puedes llevar un rallador para las zanahorias coreanas. Además, muchas ensaladas crudas de remolacha también incluyen zanahorias. Consigue la composición original. Recetas para ensalada de remolacha cruda:
Receta 1: Ensalada de remolacha cruda
Quizás comencemos con la ensalada más común, útil y simple de remolacha cruda. La ensalada se puede preparar en cuestión de minutos, y el sabor decorará perfectamente un almuerzo diario e incluso una cena. Sirva alimentos livianos a la grasa, lo que ayudará a mejorar la digestión de los alimentos pesados.
Ingredientes Requeridos:
- 1 ud. - las remolachas;
- 100 g - nueces;
- 3 dientes. - el ajo
- 1 ud. - zanahorias;
- 3 cdas. l - mayonesa.
Método de preparación:
Si bien la receta indica una pieza de remolacha y zanahorias, aquí debe mirar el tamaño de las verduras, si son pequeñas, entonces puede tomar dos productos. Vamos a empezar Limpiamos las zanahorias y las remolachas de la cáscara y luego las frotamos en un rallador. Mezclar, y en la mezcla de verduras resultante, triturar el ajo. Llegó el turno de las nueces. Coloque las nueces en una licuadora, córtelas un poco y luego envíelas a las remolachas con zanahorias. Solo un poco - añadir mayonesa. Todo es simple, pero el sabor de la ensalada es sorprendentemente rico.
Receta 2: Ensalada de remolacha y manzana cruda
Otra receta no menos común que te permite preparar una ensalada de frutas y verduras, es decir, remolachas con manzanas. Suficiente y jugoso plato, que será del agrado de quienes gustan de picar para complacer su salud.
Ingredientes Requeridos:
- 1 ud. - las remolachas;
- 3 cdas. l - jugo de limón;
- 2 uds. - una manzana;
- 1 cda. l - cariño
- 1 cda. l - Aceite (nuez, oliva, linaza, vegetal, etc.);
- hierbas frescas - eneldo, albahaca, perejil.
Método de preparación:
La receta es extremadamente simple, pero es rica en vitaminas y muy sabrosa. Entonces, manzanas con remolacha, frotadas sobre un rallador, después de un poco espolvorear sobre ellas jugo de limón y miel. Dejar por un par de minutos. Después de la ensalada de remolacha cruda, vierta el aceite seleccionado, agregue sal y hierbas.
Receta 3: Ensalada de remolacha cruda y repollo
En la gente, esta ensalada se llama "escoba". Es cierto, exteriormente, esta ensalada no corresponde a tal nombre. Al parecer, el secreto de las propiedades curativas de la ensalada. Aquí se recogen los vegetales que ayudan a limpiar el cuerpo de sustancias nocivas acumuladas. Preparando este plato más útil, puede protegerse de muchas enfermedades desagradables.
Ingredientes Requeridos:
- 1 ud. - las remolachas;
- 200 g - col (col blanca);
- 3 cdas. l - aceite de linaza;
- 1 ud. - colinabo;
- 2 uds. - una manzana;
- 1 cda. l - jugo de limón.
Método de preparación:
Colinabo, remolacha y manzana son rallados. Después es necesario picar el repollo. Combinamos todos los componentes, y luego esparcimos jugo de limón sobre ellos. Inmediatamente agregue la mantequilla a la ensalada. Justo antes de servir, esta ensalada está decorada con verduras. Prestar atención a este plato es necesario para aquellos que sufren de enfermedad intestinal. La composición de los ingredientes se puede cambiar fácilmente, agregue o reemplace algún componente con rábanos.
Receta 4: Ensalada de remolacha cruda con yogur
No menos plato sano. Que con razón debe recibir el título de "ensalada de belleza". El hecho es que los ingredientes normalizan los procesos metabólicos, lo que afecta la salud de la piel. Despeja y restaura la tez. Ingredientes Requeridos:
- 150 g - ciruelas;
- 150 g - nueces;
- 1 ud. - las remolachas;
- 150 ml - yogurt;
- 1 cucharadita. cariño
Método de preparación:
Las remolachas se rallan y las ciruelas pasas se vierten en agua hirviendo durante 40 minutos. Después de los frutos secos, picar. Combinamos las ciruelas pasas con las remolachas, les enviamos nueces. Añadir la miel y el yogur a la ensalada. Revuelva La ensalada no solo es increíblemente sabrosa, sino que también afecta perfectamente a los datos externos del catador.
Receta 5: Ensalada cruda de queso de remolacha
Prácticamente nadie debería decir que no le gustan las ensaladas crudas de remolacha. No probó todos los platos que se pueden preparar con esta verdura roja brillante. Por ejemplo, tomar esta receta. No solo es útil, sino que también tiene un sabor suave. El queso parmesano le agrega sabor al plato.
Ingredientes Requeridos:
- 2 piezas. - las remolachas;
- 3 dientes. - el ajo
- 150 g - queso;
- 50 ml - crema agria;
- 2 uds. - zanahorias;
- pimienta y sal.
Método de preparación:
Como siempre, pelar las verduras y rallarlas. El ajo también se puede rallar, y es mejor empujar a través de la prensa. Queda por preparar el queso, es mejor cortarlo en cubitos pequeños. ¡Queda por llenar con crema agria, agregar especias y la ensalada está lista!
Ensalada de remolacha cruda - secretos y consejos de los mejores chefs
Las ensaladas de remolacha cruda son bastante versátiles. Sus formulaciones no contemplan la ejecución exacta de las instrucciones adjuntas. Si lo desea, uno de los ingredientes puede eliminarse por completo o reemplazarse por otro. Solo en este caso es necesario comprender que el sabor de la ensalada cambiará. Por ejemplo, si reemplaza las zanahorias en una ensalada de zanahoria y remolacha con rábanos, el sabor será completamente diferente. Pero esto no debería detenerte, siéntete libre de experimentar. Además, las ensaladas de remolacha cruda son el caso cuando se pueden preparar platos de frutas secas. Además, la lista debe limitarse no solo a las ciruelas, sino también albaricoques secos, pasas y mucho más.
