En nuestro tiempo, se ha puesto de moda venir de vacaciones a amigos o familiares con regalos comestibles hechos a mano. Para que un regalo sabroso se vea decente, debes trabajar duro, ¡pero qué efecto! En las pastelerías hay una gran selección de varios moldes de papel para cupcakes, y ante la vista de la pastelería, los ojos se abren. Entonces, para hacer un regalo hermoso y sabroso, necesitará: 6 moldes de papel con un diámetro de 7 centímetros, 6 adornos de azúcar, una hoja de papel de dibujo (para una caja) o una pequeña caja de cartón y, por supuesto, un coco fresco.
De los productos enumerados en la lista de ingredientes, hornee en forma de papel muffins con coco, decórelos con una decoración ya hecha. ¡Pon el dulce en una hermosa caja y créeme, tu regalo será un éxito en la fiesta!
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Porciones: 6
Ingredientes para muffins de coco
- 80 g de pulpa de coco;
- 75 g de azúcar;
- 75 g de mantequilla;
- 90 g de harina de trigo;
- 50 g de crema agria;
- 2 g de masa o polvo de hornear;
- 1 huevo;
- 60 g de pasas;
- nueces de almendras, decoración de pastelería.
Método para hacer muffins con coco
Perforamos un coco fresco con un cuchillo afilado en dos lugares (donde se encuentran los surcos) y vertemos leche de coco. A continuación, puede cortar el coco con una sierra para metales y hacer candelabros para jardinería desde las mitades de la cáscara, o insertar un cuchillo afilado entre las dos mitades de la cáscara y dividir la tuerca por la mitad.
Mezclamos mantequilla y azúcar en una proporción de 1: 1 en una licuadora hasta obtener una crema homogénea de color amarillo claro. El aceite debe estar a temperatura ambiente, ligeramente ablandado.
Agregue harina de trigo con bicarbonato sódico o polvo de hornear a la masa batida, también se puede usar harina de crecimiento automático.
Poner la crema agria en la masa, luego un huevo. Mezclar suavemente para evitar grumos. La crema agria en esta prueba se puede reemplazar con kéfir o leche agria.
Tomar la mitad de un coco fresco. Le quitamos una cáscara marrón, frotamos un pequeño rallador. De la mitad de un coco de tamaño mediano, se obtienen aproximadamente 80 gramos de pulpa terminada. Agregue el coco y las pasas a la masa, vuelva a mezclar suavemente.
Para hacer que los bizcochos sean hermosos, se vean elegantes y festivos, asegúrate de usar cestas de papel para hornear. Llene cada canasta con 2/3 de masa, inserte las nueces de almendra en el centro de la magdalena. Los formularios de papel con masa deben colocarse en formas de metal, de lo contrario los muffins se desdibujarán al hornear.
Calentar el horno a 170 grados centígrados. Horneamos panecillos con coco durante 30 minutos en el estante del medio. El tiempo puede necesitar un poco menos o más, dependiendo de las características del horno. Necesitas conseguir cupcakes cuando se levantan y se vuelven dorados. Déjalos enfriar en una celosía.
Decore los muffins con la decoración de pastelería preparada con coco. En solo 45 minutos (excluyendo el tiempo de corte del coco), se hizo un sabroso postre casero. Queda por pasar un poco de tiempo en su empaque, y puede ir de visita, sorprender a sus amigos o familiares con sus habilidades. Éxitos para ti, y buen provecho!
