Probablemente, cada anfitriona ya sabe que no hay nada en común entre cangrejos y palos similares. Pero esto no hace que un producto popular sea menos que cualquier otro, se sigue usando activamente en los bocadillos y el número de recetas crece cada día.
Especialmente sabrosas opciones para ensaladas de cangrejo con tomates.
Ensalada de cangrejo con tomates: los principios generales de la cocina
Para ensaladas, puede utilizar palitos congelados y refrigerados. No hay una diferencia particular en la composición, tal vez solo en la humedad. Los palitos congelados deben descongelarse previamente y solo usarse. Para los aperitivos, cortar en círculos, cubos, pajitas o moler rallado.
Los tomates para ensalada deben elegir maduros, pero elásticos. Para no formar mucho jugo en el plato, se pueden retirar los interiores, dejando solo las partes carnosas. Es mejor cortar los tomates un poco más grandes que los otros ingredientes. Si el aperitivo se distribuye en capas, es mejor no salpar los tomates, solo untar la salsa. De lo contrario, no se puede evitar el aumento de la secreción de jugo.
Además de los palillos y los tomates, las ensaladas a menudo incluyen huevos. Necesitan hervir duros, al menos 7-8 minutos. Cortar en cubos, pajitas o rallado. Para la nitidez y el aroma, también se agregan cebollas, ajo y pimienta.
La mayonesa se utiliza principalmente como aderezo, rara vez salsas a base de aceite vegetal, yogur, crema agria, jugo de limón, vinagre.
Receta 1: Ensalada de cangrejo con tomate y ajo
A pesar del hecho de que en la receta de esta ensalada de cangrejo con tomates y ajo hay pocos ingredientes, y todos son familiares, el sabor del plato final es peculiar. Una gran receta para hacer un bocadillo rápido. Ingredientes
• 0,2 kg de palillos;
• 2 tomates maduros;
• 2 dientes de ajo;
• 0.15 kg de mayonesa;
• Sal, pimienta blanca.
Cocinar
1. Los tomates deben lavarse, secarse y cortarse en cubos o pajitas.
2. Libere los palos de la película y córtelos en las mismas rodajas que los tomates.
3. Agregue los dientes de ajo picados.
4. Sal, pimienta y mezclar con mayonesa.
Receta 2: Ensalada de cangrejo con tomates y camarones "Mariscos"
Para ello, la ensalada de cangrejo con tomates necesitará camarones ya cocidos y pelados. También necesitas un pimiento rojo o amarillo fresco, preferiblemente con carne gruesa. Todavía hay una lechuga roja, que puede ser reemplazada por una normal, pero en este caso, es mejor quemar las piezas con agua hirviendo para que desaparezca la amargura.
Ingredientes
• 2 tomates;
• 0.15 kg de camarones pelados;
• 0.15 kg de palillos;
• 1 pimiento;
• un montón de eneldo;
• mayonesa;
• 1 cebolla roja.
Cocinar
1. Los tomates y los pimientos trituran rebanadas arbitrarias, aproximadamente del mismo tamaño.
2. Palillos y cortar en rodajas o cubos, si lo desea.
3. Picar la cebolla muy finamente para que se distribuya uniformemente en el plato.
4. Mezclar todo, añadir las gambas peladas. Si son grandes, entonces puedes cortar cada uno por la mitad.
5. Vierta el eneldo picado, agregue mayonesa y mezcle. Para degustar añadir sal.
Receta 3: Ensalada de cangrejo inflado con tomates
Deliciosa, nutritiva y rápida ensalada de cangrejo con tomates, que también se ve muy bien en la mesa. ¡La mayoría de las veces toma huevos hirviendo, lo que demorará hasta 8 minutos! Particularmente bien, esta ensalada se ve en una porción que se sirve en un plato con verduras.
Ingredientes
• 3 huevos;
• 2 tomates;
• 0.15 kg de palillos;
• mayonesa;
• 70 gr. queso
Cocinar 1. Cocinar los huevos, enfriar, limpiar.
2. Cortar los tomates en cubos, en el camino eliminamos las semillas con líquido. Distribuimos la primera capa y la cubrimos con salsa de mayonesa.
3. Cortamos cada palo a lo largo en dos mitades, y luego con cubos también. Extendemos la segunda capa y la recubrimos.
4. La siguiente capa son los huevos picados con mayonesa.
5. Acabado - queso rallado. Para darle sabor, cada capa puede ser salada, agregar las verduras picadas.
Receta 4: Ensalada de cangrejo con tomates y pepinos "Anhelo del verano"
Esta ensalada es especialmente relevante con palitos de cangrejo y tomates en la temporada de invierno, cuando ya quieres algo fresco y ligero. Incluso si las verduras compradas no son muy agradables al gusto, en esta ensalada no se notará, ya que utiliza un aderezo rico con jugo de limón y mostaza.
Ingredientes
• 2 tomates;
• 2 pepinos;
• 200 gr. palillos
• medio limón;
• Huevos hervidos 2 cosas;
• cualquier verdura;
• cuchara llena de crema agria;
• 3 cucharadas de mantequilla;
• 1 cucharadita. Mostaza (ya preparada), especias.
Cocinar
1. Tomates, pepinos y palillos se cortan arbitrariamente, ponemos todo en un bol común.
2. Añadir las verduras picadas y los huevos.
3. Para la salsa, mezcle el aceite con mostaza, muela, vierta el jugo de limón y ponga una cucharada de crema agria.
4. Llene la “Tosca para el verano” con una salsa aromática y podrá animarse.
Receta 5: Ensalada de cangrejo con tomates y aguacate “picante”
Idealmente, esta ensalada de cangrejo con tomates está hecha con carne real de criaturas marinas. Pero prepararemos una versión moderna, sobre palos. El aguacate es mejor tomar maduro, por lo que la salsa resultó buena.
Ingredientes
• 0.2 kg de palitos de cangrejo (carne);
• 0.4 kg de tomates;
• un fruto de aguacate maduro;
• 90 gr. yogur sin rellenos;
• cualquier mezcla de hierbas (comino, orégano, cilantro, anís, etc.);
• sal;
• cebolla roja; • 0,2 kg de queso.
Cocinar
1. Convierta los tomates y palitos en cubos pares, haga lo mismo con el queso. En su lugar, también puedes tomar mozzarella o feta. Todos enviados al bol.
2. Cortar la cebolla en rodajas finas, translúcidas. Añadir a la ensalada.
3. Corte el aguacate, retire el hueso, extraiga la pulpa con una cuchara y colóquelo en la licuadora.
4. Agregue yogurt natural sin aditivos al aguacate, vierta sal, una cucharada de hierbas y bátalo todo junto. Puedes juntar todo y amasar, pero en una licuadora, la salsa es más sabrosa, la masa es más homogénea.
5. ¡Rellena los ingredientes rebanados con salsa, mezcla y ensalada de cangrejo picante con tomates listos!
Receta 6: Ensalada de cangrejo con tomates y maíz "Dream"
El maíz es una de las adiciones más exitosas a los palitos de cangrejo, por lo que viene en muchos bocadillos. Facilita la cocción y acelera el proceso utilizando alimentos enlatados. Además, para la preparación de esta ensalada de cangrejo con tomates, necesitarás aceitunas enlatadas, es mejor comprar de inmediato sin piedras.
Ingredientes
• 0,1 kg de aceitunas;
• 5 huevos;
• banco de maíz estándar;
• 0,2 kg de palillos;
• 3 tomates;
• Mayonesa, sal.
Además, el plato se puede complementar con verduras, poner una cebolla o un par de dientes de ajo.
Cocinar
1. Hervir los huevos, limpiar y picar finamente.
2. En los tomates, retire la parte líquida con semillas, corte la carne en cubos pequeños.
3. Cortar palos y enviar a los tomates con huevos.
4. Cortar las aceitunas en aros, verterlas en un bol.
5. Abra el maíz, vierta el líquido y envíe el grano al resto de los ingredientes.
6. Ensalada con mayonesa, sal al gusto.
Receta 7: Ensalada de cangrejo con tomate y salmón ligeramente salado "Red"
La receta para una ensalada de cangrejo festiva con tomates, que consiste solo en productos rojos. Incluso puede utilizar salmón salado (salmón rosado, chum salmon, trucha). La ensalada se puede preparar en capas o mezclada, para un aficionado. Se ve más hermoso si cortas todos los ingredientes en tiras. Ingredientes
• 0.15 kg de salmón;
• varillas de 0,2 kg;
• 4-5 tomates;
• lechuga;
• un pimiento búlgaro;
• Mayonesa.
Cocinar
1. El pescado, la pimienta y los palillos trocean la paja.
1. Remueva las semillas de los tomates y también córtelos en tiras.
2. Cebolla limpia, cortada en mitades. Si atrapó una cebolla picada, póngala en un colador y escale con agua hirviendo.
3. Todo mezclar, sal, aderezar con mayonesa.
4. Si haces capas: tomates, cebollas, palitos, pimientos, salmón. Cada capa, excepto las cebollas, está cubierta con mayonesa.
Receta 8: Ensalada de cangrejo con tomates, piñas y huevos
Otra combinación inusual en la receta para una ensalada increíblemente sabrosa con palitos de cangrejo y tomates. Se utilizan piñas en conserva, pero si lo desea, puede poner fruta fresca. Aderezo - mayonesa.
Ingredientes
• 6 anillos de piña;
• 0,15 kg de palitos de cangrejo;
• 3 tomates;
• Banco de maíz;
• 4 testículos;
• cebollas verdes;
• Para aderezar mayonesa.
Cocinar
• Los huevos cocidos se cortan al azar, no en cubos muy pequeños.
• Los tomates y los palillos también se muelen.
• Corte los anillos de piña, agréguelos a un colador y deje que fluya el exceso de líquido.
• Retire la marinada del maíz y envíe los granos al peso total.
• Picar finamente la cebolla verde. Al gusto se puede poner eneldo picado o perejil.
• Difundir las piñas.
• Añadir la mayonesa, mezclar y listo!
Receta 9: Ensalada de cangrejo con tomate y arroz
Una versión rica, picante y nutritiva de ensalada de cangrejo con tomates, que les gusta especialmente a los hombres. Se usa arroz cocido listo, es mejor usar variedades largas para que el aperitivo se vea más hermoso y ordenado.
Ingredientes
• 0,25 kg de arroz hervido;
• 0.2 kg de mayonesa;
• 250 gr. palillos
• 4 tomates;
• 4 huevos, hervir;
• 3 dientes de ajo; • Cuchara de mostaza, pimienta molida.
Cocinar
1. Cortar todos los ingredientes en trozos al azar. Puedes dados, puedes paja. Los tomates se pueden eliminar con semillas líquidas.
2. Añadir el arroz hervido.
3. Picar finamente el ajo, mezclar con mayonesa, agregar pimienta negra y mostaza picante. Todos se deshilachan con una cuchara.
4. Viste la ensalada.
Receta 10: Ensalada de cangrejo con tomate y caviar de puerto
Una característica especial de la ensalada de cangrejo con tomates "Harbour" es una encantadora gorra de caviar rojo. Idealmente, es recomendable utilizar un producto real, granular. Pero para salvar a algunas amas de casa, use un análogo de gelatina y no se queje, el sabor de la ensalada en sí es excelente. Preparado en capas en una ensaladera profunda.
Ingredientes
• 50 gr. caviar
• 200 gr. palillos
• 200 gr. los tomates
• 4 testículos;
• mayonesa;
• 150 gr. queso
Cocinar
1. Hervir los huevos, pelar.
2. Corte los tomates en cubos, colóquelos en el fondo de un tazón de ensalada y sándalos con mayonesa.
3. Picar palitos con anillos muy finos, ponerlos encima de los tomates. Mayonesa
4. Los huevos son tres grandes, luego coloque una nueva capa, sal y lubrique.
5. Tres quesos y disponer una capa. Buen abrigo con mayonesa.
6. Si hay suficiente caviar y una ensaladera de diámetro pequeño, colóquela en una capa, sin dejar prolina.
7. Simplemente puedes engendrar caviar en pequeños toboganes, aproximadamente media cucharadita sobre toda el área de la lechuga y entre ellas extender las hojas de la vegetación.
Ensalada de cangrejo con tomates - consejos y trucos
• Servir cualquier bocadillo será más interesante y presentable, si se hace en porciones. Y la ensalada de cangrejo con tomate no es una excepción. Y sin embargo, este método permite que no se quede un bocadillo en la ensaladera general, deje que el jugo de tomate.
• Para hacer que el ajo se distribuya mejor en una ensalada, se debe exprimir en un aderezo, mezclar, preparar y luego enviar a un plato común. • El error más común que cometen las azafatas es cortar palos congelados. El producto no solo debe dejarse descongelar, sino que también debe estar caliente.
• Los palitos de cangrejo son muy aficionados a las cebollas, pero solo si no están amargas. Por lo tanto, no olvide verterlo con agua hirviendo antes de ponerlo en la ensalada, incluso si no está indicado en la receta.
• Cualquier ensalada se puede servir en forma de rollos originales. No necesitas picar palitos y mezclar con otros ingredientes. Es necesario convertir cada una en una capa, poner un par de cucharadas de lechuga y enrollar. Esto debe hacerse con cuidado para no dañar el lienzo.
• Cree que los palitos de cangrejo son perjudiciales para la salud. Pero, de hecho, este no es el caso, un producto de calidad consiste en pescado picado, proteínas, espesantes y colorantes. La lista de ingredientes no es tan aterradora como está pintada, y un consumo moderado no causará ningún daño.
• Si las ensaladas se preparan con anticipación, no debe poner especias, aderezos, tomates y verduras en ellas. También se puede cocinar, pero poner en recipientes separados y poner en el refrigerador. Añadir mejor antes de servir.
