Cazuela de pollo
La versatilidad de la carne de pollo permite el uso de este producto para la preparación de una variedad de obras maestras culinarias, incluidas las cazuelas. Hoy en día, la receta para cocinar este plato es tan rica y variada que incluso el gourmet más exigente puede recoger un conjunto de ingredientes que le permiten cocinar la cazuela más excelente.
La principal ventaja de la cazuela de pollo es la facilidad de preparación y, lo que es más importante, la conservación de los componentes beneficiosos que conforman uno u otro ingrediente. Si durante la fritura o al hervir algunas de las vitaminas se evaporan, el método de tostado mantiene los microelementos saludables, que le dan a este plato una ligereza. Además, la cazuela de pollo tiene menos calorías. Después de todo, si cocina la misma cazuela con el mismo conjunto de ingredientes, pero reemplazando la carne de pollo con carne de cerdo o de res, el cuerpo será más difícil de digerir los alimentos, habrá una carga y una molestia.
Cazuela De Pollo
- Preparación De Alimentos
Como ya se mencionó, las recetas para cocinar cazuelas de pollo son enormes. Por supuesto, el más popular es la cazuela de pollo con patata y el champiñón. Sin embargo, lejos de estos productos se limita al proceso de cocción. Pasta, calabaza, cereales, verduras: todos estos ingredientes aumentan la escala de los guisos de cocina de diferentes sabores y sabores. Sin embargo, la cazuela es difícil de imaginar sin queso, mayonesa o kéfir.
Puede cocinar una cacerola en el horno, los que tienen una olla de cocción lenta en casa pueden disfrutar del sabor del plato cocinado en ella, y también puede intentar cocinar la cazuela en el microondas. Recetas de cazuela de pollo
Receta 1: Pollo y cazuela a la parrilla
Cuando no hay tiempo ni un deseo especial para pasar en la cocina, ¿es realmente necesario cocinar una deliciosa cena? Puedes arreglar rápidamente la cazuela con pollo y sémola. El arroz puede ser arroz o trigo sarraceno. Por cierto, la receta se puede diversificar con varios vegetales, lo que solo diversifica el plato. Pero ofreceremos una receta que incluye un mínimo de ingredientes, pero que irradia el máximo beneficio.
Ingredientes Requeridos:
• trigo sarraceno - 250 g;
• queso - 100 g;
• pollo - 400 g;
• huevo - 2 uds.
• cebollas;
• crema agria - 5 cucharadas de L .;
• Aceite vegetal - 4 cucharadas.
Preparación:
Para empezar, hervir el trigo sarraceno, es mejor no completar la preparación y dejarlo un poco seco. También hervir y carne de pollo: puedes tomar el pecho y las piernas de pollo, de las que separamos la carne del hueso. Cortamos los aros de cebolla y los freímos en una sartén. A continuación, agregue la carne rebanada en trozos pequeños, mezcle bien, agregue solo 2 cucharadas de crema agria, sal y espolvoree con un poco de condimento de pollo favorito.
A continuación, frote nuestro queso. Todavía tenemos un poco de crema agria, que debe batirse junto con los huevos. Nosotros lo hacemos Engrase el molde resistente al calor. Primero, extienda la mitad del trigo sarraceno hervido, luego un poco de queso rallado. El siguiente es el pollo frito con cebolla, que distribuye el resto del trigo sarraceno hervido. Vierta toda la salsa de crema de huevo, queda por espolvorear con queso y enviar al horno durante 40 minutos.
Receta 2: Cazuela de pollo y papa de maíz
A menudo, son las papas y el pollo los que actúan como los ingredientes principales, con los cuales puede hacer excelentes guisos. Ofrecemos un poco para diversificar el sabor y agregar el maíz enlatado al plato.
Ingredientes Requeridos:
• muslos de pollo - 400 g;
• patatas - 700 g;
• maíz enlatado - 1 jarra;
• cebollas - 2 uds.
• mayonesa;
• Queso holandés - 100 g;
• Aceite vegetal.
Preparación:
Congelar las patas de pollo. Por cierto, para la cazuela, puedes usar el pecho, es para aquellos que se adhieren a la nutrición dietética. Separar la carne, hervir 15 minutos en agua salada. A continuación, cortar la carne en tiras. Limpiamos las patatas, cortamos en circulos finos. El queso está rallado. Las cebollas se pueden cortar en medias anillas. Puedes empezar a empacar ingredientes. Lubrique los platos, puede ser vegetal o mantequilla. La primera capa es el pollo, sobre el cual se coloca un poco de queso rallado, maíz y cebollas. La siguiente capa es la papa, también la espolvoreamos con queso rallado. Plato de sal y grasa abundante con mayonesa. Hornear a 180 grados.
Receta 3: Cazuela De Pollo Y Champiñones
Ofrecemos una receta de deliciosa cazuela con pollo y champiñones frescos. Este plato será para el gusto de los gourmets adultos y las pequeñas pastillas que son difíciles de complacer con la comida.
Ingredientes Requeridos:
• pollo - 600 g;
• champiñones - 600 g;
• leche - 200 ml;
• patatas - 400 g;
• queso - 150 g;
• cebollas - 2 uds.
• Aceite vegetal - 4 cucharadas. l. • Huevo - 2 uds.
Preparación:
Opción más económica - filete de pollo. No es necesario separarlo del hueso. Por lo tanto, el pollo se puede cortar en trozos pequeños, los champiñones, cortados en cubitos, las cebollas, los anillos medio.
En aceite caliente, primero freír la carne. Debe ser mezclado periódicamente, sal. Cuando la carne comienza a ponerse roja, puede agregar cebollas y champiñones en rodajas. Todos se mezclan bien, se fríen no más de 5 minutos.
Cortar las papas peladas en los círculos más finos, es posible y en cubos, como para papas fritas.
Procesamos el molde con mantequilla, la primera capa es la mitad de la papa, luego colocamos la carne frita con champiñones. La capa final son las patatas restantes.
Preparación de la mezcla: batir los huevos con leche, un poco de sal. Vierta nuestra futura cazuela, frote el queso. Mantener en el horno durante 40 minutos.
Receta 4: Cazuela con pollo picado en el microondas
Casi todas las casas tienen microondas. Pero el alcance de su uso se limita al calentamiento y descongelación de productos. Ofrecemos probar el microondas para guisos instantáneos.
Ingredientes Requeridos:
• pollo picado - 300 g;
• cebollas - 2 uds.
• papas - 3 - 4 piezas;
• huevo - 2 uds.
• Pasta de tomate - 1 cucharada.
• leche - 50 ml;
• mantequilla - 2 cucharadas de L.
• Pimienta y sal a gusto.
Preparación:
Cortar las patatas peladas en cubos pequeños. Ponemos todo esto en un plato para el microondas, agregamos 1/2 taza de agua y lo enviamos al horno a 800 vatios.
Cocinar relleno. Picar finamente la cebolla y añadir al relleno. Pimienta negra, sal y pasta de tomate también se sirven aquí. Para jugosidad, puede agregar un par de cucharadas de agua en el relleno, mezclar bien. Tomamos los platos para hornear. La primera capa es la papa, la segunda, el relleno. Batir la leche y los huevos y verter nuestra cazuela. Coloque el plato en el horno durante 15 minutos a una potencia de 800 vatios.
Receta 5: Cazuela de pollo y calabaza
Esta receta está iluminada para aquellos que aman la comida sana. Una cazuela de carne dietética y verduras frescas ayudará a mantener una mente y un cuerpo saludables.
Ingredientes Requeridos:
• filete - 500 g;
• calabaza - 400 g;
• Tomates - 3 piezas;
• Ajo - 2 dientes.
• queso - 150 g;
• Huevos - 2 uds.
• albahaca;
• Sal y pimienta.
Preparación:
1. Cortar el filete, los tomates, la calabaza y la cebolla en cubos.
2. Batir los huevos, mezclar con el queso rallado y el ajo picado.
3. La primera capa es la calabaza y los tomates, la segunda capa es el pollo, que ya se vierte con huevos batidos.
4. Horneamos 35 minutos a 200 grados.
Cazuela de pollo
: secretos y sugerencias de los mejores chefs
Si decide cocinar la cazuela en el microondas, asegúrese de que la altura de la cazuela no exceda los 5 centímetros. De lo contrario, es posible que el plato no esté completamente cocido.
