El pastel de queso con una manzana todavía no es un pastel, sino un plato muy tierno, dulce, jugoso y el favorito de todos.
Los apetitosos pasteles de queso se fríen o se hornean en el horno, se sirven para el desayuno, la merienda o el postre, y hay muchas recetas.
Los mejores se recogen aquí.
Tarta de queso con manzanas: principios generales de cocción
Para los pasteles de queso, lo mejor es usar queso cottage simple sin aditivos, puede tomar un producto bajo en grasa. En algunas recetas, se indica que debe limpiarse, pero si la consistencia es suave, entonces es suficiente solo para amasar.
¿Qué más se pone en la masa de cuajada:
• huevos;
• Harina, sémola, avena;
• vainilla, canela;
• Azúcar, sal.
Las manzanas para los pasteles de queso por lo general se agregan a la masa. Las frutas se cortan en trozos, mezclados con la masa total. Luego se forman los pasteles de queso. Forma clásica en forma de arandela. Pero siempre puedes hacer bolas, hacer productos ovalados o dar una forma diferente. Todo depende de tu imaginación y de las posibilidades de la prueba.
Tarta de queso con manzanas y sémola
Opción nutritiva y jugosa al requesón con sémola. Cuando se forman productos, se utiliza un poco de harina, no se agrega a la masa en sí.
Ingredientes
• requesón de 0,5 kg;
• tres cucharadas de sémola;
• 1 cucharada de azúcar;
• huevo;
• harina para polvo;
• Una manzana, una lo suficientemente grande.
Cocinar
1. Poner el requesón en un bol, frotarlo con un tenedor. Blender o un tamiz para moler no se puede utilizar, simplemente deshacerse de piezas grandes.
2. Agregue la sémola y el azúcar a la cuajada, puede agregar una pequeña pizca de sal para darle sabor, revuelva.
3. Batir en un huevo, uno es suficiente. Revuelva y deje la masa de cuajada durante media hora. 4. Durante este tiempo, pela la manzana, córtala en cubos y agrégala a la masa.
5. Calentar un poco de aceite en una sartén. Puedes tomar un vegetal o su mezcla con mantequilla.
6. Escriba una cucharada de masa, ponga en una mano enharinada, forme una bola.
7. Presione ligeramente la tarta de queso hacia abajo, transfiera a la sartén.
8. Cocinar hasta que esté hecho. No hay necesidad de hacer fuego grande. En promedio, los pasteles de queso deben ser tostados durante 3 minutos por cada lado.
Tarta de queso con manzanas, canela y harina
Una variante de los pasteles de queso en la harina para aquellos que no quieren esperar a que la sémola se hinche. Debe estar preparado para el hecho de que si la cuajada es débil, puede tomar un poco más de harina, que se enumeran en la lista a continuación.
Ingredientes
• 400 g de requesón;
• 2 manzanas;
• huevo;
• 5-6 cucharadas de harina;
• canela, aceite;
• 2 cucharadas de azúcar;
• Pizca de sal.
Cocinar
1. Frote el requesón con azúcar, eche una pizca de sal, canela y huevo, revuelva.
2. Ahora las manzanas. Se pueden simplemente cortar en trozos pequeños y colocarlos en la masa. O frote, pero solo grande, para no tomar mucho jugo.
3. Agregue la mitad de la harina de la receta, revuelva nuevamente. Califica la consistencia. Si la masa permanece débil, agregue un poco más de harina.
4. Vierta el resto de la harina en un plato.
5. Humedezca las manos, retire un poco de masa, haga rodar una pelota en las palmas de las manos, enrolle la harina. Shift no cortar la tabla. De esta manera se forman todos los pasteles de queso.
6. Calentar la mantequilla, colocar las tartas de queso, pero antes de eso, cada cosa debe ser aplanada, dando la forma de una lavadora.
7. Freír las arandelas de manzana hasta que estén cocidas en una sartén.
Tortas de queso con queso cottage con manzanas en el horno
Opción de pasteles de queso dietéticos de requesón con manzanas. Productos al horno en el horno. Para una comida perfecta, es mejor usar una esterilla de silicona. Otra característica de esta receta es que las manzanas se están llenando. Ingredientes
• 3/4 taza de harina;
• 2 huevos;
• 500 g de requesón;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 2 manzanas.
Cocinar
1. En el queso cottage agregue los huevos con azúcar, muela, agregue la harina. Revuelva La masa debe resultar bastante fresca.
2. Rallar las manzanas en trozos grandes. La piel no se puede quitar, quitar los talones.
3. Encienda el horno a 160 grados, deje que la estufa se caliente por el momento.
4. Cubra la bandeja de hornear con un tapete de silicona.
5. Pellizque un poco de masa, aplaste en un pastel en su mano.
6. Coloque una manzana rallada en el centro del pastel, conecte todos los bordes en la parte superior para hacer un bollo con un relleno. Apretar bien la costura.
7. Coloque el pastel de queso en una bandeja para hornear con costura hacia abajo. Del mismo modo forman los elementos restantes. Al diseñar, dejar una distancia entre ellos.
8. Poner en el horno, hornear durante 15 minutos.
9. Agregue la temperatura a 200 grados, fríe los pasteles de queso hasta que estén dorados.
Pasteles de queso fritos con manzanas y pasas
Opción apetitosos pasteles de queso con manzanas y pasas. Preparando un plato en una sartén, requesón, puedes usar cualquiera.
Ingredientes
• 250 g de queso cottage;
• huevo;
• 50 g de pasas;
• cucharada de azúcar;
• 1 manzana;
• Harina De Vainilla.
Cocinar
1. Lavar las pasas, poner una servilleta, dejar que las uvas se sequen.
2. Cortar las manzanas en cubos, puedes dejarlas en el tablero.
3. En el queso cottage, agregue el huevo y el azúcar, la libra, agregue una manzana con pasas, solo revuelva.
4. Ahora la harina. Es necesario agregar tanto para que no se enfríe, pero no para un bateador. Vertemos, agitamos, miramos a la densidad.
5. Ahora vierta un poco de harina en la tabla de cortar, extienda la masa, espolvoree un poco de harina encima y saque la salchicha.
6. Cortamos en círculos en forma de arandela. 7. Manos, corregimos la forma de los pasteles de queso, espolvoreando harina sobre los cortes pegajosos. Si los resaltes individuales sobresalen fuertemente, entonces puede empujar hacia adentro.
8. Calentar la mantequilla, freír el syrniki de manzana con pasas hasta que se doren.
Pasteles de queso con manzanas y avena
Otra opción son los pasteles de queso útiles, que se preparan con la adición de harina de avena. Puedes freírlos en una sartén o hornear, obtienes una opción dietética.
Ingredientes
• 200 g de queso cottage (paquete);
• 100 ml de crema agria, es mejor usar un producto graso;
• dos manzanas;
• avena 200 gramos;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 0.3 cucharaditas. sales;
• Huevo entero y 1 proteína;
• un poco de soda.
Cocinar
1. Si el requesón está seco y con grumos, entonces para esta receta, es recomendable moler el producto a través de un tamiz o molerlo de otra manera conveniente.
2. Añadir la crema agria con el azúcar y la yema. Proteínas a un lado. Revuelva
3. Ahora agregue la harina de avena, revuelva nuevamente, cubra y deje que se hinche durante 30 minutos, puede remover periódicamente para que la humedad se distribuya de manera uniforme.
4. Ralle la manzana, mezcle con queso cottage y escamas, agregue una pizca de soda. Opcionalmente, en la masa, puedes poner un poco de pasas lavadas, canela, puedes verter vainilla.
5. Batir las proteínas hasta obtener una espuma esponjosa, poner en la masa, mezclar suavemente. Es aconsejable no asentar la espuma.
6. Vierta un poco de aceite en la sartén, solo puede engrasar.
7. Ahora esparce el jarabe de queso en una sartén precalentada con una cuchara. Dar la forma de panqueques gruesos, cocinar primero en un lado, luego dar la vuelta y cubrir. Dispara hasta que esté listo.
8. Ya sea untar los pasteles de queso en una bandeja para hornear, puede untar la yema restante de la segunda proteína, hornear a 160-170 grados.
Tarta de queso con manzanas y plátano
El plátano para tales pasteles de queso se debe utilizar maduro, por lo que será más fácil molerlo hasta obtener una mezcla, sin usar nada que no sea el tenedor habitual.
Ingredientes
• 400 g de queso cottage bajo en grasa;
• 1 plátano;
• 1 manzana;
• 4 cucharadas de harina;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 2 huevos;
• aceite para freír
Cocinar
1. Retire la cáscara de la banana, córtela en trozos y póngala en un recipiente. Recuerda con un tenedor hacer puré de papas.
2. Añadir los huevos con azúcar, batir en el mismo tenedor.
3. Ahora agregue queso cottage picado o simplemente triturado, revuelva.
4. Rallar o desmenuzar una manzana en cubos, enviar a la masa total para los pasteles de queso.
5. Solo queda rellenar la masa de requesón con harina y vainilla, remover bien. Si resulta mojado y muy pegajoso, agregue más harina.
6. Enrollar bolas de masa, enrollar en harina. Presione hacia abajo para hacer pasteles de queso clásicos.
7. Extiéndalo en el aceite caliente, cocine hasta que quede una costra hermosa en ambos lados.
Cuajada de queso con manzanas magníficas
La receta para tartas de queso suaves y exuberantes, la masa para la cual se agrega el destripador para hornear. Las manzanas para esta receta es mejor cortarlas en rodajas, ya que la fruta rallada producirá una gran cantidad de jugo, la masa será líquida. Es necesario freír tales pasteles de queso en una gran cantidad de aceite para que floten libremente.
Ingredientes
• 250 g de queso cottage;
• 1 cucharadita. destripador
• 1 manzana;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 50 g de harina;
• Aceite, vainilla.
Cocinar
1. Revuelva la harina con el polvo de hornear.
2. Muela el requesón con azúcar y huevo, sazone con vainilla y una pizca de sal, revuelva.
3. Manzana desmenuzada en cubos de 0.5 cm.
4. Mezcle la masa de cuajada con la manzana primero, luego agregue la harina con el desgarrador. 5. Ciego de los pasteles de queso masivos preparados de pequeño tamaño.
6. Caliente el aceite en la sartén, vierta una capa de al menos un centímetro.
7. Freír hasta que la masa esté dorada, sacar el syrniki de manzana en las servilletas.
Pasteles de queso con manzanas - consejos y trucos
• No importa cuánto quieras usar pasteles de queso viejos, es mejor no hacer esto. El olor agrio y a rancio desagradable no se puede enmascarar con vainilla o azúcar.
• Si el queso cottage está demasiado mojado, debe decantar el suero. La forma más fácil de poner el producto en una bolsa de lona y colgarlo por un tiempo.
• Si el requesón está muy seco, puede agregar un poco de kéfir o crema agria. Luego, estos dos productos simplemente baten bien con una combinación de la consistencia de una crema espesa.
• Es difícil hacer pasteles de queso sin huevos, pero es importante tener cuidado con ellos. Si cambias, entonces la masa se volverá líquida, necesitarás mucha harina, los pasteles de queso después de hornear serán difíciles. En promedio, 400 g de queso cottage utilizan un huevo.
• Usted puede agregar no solo fruta fresca a los pasteles de queso, sino también manzanas secas. Es recomendable remojarlos antes de un poco de agua tibia.
