¡Las recetas para la tarta Ryzhik con crema son muy diferentes, son geniales! La mayoría de las recetas de miel de pasteles "Ryzhik" con natillas

¡Las recetas para la tarta Ryzhik con crema son muy diferentes, son geniales! La mayoría de las recetas de miel de pasteles

Ryzhik es el nombre tierno para una delicada torta de miel. Se puede preparar de diferentes maneras. Una de las opciones populares es una capa de natillas. Todavía ¡Es tan delicioso! Solo aquí hay una selección de las recetas más exitosas para el pastel "Ryzhik" con natillas.

Pastel "Ryzhik" con crema pastelera - principios generales de cocción

La masa para camelina generalmente se cocina con calentamiento y seguramente se le agrega miel. Este ingrediente hace que la torta sea especial, increíblemente fragante y tierna. Por lo general, la masa se amasa con fuerza para rodar con un rodillo de amasar, pero a veces la masa se prepara semi-líquida como una galleta, todo depende de la receta elegida.

¿Qué más hay presente en la prueba?

• huevos;

• grasas;

• harina;

• azúcar;

• soda.

Todo esto está mezclado estrictamente por la tecnología. Si la masa es empinada, entonces las tortas se enrollan lo más finas posible, por lo general esto se hace directamente en la bandeja para hornear. Entonces necesitas darle a la capa la forma correcta. Para ello, aplicar la tapa o el plato, se corta todo el exceso. Estas piezas se colocan lado a lado y también se hornean, son útiles para la miga, que se espolvorea sobre la torta.

Los pasteles de miel se hornean a 200 grados. Por lo general se preparan muy rápido, literalmente 2-3 minutos. Mientras uno está horneando, necesita tener tiempo para extender su reemplazo, de modo que el horno no esté vacío. En cuanto a los pinchazos con un tenedor, son opcionales. Incluso si la torta está inflada en algún lugar, sigue siendo relativamente uniforme. Más sobre la curvatura afecta la precisión de la expansión del depósito.

La crema está preparando las natillas. A continuación hay muchas variaciones que son perfectas para pasteles de miel. Pasteles lubricados después del enfriamiento completo. El pequeño pez no necesita decoración, es suficiente espolvorearlo con restos triturados. Pero hay opciones más interesantes, algunas de ellas se pueden encontrar a continuación.

La receta clásica del pastel “Ryzhik” con natillas

Opción pastel de receta ordinaria "Ryzhik" con crema pastelera y masa con sabor a miel. No es necesario mezclarlo con mantequilla, si es necesario, puede usar margarina.

Ingredientes

• dos huevos grandes (1 categoría);

• miel 2 completo art. l.

• 1 cucharadita. soda

• 0,25 kg de azúcar refinada;

• aceites 0.5 paquetes (100 g);

• Una libra de harina, quizás un poco más.

Para natillas de leche:

• leche entera 3.2% 400 ml;

• paquete de aceite;

• 130 g de azúcar;

• Dos cucharadas de harina.

Cocinar

1. Poner el baño de agua. En el bol tiramos la mantequilla con la arena (media) y la miel, la derretimos con agua hirviendo por unos diez minutos.

2. En el segundo tazón, batir los huevos, el azúcar restante y el bicarbonato de sodio. De los refrescos, el huevo tendrá un color café, esto es normal.

3. Combine la mezcla de miel caliente con huevos batidos, mientras continúa batiendo el ritmo, para no hervir las proteínas con las yemas. Dejar por un par de minutos. Soda reaccionará, comenzará a silbar un poco.

4. Ahora vierte la harina y prepara la masa. Si necesitas más, entonces vierte. La masa debe resultar espesa. Lo dividimos en 6-7 partes, lo metemos en la nevera.

5. Calentar el horno. Extienda un Korzhu delgado, ponga la tapa en la bandeja o plato, corte todo el exceso. Le enviamos un pastel plano al horno. Cortar las hojas en la bandeja para hornear y también hornear.

6. Combine el azúcar y la harina para la crema de leche, agregue a las yemas de los dos huevos, bata y diluya la masa con la leche entera, mezcle. Ponemos en la estufa. Cocinar la crema espesa, luego enfriar. Ablandamos la mantequilla, la mezclamos y la ponemos en la masa de leche elaborada. Añadir la vainilla.

7. Lubrique la crema cocida "Ryzhik" de los pasteles de miel. Recorte los pasteles que horneamos, muela, úselos para rociar las partes superior y lateral.

Receta de pastel de chocolate “Ryzhik” con natillas y leche condensada

Variante de la torta de chocolate "Ryzhik" para la cual se prepara masa semilíquida, también se le agrega cacao. Crema de crema, se puede hacer chocolate, pero es mejor dejar el color blanco para el contraste.

Ingredientes

• aceite cl. 60 gramos;

• 10 gramos de soda;

• 0.27 kg de harina;

• tres huevos;

• 20 g de cacao;

• 2 cucharadas de miel;

• 0,18 kg de azúcar.

Crema

• medio litro de leche;

• un vaso de azúcar;

• dos yemas;

• 2 cucharadas de almidón;

• 100 g de aceite.

Para el glaseado superior 110 g de chocolate, 40 g de mantequilla, una cucharadita de miel, cualquiera.

Cocinar

1. Calentamos la mezcla de azúcar con miel y mantequilla durante al menos diez minutos, agregamos soda. Hacemos todo esto en un baño de agua. Retirar del fuego.

2. Inmediatamente comience a batir y agregar los huevos uno por uno. Luego se duerme la harina de cacao y se hace la masa.

3. Dividimos la masa en tres partes. Vierta uno en la forma, distribuya la capa y hornee el primer pastel. Del mismo modo se preparan las capas restantes de camelina.

4. Mientras se hornean y enfrían los pasteles, debe hervir la crema y también enfriarla. Combine las yemas con el azúcar, el almidón y la leche, batir y preparar. Retire del fuego, deje enfriar un poco, agregue la mantequilla ablandada, revuelva y enfríe completamente.

5. Lubricar los pasteles de natillas cocidas. Cubra con una capa delgada para que la torta se ablande un poco.

6. Derretir el chocolate con miel y mantequilla, mezclar bien. Cubrir el pastel con glaseado fragante.

Receta de pastel "Ryzhik" con natillas (a granel)

Otra opción de la masa a granel y deliciosas natillas. Esta tecnología le permite obtener pasteles con un sabor clásico a miel, muy fragante y suave. La crema para este pastel es de natillas cocidas en leche condensada.

Ingredientes

• 0.5 paquetes estándar de aceite; • 0,35 kg de harina de trigo;

• 8 g de soda;

• 3 huevos huevos;

• 0,1 kg de azúcar;

• Miel 130 gramos.

Crema

• 300 g de leche condensada (banco ligeramente incompleto);

•? vasos de agua;

• La mantequilla es cremosa. 180 g;

• Harina de trigo. 30

Cocinar

1. Calentamos la miel con aceite y soda en un baño de agua. Mientras se calienta la masa, batir los huevos de las arenas a la espuma. Vierta la miel caliente, sin dejar de usar una batidora. Duerme la harina tamizada.

2. Cubrimos la bandeja para hornear con pergamino, colocamos el anillo de la forma desmontable, vertimos un poco de masa y nivelamos el círculo, retiramos el anillo. Enviamos al horno.

3. Del mismo modo, vierta la masa para otros pasteles, hornee hasta que toda la masa haya terminado.

4. Mezcle la harina con leche condensada, diluya la masa con agua y colóquela en la estufa.

5. Bata la mantequilla hasta que quede esponjoso, agregue gradualmente la leche condensada preparada y enfriada. Ponga la crema en el refrigerador hasta que le sea útil.

6. Engrasar los pasteles, dejar remojar el pastel.

Receta de pastel de jengibre con natillas y nueces

Para esta versión de la torta, la masa “Ryzhik” está preparada para el laminado. Es un poco de leche. Crema de crema con nueces.

Ingredientes

• 4 cucharadas. harina

• 110 gramos de crema. aceites;

• leche entera 6 cucharas;

• azúcar 115 gramos;

• miel 3 cdas. l.

• 7 g de soda;

• Dos huevos.

Para la crema:

• un vaso de nueces;

• leche 0.4 l;

• yemas de tres huevos;

• harina blanca 20 g;

• azúcar 180 g;

• Drenaje de aceite. 115

Cocinar

1. Como de costumbre, derrita la miel en un baño de agua, eche aceite y soda, caliéntela durante unos diez minutos.

2. Bata los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa con la mezcla de miel caliente, agregue la leche, mezcle, agregue harina y amase.

3. Divida la masa en 7-8 partes. De cada cocinero un pastel fino, hornear.

4. Combine las yemas de la crema con los otros ingredientes, pero no agregue mantequilla. Déjalo en la mesa, deja que se ablande. La mayor parte de la cerveza en la estufa hasta el espesor. Enfriarlo Añadir la mantequilla y batir juntos durante unos cinco minutos. 5. Freír las nueces. Usted puede tomar cualquiera. Picar finamente o rallar, mezclar la mitad con las natillas.

6. Unte las tortas de pastel, decore la camelina con trozos triturados y la segunda parte de las nueces. Dejar en remojo.

Receta de pastel "Ryzhik" con natillas (chocolate)

Los pasteles para este pastel se pueden preparar según la primera versión o la anterior. Una característica especial de esta receta para el pastel "Ryzhik" es una crema con sabor a chocolate.

Ingredientes

• 500 ml de leche;

• 2 cucharadas de cacao;

• 120 g de aceite;

• 200 g de azúcar;

• 20 g de harina;

• 2 yemas.

Cocinar

1. Combine las yemas con el azúcar, la harina (se puede usar almidón) y agregue el cacao, muela hasta homogeneidad.

2. Entramos en la leche, mezclamos. Poner la nata a cocinar en la estufa. Tan pronto como espese, retire y deje enfriar. Luego ingrese la mantequilla ablandada, batir juntos hasta que quede suave.

3. Cubra los pasteles con crema fría, espolvoréelos con trozos de miel. Deje remojar la leche de azafrán durante la noche en el refrigerador.

Receta de pastel "Ryzhik" con natillas y frutas

Receta ligera para el pastel "Ryzhik" con crema sin mantequilla, pero con relleno de fruta. Utiliza kiwi y plátanos. Pero también puedes usar fresas, tomar las bayas además o en lugar de un ingrediente. Cocer los pasteles según la primera receta.

Ingredientes

• 500 g de leche;

• 3 yemas;

•? El art. azucar

• 1.5 cucharadas de almidón;

• 5 kiwis;

• 4 plátanos.

Cocinar

1. Crema de cocina sin aceite. Es importante batir bien las yemas. Primero, mezcle el azúcar con el almidón, agregue las yemas y comience a batir. Poco a poco introducir la leche. Una vez que la masa se vuelve homogénea, puedes ponerla en la estufa. Cocine constantemente revolviendo.

2. Retirar la crema espesante, enfriar. 3. Limpiamos kiwis y plátanos, cortados en láminas delgadas, ya que hay muchos pasteles y debería haber suficiente relleno para todo. La fruta casi debería brillar a través.

4. Engrasamos un pequeño trozo de pescado seco con crema pastelera. Nosotros esparcimos sobre él círculos de plátanos.

5. Cubrimos con la segunda capa de torta, también la lubricamos y desplegamos el kiwi.

6. Recogemos el pastel, manteniendo la secuencia. Al final, puedes usar esas frutas que quedaron.

7. Para la decoración use solo kiwi, ya que los plátanos se oscurecerán. Pero es mejor simplemente rociar la torta con migas de miel y extender la fruta después de remojarla antes de servirla.

Pastel "Ryzhik" con crema pastelera - consejos y trucos

• Si no puedes extender la masa en una bandeja para hornear, puedes hacerlo en la encimera y cortarla allí también. Es conveniente usar un rodillo de amasar para llevar korzh delgado. La costura se enrolla suavemente y se mueve.

• No es necesario agregar mucha vainilla a la crema “Ryzhik” o a la masa. Aún así, en este postre debe llevar el aroma de la miel.

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