El vino caliente se está volviendo muy popular e incluso de moda. Cada persona puede descorchar y beber una botella de vino, y solo unos pocos la convierten en una bebida maravillosa.
Probablemente, solo unas pocas personas saben cómo hacerlo fácilmente. Aquí están las recetas más exitosas de vino caliente con naranja. Disfrute en adultos?
Vino caliente con naranja - Principios generales de cocina
El vino caliente está generalmente hecho de vino tinto seco o semiseco. Pero también hay opciones sin alcohol, una de ellas se puede encontrar justo debajo. El vino caliente siempre se sirve caliente, por esta razón es importante aprender a calentarlo adecuadamente. La bebida alcanza un sabor y aroma profundos debido a la adición de jugos, frutas o bayas, muy a menudo son cítricos. Es por eso que el vino de naranja caliente es una de las bebidas más populares y favoritas.
Lo que agregan las especias:
• La canela es un clásico;
• badyan;
• vainas de vainilla;
• cáscara de diversos cítricos;
• romero;
• los clavos.
Todo esto se agrega al principio o en medio del proceso de cocción. Las especias necesitan tiempo para degustar. Además de las naranjas, se pueden agregar manzanas y otras frutas al vino caliente. Puedes cambiar el sabor a miel o azúcar blanco, marrón.
¡Importante! La bebida requiere calentamiento. Es mejor usar un baño de agua, pero solo puede tomar los platos con un fondo grueso o un buen material que contribuya a la distribución uniforme del calor. A pesar de que la bebida se consume caliente, se le puede dar tiempo para infundir, si es necesario, el vino caliente se recalienta. Pero es importante mantener el alcohol bajo una tapa hermética para que no se quede sin vapor.
Vino caliente con naranja y especias
Una de las recetas más comunes de vino caliente con naranja y vino tinto seco. Elige un cítrico maduro y jugoso. Si planea decorar un vaso con círculos de color naranja, puede cortar y reservar varias rebanadas limpias.
Ingredientes
• naranja;
• 2 palitos de canela;
• 0,5 litros de vino;
• 1 badyan;
• 1 cucharada. l miel
• 5 claveles;
• 1 ramita (pequeña) de romero;
• 0.2 limón (un par de rodajas).
Método de preparación
1. Corte la naranja lavada en rodajas, póngala en una cacerola, agregue un par de rodajas de limón. Muchos no lo necesitan, porque el vino seco en sí tiene un sabor amargo.
2. Agregue una estrella estrella a la sartén, ingrese las especias restantes. Tiramos los palitos de canela enteros o los partimos en varias partes, pero en ningún caso no molemos. Rosemary tirar igual que los clavos.
3. Rellene el contenido de la cacerola con vino. Su temperatura no importa.
4. Poner el vino caliente sobre la estufa, tirar una tapa. Bueno, si es denso, mantendrá los aromas y el alcohol en el interior.
5. Exponer un fuego pequeño y comenzar a calentar lentamente. Las especias darán sabor, el vino caliente florecerá con nuevos sabores.
6. Tan pronto como la bebida se caliente a 70-80 grados, puede prevenirla. De las rodajas de naranja y especias saldrá un sabor aún mayor. ¡La bebida está lista!
7. Verter vino caliente en tazas o vasos refractarios. Las rodajas de cítricos también se pueden descomponer o reemplazar con naranjas frescas, que se ven más hermosas.
Vino caliente sin alcohol con naranja
Prácticamente en cualquier fiesta hay invitados que no beben, gracias a esta receta también pueden tratarse adecuadamente. Una receta maravillosa para el vino caliente sin alcohol. Es muy importante usar jugo de uva de alta calidad para cocinar. Dado que la bebida se calentará, los componentes químicos y cualquier aditivo innecesario pueden comportarse de manera extraña. Ingredientes
• 1 litro de jugo de uva;
• 1 cucharadita. cáscara de limón;
• 3 clavos;
• 2 naranjas;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 1 canela (palillos);
• anís estrellado;
• Azúcar al gusto.
Método de preparación
1. Cepille las naranjas, córtelas en círculos, póngalas en una cacerola. Añadir la ralladura de limón. No es necesario molerlo, solo retire y agregue pequeños platos o espirales, como lo hará.
2. Inmediatamente poner todas las especias. El azúcar no se puede agregar, nos guiamos por el sabor del jugo de uva. Opcionalmente, la arena se puede reemplazar con miel natural o un poco de jarabe.
3. Al final vierta el limón y el jugo de uva. No necesitas agitar nada. Cubrir la sartén y prender un pequeño fuego. Empezamos a calentar.
4. Calentamos la bebida en una cacerola durante unos 20 minutos, no debe hervir de ninguna manera. Luego revuelva con una cuchara de madera o palillo y cubra nuevamente. Tan pronto como se oye el silbido. Como si estuviera hirviendo, retire inmediatamente la sartén del fuego.
5. Damos una pequeña cantidad de vino caliente, solo unos minutos, luego lo vertemos en círculos. Por cierto, si lo desea, puede agregar 1-2 cucharadas de brandy al vino caliente sin alcohol.
Vino caliente con naranja y manzana
Deliciosa y aromática receta de vino caliente con naranjas, manzanas y vino tinto seco o semiseco. Puede elegir la base a su gusto, teniendo en cuenta la fuerza deseada. Si los grados no son suficientes, no está prohibido agregar brandy, sino en una cantidad pequeña y directamente a su lote.
Ingredientes
• 0,75 ml de vino (botella);
• un par de manzanas;
• dos naranjas (una para la decoración);
• 2 badyana;
• 100 ml de agua;
• pizca de nuez moscada;
• 5 pimientos de pimienta de Jamaica;
• 1-2 dientes; • Miel (azúcar) al gusto.
Método de preparación
1. Con una naranja, quite la ralladura, pero no corte, no corte, tire tiras en la sartén. Cortamos los cítricos en pequeños cubos y los cambiamos también. El jugo, que permanecerá en el tablero, se vierte suavemente en una cacerola.
2. Lave las manzanas, córtelas en cubos pequeños y agréguelas a las rodajas de naranja y la ralladura.
3. Ahora pon todas las especias. Si no te gusta algo, puedes excluirlo. También actuamos si algo no está en casa. La pimienta se usa solo fragante.
4. Ahora llenamos todo esto con vino, añadimos 100 ml de agua purificada. Cierra la cacerola y ponla a fuego lento en un fuego pequeño.
5. Mientras el vino caliente con naranjas se calienta, hagamos la decoración. El resto de los cítricos se corta en grandes rodajas triangulares. Ponemos en cada vaso pieza por pieza.
6. Retire de la estufa el vino caliente caliente, pero no hervido. A través de un colador vertido en copas. En su interior se pueden añadir rodajas de naranja, si quedan.
Revitalizante vino caliente con naranja y jengibre
Esta bebida es una cura para todos los resfriados. Es recomendable cocinarlo con jengibre real, así como utilizar miel de alta calidad. En esta encarnación, ahuyentará toda la dolencia.
Ingredientes
• botella de vino;
• 15 g de jengibre;
• 2 naranjas;
• 1 clavo de olor;
• 1 vaina de vainilla;
• 1 canela;
• 2 cucharadas de miel;
• 0.2 litros de agua;
• 0.3 limón.
Método de preparación
1. Corte el jengibre finamente, agregue canela, clavos de olor, añada la vaina de vainilla y vierta en agua. Ponemos en la estufa. Hervir las especias durante al menos cinco minutos después de hervir. Deben regalar la fragancia. Escurrir Si no se usa un colador, sino un paño, todavía puede exprimirlo bien. Mezclar el caldo de sabor cocido con el vino, enviar en una cacerola. 2. Corte las naranjas lavadas en cubos pequeños, no quite la cáscara. Crumble de limón Vierta los cítricos en la sartén al vino y al agua fragante.
3. Poner el vino caliente en la estufa, cansado de hervir. Observe cuidadosamente, espíe, tan pronto como la mezcla se ponga muy caliente, retire del fuego.
Vino caliente con naranja y té
El té para vino caliente se usa ya preparado, pero solo para cocinar fresco. Hacemos bebidas fuertes y saturadas.
Ingredientes
• 350 ml de té;
• 2 cucharadas de miel;
• 0,75 ml de vino;
• 2 canela (palillos);
• un par de claveles;
• un par de badian;
• 6-10 cosas de almendra;
• Un par de naranjas.
Método de preparación
1. En el vino, agregue la canela, el anís estrellado, corte en almendras medias. Además, puede introducir algunos pequeños trozos de jengibre. Lo ponemos todo en la estufa.
2. Corte la naranja, póngala en la cacerola en el vino y continúe calentándola.
3. Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas en el vino caliente, vierta el té. Calor unos minutos más juntos.
4. Retirar la bebida del fuego. Añadir la miel, revuelva hasta que se disuelva. Vierta en tazas. Para la decoración usar rodajas de naranja, palitos de canela.
Vino caliente con naranja y manzanas secas
Resulta que el vino caliente puede ser cocinado no solo con manzanas frescas, sino también con frutas secas. Los cítricos se combinan con ellos muy bien.
Ingredientes
• botella de vino;
• un puñado de manzanas secas;
• 1 naranja grande;
• un vaso de agua;
• canela en rama;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 2 dientes.
Método de preparación
1. Remoje las manzanas secas en agua tibia a un estado suave, luego exprima, transfiera a la cacerola. Añadimos todas las especias, introducimos un vaso de agua con receta, lo colocamos en la estufa y lo cocinamos durante un cuarto de hora debajo de la tapa. Luego insistir en enfriar completamente, filtrar. 2. Cortar las naranjas, mezclar con el vino, agregar el caldo de manzana con especias.
3. Introduce el azúcar, para picar, puedes agregar un poco de jugo de limón. Caliente el vino caliente a 80 grados, vierta en tazas junto con trozos de naranjas y sirva de inmediato en la mesa.
Vino caliente con naranja - Consejos y trucos
• No es deseable cortar las especias para vino caliente, es mejor colocarlas enteras, colocarlas en una bolsa de gasa o simplemente colar la bebida después del calentamiento principal.
• Es recomendable remover inmediatamente los huesos de los cítricos y no agregarlos al vino, ya que estropearán su sabor, le darán un sabor amargo desagradable.
• Es importante no descuidar el lavado a fondo de las naranjas y otras frutas. La cáscara de la fruta a menudo no solo está sucia, sino que también se trata con productos químicos. Para el lavado es mejor usar un cepillo, agua tibia y jabón para la ropa.
• A menudo se agrega agua al vino caliente. Si el líquido de la prescripción realmente funciona, debe hervirlo por separado, enfriarlo un poco y luego agregarlo al vino.
