Ensaladas, manjares, platos fríos, bocadillos ... Independientemente de la categoría de platos, la carne es el ingrediente que puede incluirse en casi todas las recetas.
Increíbles pasteles de carne, ensaladas abundantes y saludables, gelatina tierna y rollos de carne: todos estos platos son posibles gracias a una carne saludable, sabrosa y jugosa.
Quizás no haya contraindicaciones para las cuales el uso de platos de carne esté estrictamente limitado. Para los pacientes prescritos carne dietética - filete de pollo y conejo. Y aquellos que aman las comidas abundantes: carne de res, cerdo e incluso carne de caballo. En general, la gama de carnes es increíble, queda por determinar las recetas para cocinar.
La combinación de carne con queso le permite cocinar deliciosos platos dignos de la reina. El queso ligeramente derretido forma una corteza crujiente y jugosa, que si se enmarca en el sabor de la carne. También puedes freír la carne con queso a toda prisa. Basta con rellenar la carne con especias, cubrir con un trozo de queso duro y freír en una sartén. Por un par de minutos un buen almuerzo está listo.
Carne con queso - preparación de alimentos
Carne con queso en francés, con champiñones, pimientos y tomates. Puedes combinar estos ingredientes básicos con cualquier producto. Si tienes un multicooker en casa, utiliza este maravilloso dispositivo para cocinar este plato único. No tendrá que pararse en la estufa, pero por la noche podrá complacer a sus familiares con un nuevo plato.
Para las fiestas ceremoniales, sugerimos cocinar carne con queso, por ejemplo, en el horno. Por cierto, hay muchas recetas en las que puedes usar cortes de carne, martillados ligeramente con un martillo, y luego puedes enrollarlos con un rollo y espolvorearlos con queso. También se utiliza carne picada, que también proporciona un gran terreno para preparar platos deliciosos e inusuales. Pero, lo primero es lo primero.
Receta 1: Carne con queso (en francés)
Hay innumerables recetas para cocinar carne en francés. Esto se debe al hecho de que algunos eliminan algunos ingredientes que no les gustan y otros, por el contrario, agregan un nuevo producto a la receta. Sin embargo, ofrecemos la receta más completa de carne en francés con un conjunto completo de ingredientes. Y qué eliminar o qué agregar depende de usted.
Ingredientes Requeridos:
• 500 g - carne de cerdo;
• 300 g - queso duro;
• 3 cucharadas. l - mayonesa
• 2 piezas. - tomates;
• 3 cucharadas. l - aceite de girasol;
• 1 ud. - cebollas;
• 300 g - champiñones.
Método de cocción:
Lo que hay que hacer: la cebolla se corta en medias anillas, los tomates se escaldan con agua caliente, luego la cáscara se separa y se corta en aros finos. Los champiñones frescos son útiles para esta receta, pero también puedes usar verduras congeladas. Las setas se cortan en rodajas y luego se fríen ligeramente en mantequilla.
Queda por preparar la carne. Entonces, la receta describe un plato de carne de cerdo, pero si lo desea, puede reemplazarlo con cualquier otra carne. El filete de carne se corta en porciones, se pone todo en una bolsa de plástico y se trabaja con cuidado con un martillo de cocina. Cada pieza debe ser salada, puede agregar algunas especias. Trozos de carne para freír en una sartén.
El plato encaja en una bandeja para hornear (o puede tomar una bandeja para hornear) en capas. El primero es la carne, luego las cebollas, seguidas de los champiñones y los tomates. Solo queda cubrir con mayonesa y rallar el queso encima.
Después de 30 minutos de asar en el horno, sus familiares podrán deleitarse con carne jugosa y fragante con una corteza de queso.
Receta 2: Carne con queso y piñas
El sabor y el color, como dicen ... Eso es con la carne. Quien hubiera pensado que la carne se podía cocinar con una piña dulce. Sin embargo, todavía hay gourmets a quienes les gusta experimentar con productos y disfrutar de sabores interesantes.
Ingredientes Requeridos:
• 100 ml - leche;
• 500 g - carne;
• 3 dientes. - el ajo
• 2 piezas. - cebollas;
• 4 cucharadas. l - mayonesa
• 3 piezas. - tomates;
• 1 b. - Piña Enlatada;
• 200 g de queso.
Preparación:
Para darle un toque de ternura y sabor a la carne, debes preparar la siguiente marinada: ajo exprimido y mezclado con leche. Vierta la marinada en los trozos de carne, que cortamos en porciones y batimos con un pequeño martillo. Enviamos la carne durante 40 minutos en la nevera, dejamos que absorba un poco de sabor a ajo.
Mientras tanto, puedes hacer una bandeja para hornear, donde se horneará el plato. Hornear en dos capas cubiertas con papel de aluminio, y colocar la cebolla, cortar en anillos grandes. También los anillos deben ser tomates picados. No es necesario pelarlos. Con la fruta enlatada, puedes drenar el líquido y cortarlo en trozos grandes.
La carne está remojada. Cada pieza se pone encima de la cebolla. Luego, cubrimos las piezas de carne con mayonesa, sobre las cuales se ponen los tomates y las piñas. Antes de enviar el plato al horno, rallar el queso duro. Por cierto, muchas personas mezclan el queso con el huevo, pero en esta receta no debes hacerlo.
Receta 3: Carne con queso, cocida en una olla de cocción lenta
Si sus recetas para cocinar platos interesantes en una cocina lenta se han secado, ofrecemos otro método interesante y, lo más importante, rápido de cocinar carne con queso.
Ingredientes Requeridos:
• 500 g - carne de res;
• 100 g de queso;
• 1 ud. - cebollas;
• Aceite vegetal.
Método de cocción:
Hornear carne en una olla de cocción lenta es bastante simple. Comencemos con el producto principal: la carne, córtela en porciones, cada una de las cuales debe ser pimienta y un poco de sal. El queso, por supuesto, las variedades sólidas, se frota, y la cebolla se tritura finamente. Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente, configurando el modo "Hornear", fríe cada pieza a fondo. Siguiente en el mismo aceite de cebolla frita. Escurrir del bol de mantequilla. Colocamos los trozos de carne, encima salen las cebollas y luego el queso rallado. Extienda el modo "Hornear" durante 30 minutos. Antes de servir, la carne debe enfriarse ligeramente, lo que permitirá que el queso derretido se endurezca un poco.
Receta 4: Carne con queso, aceitunas y ciruelas pasas
Este plato se sirve como un refrigerio frío. En el original, la pata de pollo se usa en la receta, pero se puede reemplazar con cualquier otra carne. El plato se prepara como una pizza, los ingredientes se apilan en capas.
Ingredientes Requeridos:
• 2 piezas. - jamón
• 200 g - aceitunas deshuesadas;
• 150 g - ciruelas;
• 100 g - zanahoria coreana;
• pimienta negra;
• 200 g - champiñones marinados;
• 150 ml - mayonesa;
• 200 g de queso.
Método de cocción:
El plato se cocina en el horno, mientras se elaboran los ingredientes, precaliente el horno a 180 grados.
Por lo tanto, tomar piernas de pollo y separar suavemente la carne del hueso. La carne puede ser ligeramente repelida, sal y pimienta. Picar finamente las ciruelas, las aceitunas. Para un plato, es mejor comprar una ensalada coreana ya preparada, o puede cocinarla en casa. Difundir los ingredientes. La primera capa son las ciruelas pasas picadas, seguidas por las zanahorias coreanas, la tercera capa son las aceitunas picadas y luego los champiñones en escabeche. El plato debe estar cubierto con mayonesa. Esto se puede hacer de la siguiente manera: ponga mayonesa en una bolsa de plástico apretada y haga un pequeño orificio en ella. Rayas finas cubrimos la carne. Queda rallar el queso encima. Enviar el plato al horno ya precalentado. El plato se hornea no más de 40 minutos. Comerlo mejor frío.
Carne con queso: secretos y consejos de los mejores chefs
Carne y queso: estos dos ingredientes se combinan con casi cualquier producto. Ponga la carne y las verduras en una fuente para hornear, espolvoree un poco de queso encima y hornee hasta que esté listo. Es simple
