Sopa de queso con pollo - las mejores recetas. Cómo cocinar adecuadamente y sabrosa sopa de queso con pollo.

Sopa de queso con pollo - las mejores recetas. Cómo cocinar adecuadamente y sabrosa sopa de queso con pollo.

Un plato de sopa perfumada y nutritiva satisfará el hambre durante mucho tiempo y también te cargará con energía y ánimo vigoroso. Quizás la mejor opción que la sopa de queso caliente con pollo, y no te encuentres. Una sopa tan original, rociada con verduras y sazonada con un trozo de mantequilla blanda, se ve muy apetecible en la mesa. Cualquier sopa de queso con pollo debe tener una textura espesa, un aroma rico y un agradable y cremoso tinte lechoso.

Preparar un plato así es muy sencillo. Independientemente del tipo de productos incluidos en su composición, la receta de la sopa de queso se puede dividir en varias etapas:

1. Hervir el pollo en agua y picarlo.

2. Agregue los ingredientes picados al caldo hirviendo (por ejemplo, verduras, legumbres, cereales, champiñones, etc.). Usualmente los que cocinan el tiempo suficiente.

3. Agregue el queso rallado o cortado en cubitos, freír (si es necesario), reduzca al mínimo el calor, agregue las especias y las especias, y deje que la sopa hierva por unos minutos más.

4. Apague la estufa, cubra la olla con una tapa y deje reposar la sopa durante tres a cinco minutos.

Sopa de queso con pollo - Preparación de alimentos

Entonces, para la preparación de sopa de queso con pollo, necesitamos carne de pollo, queso y, en consecuencia, otros ingredientes que pondremos, basados ​​en la receta del plato. Estos pueden ser verduras, arroz, pasta o frijoles que se han picado aproximadamente del mismo tamaño. En cualquier caso, si es necesario agregar cereal a la sopa, debe lavarse bien de antemano y, en el caso de las legumbres y la cebada, remojar un poco en agua fría. En cuanto a los quesos, diferentes tipos de sopa son adecuados para la sopa. A menudo, por supuesto, se utilizan variedades semisólidas o sólidas. Antes de ponerlos en la sartén, se muelen con un rallador o con un cuchillo. Por lo general, los quesos duros se añaden al final de la cocción. El queso blando cremoso y procesado debe colocarse 10-15 minutos antes de la preparación del plato. Sin embargo, hay muchas recetas cuando el queso procesado se lanza al final de la cocción, cuando la sopa está casi lista.

En general, cada receta de sopa de queso y pollo es buena a su manera. Cocinar, degustar y tratar con gusto!

Las mejores recetas de sopa de queso con pollo

Receta 1: Sopa de queso con pollo “en francés”

Entre todas las sopas "francesas" con pollo, la más famosa, quizás, es la cursi. Esto no es sorprendente! No es de extrañar que la cocina francesa sea tan popular en todo el mundo. Con gran respeto, ella trata el queso y las sopas a base de eso, por lo que nos dio innumerables recetas para una sopa nutritiva.

Ingredientes Requeridos:

- 500 g. filete de pollo

- 200 g. queso procesado

- 400 g. papa

- tres cebollas

- 200 g. zanahorias

- 100 g. manteca

- para degustar especias (pimienta, hierbas secas, lavrushka, etc.)

- sal

Preparación:

1. Cubra el pollo con agua y póngalo al fuego. Tan pronto como el líquido comience a hervir, agregue 1 cucharadita. Sal, unos guisantes de pimienta y un par de hojas de laurel. Hervir a fuego lento durante veinte minutos, luego retire la carne.

2. Pelar y picar las verduras en cubos (papas y cebollas), cortar la carne y el queso procesado, así como con un cuchillo. Ponga las papas en caldo hirviendo y cocine por cinco a siete minutos. 3. En este momento, en la mantequilla, pase la cebolla hasta que esté suave, agregue a la zanahoria finamente picada (o rallada), agregue sal. Sazone las verduras hasta que las zanahorias estén medio cocidas, luego coloque el asado en el caldo con las papas. Hervir otros 5-7 minutos, agregando especias.

4. Ahora sumerja el pollo y el queso derretido en la sopa, mezcle y luego en la estufa durante otros 3-4 minutos, luego espolvoree con hierbas y apague la estufa. Servir la sopa crujiente de crutones.

Receta 2: Sopa de queso con pollo hecho en casa

Os presentamos la receta de sopa de queso con albóndigas de pollo. El plato es muy rico, nutritivo y apetitoso. ¡Tiene un gran sabor y da un verdadero calor y cuidado al hogar!

Ingredientes Requeridos:

- 200 g. pollo picado

- Huevos De Pollo Del Piso (Para Albóndigas)

- 2st.l. miga de pan

- 1l. el agua

- 200 g. queso procesado

- dos papas

- Un par de inflorescencias de coliflor.

- una zanahoria pequeña

- Un trozo de raíz de apio.

- La parte blanca del puerro.

- Dos puñados de fideos de tela de araña

- Especias y hierbas al gusto.

Preparación:

1. En un tazón, combine la base para las albóndigas: carne picada, huevo, un puñado de hierbas secas, pan rallado y sal. Mezclar todo y reservar en un lugar frío durante 20-30 minutos.

2. Pelar las verduras, el apio y el puerro. Cortar las zanahorias y el apio en tiras, las papas en cubos, cortar el puerro y cortar el repollo en trozos pequeños.

3. Retire la carne picada, saque las bolas (hasta 3 cm de diámetro) y colóquelas en una tabla de cortar. Freír el apio con zanahorias y puerros para crecer. aceite 4. Sumergir las papas y el queso en cubitos en agua hirviendo. Después de 7-10 minutos Mezcle el repollo y hierva la sopa. Luego baje la fritura, sazone el plato con especias y cocine a fuego lento (desde el momento de hervir) durante unos 5 minutos.

5. Sumerja las albóndigas, las telarañas en la sartén y cocine por otros diez minutos. Después de eso, decore la sopa con perejil fragante y sirva a la mesa.

Receta 3: Sopa de crema de queso con pollo ahumado

¿Alguna vez has probado la sopa de guisantes con pollo ahumado? Si no, entonces es hora de cocinarlo. Esta es realmente una combinación asombrosa, familiar para muchas personas que no hablan de rumores. Para hacer nuestra sopa más tierna y aterciopelada, agregue queso y convierta el plato en puré.

Ingredientes Requeridos:

- 2l. aguas

- 2/3 taza de guisantes secos

- Pechuga De Pollo Ahumada

- una papa pequeña

- una zanahoria pequeña

- un par de bombillas

- 4 dientes el ajo

- Condimento salado universal, especias.

- 150g. cualquier queso

- hojas de perejil (se pueden reemplazar con otras verduras)

- mantequilla

Preparación:

1. Remoje los guisantes durante 1.5 horas. Luego ponlo a cocer. Cuando los guisantes empiecen a hervir, agregue las zanahorias y las papas, cortadas en rodajas, sal.

2. Por separado, freír la cebolla picada hasta que esté pulida. Cuando los guisantes y los vegetales estén hervidos, transfiéralos (junto con el líquido) a una licuadora y conviértalos en una masa de puré.

4. Rallar el queso en un rallador fino, pelar y poner el ajo en una prensa, cortar la pechuga de pollo ahumada. Transfiera la sopa a la sartén y prenda fuego. 5. Cuando hierva, agregue queso, pollo, cebolla, ajo, hierbas y especias. Cocine la sopa por otros siete o diez minutos a fuego lento para que se empape con los aromas de pollo, ajo y especias. Al final, agregue un trozo de mantequilla decente, espolvoree con hierbas y sirva a la mesa.

Sopa de pollo y queso - secretos y consejos de los mejores chefs

- Muchas naciones sirven sopa de queso con crutones, ¿alguna vez la has probado con galletas saladas? Si no, entonces es hora de intentarlo. ¡Es doblemente delicioso!

- Una excelente opción es agregar una pequeña cantidad de crema a la sopa de queso con pollo al final de la cocción.

- Todos saben que el queso procesado es casi imposible de rallar, porque es muy pegajoso. Sin embargo, hay un truco: antes de cortar el queso en una parrilla, congelarlo en el congelador.

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