Funchoza es fideos de arroz. También se le llama vidrio, almidón o chino.
Para algunos, este producto puede parecer sin sabor y este es realmente el caso.
Para que se manifieste funchoza, necesitas encontrar el suplemento adecuado para ella.
Y para que sea absolutamente simple.
Los fideos se cocinan con una variedad de alimentos, pero un bocadillo especialmente sabroso está hecho de funchozy con zanahorias. preparar?
Funkhoza con zanahorias: los principios generales de la cocina
Como cualquier otra pasta, los fideos de arroz absorben bien el agua y aumentan de tamaño durante la cocción. Lo vendemos en paquetes pequeños, generalmente hasta 400 gramos. Al comprar, necesita inspeccionar el producto para la integridad. Si dentro del paquete hay un montón de migas y fideos rotos, entonces no nos conviene.
Funchoza se hierve de dos maneras:
1. Directamente hervido en agua salada. Por 100 gramos de fideos secos es un litro de líquido.
2. Fideos cocidos al vapor con agua hirviendo e incubados durante unos 10 minutos.
Es indeseable mezclar funchoza al cocinar, ya que es bastante frágil y es fácil desmenuzar los fideos. El tiempo de cocción en las recetas indica el aproximado y aún debe verificarse con la información en el empaque de un producto en particular.
Las zanahorias se agregan en varias formas:
• crudo
• frito
• Preparada ensalada coreana.
También se agrega a los platos y otras verduras: pimiento, cebolla, ajo, repollo. A menudo se pone carne, pollo, pescado o marisco. Y, por supuesto, especias. Puede ir de la forma más sencilla y verter el condimento coreano en el plato. O recoge las especias de forma individual, teniendo en cuenta tu gusto y receta.
Receta 1: Funchoza con zanahorias y cebollas
La forma más fácil de cocinar funchoza con zanahorias, que requerirá un conjunto mínimo de productos.
Ingredientes
• 100 gramos de funcho;
• 2 zanahorias;
• 1 cebolla;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• 1 manojo de eneldo;
• sal;
• pimiento picante.
Cocinar
1. Cortar la cebolla en medio aros, freír en aceite.
2. Agregue las zanahorias ralladas y freír durante unos cinco minutos. Hacemos sal, llenamos con pimiento picante
3. Agregue funchoza a la cacerola con agua hirviendo, revuelva y hierva por 3 minutos exactamente.
4. Fusionar en un colador, permite que el caldo se escurra.
5. Mezclar los fideos con las verduras asadas, agregar el eneldo picado y listo!
Receta 2: hongo de zanahoria coreana con berenjena
Un fragante plato de funchoza, que utiliza zanahorias coreanas confeccionadas y berenjenas frescas.
Ingredientes
• 200 gramos de fideos;
• 200 gramos de zanahorias ya cocidas;
• 1 berenjena;
• diente de ajo;
• 0.5 cucharadas de vinagre;
• 25 gramos de salsa de soja;
• 5 cucharadas de mantequilla.
Cocinar
1. Llene el agua hirviendo funchoza, cubra y resista 10 minutos. Escurrir el agua, enfriar los fideos.
2. Agregue el vinagre y la salsa de soya a los fideos de arroz.
3. Mezclar los fideos con la zanahoria coreana, poner el ajo picado.
4. Cortamos las berenjenas en tiras, vertemos agua salada y dejamos que se elabore durante 10 minutos. Si las verduras no son amargas, omita este paso.
5. Exprima las berenjenas y fríalas en aceite caliente hasta que se doren.
6. Añadir a la zanahoria. Revuelva bien. Pruebe un poco de sal, pimienta, si es necesario, luego agregue mientras está caliente.
Receta 3: Funchoza con zanahorias y pepino
Ensalada fresca de funchoza con zanahorias y pepinos. Este bocadillo no debe prepararse con anticipación, ya que las verduras emiten una gran cantidad de jugo y pierden su sabor. Para degustar, puede agregar ajo fresco al plato.
Ingredientes
• 200 g funchose;
• 2 pepinos;
• 2 zanahorias;
• 1 pimiento dulce;
• Sal, un poco de vinagre, pimienta;
• 0.5 cucharaditas. Condimentos coreanos;
• Aceite para rellenar.
Cocinar
1. Verter los fideos de arroz con agua hirviendo durante 10 minutos. Entonces necesitas enjuagar.
2. Zanahorias peladas con tres pajitas, agregue los condimentos coreanos, sal, pimienta y haga puré hasta que aparezca el jugo. Vierta un poco de vinagre y 2-3 cucharadas de aceite.
3. Los pepinos frescos también se deben cortar en tiras. Si no hay semillas, entonces puedes frotar.
4. La pimienta se libera de las semillas, se corta en mitades en medio anillos finos.
5. Combine todas las verduras, agregue funchozu, mezcle.
6. Cubra el aperitivo y déjelo reposar por 15 minutos para mezclar los sabores.
Receta 4: Funkhoza con zanahorias y pimienta
Impresionante ensalada con un pronunciado aroma a pimiento. El plato es ligero, pero al mismo tiempo bastante nutritivo y nutritivo. Resultará más brillante y hermoso si usar pimienta de diferente color.
Ingredientes
• 200 g de fideos chinos;
• 3 pimientos;
• 3 zanahorias grandes;
• vinagre, sal, pimiento rojo;
• verdes;
• 40 gramos de aceite;
• 1 cebolla.
Cocinar
1. Hervir la funchoza durante 3 minutos, escurrir el agua. Deja que los fideos se enfríen.
2. Zanahorias tres, agregar un poco de vinagre, pimiento picante y mezclar.
3. Corte el pimiento en medio aros, combine con las zanahorias, agregue fideos enfriados.
4. Cortar la cebolla y freír con la adición de mantequilla hasta que tenga un color rojizo.
5. Poner la cebolla en un plato común. 6. Ponga las verduras picadas y listo!
Receta 5: Funchoza con zanahorias y pollo
Para esta merienda, puede usar cualquier parte de la canal de pollo, pero una funchoza con pechuga se hace con mayor precisión y belleza. El plato es universal, se puede utilizar como una ensalada fría o se puede calentar y servir en el segundo.
Ingredientes
• 300 gramos de pollo;
• 150 gramos de funchose;
• 200 gramos de zanahorias;
• 1 cebolla;
• 50 gramos de aceite;
• especias.
Cocinar
1. Llene los fideos con agua hirviendo para que el líquido cubra completamente el producto y déjelo debajo de la tapa durante 8 minutos. Luego doblar y enjuagar.
2. Triture la cebolla en medio aros, las zanahorias en tres pajitas. Freír en una sartén la mitad de la mantequilla.
3. Cortar el pollo en cubos o pajitas, freír con el aceite restante en otra sartén. Sal, salpimentamos.
4. Mezclar las verduras con el pollo y los fideos. Enfriar los ingredientes es opcional.
5. Pruebe, agregue sal, pimienta, un poco de vinagre puede gotearse para obtener ácido, y salsa de soya como especia.
6. Cubra la merienda y déjela por lo menos por una hora. Pero especialmente los deliciosos fideos hechos de acuerdo con esta receta serán en 5-6 horas, cuando el pollo esté empapado con jugos de zanahoria.
Receta 6: Funchoza con zanahorias y carne
Para cocinar fideos para esta receta, puede usar carne de res o cerdo. Tomamos un filete bajo en grasa sin películas y capas. De los productos enumerados a continuación, obtendrá 5 porciones grandes, si es necesario, reducirá la cantidad de ingredientes.
Ingredientes
• 250 gramos de funchose;
• 300 gramos de carne;
• 70 gramos de salsa de soja;
• 3 zanahorias;
• 1 pimiento búlgaro;
• 1 cebolla;
• 4 dientes de ajo; • 2 cucharaditas. pimentón dulce;
• pimiento picante, sal, vinagre;
• 70 gramos de aceite;
• 1 pepino.
Cocinar
1. Corte la carne en tiras, agregue salsa de soja, pimentón, sal, pimienta, un poco de vinagre. Mezclamos y cambiamos en un recipiente hermético. Resiste 5 horas, puedes limpiar la noche en la nevera.
2. Todas las verduras deben cortarse en tiras finas; las zanahorias y los pepinos simplemente se frotan. Agregue un tazón grande, agregue una cucharada de vinagre, pimiento picante, sal y deje marinar durante 1-2 horas.
3. Hervir los fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar.
4. Obtener la carne, freír en una sartén con aceite caliente. Cubrir y cocer a fuego lento no es necesario, solo freír. Si te gustan las cebollas fritas, no puedes ponerlas en verduras frescas y cocinarlas con carne.
5. Agregue ajo picado a las verduras, funchozu y al final ponga la carne.
6. Mezcle el bocadillo, agregue pimienta si es necesario para la nitidez.
Receta 7: Funchoza con zanahorias, rábanos y repollo
Otra opción fresca de bocadillos de funchoy con zanahorias. Utilice rábano verde, el negro no funcionará. Pero si no hay rábano, puedes hacerlo con rábano o simplemente eliminar el ingrediente.
Ingredientes
• 200 gramos de fideos;
• 150 gramos de repollo;
• 100 gramos de rábano;
• 200 gramos de zanahorias coreanas;
• 2 bombillas;
• 1 pimiento búlgaro;
• 4 dientes de ajo;
• Aceite, especias.
Cocinar
1. Funchoza lleva a la preparación de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Triture el repollo blanco con una pajita fina, también tres rábanos pelados. Agregue sal y pimienta a las verduras y mezcle bien.
3. Poner la zanahoria coreana en el repollo.
4. Cebolla cortada en mitades de anillos, freír en aceite. Agregue la pimienta, corte en tiras y espolvoree por otro minuto. 5. Combine todas las verduras con fideos.
6. Coloque el ajo picado, mezcle, cubra y deje reposar durante media hora, para que los sabores de los productos se combinen.
7. Pruebe el plato con la nitidez y la sal, si es necesario, agregue más especias, vinagre y puede servir.
Receta 8: Funchoza con zanahorias y col rizada
Este plato es un almacén de vitaminas y yodo. Usaremos la ensalada de repollo de mar ya preparada de las latas, pero también puede tomar conservas. También tomamos ensalada de zanahoria coreana ya preparada sin aditivos adicionales.
Ingredientes
• 100 gramos de funchozy (seco);
• 150 gramos de algas marinas;
• 200 gramos de zanahoria en coreano;
• 2 bombillas;
• 40 gramos de aceite;
• Litro de agua.
Cocinar
1. Ponga en la sartén funchozu, vierta un litro de agua hirviendo, sal y cocine durante 2-3 minutos. Apague y lave.
2. Escabeche la marinada de algas, agregue a los fideos.
3. Cortar la cebolla, freír en aceite y también enviar en merienda.
4. Añadir la zanahoria coreana con la marinada. Mezclar bien.
5. Si la zanahoria no está afilada, agregue el pimiento rojo, para darle sabor, agregue sal y agregue verduras.
Receta 9: Funchoza con zanahorias y calamares (o pescado)
Una receta muy sencilla para cocinar aperitivos. En lugar de calamar, puedes poner trozos de pescado frito.
Ingredientes
• 150 gramos de fideos;
• 200 gramos de zanahorias coreanas;
• 1 cebolla;
• aceite;
• 300 gramos de calamar.
Cocinar
1. Hervir el calamar durante un minuto en agua hirviendo, humedecer con agua fría, pelar y cortar en tiras.
2. Cortar los aros de cebolla, freír hasta que estén transparentes.
3. Agregue los calamares preparados, freír durante 2-3 minutos. Nosotros sal 4. Hervir funchozu de acuerdo con las instrucciones.
5. ¡Combina las zanahorias coreanas con el resto de los ingredientes y listo!
Funkhoza con zanahorias - consejos y trucos
• El aceite que se agrega al agua cuando se cocina funchozy evitará que los fideos se peguen y mejorará el sabor del refrigerio terminado.
• Los fideos de arroz de diferentes fabricantes pueden variar en grosor, por lo que debe cocinarlos de acuerdo con las instrucciones indicadas en el paquete específico.
• Los fideos de arroz no se pueden preparar de antemano, pierde su sabor durante el almacenamiento. Pero si resulta que se cocina más fideos, se puede guardar en el refrigerador, pero no se puede congelar.
• ¿Para la ensalada necesitas desmenuzar los fideos? El producto seco es muy frágil y las piezas resultarán desiguales. Es mejor hervir funchoza, luego poner en una tabla de cortar y cortar con un cuchillo.
• Es mejor no hervir los tallarines de arroz que digerirlos. Si resultó pegajoso o pegado, la ensalada ya no es adecuada. Pero no se apresure a tirar el producto. Con él puedes cocinar una tortilla o una cazuela, de esta forma se combina mejor con carne picada.
