Los bocadillos adecuados para el vodka: ¡la clave para una buena salud! Recetas de bocadillos aromáticos, abundantes, pero simples y asequibles para vodka

Los bocadillos adecuados para el vodka: ¡la clave para una buena salud! Recetas de bocadillos aromáticos, abundantes, pero simples y asequibles para vodka

El vodka es una bebida alcohólica fuerte que requiere la merienda adecuada. Los alimentos deben ser nutritivos, aromáticos, interrumpen rápidamente el sabor específico. Por supuesto, puedes poner un plato con salchicha en la mesa y servir pepinos en vinagre, ¡pero es mejor cocinar algo más interesante!

Bocadillos para vodka - principios generales de cocción

El criterio principal de todos los bocadillos a vodka es un sabor brillante. Es por eso que los alimentos salados, encurtidos y fermentados son muy apreciados. Se utilizan en varias combinaciones, a menudo complementadas con pan, papas y otras verduras. Algunos ingredientes deben ser molidos, asados ​​o hervidos antes de mezclarlos.

Qué tipo de bocadillos se pueden preparar:

• Bocadillos y pastas para untar;

• ensaladas;

• aperitivos calientes;

• filete frío, aspic;

• Huevos rellenos, verduras.

Muchos platos requieren repostar. La mostaza es perfecta para el vodka. Se combina perfectamente con champiñones, productos cárnicos, pescado, verduras, perfectamente mezclado con mantequilla, mayonesa, crema agria. También puede agregar a los aperitivos de rábano picante. Que tiene no menos brillante sabor y aroma. El uso de ajo, pimienta, vinagre, diversas especias y verduras es bienvenido.

Snack a vodka vodka

Esta es una ensalada estupenda, cuyo nombre habla por sí mismo. Como parte de solo aquellos productos que son ideales para vodka.

Ingredientes

• 600 g de ternera;

• jarra de champiñones en escabeche;

• olla de pepinillos;

• 2 cebollas;

• 1 cucharada. l vinagre

• 1 cucharada. l mostaza

• 4 cucharadas. l los aceites

Cocinar

1. Lave la carne de res, póngala en una cacerola, agregue agua para que apenas cubra la pieza y hierva hasta que esté lista. Para el aroma, puede agregar algunos guisantes, laurel. 2. Retire la carne, enfríe y ponga en el congelador durante 40 minutos o una hora. No tendrá tiempo de congelarse, pero se volverá más fuerte y quedará bien picado.

3. Limpie las cabezas de cebolla, cortadas en mitades de aros. En un vaso de agua, agregue una cucharada completa de bocado, vierta las cebollas y revuelva, déjelos marinar.

4. Abra un frasco pequeño de pepinillos y pique pepinos a lo largo de pajitas largas. No corte este bocadillo finamente ni lo corte en cubos, solo pajitas.

5. Abrir los champiñones. Lavamos los champiñones nuevamente para eliminar el moco, incubamos durante diez minutos en un colador y los transferimos a los champiñones.

6. Carne cortada de paja aseada. Tomamos un cuchillo bueno y afilado. Cambiamos la carne en la ensalada. En general, puede usar carne magra de cerdo, pollo, pavo, pero con la carne de res obtendrá la ensalada más deliciosa.

7. Exprima la cebolla del vinagre. Lo cambiamos a la masa total.

8. Mezclar el aceite con mostaza. Se puede utilizar aceite cualquiera, como mostaza. Pero si lo diluyes tú mismo, la salsa está caliente, tal vez una cucharadita sea suficiente.

9. Prepare la ensalada, revuelva, cubra, ponga al frío, deje reposar por un par de horas.

Receta para vodka de col simple

Para preparar un bocadillo para vodka, puede usar chucrut o repollo en vinagre. Solo agrégale un par de ingredientes para hacerla original y agregar brillo.

Ingredientes

• 400 g de repollo;

• 60 g de zanahorias;

• 100 g de cebollas;

• 2 pepinos encurtidos;

• 100-150 g de champiñones (salados, en escabeche);

• 40 ml de aceite;

• Cebollas verdes.

Cocinar

1. Cortar la cebolla, pelar una zanahoria y rallarla en pajitas. Todo esto se pone en una sartén con aceite y se fríe. Esto es necesario para que la merienda tenga un aroma agradable, y las verduras crudas no se deshagan, no dejes los jugos. Dejar reposar durante media hora. 2. Cortar los pepinos en tiras. Los champiñones cortan los platos. Si son pequeños, por ejemplo, los hongos, entonces puedes ponerlos por completo.

3. Combine con las setas de col, los pepinos, agregue las verduras fritas con mantequilla y mezcle bien. Si lo desea, agregue un poco de mostaza o ajo picado para la especia.

4. Coloque el aperitivo en un tazón, espolvoree con cebollas verdes y puede ponerlo en la mesa.

Bocadillo de vodka "Huevos de hongos"

La opción es muy simple, pero nutritiva y con deliciosos huevos rellenos. Para la preparación de tales bocadillos para vodka, puede utilizar cualquier setas saladas o en escabeche. A veces lo hacen con champiñones fritos, luego inmediatamente se puede condimentar la cebolla con ellos.

Ingredientes

• 7 huevos;

• 200 g de champiñones;

• 0.5 bollos de eneldo;

• 0.3 cucharaditas. pimienta negra;

• 2 dientes de ajo.

Cocinar

1. Hervir los huevos, enfriar y limpiar, cortar a lo largo para hacer el bote, sacar las yemas. No son necesarios, se pueden utilizar para cualquier ensalada, okroshka.

2. Coloque los champiñones marinados o salados en un colador, deje que la salmuera se drene. Si los champiñones están fritos, tomamos la misma cantidad.

3. Torcimos los champiñones en una picadora de carne o trituramos en una cosechadora, pero no en un puré. Debe hacer pequeños trozos.

4. Moler el ajo y el eneldo, añadir a los champiñones. Revuelva bien.

5. ¡Llene las mitades de huevos preparadas con un relleno perfumado y listo! Puedes decorar la merienda con hierbas frescas, un trozo de pepino en escabeche.

Aperitivo caliente a vodka de tocino y papas

Las papas a menudo se usan como bocadillos para el vodka y no solo, la manteca de cerdo tampoco es un producto raro. ¿Por qué no cocinar un plato caliente de ellos?

Ingredientes

• 5 papas;

• 70 g de grasa (salada, ahumada);

• especias.

Cocinar 1. Pelar las patatas. Es recomendable elegir tubérculos ovalados del mismo tamaño.

2. Haga cortes en el lado de la papa, pero no hasta el final. La distancia entre ellos es de unos 4-5 milímetros.

3. Picar finamente la grasa, meterla en los cortes.

4. Si la manteca de cerdo salada, entonces no puede agregar especias. Si el producto no contiene muchas especias. También puedes frotar los tubérculos.

5. Ponemos en el formulario, cubrimos con papel de aluminio, enviamos durante una hora al horno. Puedes envolver cada tubérculo en papel de aluminio. Cocine a 180 grados durante unos 45-50 minutos.

Sándwiches de arenque para bocadillos en vodka

El arenque en sí mismo es un maravilloso bocadillo para el vodka, pero los sándwiches son muy sabrosos y hermosos. Todos los productos son tomados en cualquier cantidad.

Ingredientes

• Pan Borodino;

• arenque salado;

• mantequilla;

• bulbo de cebolla;

• eneldo fresco;

• Pepino Salado.

Cocinar

1. Cortar los trozos de pan Borodino en cuadrados de 4-5 centímetros. Estos sándwiches lucen espectaculares en un tamaño pequeño. Puedes freír el pan, será aún más delicioso.

2. Engrasar con aceite, capa a su criterio. A algunas personas les gusta la grasa, alguien apenas cubre el pan.

3. Espolvorear la mantequilla con eneldo picado.

4. Cortar el arenque en filetes, cortar en rodajas que cubrirán la mitad del sándwich, apilados.

5. Corte el pepino en círculos, póngalo en la parte libre del sándwich cerca del arenque y ¡listo! Puedes cortar un círculo por la mitad, poner el arenque en el centro y los pepinos a los lados.

Aperitivo económico para vodka con queso derretido

La receta es increíblemente hermosa y muy sabrosos bocadillos para vodka. Para cocinar se necesitará queso en papel aluminio. Puedes usar cualquiera. Inmediatamente colóquelos en el congelador para que estén congelados y bien frotados. Ingredientes

• dos cuajada;

• pimiento rojo;

• dos dientes de ajo;

• un poco de crema agria;

• pan negro;

• 2-3 ramitas de perejil o eneldo.

Cocinar

1. Rejillas heladas. Puede ser grande o pequeño. Si son muy suaves y no hay tiempo para congelarlos, entonces puede cambiarlos a una licuadora, agregar los ingredientes restantes y moler.

2. Al queso rallado le agregamos ajo, verduras picadas y un poco de crema agria.

3. Revuelva la masa, que debe parecerse a una pasta.

4. Slather la mezcla de queso en rebanadas de pan negro o blanco.

5. Pelar el pimiento búlgaro de las semillas. Rallar o picar la faja.

6. Espolvoree la masa de queso con rodajas brillantes de pimienta. ¡Merienda fragante y muy hermosa está lista!

Snack a vodka "Limón"

Vodka de limón sirve bocadillos muy a menudo, pero muy poca gente sabe cómo servirlos a la perfección. Muy simple en ejecución, pero una opción interesante. El número de productos es arbitrario.

Ingredientes

• limón;

• queso duro;

• café instantáneo;

• Azúcar granulada.

Cocinar

1. Cortar el limón en círculos ordenados. Poner en una placa plana en una sola capa.

2. Espolvorear cítricos con una pequeña cantidad de azúcar granulada.

3. Ralle el queso con chips pequeños, espolvoree con azúcar encima, no necesita mucho.

4. Un poco de café instantáneo espolvoreado con queso. ¡La merienda original bajo el vodka está lista!

Bocadillo de vodka de berenjena con nueces

Una variante de un aperitivo impresionante que se caracteriza por el sabor brillante y el aroma. Sólo se utilizan nueces.

Ingredientes

• 3 berenjenas;

• 2-3 huevos;

• especias;

• 4 cucharadas. l crema agria

• 3 cucharadas. l nueces

• 3 dientes de ajo;

• Aceite, especias, perejil.

Cocinar

1. Corte las berenjenas a lo largo de las placas, pero no espesas, vierta sal y deje media hora. 2. Enjuague la berenjena, exprima.

3. Batir dos huevos grandes o tres pequeños.

4. Humedecemos las berenjenas en el huevo, sacudimos el exceso, lo esparcimos en el aceite calentado en una sartén, lo freímos por un minuto a cada lado.

5. Dejar enfriar las berenjenas.

6. Cocinar la salsa. Freír las nueces, picarlas con un cuchillo o molerlas. Picar el ajo y un poco de perejil, mezclarlo todo con crema agria, sal.

7. Lubrique cada capa de berenjena con salsa de nueces, gírelas con una pajita, péguelas con un palillo o pegue un pincho.

8. Coloque el aperitivo en un plato, complemente con verduras frescas, sirva con vodka.

Snacks para vodka - consejos y trucos

• Si necesita limpiar mucho ajo, puede llenarse previamente con agua fría. Para suavizar la cáscara. Quitarlo será mucho más fácil.

• Cuanto más grandes sean las verduras en rodajas, menos jugo producirán. La merienda no flotará.

• No es necesario utilizar aceite de girasol en los aperitivos. Brillante sabor y aroma le darán un producto de oliva. También el aceite de mostaza se combina perfectamente con pepinillos y verduras.

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