El plato perfecto para la cena o para la cena: repollo cocido con papas, cómo extinguirlo en una sartén, en un caldero o en una olla de cocción lenta, hablemos hoy. El plato es simple, pero no es para todos, al principio yo mismo cociné un lodo, que también se quemó.
- Puedes agregar cualquier carne, pollo, salchichas y otras verduras al repollo guisado con papas. A menudo en la receta con un tomate.
- Si la carne se usa en un plato, primero se fríe, es más útil simplemente cocerla y luego agregar las verduras.
- A algunas personas les gusta el repollo crujiente, luego se agrega al final de la cocción.
- Para que la papa no se colapse al estofar, córtala más grande que para las sopas. Algunas variedades contienen una gran cantidad de almidón y, por lo tanto, hierven rápidamente.
- Es sabroso guisar el repollo con papas en el caldo de carne, incluso si no se usa la carne según la receta.
- En la temporada de verduras, agregue hierbas frescas al plato, será muy útil.
Guiso de repollo con papas y carne
La opción de cocina más popular. Por lo general, cocino de acuerdo con esta receta en una sartén de pared gruesa o sartén de hierro fundido. Doy una receta clásica, luego enciendo la fantasía y agrego tus especias favoritas.
Tomamos:
- Medio kilo de carne, si se desea
- Medio kilo de col fresca
- Bombilla de nabo de gran tamaño
- zanahorias promedio
- Cinco papas medianas
- Laurel
- sal de cocina
- Mezcla de pimienta
- Tres cucharadas de pasta de tomate
- Dos cucharas de aceite de girasol
Proceso de cocción:
Dice la carne. Triture las cebollas en una pluma delgada, las zanahorias solo tres. Vierta el aceite en una cacerola o caldero, espere hasta que se caliente bien y ponga la carne, fríe un poco y agregue las cebollas y las zanahorias, revolviendo hasta que aparezca el color dorado. Después de que el fuego disminuya y agregue medio vaso de agua. Ahora bajo la tapa guisamos la carne a medio cocer.
Cortar las papas en rodajas, un poco más que la carne, agregar al caldero, momento en el cual el agua se habrá evaporado, freír durante unos diez minutos y agregar la col cortada en trozos pequeños. En un medio vaso de agua potable, disuelva la pasta de tomate, viértala en el plato, agregue sal inmediatamente y sazone, ponga la hoja de laurel y hierva a fuego lento hasta que esté lista.
Repollo con estofado de papas en una olla de cocción lenta
En nuestro multicooker favorito, el plato resulta ser más fragante debido al hecho de que se cocina bajo una tapa bien cerrada. Muy rico y sabroso se obtiene con un pato, que puede reemplazar con carne de cerdo.
Tomaremos:
- Media canal del pato doméstico
- Seis papas medianas
- La mitad de una col pequeña
- Cebolla
- zanahoria promedio
- Tres cucharas grandes de tomate
- Un vaso de agua cruda (caldo)
- Dos cucharas de aceite vegetal
- sal común
- Mezcla de pimienta
- Saltos-suneli
Cocinar:
Cortamos la carcasa del pato en trozos pequeños. Goteamos mantequilla en el tazón y, en modo de cocción, freímos la carne de ave durante veinte minutos. Por ahora cortamos cebolla y medias canales y finas rodajas de zanahoria. Añadir a la carne y freír durante otros diez minutos. Corte las papas en cubos grandes y el repollo en tiras con un cuchillo especial. Embutir con carne, sal, agregar las especias y la pasta de tomate diluida con agua. Apagamos el modo de extinción durante una hora. Después de la cocción se pueden agregar verduras picadas.
Repollo con papas guisadas en una sartén, con asado
Nuestra receta más favorita. Se puede cocinar con carne y sin. Lo principal aquí es la oportunidad de freír bien las verduras, esto cambia el sabor. Para preparar el plato, uso una sartén profunda y una sartén normal.
Prepararemos:
- Medio kilo de cerdo
- Medio kilo de col
- Medio kilo de patatas
- Medio vaso de aceite vegetal
- Tres tomates grandes
- cebolla de nabo
- Lavrushka
- Dos dientes de ajo
- zanahoria mediana
- sal de cocina
- Mezcla de pimienta
Proceso de cocción:
Cerdo cortado en cubos, vierta un aceite caliente en una sartén profunda, freír durante unos veinte minutos. A continuación, agregue la misma cebolla con la zanahoria y freír también.
En una cacerola poco profunda, freír hasta que estén bien machacadas, primero las papas, cortadas en cubos. Lo extendimos a la carne y en la misma sartén freímos el repollo rallado, después de lo cual también lo esparcimos en una sartén profunda.
Retire las cáscaras de los tomates y córtelos en cubos pequeños, agregue al plato, agregue sal, sazone, agregue medio vaso de agua y guise bajo la tapa durante veinte minutos, finalmente agregue el ajo finamente picado.
Guiso de col con patatas y pollo
Siempre un ganar-ganar para la cena. Se cocina lo suficientemente rápido y siempre resulta delicioso. Tomamos:
- Una pechuga de pollo
- Seis papas medianas
- Medio kilo de col
- zanahorias medianas
- Bombilla mediana
- Lavrushka
- Dos cucharadas de mantequilla magra
- Sal
- Mezcla de pimienta
Proceso de cocción:
Lavaremos el pecho y lo cortaremos en cubos, bajaremos el caldero hasta el fondo con aceite caliente. Freír un poco y agregar la cebolla picada y los palitos de zanahoria. Déjalo ir hasta que esté dorado.
Cortar las papas con grandes plásticos, la col solo cortar. Colocando la carne de pollo, reduzca el fuego, sazone y cubra con una tapa, así que cocine a fuego lento hasta que esté listo.
Repollo estofado con patatas y picado
Prepararemos:
- Medio kilo de cerdo prefabricado y carne molida
- Cinco papas
- Medio kilo de col fresca
- Tres cucharas grandes de tomate
- Dos cucharas de aceite de girasol
- Cebolla grande
- Mezcla de pimienta
- albahaca seca
- sal de cocina
- Medio vaso de agua
Proceso de cocción:
Cocinaremos en una sartén profunda o caldero con paredes gruesas. Vierta el aceite en la parte inferior y caliéntelo bien, es una necesidad para el asado de carne picada para que no salga de una sola vez. Freír hasta que estén doradas, agregar la cebolla picada a la carne picada.
Repollo, cortado en tiras, enviar al relleno, mezclar, freír un poco juntos. Las papas deben ser cortadas en cubos, las ponemos también en el caldero, sal, sazonadas. El tomate se diluye en agua y se vierte en un plato. Cubra bien y cocine a fuego lento durante media hora. Al final puedes espolvorear hierbas frescas.
Cómo guisar el repollo con papas y salchichas
Es un plato de presupuesto que provienen de los estudiantes. Luego lo cocinamos en una cacerola, en la cocina comunal.
Tomaremos:
- Cuatrocientos gramos de salchichas de leche
- Medio kilo de col
- Medio kilo de patatas
- Laurel
- Dos cucharas de tomate
- Bombilla mediana
- Una zanahoria
- Sal
- Saltos-suneli
- Mezcla de pimienta
Proceso de cocción:
Con las salchichas, retire la película y córtela en trozos, corte la cebolla en dos aros y la zanahoria en cubos. Freír todo junto hasta que estén doradas.
La col frotada en un rallador, o trituradora de trozos, se envía a las salchichas y también se asan un poco.
Cortar las papas en cubos y agregarlas a la sartén, dejar que se fríen con el resto de los ingredientes. Luego baje la temperatura, agregue el tomate y todas las especias junto con la sal. Y asado durante unos veinte minutos.
Chucrut guisado con patatas
Casi todos conocen los beneficios de la chucrut, pero no a todos les encantan los platos. En esta receta para el sabor y el color, uso pimentón con cúrcuma, resulta fragante, hermoso y sabroso.
Tomaremos:
- Doscientos gramos de chucrut
- Cinco papas medianas
- Cebolla grande
- Dos cucharas grandes de aceite vegetal
- Mezcla de pimienta
- Pimentón
- cúrcuma
- perejil seco
- Un vaso de agua caliente
Proceso de cocción:
El repollo debe sacarse de la salmuera, si es demasiado agrio, es mejor enjuagar. La cebolla se corta en cubos y se fríe durante unos veinte minutos con el repollo en una sartén. Cortamos las papas en trozos grandes y las colocamos en una cacerola o caldero, encima de col y cebollas, sazonamos con especias y vertemos sobre agua hirviendo. No agregue sal, al final será posible saltearlo a pedido. Guiso de veinte minutos.
Repollo guisado con papas y calabacín
El plato más fácil de la temporada de verano, cuando el repollo temprano maduró y se convirtió en calabacín. Deliciosa cena dietética.
Tomaremos:
- Pablo de una cabeza de repollo
- Seis papas
- Cebollas
- zanahoria promedio
- Calabacín pequeño
- Dos cucharas grandes de mantequilla magra
- sal de cocina
- Mezcla de pimienta
- verduras frescas
- Dos dientes de ajo
Proceso de cocción:
Picar el repollo con la trituradora, cortar las papas y el calabacín en cubos iguales. Cebolla kroshim finas plumas, zanahorias delgadas palos.
Caliente el aceite en un caldero y rocíe las zanahorias con cebollas, luego extienda el repollo sobre ellas, fríalos un poco y agregue las papas con el calabacín. Guiso bajo la tapa durante treinta minutos. Al final agregar el ajo picado y las hierbas.
